学钵钵鸡一定要去乐山吗
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回答1
钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
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回答2
钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。
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回答3
钵钵鸡的底料有数十种之多，而且都具有麻辣鲜香的特点，好吃又不上火。做出来的钵钵鸡让消费者尖叫连连。倾品餐饮加盟总部钵钵鸡底料的制作秘方只传授给它的加盟商，绝不外传，所以要想获得这种美味的钵钵鸡底料，就选择倾品餐饮加盟总部。总部专业从事餐饮加盟连锁、小吃加盟、小吃技术，标准化操作，专业化运营，让没有经验，甚至是文化水平不高的人也能顺利学会技术，轻松开店当老板。
