责任与担当，演讲稿

事们，朋友们：

　　我演讲的题目叫“责任”。“责任”是什么呢?这两个字是我们单位领导每次开会都要提起的。也是永远伴随着我们的。翻开词典，我得到了“责任”的准确描述。“责任”是分内应做的事情。也就是承担应当承担的任务，完成应当完成的使命，做好应当做好的工作。

责任感是每个人都必须具有的素质。每个人都必须拥有责任并履行责任，包括工作责任、自身责任、家庭责任还有社会责任。因为只有责任才能激发人的潜能，唤醒人的良知，不负责任的人，往往都是那些碌碌无为、鼠目寸光、不思进取的人。逃避责任，就会失去了生存与发展的机遇，最终被淘汰。当员工的，不能履行本职岗位的职责，那就不能为企业创造价值，也不能为人生实现更高的理想;当领导的，不能履行管理自己员工的责任，那你的员工就很难不断成长，出类拔萃。

　相信大家清晰记得“三鹿事件”吧，在这次事件中，如果社会责任真正融入三鹿集团的企业战略，也许悲剧就不会发生，企业也不会受到如此大的打击，无数无辜的婴儿也将快活健康。如果企业对消费者多付一点责任，那么有毒产品就不会流向市场。在市场经济日趋激烈的今天，负责任可以成就一个企业，铸造一个品牌，不负责也同样可以毁掉一个企业，丧失一个品牌。温家宝曾经说过：“为了国家的富强，为了社会的公平正义，为了让人民幸福快乐地过的更好，为了让孩子们上好学，为了使我们的民族赢得应有的尊严，我愿献出我的全部心血和精力”。这句看似平常的话，深深反应了共和国胸怀百姓的伟大责任。

　　我们都是普通的人，我们从事着普通的工作，那么，我们要怎样担起自己的责任呢?其实很简单，只要我们有一颗尽职尽责的心，认认真真的完成领导分配的任务，不折不扣的朝着工作目标去完成，那责任就得到了完美体现。因为，我们的责任就是为企业发展，施展自己的才华。为企业的进步繁荣奉献自己的力量。

　在我们单位，责任其实是无处不在的。我们单位有这样一个队伍，他们不管是刮风还是下雨，不管是严冬还是酷暑，他们为了能让职工们吃上可口的饭菜各负其责努力工作。餐饮行业与其他行业不同，越是节假日他们越忙。为了那些在节假日加班的职工来到餐厅能吃上节日饭、能有家的感觉，他们忘记了自己，心里只有工作。尤其是在春节前是餐厅最忙的时候，厨房里的师傅们为了满足第二天的供应，每天晚上都要加班制作多种食品，连续十几天加班到后半夜才能下班，回家的路上夜深人静，偶尔有几辆汽车风驰而过。没人能看到他们此时精疲力尽的样子。路灯下只留下他们疲倦的身影。第二天天不亮他们又精神焕发得走进了厨房，依然坚持着每天的工作。没有一分钱加班费，他们没有一句怨言。他们说：这是我们的工作，是我们的职责。

　大家都看过《士兵突击》那部电视剧，对于许三多的印象大家都非常深刻吧。最让我不能忘记的是剧中有一句话是：“不抛弃，不放弃，好好活，做有意义的事”。这句话是对人生最好的阐释，也是对责任最好的理解。还有一句是这样说的“不要在混日子了，小心日子混了你”。这句话很俏皮，但却是真实的反应，因为每一个身在职场的人，如果不付出努力，终究有一天被激烈的竞争所淘汰，甚至有一天会被社会给淘汰。在这个飞速发展的时代，任何人任何时候都应该义不容辞的担负和履行自己的职责。给人责任，也就给了信任和真诚，履行责任也就成就了尊严和使命。没有责任的人生是空虚的，不敢承担责任的人生是脆弱的。只有勇于承担责任，才能得到别人的信任和尊重，获得生命的.成就感和自豪感，只有责任，才能托起生命的脊梁。

　亲爱的同事们，朋友们，让我们携起手来，用责任成就灿烂的人生，让我们从今天开始，快乐工作、树立尽职尽责的心态，发扬团结拼搏的精神，共同努力，积极主动承担起属于自己的责任。我坚信，只要人人都拥有责任，只要人人都愿付出一点责任，那么，我们企业的明天一片辉煌，我们的人生也将一片辉煌。

　　我的演讲结束了，谢谢大家!

事长在麦当劳签约仪式上的讲话

尊敬的区某领导、麦当劳某总、商户朋友们：

今天，我们在这里隆重举行麦当劳入驻XX区XXXX商业广场签约仪式，这标志着全球著名餐饮集团——麦当劳成功入驻XX区假日国家商业广场！首先，我代表XXXX集团全体员工对莅临今天仪式的各位领导、各位来宾以商户朋友们朋友表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

我们XXXX集团近几年来，依托房地产事业的高速发展，进入了高级酒店管理、物业管理、商业管理等多产业发展的道路，逐步形成了以房地产开发为基础多行业齐头并进的综合型集团公司，并积极拥抱互联网,与xx外卖合作，依托XXXX超市成立了电商平台、同城配送平台、大XX、悦XX等自媒体平台和实体商业辅助数据平台，取得了良好的经济效益和社会效益。我们对XXXX商业街的悉心经营管理，让投资者在短短的两三年内，其投资物业价值翻番，全商业街数百商家盈利率每年达到95%以上。

城市发展创造商机，企业慧眼赢得先机。XXXX商业广场是XX区首个集购物、餐饮、娱乐、休闲于一体多种功能综合性购物中心，也是XX区倾力打造的商业新地标、城市新客厅、新名片。麦当劳是全球大型跨国连锁餐厅，是世界第一的餐厅品牌和世界零售食品服务业的领先者，通过贴心的服务和新颖独特的餐厅环境为顾客提供至真的用餐体验，麦当劳餐厅遍布全世界六大洲百余个国家，在世界范围内推广，已成为全球餐饮业最有价值品牌之一。麦当劳签约入驻XXXX商业广场，标志着双方建立了稳固的战略合作伙伴关系，更显示出XXXX商业广场项目发展的优越性及对商家的极大吸引力。这不仅是两大企业的商业合作，更为XXXX商业广场项目在XX区持续、健康、快速发展奠定了良好基础，此次双方强强联盟，必将会赢的效益与品牌的双丰收！

我们XXXX人严格遵循"诚信经营，共同发展"的企业理念，科学管理，守法经营，以真诚地微笑、热情地服务迎接每一位投资者；将以优秀的管理者与国际国内主力和顶级品牌商家云集助力而成就XX的购物风景线；以货真价实的优质商品满足不同层次的购物需求；以景点式的场景和情怀面对顾客休闲游购；以车轮消费的时尚，舒展有车一族的省时便捷；以同城配送和线上平台为为顾客提供更好的体验服务。让XXXX对进一步提升XX城市品位，建设活力XX起到积极作用，实现经济效益和社会效益双丰收。

我们将始终坚持诚信、互利、共赢的原则，为大家提供全方位、多层次、高质量的服务，企业管理更加注重"内功"修炼，完善管理体系，引进创新管理人才，增强创新能力及核心竞争力。让投资者在XXXX商业广场落地扎根、稳步发展，我们一定会一如既往让每一位投资者都能享受到我们带给XXXX商铺投资者极高回报的惊喜！

最后，祝愿各位来宾、各位朋友身体健康，心想事成！

谢谢大家！

情后迎来了餐饮行业的寒冬，生意越来越惨淡，

老店营业收入大幅度下降，新店无论投资几万的小快餐，还是几十万，几百万的大酒店，每天看着街上的人来来往往，流量很大，可就是不卖钱，各种促销活动也做了，生意就是起不来？

面对这样的结局，老板该如何自救？

一，看

餐饮老板要走出门店看外面？

以火锅店为例，现在的火锅店，一条街上几家都算正常。先站在自家店门口看，然后再到每一家门口看，看几天或许生意差的原因就一目了然。

需要看什么？对比什么？

1.门头形象

门头形象是最好的广告招牌，到你店里吃饭的客人就是这几种情况，听别人说，跟别人来，信息搜索到，看到门头进来，新店开业，除了宴请的客人，大部分是看到门头吸引而来，假如你的店面形象不符合现代消费者的需求，还停留在上个世纪，能进你门店的，不是同行就是房东。现在能火爆的网红店都有消费者喜欢的环境设计。当年网红店“赵小姐不等位”的走红，小清新的就餐环境和高颜值的菜品就很关键。

2. 产品信息

产品海报，食品包装盒，更新及时，图片清晰，内容简单明了，有与链接的内容和信息，最好直接销售。

通过观察别人的海报宣传，优化自己的?。

3.促销活动和产品价格

?了解其它店面的促销活动是什么？同品质的菜品价格，了解后设定自己促销策略，避免雷同，从促销方案到菜品定价，一定要攻其软肋。门店的温度由谁主导？自然是店员。

4.看员工士气

经营餐饮，天时地利人和，员工的气场决定顾客的选择，把自己当做顾客，观察自己店内员工，到其它店里观察，看看自己会是什么感受？

二?，找

找客人，根据消费档次找到自己的客人在哪里？

?1.通过老客户介绍

?老客户为什么给你介绍？?打造社群架构，通过社群服务的方式，建立自己私域流量，即降低了营销成本，减少老客户流失，也有助于塑造口碑，通过老客户吸引新的顾客。

2.线上找

通过抖音短视频，直播平台，打造个人IP，吸引准顾客，通过线上互动，接近他，成为粉丝。

?3.活动吸引

餐饮生意火爆的原因在于新鲜感，再加上促销等活动，刺激着消费者的购买欲望。

餐饮消费者需要的不仅仅是优惠促销，他们更多的是需要新鲜感。

我们可以将餐厅看做是一个明星。一个明星的热度与他的作品或者他所出席的活动频次有关，作品与出席的活动越多，曝光度和关注度也随之增高。

以此来看，我们就不难理解，肯德基等国际餐饮品牌，在产品的推新速度上明显高于我们普通店，这些活动实质是在与消费者产生沟通。

?三，减

面对当前的餐饮形式，要开源增效，以前餐饮人的习惯是做加法，面积越大越好，人员越多越好，现在就要学会做减法，减房租，减人工，减流程，减产品，面对餐饮困难期，降本节流是最安全，最重要的措施。

四，借

?这次疫情给每个餐饮人敲响了警钟，面对客源的流失，寻找新的支撑点成为必然。过去的盈利模式已经很难支撑下去，所以，不管是大型还是小型餐饮企业，一定要有借的思维，借力使力，借助资本的力量保证现金流，借力线上的打通，保证客源增加，借力上游整合资源，开拓新的零售业务，借力员工，开展社群，直播，带货，搭建自媒体通道，借力客户，开发新的客源?。。。

疫情之后，受挫后的餐饮行业，一定会迎来新的发展机遇，餐饮人要改变过去的盈利模式和扩展发展的思维，重新考虑自己和消费者之间的关系，倒逼自己在思维上做一次彻底改变?。

我是开心一哥，餐饮行业，我有我独特的见解，关注我你就是胜出者?。