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驾车1500公里,才知美食的不同 南北方的差别,你懂吗?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:从山东临沂出发到湖南溆浦,近1500公里的路程选择了不走高速的艰难决定。每天500公里的行程,身心疲惫,一路向南,离家也越来越

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从山东临沂出发到湖南溆浦,近1500公里的路程选择了不走高速的艰难决定。每天500公里的行程,身心疲惫,一路向南,离家也越来越远。老话说“吃饱喝足,不想家”。每当停足伫留,吃饱喝足,总会给我带来些许的安慰!

作为一个地道的山东爷们,第一次驱车进入河南地界,俗话说“十里不同风,百里不同俗”。这里的生活风俗还是和老家有区别。毕竟这是离家380多公里的河南周口淮阳。路过206省道边一个叫临蔡的小镇!在这里品尝到不知道纯不纯正的河南烩面。

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河南周口淮阳临蔡镇医院门口的烩面。

一路向南,不走高速进入武汉,开车足足两个多小时开出三环,出了武汉。天气的阴沉也让我加快了前进的步伐。可惜在这里没有品尝到闻名已久的大武汉的特色-“热干面”。不过,留下了第一次的亲密长江的瞬间。

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远比黄河清澈多的长江

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长江岸边

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武汉江夏中山舰旅游区

错过了武汉的黄鹤楼也错过了岳阳的岳阳楼,江南三大名楼一次错过了两个。还好以前目睹过它们的“芳容”。 离开岳阳,大约50公里来到了爱国诗人-屈原,投江的小城-汨罗。

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汨罗火车站

汨罗站的周边很多小餐馆,自己出门带的山东煎饼早已空空如也。出门在外,别委屈了自己!在每个城市的火车站总是少不了吃饭的地方。虽说价格方面稍微好一点点。对于像我这种行色匆匆的路人来说,反而感觉来的最实际!

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六块钱一碗的馄饨。

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1碗六块钱的馄饨,2个1.5元的小肉包。便是我简单的早餐!

吃饱喝足,继续赶路!走过湖南益阳,沿308省道向西路过特产比县城名字还要响亮的小县城-安化。

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黑茶博物馆

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雪峰湖,高山之间湖泊。记得雪峰山是湖南最高的山,山路崎岖蜿蜒。一个个陡坡和弯道考验着我的驾驶技术!

1420公里,来到夜景不错的小县城-怀化溆浦。没有太多的高楼大厦,没有太多的喧闹反而给我带了好久没有体验过的安静。夜晚漫步在溆水河边。

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溆浦城中河-溆水

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黄昏中的溆浦!

溆浦,第一次踏入这个小县城。对于我这个走到哪吃到哪的吃货来说,怎么可能会少了美食呢?

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两个小菜,一碗饭。热情的老板还送了一盘青菜。米饭免费?是的,还真免费!对于我很少吃米饭的人来说。怎么会少了品尝的欲望!基本上每个菜都少不了辣椒的出现。无辣不欢,在湖南人的饮食上得到了充分的体现!

又走了溆浦的两个小镇,西面的大江口和东面的桥江!

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大江口镇的面

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桥江镇的粉

1500公里的路程有收获也有遗憾,就如同人生一样有失又有得。感谢一路遇到的人。好人让我心暖,坏人别再让人心寒!

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格一般都是根据自己餐厅的定位,档次不一样,价格也就不一样,想在五星级饭店吃饭,用变饭店的价格,这个是不可能的,因为房租,人工,菜品,服务,等等很多都是需要开支的!

下面小编就跟大家举几个小例子:

《小餐馆》像这种的菜品价格都不会很贵,主要针对的人群不一样,一般人均消费有是15块钱左右,就像是街上大碗饭,煲仔饭,粉馆等等....针对的人群都是上班族,消费都比较低!菜品毛利也就是百分之40左右,主要是薄利多销,让大家感觉到实惠!

《时尚餐厅》就是大家说的快时尚,这种消费就相对来说属于中等的了,人均消费有30-60元一位,也就是说一桌10人餐,就只要花费500块钱就可以了。现在的上班族一个月吃一次还是吃的起的!

《五星级饭店》这个消费就高了,人均消费200--不可封顶。主要还是看您是要吃什么。为什么那么高,因为用的东西都是高级的,也都是顶级的服务,菜都是高档的美食多一点,所以随便点一个小菜都可能到20几块钱,一个小菜都能当一个小餐馆一个人的生活费了,这个是没有办法去比较的!

按照一般的菜品定价都是按照百分之60左右,不包括简餐和高档餐厅,西餐也不算在内,意思也就是说,你的成本比如的40块钱,你就要卖到100块钱,因为你还有房子,人工,税收等等!

希望能够帮助大家,有什么不懂的可以下方留言!

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厅应该是一个轻松的地方,是除了卧室以外可以卸下烦恼的地方,在厨房你可以与食物对话,倾听自己的胃,缓和躁动的情绪。下面这些不同风格的餐厅供你选择,把你喜欢的元素把它带回家。

空间

餐厅的空间一定要是相对独立的一个部分,如果条件允许的话,最好是能单独的开辟出一间餐厅来,有些户型较小,无法达到一间独立的餐厅,出于便捷的考虑,可以将他与客厅连接,也可以将他与厨房连接起来,如果与客厅或是厨房连接,我们可以用一些软装饰方式来进行划分,这样既可以让空间显得大,也可以有一个相对独立的餐厅。

视觉

比如我们可以通过吊顶来进行划分,进行地板来铺设不同颜色,不同材质或者不同高度的材料来进行有效的划分,这样能够在视觉上让餐厅显得独立,同时又有效的融合在一起。除此之外,我们也可以通过不同的色彩,不同的灯光,或者通过一些透明的隔断能够分离出就餐区,只要想得到的,我们都可以进行尝试,独立而又整合,是餐厅的装修要点。

色彩

餐厅的装修也要注意色彩,色彩要温馨一些,能够增加人的食欲。餐厅的色彩适合用明郎轻快的色调,一些橙色系列的颜色给人一种温馨的感觉,也能够让促进人的食欲。除了墙面的颜色外,对于餐厅之中的窗帘,家具,桌布的色彩也要合理的搭配起来。灯光也是调节餐厅色彩的一种非常好的手段,另外在餐厅之中,为了增加食欲,还可以增加一些画,也可以增加一些植物,都可以起到调节开胃的效果。

光线

在餐厅区里,光线一定要充足。吃饭的时候光线好才能营造出一种秀色可餐的感觉。餐厅里的光线除了自然以外,还要光线柔和,同时可以使用吊灯或者是伸缩灯,能够让餐厅明亮,同时使用起来的时候就非常的方便。

美观

餐厅的装饰讲究美观,同时也要实用,最重要是适合餐厅的氛围。在装饰的时候,一些桌布和窗帘等,可以选择一些比较薄的化纤材料,一些比较厚的棉质的材料容易吸附食物的气味,同时花色的颜色也不要过多的繁杂,也会影响到人的食欲。

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