．人物背景介绍

马鹏海：陕西蓝田人、中共党员、国家级烹饪技师、高级营养师、高级厨政管理师、中国烹饪大师、中国饭店协会青年名厨委常务副主席、中国饭店协会西北五省地标美食委员会副主席、陕西省陆军预备役高炮师装备部教导员、陕西省饭店协会副会长、陕西省养生协会营养配餐专业委员会常务副主任兼秘书长、陕西省餐饮业文明餐桌形象大使、西安市饭店与餐饮行业协会名厨委常务副主席、蓝田县第十九届人大代表，人大常委会常务委员会委员、蓝田县烹饪餐饮旅游行业商会秘书长。蓝田县新的社会阶层联谊会副会长、陕西玖鸿餐饮管理有限公司董事长、陕西汉安物业管理有限公司企业总顾问，陕西电视台《行走丝路》栏目顾问及多家餐饮企业顾问。

获得荣誉：

2010年被评为“陕西十佳餐饮职业经理人”；

2015年三秦都市报“爱心大使”荣誉称号；

2016年陕西餐饮厨艺交流活动组委会评为“先进个人”荣誉称号；

2016年马鹏海先进事迹入选全国先进模范先进事迹汇编》大型丛书；

2016年，以一道名为“蓝田农家臊子鱼”的地道陕西菜品，和百名陕西名厨一起创造吉尼斯纪录。同年，喜获“陕菜品鉴大会千人宴“突出贡献奖”

2017年由世界中餐业联合会授予国际美食之都“杰出贡献奖”，同年中国青年名厨精英赛西北赛区金奖、全国总决赛金奖；

2018年荣获“中国秦商经济影响力饭店与餐饮行业青年双创新锐人物”；

2018年被蓝田县共青团授予”蓝田县首届五四青年奖章；

2018年依据中华人民共和国中国烹饪大师名师划分标准（SB/T10328-1999）授予马鹏海为中国烹饪大师。

2019年被陕西省餐饮业商会评为“改革开放四十年创新人物“及2019年度优秀企业家荣誉称号。陕西餐饮三十年杰出人物奖，陕西餐饮三十年“饮食文化传媒人物；

2020年被陕西省陆军预备役高炮师授予荣誉奖章及年度优秀预备役军官；

2021年陕西省餐饮商会评为“陕西省餐饮业文明餐桌形象大使”荣誉称号。

2021年7月授予蓝田县优秀共产党员荣誉称号。

2021年7月被陕西省陆军预备役高射炮兵师授予2021年度优秀预备役军官

2022年当选陕西省饭店协会副会长

2022年当选蓝田县第十九届人大代表，人大常委会委员

2022年被社区授予优秀抗疫志愿者荣誉称号。

2022年被西安商业联合会、西安饭店与餐饮行业协会、西安市五金机电协会、西安MBA学会、西安营销经理人协会、西安老字号产业促进会联合授予“西安商界抗击新冠疫情模范先进个人”

2022年第九届中国青年名厨精英赛西北赛区监理长

2022年8月再次当选中国饭店协会青年名厨委常务副主席

2022年11月被《伊尹文化传承平台》聘为签约作家

2023年4月陕西“交控杯”技能竞赛雕刻组裁判长。

2023年5月第九届全国饭店业职业技能竞赛小吃专项赛金奖。

2023年12月28日发布原创歌曲《厨师兄弟一起闯》

2024年2月发布原创单曲《兄弟好酒不见》

2024年1月荣获西安饭店与餐饮行业协会“西安饭店餐饮业领军人物”。

2024年3月被聘请为新东方烹饪学校客座教授

2024年3月被陈聚德餐饮集团聘请为高级顾问

2024年五月“汉安杯”职业技能大赛总裁判长。

7月28日，毛舜邀请众多陕西餐饮界大师、饮食文化学者及企业老板齐聚乾锦和，现场气氛热烈非凡。

乾锦和别出心裁，设有鱼羊百姓厨房和海鲜烧烤广场主题厅。此次聚会汇聚了陕西餐饮界的翘楚，包括多位餐饮大师、饮食文化学者以及企业老板界的知名人士。

他们在现场分享了独到的见解和研究成果，为陕西饮食文化的传承与发展提供了宝贵的思路。企业老板们则带来了丰富的行业经验和市场动态信息。

聚会上，大家深入探讨了陕西餐饮行业的现状及未来发展趋势，话题涵盖陕菜品牌建设、特色菜品传承与创新、餐饮市场变化以及如何满足消费者多样化需求等多个方面。各位嘉宾畅所欲言，分享了自己在行业中的经验和感悟。他们一致认为，陕西饮食文化底蕴深厚，应进一步挖掘和弘扬传统美食，同时结合现代消费者口味和需求，不断创新菜品和经营模式。此外，还强调了提升餐饮服务质量、加强品牌推广以及培养专业人才的重要性。

此次聚会为陕西餐饮界的交流与合作提供了良好的平台，促进了业内人士的相互学习与共同进步。相信通过这样的交流活动，将推动陕西餐饮业蓬勃发展，为消费者带来更多美食享受，同时也为陕西饮食文化的传承与创新注入新的活力。

忠当选为会长，王淑惠当选为监事长，杨爱婷连任秘书长，李亚光、聂磊被聘为终身荣誉会长

三秦都市报全媒体讯 4月26日，陕西省餐饮业商会2024年会员大会暨三届一次理事会在陕西宾馆陕西大会堂召开，来自全省餐饮行业900多位代表参会。陕西省慈善协会终身荣誉会长徐山林、陕西省市场监督管理局二级巡视员侯云章、陕西省工商联副主席张宏伟、陕西省民政厅社会组织管理局局长单耀峰、世界中餐业联合会会长邢颖出席大会并讲话。杨忠当选为会长。

在陕西省餐饮业商会2024年会员大会上，陕西省餐饮业商会二届理事会会长聂磊首先作了《二届理事会工作总结报告》。他从商会规模不断壮大、主办承办各项活动、推广陕菜成果显著、文化建设尽显商会深厚底蕴等五个方面，全面总结了商会的各项工作，充分展现了商会“引领行业发展、规范行业行为、反映会员需求”的使命担当。

随后，陕西省餐饮业商会二届理事会常务副会长兼秘书长杨爱婷、常务副会长王淑惠和党支部书记杨忠良分别作了《二届理事会法人离任审计报告》《陕西省餐饮业商会关于换届筹备情况工作汇报》和《陕西省餐饮业商会三届一次会员大会选举办法》等。

陕西省餐饮业商会三届一次大会选出商会第三届理事会、监事会成员，杨忠当选为会长，王淑惠当选为监事长，杨忠良、杨爱婷、沈建鹏、蔺琪等当选常务副会长，杨爱婷兼任秘书长。王珺、胡玉芬、胡永丰、宣建军、孙东海、于晓阳等当选为副会长，李亚光、聂磊被聘为终身荣誉会长。

为了深入推进商会各项工作，特成立了正餐、等专业委员会等。蔺琪、周身强、杨忠良、左汀、赵凯、吕冬青、张联春、张安新分别被任命为正餐专委会、团餐专委会、小吃专委会、名厨专委会、标准化制定专委会、培训专委会、食材专委会、连锁专委会主席，杨爱婷为陕西餐饮服务量化分级评定中心主任。

新当选会长杨忠在致辞中，从餐饮上下游产业链融合发展、弘扬陕菜品牌、服务会员、加大行业交流、推动行业标准化等九个方面规划了商会未来的发展重心，明确了工作目标，提振了商会凝聚力。他表示，商会的初心和使命，就是为行业人谋幸福，为饮食文化谋复兴。这个初心和使命是激励我们餐饮人不断前进的根本动力。面对餐饮今天的变局与现状，商会同仁必须同舟共济，携手一路同行。

66家陕西省餐饮服务量化分级A级评定的门店授牌。

大会还对在“2023西安市名厨精英技能大赛”中，获得“2023年西安市技术能手”荣誉称号的袁博等6人、获得“2023年西安市技术标兵”荣誉称号的代元华等6人颁发了荣誉证书，对获得“人气美食特别推荐餐厅”奖的秦唐一号、春发芽、莲花餐饮、梨园宫、面辣子、醉霖生态餐厅等六家餐厅进行授牌。

大会还进行了陕西餐饮2023年度表彰。