近，餐饮界频频传出被骗的消息，你遇到过这样的情况吗？据说，就在前不久，冒充顾客的骗子用各种新骗局，骗走了180多家餐饮老板上千万元！这究竟是怎么回事？餐饮老板们要如何防范这些新型诈骗手段呢？
第一段，冒充顾客索要“医药费”、“好评返利”的骗局
最近，很多餐饮老板都收到过这样的信息：你的东西不卫生，我吃了肚子疼，你还让我给你好评，太不道德了！现在我已经买了198块钱的药，你赔我医药费，不然我就投诉你！
起初，许多老板都很着急，担心自己的品牌信誉受影响。但是仔细一想，这完全是骗人的伎俩！这种“冒充顾客”的手段，就是故意先在你店里点餐，然后开始敲诈勒索，非要你给他们退款或“医药费”。否则，就威胁说去投诉你，让你店里的评分下降。
面对这样的威胁，老板们一定要冷静！第一，让他们拿出当天的真实就餐证据，如小票、银行交易记录等。切勿相信任何截图。第二，让他们直接去相关部门投诉，由第三方进行调查。如果你的餐厅没问题，就不必担心。第三，如果确实存在问题，主动与顾客沟通，提供赔偿。
这样的“医药费”“好评返利”骗局最近非常猖獗，大家千万别上当受骗了！
< class="pgc-img">第二段，5大新型餐饮业骗局防不胜防
如今，餐饮界层出不穷的新型骗局，已经让180多家餐饮老板上当受骗，损失惨重。这5种最新的骗局手段是：
第一，冒充“黄牛”，在知名奶茶店前面拉客，然后忽悠想要加盟的老板。一个团伙用这种手段，骗取了100多个老板上千万元的加盟费！
第二，假意下大单，要老板先垫付货款。比如订120杯奶茶，还有自热饭等，让老板先支付3万元，然后就消失了。
第三，消费后以各种理由要求退款或赔偿，比如买了红牛，就说你没有销售资质。如果不给钱，就以各种手段恐吓。
第四，冒充国企高管等要合作，长期在店里吃喝不付钱。一个案例中，老板就被骗了近20万。
第五，谎称有廉价货源，让老板先汇钱，然后不见踪影。一个女子用这种方法骗了1600多万。
看来，餐饮老板们还要时刻警惕，提防这些新型诈骗手段，小心被骗！
< class="pgc-img">第三段，餐饮老板被骗后果惨重
面对层出不穷的新骗局，一些餐饮老板还是太过轻信，造成巨大损失。
比如，杭州的张先生经营一家火锅店。一天，一个自称是国企高管的男子前来用餐，还表示可以合作。谁知后来这个人经常来店里吃喝，从未付过账，直接把张先生坑了十几万块钱，差点让他破产。
再比如，上海的李女士在加盟一家知名奶茶店时，遇到了冒充“黄牛”的骗子。对方声称可以帮她将加盟费降低到十几万元，李女士一时心动，就汇了钱过去，谁知对方很快就失踪了。
我们都要警醒，餐饮创业确实辛苦，但也不能贪图便宜，否则很可能一不小心就损失惨重。遇到可疑情况，一定要留心，多方求证，切莫轻信他人。
< class="pgc-img">如今，餐饮业老板们都在经营中遇到了层出不穷的新骗局，你所在的城市又碰到过哪些骗局？作为广大餐饮从业者，我们要提高警惕，互相提醒，使用智慧来应对这些新型骗局，才能守护好自己辛苦创业的事业。
说餐饮行业！
餐饮行业其实怎么说呢，赚钱肯定是赚的，但赚多赚少在于自己。
< class="pgc-img">因为餐饮人赚的本来就是辛苦钱，也是赚的良心钱，不能只想着赚钱而不顾良心。
< class="pgc-img">就像前段时间我去探店，吃了好几家菜，感觉有点糊弄人。
比如我点了一个番茄牛肉，一般番茄牛肉肯定是锅仔，锅仔用的应该是番茄。有点番茄酱也不怕，因为现在很多调料里都会加番茄酱。
现在的西红柿和原来早以前的不一样，出不来浓稠的，除非买那种沙沙的冬天的西红柿。可冬天好像没有，必须得熬酱。最近这两天应该是冬天没有西红柿了，因为我知道这两天熬西红柿酱的人比较多，但出不来沙沙的。
牛肉一般是生牛肉，炖了之后就像土豆牛腩那样，炖好的牛肉再上锅仔。但我吃的那家不是鲜牛肉，也没炖过，也没加工过，直接拿袋装的，说不定还不如平洋牛，直接袋装切成小方块就炖上了，这不是糊弄人吗？而且上菜特别慢，上了 40 分钟。
头条创作挑战赛#
今天约了几个朋友一起吃饭，一个做餐饮的朋友吃饭的时候就显得比较憔悴，记得年前跟他一起吃饭的时候，他还精神焕发，现在却很眼圈很重，整个人也没有什么精神。我们就问他最近怎么了，怎么整个人都变了。
< class="pgc-img">他自己就边吃边说，哎，最近被店里的生意烦死了。我说，去年吃饭的时候，你不是说店里的生意很好吗，去年的时候还说今年要开第二家店呢？他放下了筷子，擦了擦嘴说，别提了，去年确实生意非常好，确实要准备开第二家店，地点都选好了。
< class="pgc-img">可是今年真是不知道怎么回事，年后生意还不错，但前段时间，突然间就没有生意了，我自己都摸不着头脑。这不天天在想办法，自己现在每天都睡不着觉，黑眼圈才会那么重。我问，是不是店里的产品，服务啥的没跟上，才会生意下降这么大。
< class="pgc-img">他拿起杯喝了点酒说，我也想过，但我们看了评价，也做了顾客问卷调查。顾客对我们的出品和服务还是比较满意的。我们自己每天上班的时候，也会先检查食材，还有让师傅先把招牌菜做来给我们试味。出品还是有保证的。
< class="pgc-img">我们也跟同一条街的其他餐饮商户也都聊了，大家基本上情况也都差不多。有一个商户说可能是这边商圈变化导致的。今年周边的一些商业体有一部分已经转移到其他地方去了，包括附近的衣厂，也减少了一些。听说是搬到更偏远的地方去。可能是这个的影响。
< class="pgc-img">按道理来说，今年的人流量是比去年要多了一倍不止的，大家看下广州的地铁就知道了，但确实是有可能是因为商业体的转移导致的餐饮主力消费人群的转移。如果是这样的话，那我这个朋友能做的，要么就是换行，要么就是换地方。
< class="pgc-img">我也这么建议给我朋友，他自己也说，他也想过，但开一家餐饮店哪有那么容易说换地方就换地方，餐饮都是现金流投资，换个地方，也就意味着要重新装修，又要投入一笔钱。虽然非常不愿意，但如果这种没生意的情况持续下去，也不是办法，你们说呢？
