.设计师在规划餐厅照明时，认为无论是餐厅还是咖啡馆，照明永远都应该以投射到桌面的光源为主，利用光源增添点美感。虽然传统卤素灯的灯光效果最佳，但用电量较高且光源较热，照久了会让人感到不舒适，于是LED挑选上则以最接近此色温为主。
2.避免灯具直射产生眩光，可使用轨道灯：商业空间的灯光配置有个无可避免的状况，就是因为空间大，灯具多，顾客走动时不免会被直接照射到，产生眩光。设计师建议可以使用轨道灯的方式加以避免，因为轨道灯具可以调整方向，弹性较大，依据需求可调整光源，就能尽量避免眩光状况。
食文化作为我国传统文化中非常重要的一部分，也深深地影响着一代又一代人，我们中国人自古就喜爱美食，也喜欢钻研美食，自古流传下来的中华美食食谱也是包罗万象，天上飞的、地上走的、海里游的，无物不可烹，令人叹为观止。所以餐厅装修的好坏能够很好地展现出一个家庭的文化素养和品位格调，直接影响到整个家庭给人的对外形象。因此在对餐厅进行软装设计的时候，我们可以遵循一些设计原则，把餐厅装修得更好。
1、局部照明
我们在设计餐厅的照明方式时主要以局部照明为主。餐桌正上方一般会设计有一个吊灯，是餐厅中最主要的光源，若是选择的好，它能够提升整个空间的装修美感，在进行调光的时候，还能产生类似于烛光一般的效果。虽然现在可供选择的灯具造型越来越多了，但灯具形态与餐厅的整体装饰风格仍旧应该保持一致，共同造就一个明亮、柔和、温馨的用餐环境。此外，为了方便擦洗，餐厅宜采用玻璃、塑料或是金属材质的光洁灯罩。
2、辅助灯光
辅助灯光对于衬托餐厅的氛围也很重要。对餐厅中的部分内容设置照明，如艺术品、装饰品的局部照明，采用壁灯对墙面材质和色彩进行单独描绘等。使用辅助灯光的主要目的不是为了照明，而是以它所产生的特殊的光影效果来烘托空间氛围，因此辅助灯光的亮度比餐桌上的主光源要低。在突出主要光源的前提下，光影的安排要做到有序、不紊乱。
3、功能性原则
在给餐厅空间做灯光效果的软装设计时，灯光的照明也必须要符合功能要求。对于不同的空间、不同的场合、不同的对象，灯光的设计方式也各不相同，同时还要保证恰当的照度和亮度。例如餐厅的大灯照明设计应采用垂直式照明，要求亮度分布均匀，避免出现眩光，一般宜选用全面性的照明灯具。
4、美观性原则
灯光的装饰设计是美化环境和制造艺术气氛的重要软装设计手段，对丰富餐厅的空间层次、渲染温馨的环境气氛都非常重要。灯具不但能够起到保证照明的作用，而且十分讲究其造型、材料、色彩、比例、尺度等，如今灯具已经成为室内空间不可缺少的装饰品。
“明档”是最能够展现特色菜，让客户直观地选择到菜品的设计。大部分餐饮设计会利用明档把特色菜展现给顾客，将菜品通过多种模式提高“出镜率”，给消费者一种有刺激性的视觉效果。
客户对店内菜品不熟悉时，大部分希望能够点到主打菜品。但过往的餐厅明档由于摆放乱、光线暗、不够抢眼，令明档应该有的功能未可体现。而现在的餐厅明档经过设计后就是活菜单，甚至带着表演的性质，令新老客户看到后食欲大增、直接选择到自己喜欢的菜品。
< class="pgc-img">光柏士餐饮照明案例
餐厅的明档有不同的展现方式，希望体现手艺和原材料的可以采用全透明的制作间放在门口处，用厨师手艺和新鲜原材料吸引客户;希望体现菜品色香味的，可以将菜品成品放在场景中用半开放式展现，用真实场景化让客户体验更强;希望体现菜品即点即做的新鲜感，可以将出品处设置成为半开放式，让热腾腾的水蒸气和香味散出吸引客户……明档的灯光同时要根据顾客的消费习惯、消费标准来设置不同视觉冲击力和消费引导的摆设，用最简单、直接、低成本、高体验的方法，赢得顾客的心又保证了餐厅的盈利。
光柏士餐饮照明专注细分市场，定位餐饮照明，为万千餐饮品牌发展助力。
