新社北京9月28日电 题：DIY领衔月饼“食”力榜 新国风点缀中秋“老味道”
中新社记者 吕少威
今年中秋，月饼DIY成为中国消费者的新选择。
佳节临近，位于北京朝阳区恒惠西路的一家DIY工坊，几位妈妈正带着孩子做月饼。传统圆月饼、小兔子、花朵等卡通形象月饼花样频出，“福”“中秋”等汉字形状的模具供DIY“添福”点缀。
据烘焙师苏嘉玲介绍，该店平时是一家DIY餐厅，今年8月底应景推出了DIY月饼项目，消费者可以选择做多种传统月饼，也可以做五颜六色的冰皮月饼。“顾客预约好时间后告知需求和喜好，我们便会提前准备好相应食材，等到预约当天，我会在旁指导，顾客则自己动手做出心仪的月饼。”
当天到店体验的谢女士制作了一款带有“福”字的冰皮月饼。她说，通过自己动手制作月饼，不仅能更好地了解中秋文化，还能增进亲子关系，“将祝福融入月饼，送给家人、朋友，这样的中秋更有意义”。
9月24日，消费者在北京一家DIY工坊制作月饼。 刘鹏宇 摄
苏嘉玲从事烘焙行业已近十年，如何更好满足消费者日趋个性化和多元化的需求，是她多年来一直在思考的问题。在她看来，DIY就是一个很好的方式。大数据也证明了这一点。据零售平台美团数据显示，今年9月1日至13日，美团各平台“DIY月饼体验”等相关关键词搜索量较去年同期上涨206%。
除了悄然兴起的“DIY风”，“国风”亦是近年月饼“新潮流”。
近年北京各大博物馆、图书馆等文化机构愈发受到“Z世代”青睐“打卡”。为了“抓紧”更多年轻人，中秋之际，故宫博物院以气象万千的中国传统色彩为主题，推出2023故宫月饼。玉色、杏黄、柳绿、桃红……在传统色彩为底色的月饼上，绘以流水亭台、桃花蝴蝶、秋风黄叶等传统意象，尽显国风浪漫。
茉莉百合绿豆月饼、陈皮普洱瑞士卷、山楂茯苓三明治、洛神乌梅子饮……零售平台盒马携手中国国家图书馆旗下“国图创新”，从中国著名医药典籍《本草纲目》中汲取传统文化智慧，将东方本草成分与西式烘焙等相结合，研制出应季糕点、饮品，让消费者在传统中品新意。
家住石景山区的王女士告诉中新社记者，丰富多彩的中秋文创食品不仅颜值高、口味新颖，而且更加注重低糖、低油脂等健康因素，可以让消费者在尽情享受新潮美食的同时感受“文艺范”。
“新国风”渐显“食”力，“老味道”不落下风。“百吃不厌”“就好这一口”仍是诸多消费者对“老味道”的共识。
被誉为“京城鲁菜泰斗”的中华老字号同和居，招牌菜“三不粘”因其外形色泽金黄、状如满月、口感清甜，是不少顾客中秋赏“月”的首选菜品。
图为同和居名菜“三不粘”。 (同和居供图)
家住西城区三里河路附近的赵女士是同和居的“忠实粉丝”。她说，每到中秋，都会早早来店里买一份“三不粘”带回去和家人分享，图一个圆满甜美。
同春园的葵花献肉、清炖蟹粉狮子头，华天二友居肉饼店的肉饼和红豆饼……众多老字号都在中秋推出特色节日菜品，顾客对经典“老味道”的钟情一如既往。(完)
<>些年你家亲戚开了的店跟你商量过吗？你吃过吗？ 老板既然我们是亲戚不如吃饭打个折吧!!!
外婆家(王府井店)
北京东城区王府井大街138号北京apm 6楼(近王府井步行街)
人均￥58
推荐理由：排了一个半小时的队啊，终于吃上了，性价比最高的地方了，两个人要了六个菜才花了一百多一点，麻辣豆腐确实不错很滑嫩味道浓郁，三块钱的价格太值了两个人吃正好，茶香鸡外酥里嫩，稍稍有点油，想吃土豆酥香可口名不虚传。
祖母的厨房
北京东城区北新桥石雀胡同28号
人均￥95
推荐理由：祖母得厨房，名字听着很暖心哦。里面真心的大，一进去先是一个密闭的空间，然后再往里走是一个露天得大院子啊，说白了就是一个依托四合院开设的餐厅，还有二层对的露天坐哈，环境真心的不错啊！
牛姥姥牛奶酪
北京朝阳区安贞里二区1号楼
人均￥12
推荐理由：老板人很和善很热情，去得晚还能赶上温柔漂亮的老板娘亲自接待。每次都要坐在店里极具特色的红色椅子上装一下招财猫，哈哈。#原味双皮奶# 是我的最爱，感觉比某梅园的好吃爽口。
贝儿多爸爸泡芙工房
北京东长安街1号东方广场东方新天地地下美食街CC26
人均￥16
推荐理由：地方在地下一层一直往里走很深…服务员人感觉不错～看大家推荐的要了巧克力，芝士原味，还有我个人喜欢的熔岩蛋糕～回到家放到冰箱里晚上吃的～想想放了很久应该不会太好，没想到依旧好吃，原味的太攒了～奶油淡淡的香也不腻，而且奶油很多～配上葡萄酒～棒～～下次再尝试个抹茶滴
瑞可爷爷(王府井店)
北京东城区王府井大街138号新东安广场6喽(外婆家斜对面)
人均￥40
推荐理由：店面较小没有自己的美食区，只能打包带走。打色的纸盒及手提袋很漂亮，更贴心的是还附赠了一次性的蛋糕盘及果叉，比徹思叔叔想的更周全一些噢。
妈妈的味道
北京朝阳区工体东路2号中国红街6号楼110室
人均￥67
推荐理由：传说中的上海菜风格，口味偏重。当然，我们本就是重口味的女汉子，所以点得也重。糖醋小排最好，之后是蓑衣黄瓜撒黄豆酱，最后是茄盒。茄盒味道其实不错，只是我们最后米饭吃完了就觉得咸了。因为坐在吧台，大着脸找老板又白要了一碗米饭。老板是用心在做生意的，还会在工作间隙问问我们的口味和感觉。
辣婆婆(元大都店)
北京海淀区北土城西路小月河北岸4号
人均￥96
推荐理由：没想到这个店环境怎么那么棒！古色古香的感觉，大厅很有特色，虽然是散座，但是有一圈一圈的栅栏，木头的圈上很有感觉，很气派。包房，尤其是有一个特大包房参观了下，边儿上海由竹林子，露天的，能烧烤、玩儿特合适。
陈阿婆鱼火锅
北京西城区长椿街甲16号
人均￥80
推荐理由：梭边鱼真是美味，其实每种鱼都很好吃，麻辣的挺爽，不是特别辣，精华在鱼，麻辣牛肉也不错，鱼豆腐有特色，团购给力，服务员虽忙不过来但挺积极，我觉得性价比还不错。
皇城老妈(德胜店)
北京西城区德胜门教场口街9号院
人均￥153
推荐理由：环境不错，外面好车都停满了，不过大厅人不算多，能听到说话声，但不算吵闹，有免费wifi。给老妈过生日来了，双人套餐还不错，吃饭最后刚刚正好。骨汤奶白色，涮起来清淡又略带甜味似的，红汤麻辣自不必说。
王妈手撕烤兔
北京朝阳区左家庄东街甲1号旁.
人均￥60
推荐理由：他家的地址不太好找，先找到静安市场，对面的小街里，门脸不大店内面积也不大，十几张桌子的样子，但异常火暴，五点半到店，六点钟就已经有人等位了。他家的烤兔比在别家吃的，烤的要焦很多，边上都已经脆脆的了，再拌上麻辣调料，非常的香，特别适合下酒
兄弟川菜
北京东城区东直门内大街199-201号
人均￥83
推荐理由：朋友一直推荐这家 而且我竟然一直没去过簋街 所以毅然决然的同意了 哈哈 因为簋街最著名的是麻小 来到这里我们也点了 有不同价位的 但是只剩下12元的了 我们点了6个 是三个女人哦 还看着点评 点了泉水牛蛙 毛血旺 脑花 和肥肠 泉水牛蛙感觉还好 辣味更多 却少了一则香味
双流老妈兔头
北京朝阳区东三环南路48号
人均￥87
推荐理由：我和同事每人都买了兔头。我买的全是五香味的，等不及回家品尝，坐在那里就啃了一个，挺香的，好吃，不过虽然不辣也挺麻的。又路过这家店，进去见拿号等候的顾客很多，里面每桌顾客都不少，只好又买了外卖，打包回家。先吃了麻辣味的，香，麻辣窜鼻，还是全解决完毕；五香味的太好吃啦，还是那么好吃，也清香，越吃越好吃，解馋还是要到店里大撮一顿，享受兔头同撮的气氛。
好嫂子刀削面
北京海淀区知春路地铁站B出口附近
人均￥41
推荐理由：以前以为就是专门做刀削面的，或者就是做面条的。结果最近去了一次，发现各式炒菜还不少。而且大多数做的都还不错。
表妹靓点餐厅
北京朝阳区金汇路8-9号世界城商业街8号楼首层(近世贸天阶)
人均￥81
推荐理由：表妹听着有点亲戚里道。周日趁着用工行信用卡结账打六折的机会，我这个老表哥光顾了一顿表妹。表妹的厨艺还真的出乎我的意料，烧腊、卤味、肠粉等粤味在京城茶餐厅中算是正宗了。
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<>京的前门是来京游览的必去景点，这里云集了众多打卡圣地，游客们偏爱前门大街、大栅栏、天安门，而就在正阳门外，一座重新定义北京文化的新地标，将给前门带来全新的活力和个性。
它就是全新一站式北京文化体验街区——北京坊。
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中国式生活体验区——北京坊
北京坊位于前门煤市街廊坊头条，位于北京城市的封面——大栅栏周边。
< class="pgc-img">北京坊毗邻大栅栏
是集“时尚、文化、潮流、体验”于一体的体验式街区。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在北京坊远眺前门附近景象
这里保留了有着历史痕迹的老建筑，又集合和入驻了更多时尚、精品的品牌旗舰店！
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星巴克全国最大的旗舰店，
全球第二家MUJI HOTEL，
明星建筑师设计的Page One书店，
......
正阳门外，中轴线以西，北京前门文化新地标，非北京坊莫属！
今天就带大家一起来这里探一探~这里有什么值得逛？
第一站：MUJI HOTEL
< class="pgc-img">北京坊街区的西入口，就坐落着MUJI HOETEL BEIJING。一进到这条街区就看到MUJI的招牌，非常显眼。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">酒店距离天安门仅 800 米、与毛主席纪念堂隔空对望...地理位置绝佳~一进门就可以看到不少熟悉的MUJI元素：香薰机、台灯……
< class="pgc-img">电梯四周是用MUJI的产品堆成的装饰墙，可以看到拉杆箱、U型枕、床单、拖鞋……
< class="pgc-img">< class="pgc-img">酒店整体设计以「反奢华、反简陋」为理念，营销形式的重点放在了场景化上，延续了无印良品的简约、时尚、性冷淡风。
< class="pgc-img">房间内的所有配置，都来自于MUJI自家的产品，MUJI零食饮品免费供应。
550元起的价格，对于北京的黄金地段来说，也是可以接受的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">酒店共分四层，一层为休闲综合区域，有阅读区和餐吧，藏书丰富设计类、人文类偏多，还有一个陈列台，都是中国文化相关的物件。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">二层是MUJI HOTEL 北京店的一大亮点，集合了洗衣、烘干、熨烫的自助式功能间，入住客人刷房卡即可自助使用。
< class="pgc-img">酒店的另一大亮点是MUJI POCKET自动售货机，内部装有零食、便携式洗护用品以及内衣、袜子等个人用品。
< class="pgc-img">MUJI POCKET
这是全球第一批正式投入使用的MUJI POCKET自动贩卖机。
< class="pgc-img">四楼则是标配的MUJI Diner餐厅，提供来自世界各地的营养美食，想必用不了多久，就会成为吃货必打卡的新地标。
第二站：Page One书店
< class="pgc-img">24 小时营业的 PageOne，是北京坊的“网红书店”，自带180°大窗和景观露台，说是书店，更像是一座艺术空间。
< class="pgc-img">一层的书架
一层的图书墙，包含了高品质、全品类的中外图书
< class="pgc-img">二楼提供了充足的阅读空间，以及不同风格的主题展示区。
< class="pgc-img">透过全景落地窗，正阳门就赫然眼前，窗外的古朴与室内的现代感，形成剧烈的反差。
< class="pgc-img">三楼由简洁的白色书架构成，偶尔还会有一些展览和沙龙在这里举办。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">第三站：星巴克臻选旗舰店
< class="pgc-img">刚开业不久的星巴克臻选旗舰店，三层通透的建筑中，集合了星巴克旗下的咖啡、茶饮、精酿三个明星品牌。
< class="pgc-img">星巴克司考奇烟熏拿铁
店内的细节设计使整体空间极具高级感，随手一拍就是大片！
< class="pgc-img">一层的臻选咖啡区，咖啡豆全部由上海工坊烘焙，采用更全面的冲煮方式，不仅有饮品和甜点，还增加了很多周边好物。
< class="pgc-img">二层是Teavana茶瓦纳品牌，各种拼配茶和饮品都聚集在这里，巧思创新，手工调制。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">三层是特调学派，尖顶处的天花板延伸到地面，透过玻璃窗可以看到不远处的建筑。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蜜柚IPA
精致的特调酒饮在这里被出品，让美酒和咖啡可以同时兼得！
第四站：逛街约会两不误 ，特色品牌门店介绍
除了这些网红力十足的品牌旗舰店，北京坊还有很多特色生活方式门店。
-1-.家传文化体验中心
< class="pgc-img">中国首家“家传文化体验中心”，集合了不少国风文化主题的体验店，售卖有中国传统文化特色的家居产品：木器、漆器、珠宝首饰、瓷器等等~
三层还有餐厅，秉持食物味道的初相，是传扬国风文化的精致品牌~
- 2-.Pinvita 大品厨房
< class="pgc-img">Pinvita，一个专注厨房用品的体验店，集合了多款意大利设计师出品的厨具、微波炉、电蒸箱、电烤箱、消毒柜等，旨在满足人们对厨房的一切需求，据店员说，Pin是“品”，Vita是意大利语“生活”，他们家的每一件产品都很像艺术品！
< class="pgc-img">-3-.英园
中国首家哈罗德茶室，汇聚了各个英国品牌的产品，在这里可以体验纯正的英国文化和生活方式，想品尝正宗地道的英式下午茶？名媛们，来这里就是好选择！
< class="pgc-img">-4-. 北平花园
< class="pgc-img">一所可以用餐的花园，一家可以买花的餐吧。
北平花园原本起源于南锣鼓巷，是首家四季鲜花主题空中餐吧，由于哪家咖啡豆人气颇高宾客临门，于是考虑来到北京坊开了这家餐吧。这里拥有超大的花园露台，在鲜花围绕中用餐，体验非常美妙。
< class="pgc-img">值得一提的是这里供应的地道法餐，行政总厨来自于法国百年老店、世界米其林三星餐厅，360度全景厨房，可以看到食物制作的全过程。咖啡、美酒、花香交织，令人迷醉。
-5-.美炉火锅
< class="pgc-img">餐厅整体中式典雅的装修风格很舒服又充满设计感，最有特点的就是美炉的“炉”了，黄铜镀银，精湛的技艺来自意大利北部的小镇！
-6-.Ms.Na
< class="pgc-img">Ms.Na是那家小馆的高端品牌，地道的北京菜融合了民国时期的菜品文化精髓
-7-.Voyage Coffee
< class="pgc-img">完全不输星巴克的一家咖啡馆，在业界的名气很高，在北京只有三家店。
-8-.蒸汽犀牛
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蒸汽犀牛是国内知名的精酿品牌，这家店是他们的品牌精酿吧，提供很多不同口味的精酿，且每一款都有一个独到而个性的名字。
-9-.TiensTiens将将
< class="pgc-img">三里屯头牌网红店的分店，这家店的装修不如三里屯的抢眼，可拍性较低，不过甜品同样好吃。
< class="pgc-img">-10-.inWE 因味茶
< class="pgc-img">inWE因味茶是刘强东投资给奶茶妹妹的店，据说要做茶饮界的星巴克，里面的茶泡饭很好吃！
-11-. 吱音生活馆
< class="pgc-img">线上家居设计品牌吱音也在这里开了生活馆，小众、原创设计的品牌格调给人带来平凡温暖的体验。
< class="pgc-img">北京坊这家店贩卖日常又考究的生活方式，还推出了吱音的首个跨界项目——ziinlike，在这里可以购买到吱音与羊绒品牌ICONRU、艺术设计品Atelier Errance、原创设计品牌OFFGRID、九口山、Jouer等联合打造的跨界活动，旨在打造一个与世界对话的窗口。
-12-.INTERSPORT
TMALL和全球最大的体育零售商intersport合作推出的首家智慧门店！
< class="pgc-img">该店开业时，张大妈探店曾经替大家体验了一番，内有很多全新的交互体验技术，详情可以移步《满满黑科技！北京这家运动品店，专为选择困难症设计！》
-13-.北京天竺保税区
< class="pgc-img">天竺综合保税区，这里有来自英国、德国等国家的保税商品。值得一提的是，德国商品展示店——全国首家“德国保税店”，可以用不错的价格，购买到包括RIMOWA在内的很多德国本土产品。
新老文化大碰撞，未来逛吃新选择
< class="pgc-img">除了以上品牌店，北京坊还有很多即将开业的品牌。
< class="pgc-img">作为前门新地标，这里吃喝玩乐一应俱全！可以在这里体验到不少潮流前端的时尚生活方式品牌，还可以来这里感受到老北京的历史风貌与全新风尚。
< class="pgc-img">老金店及劝业场在这里得到复原
< class="pgc-img">正阳门就在近旁
冒着炎炎烈日逛下来，北京坊这片区域并不大，但是集合了不少小众品牌，虽然在消费水平上做了升级，但也是一个了解北京文化的全新窗口。如果你还没有来过，或者有来京游玩的打算，不妨列入你的游玩清单，来这里体验一下，大北京新老文化的碰撞。
