火到不行的杯杯火锅，新店喊你开涮

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土原创火锅品牌——囍小缸杯杯火锅，以独具创意的杯杯菜形式、超高的性价比和新鲜美味的食材，俘获了不少长沙年轻人的心！

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为了解决门店等位、距离等问题，为了让食客们随时可以快乐火锅，解放西24小时店开业了！面积更大、营业时间更长，为大家带来更好的就餐体验~

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解放西店延续了囍小缸首店的高颜值空间设计，走极具设计感的国潮风，在时尚之中又有着几分惬意和舒适~

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店内还特别设置了拍照打卡点，以霓虹灯墙饰搭配中式座椅，绝对让小姐姐们一眼爱上，分分钟拍出潮酷大片！

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平常吃火锅时，容易一口气点太多，最后吃不完的食材都浪费了。但在囍小缸，食材都用小杯装，价格按照颜色区分，能一次性解锁多款食材！

新鲜食材，选择丰富

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在囍小缸，保鲜柜一字排开，100+款新鲜菜品摆放整齐，食材均为每日到店，想吃什么自己拿~

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厨师团队对食材有着自己的一套选择标准，例如牛肉类的食材，就只选2到3年的小黄牛，每天现切现装杯，老板承诺：只卖新鲜肉，不新鲜宁愿丢~

小杯装菜，创意十足

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食材杯杯分为5种颜色，不同颜色代表不同价格，摆在桌上围一圈超可爱~

美味锅底，匠心出品

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店内的锅底分为红油、菌菇清汤、番茄锅3种，可随心组合成鸳鸯锅，能满足食客的各种口味需求~

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红油锅底严选优质牛油，用料很足，煮沸后能闻见浓浓牛油香！

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解放西路新店推出的番茄锅，以秘方匠心熬制，汤汁酸甜浓郁，与各类食材都能组成完美cp~

自助油碟，口感加分

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在自助油碟区，大家可以按照自己的口味DIY油碟，为火锅之旅锦上添花！

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记得加入几勺他们家自制的辣椒萝卜，带来嘣脆爽利的口感~

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如果站在种类繁多的菜品保鲜柜前，突然有点儿选择困难，不知道该拿点什么，不妨尝尝囍小缸的牛肉系列和海鲜系列吧~

牛肉系列

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在囍小缸，光是牛肉系列就有12款牛肉杯可选，肉质在柔嫩中不失嚼劲，一吃就知道很新鲜！

爆辣小黄牛

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严选2-3年的小黄牛，搭配湖南本地红辣椒，每日现切现腌，匠心造就这款招牌美味~

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这款独家秘制的菜品，经过充分腌制入味后，下到红油锅底中，能最大程度地激发牛肉的口感！

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经沸煮后的爆辣小黄牛，辣度倍增、后劲十足，却仍旧保持了鲜嫩风味~

巴掌嫩牛肉

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新鲜优质的巴掌嫩牛肉，也是牛肉系列中的主打菜品~

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下到锅底中沸煮变色后即可提起品尝，让你充分感受到它细腻柔嫩的滋味！

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麻辣鲜香的锅底，经牛肉肌理渗透其中，却并未掩盖其本味，每一块都超嫩超新鲜~

酸豆角牛肉&香菜牛肉&虫草花牛肉

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串串牛肉也能用杯杯装？是的，你没看错，在囍小缸还能解锁独具特色的各式串串牛肉~

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牛肉在锅底中“走一遭”后，已饱含汤底，而酸豆角、香菜和虫草花等配菜，又为牛肉增添了多一分诱人口感！

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配菜的新鲜脆嫩、牛肉的柔软鲜香，瞬间让人忘却烦忧，投入吃火锅的快乐中~

海鲜系列

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墨鱼仔、海兔子、小鲍鱼、鱿鱼圈...

火龙果虾滑&鱼籽虾滑&手工虾滑

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囍小缸独创的火龙果虾滑、加入了丰富鱼籽的鱼籽虾滑、原汁原味的手工虾滑，3款各具特色的菜品，让你一口惊艳~

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火龙果虾滑只有在囍小缸才能吃到，加入了火龙果果肉，吃起来清爽弹牙。咬开时，虾滑的鲜、锅底的辣在嘴中融合，简直太满足！

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加入了丰富鱼籽的鱼籽虾滑，口感鲜嫩，鱼籽在嘴中爆开，带来有趣又绝妙的味觉体验~

傲娇小鲍鱼&耐嚼大叔螺

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小鲍鱼、大叔螺，份量十足，一口一个，吃起来方便又可口！

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大颗又饱满的小鲍鱼，让人迫不及待地想马上品尝~待小鲍鱼煮熟后，蘸取油碟送入嘴中，只觉鲍鱼肉Q弹有嚼劲，还会爆汁！

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大叔螺越煮越入味，叫人越吃越爱~品尝时，螺肉扎实大颗而有韧劲，仿佛在唇舌间弹跳一般！

呆萌八爪鱼&海兔子

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来自大海的呆萌八爪鱼，洁白饱满的海兔子，在囍小缸也能吃到！

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八爪鱼下到锅里之后，瞬间触须卷起，跟emoji表情中的一模一样，实在是太有趣啦~

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海兔子得沸煮一阵再拎出，蘸了油碟后大口吃下，慢慢品尝这弹牙劲道的滋味，才是这款食材的正确打开方式！

鱿鱼圈&鱿鱼花

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各有其独特风味的鱿鱼食材，或许能瞬间俘获你的心~

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Q弹饱满的鱿鱼圈，外表被红油锅底包裹着，而内里仍保持弹嫩，越嚼越香~

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造型华丽有趣的鱿鱼花，锅底经花刀处充分入味，咀嚼时麻辣爽口、唇齿留香~

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除了牛肉系列和海鲜系列，涮火锅的经典食材这里统统都有~

鲜毛肚&千层毛肚

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毛肚也有鲜毛肚和千层毛肚2种可选，哪一款会是你的最爱？

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鲜毛肚每日新鲜送达，鲜美脆口之中又不失嚼劲，直叫人吃得满嘴流油，根本停不下来~

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千层毛肚份量很足、丝丝入味，越咀嚼越是觉得美味，让你吃得过瘾！

福袋

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饱满可爱的福袋，是不少囍小缸铁粉的到店必点，滋味如何，一吃便知！

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蘸取油碟后，大口咬下，福袋弹牙饱满，鱼籽在齿间迸发，带来满满幸福感~

沙晚报掌上长沙2月24日讯（全媒体记者 范宏欢）从小包装零食到被网友刷屏打卡的迷你奶茶，从迷你家电到最近售卖火热的五菱宏光MINIEV……曾几何时，人们在选择消费场所时热衷于追求“大”，因为“大”代表着多、全，代表着消费者可以拥有更多的选择。但如今，随着消费的分层化，万物皆可迷你的时代已经到来。近日记者走访发现，如今长沙“迷你化”的消费场景越来越多，带火了迷你经济。

定价亲民能代步，高颜值迷你新能源汽车走红

如今，不论是在出门买菜的路上，还是在接娃放学的途中，一款配色清新、方正可爱的新能源汽车在长沙随处可见。凭借一句“人民的代步车”和亲民的定价，宏光MINIEV在过去一年多时间里，几乎是开启了全程暴走。从最初的月销2万+到后来的3万+，再到如今的4万+，这台由五菱打造的小车，逐渐成为新能源汽车市场上最火爆的“网红”车。而牛油果绿、白桃粉以及柠檬黄等清新治愈的配色，搭配小巧造型、时尚颜值，更是让许多年轻人对这台代步神车爱不释手。

“方方正正的车身搭配清新的配色特别时尚、青春，孩子们也特别喜欢，邻居们都想来蹭我的爱车坐，说我家的车特别治愈。”吴女士告诉记者，自己购买宏光MINIEV主要是接送孩子上下学，并满足自己的上下班代步所需。车子尺寸小，停车也比较方便，开到马路比较窄的路段，也不用担心车子过不去。

顶配车型不到4万元、迷你的外观尺寸却拥有四个座位、续航170km充电仅需要不到10块钱……市民李女士坦言，从刚拿到驾照的女司机成长为风风火火的老司机，宏光MINIEV功不可没。“家里其实有辆大车，但我每次开起来都胆战心惊，生怕磕碰。”直到有一次看到车身迷你、操作简单的新能源小车，她就果断下了手。

记者梳理发现，目前小型甚至微型电动汽车又开始成为各大车企的发力点，据不完全统计，如今在市面上能买到的纯电动小微型车已经多达40几款，例如五菱宏光MINIEV、欧拉黑猫、奇瑞小蚂蚁、奔奔E-Star等。在各大社交平台上，许多网友分享自己购买车膜、内饰等装扮迷你汽车的攻略，吸引了不少女性车主跟帖评论。

搪瓷杯装火锅，一顿能点十几道

一锅热气腾腾的鸳鸯锅底，旁边摆上十几份小杯装的火锅食材，23日，在长沙解放西路的一家杯杯火锅店里，95后白领小田正在和朋友摆拍各种各样的自拍姿势。随着各类食材依次下入锅里，配上大杯汽水，小田的幸福感油然而生：“用杯子装食材实在太萌了，特别适合我这种吃的不多，但每种菜品都想尝的人。”

在大部分主流的火锅店里，点一份牛肉要48元，一份毛肚要68元，食客点菜都要“小心翼翼”，随便点三四个菜就要二三百块。而所谓“杯杯火锅”，则是将菜品全部用一个个小搪瓷杯呈放，不同颜色代表不同价位价格则从几元钱到几十元不等。虽然每个菜看起来不多，但吃起来也不费劲，这让食客在点餐时可以“无所顾忌”，一顿饭下来可以点上十几道菜。

“平时吃火锅，容易一口气点太多，最后吃不完的食材都浪费了。”第一次打卡杯杯火锅的黄同学说，这家火锅点的食材都会用小杯子装好，价格按照颜色区分，食材的价格在8毛到几块钱不等。

而在万家丽广场的一家地摊火锅店内，矮小的桌椅搭配一口简单的装修，让人宛如到了地摊，可以不顾形象地尽情吃喝，颇接地气。据老板介绍，店里只有20张桌子不到，但每天接待的顾客能超过160桌。这类市井火锅店凭借其较低的开店成本和小盘菜的模式，给消费者提供了相较于主流火锅品牌更高的性价比。

奶茶小了一半，却能获得双倍快乐

珍珠、椰果、奶霜、脆啵啵……再来一杯正常杯的茶饮，下单！下午三点，冯慧打开外卖软件，挑选着各类小料，准备和办公室的同事们进行分装，制作几杯迷你版奶茶。这样算下来，每份迷你版奶茶的价格不到5元。

在当前饮品迭代、创新的同时，mini杯的“横空出世”，增添很多新鲜感，胖乎乎、小巧的杯身更是增加了拍照打卡的属性。据《中国食品消费趋势白皮书》显示，规格较小的便携包装赢得了市场的喜好。相比于XL尺寸的大包装，似乎“mini品类”的讨论度更高。而在各大品牌的带领下，不少年轻人也开启了自主搭配的DIY模式。

记者查阅发现，在社交平台上，不论是星巴克、喜茶、一点点的mini杯，还是沪上阿姨的“小宝杯”，都成为了年轻人的种草新品，有关mini奶茶的笔记量就高达4万多篇。各大品牌纷纷推出相关产品，如喜小茶限时推出迷你“必胜杯”、伏见桃山推出粉色少女系迷你杯；香飘飘推出超迷你牛乳茶等。

“mini版产品往往包装精致、设计精美，符合年轻人的审美习惯。”一名从事奶茶行业多年的店主黄女士表示，如今，小包装在容量、便携性以及饮用体验上更能满足现代消费者的需求。在她看来，“迷你经济”撬动的是获客新机会，茶饮mini杯同样暗合了这一商业逻辑。

当然，迷你的价值不光在于“小”，而在于它能给顾客带来哪些新体验，创造出更有趣的消费形式。专家表示，不断推陈出新、随时变化的消费潮流及消费者的喜好，使得迷你商品已经成为一个独特的细分消费市场。当前，Z世代正在成为消费市场的主力军，这一群体在消费时更加追求商品的颜值、品质、实用性等，因此商家在探索“迷你经济”的路上，还有待更多尝试。

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守坤/法治日报

“单品首日销量突破542万杯，销售额突破1亿元！”

9月5日上午，瑞幸官方公布与贵州茅台联名产品“酱香拿铁”战绩，人们也再次感受到“新晋顶流”的魅力和地位。

随着关注度和讨论度的持续升高，不少餐饮企业也开始“蹭”上茅台酒的热度，加入这场流量狂欢。

《法治日报》记者注意到，在“酱香茅台”上市的同一日，湖南长沙一火锅在门店上新了售价128元/份的“酱香茅台火锅”，宣发称每一份火锅中含有8ml贵州茅台酒，并将于现场当面添加，保真。

这样高调推出茅台火锅，是否得到了茅台方面的授权？该店工作人员在接受采访时表示，他们只负责执行，至于是否有茅台方面的授权，他并不清楚。

除茅台火锅以外，“茅台+咖啡”“茅台+茶饮”也是当前餐饮行业较为热门的选择。

据了解，早在今年7月，贵州一茶饮店以53度飞天茅台为原料，制作出“贵阳冰茶酱香”版。在宣发中，该品牌介绍是将500ml的飞天茅台分装55小杯左右，单杯版使用1小杯混入饮品，产品定价为VIP68元/杯，普通顾客73元/杯。

然而，一则关于#茅台工作人员：在咖啡中擅自添加茅台售卖是侵权行为#的热搜却打破了这场狂欢：茅台工作人员近日在接受采访时表示，咖啡店擅自在饮品中添加茅台酒售卖，即便不以此作为卖点宣传，实际上也是侵权行为。

不少网友疑惑，“哪条法律说买了东西以后，和别的混在一起就是侵权？”“卖咖啡还加奶呢，是不是未授权也侵权？”

公开报道显示，2022年，江苏无锡市心甜化妆品经营部曾在未取得商标授权的情况下自制“茅台咖啡”销售，并在未获得茅台授权情况下私自在店内设置了“专属特调茅台咖啡53°”“咖啡天花板玖号53°飞天茅咖”等宣传牌。同时，在社交软件上对其销售的茅台咖啡商品进行宣传。

截至案发，当事人共计销售标称“玖号53°飞天茅咖/拿铁生椰茅咖”21杯，非法经营额为2728元。最终被没收违法所得和罚款共计7万余元。

无锡的东港米阑西餐厅，也曾在2022年因在其经营场所吧台货架和储物柜内存有“茅台拿铁”咖啡杯，外包装上标有“茅台拿铁”及图标，但无法提供相关商标授权，被无锡市锡山区市场监督管理局罚款500元。

未经茅台公司授权，商家的哪些行为可能构成侵权？

北京市京都律师事务所高级合伙人、中国知识产权研究会理事王菲告诉记者：“商标权用尽是指对于经商标权人许可或以其他方式合法投放市场的商品，他人在购买之后无须经过商标权人许可，就可将带有商标的商品再次售出或以其他方式提供给公众，包括在为此目的进行的广告宣传中使用商标的情况。”

“但在几种情况下，可能依然构成侵权。”王菲说，商标法规定，商标使用人应当对其使用商标的商品质量负责，也即商标权利人有质量保证的义务。酒类产品由于其保存条件具有较高要求，其分装或者加工过程中容易导致商品本身质量的改变，例如口感、浓度等。此种改变可能触发商标权人的质量保证义务条款。如果擅自在饮品中添加茅台酒售卖，相关公众可能由于对所收到商品服务的口感、味道、价格、服务环境等不满，对茅台品牌产生负面评价，损害茅台品牌声誉，不适用权利用尽原则，可能构成商标侵权。

“若使用人将自己的商标或字号和茅台商标一起使用，即使不至于使相关公众误认为该商品（饮料或火锅）是茅台公司生产的，也极易使得相关公众误认为使用人和茅台公司存在某种关联关系。相关公众选择该商品或服务有较多因素是因为茅台酒的知名度或茅台公司商誉，使用人宣传自己将茅台酒作为原料的行为有可能被认定为存在商业攀附，误导相关公众，并以此获利，构成侵害商标权。”王菲说。

在王菲看来，如果使用人的宣传、包装行为与茅台商标的核定范围以及商品的设计理念、表达形式的差异，导致茅台商标与商品和权利人的唯一对应性降低，造成对茅台平台精心营造的商业品味和商誉造成贬损，可能被认定构成商标侵权。如若被认定为商标侵权，则行为人可能承担停止侵害、赔偿损失、消除影响等法律责任。其中赔偿金额的标准，既可以以侵权人获利为计算依据，也可以权利人损失为依据，根据权利人品牌价值不同，侵权赔偿金存在高于侵权人获利金额的可能。

记者注意到，还有商家只是告诉顾客，可以从店内购买茅台（按杯或者按瓶）加入火锅中，这样吃起来别有一番风味，但是否选择添加由顾客自行斟酌。

对此，中央财经大学知识产权研究中心研究员徐耀明认为，消费者具有知情权、选择权，添加茅台酒与否完全取决于消费者的自主选择。此类销售行为不属于商标性使用，一般不构成侵权行为。

在北京德和衡（上海）律师事务所律师陈瑶看来，所谓商标的使用，是指将商标用于商品、商品包装或容器以及商品交易文书上，或者将商标用于广告宣传、展览以及其他商业活动中，用于识别商品来源的行为。如果仅仅是将茅台酒作为原料加入现有食品作为混搭出售，商家宣传时未将“茅台”作商标法意义上的商标的使用，则不构成侵权。

记者在调查中发现，像这种将其他商品作为原材料之一添加到自己产品中，却没有标明品牌的情况十分常见，比如商家推出了“酱香火锅”“酱香茶叶”等却没有说白酒牌子的混搭销售产品；而在蛋糕店，利用各种品牌的饼干作为上层点缀或用饼干碎做蛋糕夹心也随处可见。

王菲认为，按照商品本身的用途正当、合理的使用其他品牌的商品，则适用权利用尽原则，无须告知权利人，例如饭店使用各种成品调料制作菜肴显然无需调料生产商的许可。但对于超出商品本身用途而利用其品牌效应为自己产品牟利的情形，往往需要权利人的许可。

记者注意到，还有商家为了营销自己的产品，把其他品牌的商品当做赠品混搭销售。

“在不贬损、淡化赠品商品的商誉的情况下，不构成商标侵权。贬损指降低该商标本身价值定位，降低其在目标受众中的认可度等情况。淡化主要是指降低该商标和使用商标的商品之间的紧密或者唯一对应关系的情况。需要具体情况具体分析。”王菲说。

徐耀明认为，搭售赠品是一种商品促销策略，目的是通过特殊的经营手段实现商业利润，这种搭赠行为实质就是一种特殊的销售行为。但赠品属于假冒伪劣等侵犯注册商标专用权的商品，商家依然需要承担相应的侵权责任。

在陈瑶看来，多种商品添加、混搭销售侵权的边界，在于商家是否取得合作方品牌授权，以及所涉行为是否符合将合作方的商标作商标法意义上的商标使用的构成要件。如果商家未取得合作方授权且将合作方商标作商标法意义上的商标使用，则构成侵权。

“商家为了营销宣传自己的商品或服务，在选择商品添加、混搭销售、附送赠品等合作模式时，除须取得品牌合作方授权之外，也要关注添加、搭售、赠送的商品或服务本身是否存在侵权。”陈瑶提醒道。

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本期资深编辑 周玉华