海关常品轩火锅烧烤特色清真荤锅。
清真荤锅也是满满一锅肉，看着太过瘾了，裹满麻酱。哈喽，我是佟掌柜，今天来山海关尝尝清真荤锅常品轩。以前来山海关吃的都是汉民荤锅，近期正好刷到我关注的魏老师也来山海关打卡家常品轩了，今天我也来尝尝。
三号桌，来份什锦小锅，再来一盘牛肥瘦，还有扣眼筋。凉菜给我来一盘老虎菜，先来这么多。扣眼筋先上来了，串不小，蒜蓉辣酱那种酱香口。扣眼筋很软糯，有一定的嚼劲，味道还可以，除了有点咸。牛肥瘦，牛肉挺有嚼头，牛脂香味很突出。
< class="pgc-img">荤锅上来了，吃荤锅一定要先捞出一部分，要不然没法涮了。这应该是他家的焖子，这都是胸口肉，这些都是牛口条，还有一些鸡肉。吃荤锅必备麻酱蘸料，倒上腐乳、韭菜花、辣椒油、香菜沫。
< class="pgc-img">先尝尝锅底，主要味道就是酸菜的微酸以及牛骨汤、鸡汤几种海鲜激发出来的鲜味，汤底味道也不错。空口尝尝牛胸口，微微的咸口，整体口感很软糯，主要吃的是牛肉的原汁原味。牛口条，牛舌的口感是要软糯而不失韧性，没什么异味，挺好吃。
肉焖子，清真店的应该都是牛肉的了，牛肉焖子也挺香，上面黄色的应该就是鸡蛋。尝尝丸子，丸子很黏糯，淀粉比较多，里边还有一些牛肉沫，这个咸口就很重了，不用蘸料就能吃，裹满麻酱。口条确实和我之前吃过的汉民荤锅味道不一样。
< class="pgc-img">我身边的每一个山海关朋友都会说自己家的荤锅是味道最好吃的，对我来说他家味道确实不错。放黄瓜的老虎菜我还是头一次吃，他家我唯一能吐槽的可能就是这个凉菜了。尝口酸菜海带，微微的酸口，挺温和醇厚的。
< class="pgc-img">吃完来总结一下，我觉得这家清真荤锅味道确实不错，味道完全超出我的预期，而且里面给的肉也不少，价格虽然有点小贵，但是还是对得起这个味道了。他家烧烤也和市里烧烤有所区别，味道也可以。吃惯了汉民荤锅，偶尔尝尝清真荤锅还是不错的。论味道我打四星半，交通便利四颗星。
以上观点仅代表修掌柜本人。
月，终于迎来春暖花开，世界美食之都成都全市餐饮行业正在有序复工，消费者们心心念念了一个多月的火锅、川菜、烤鱼、麻辣烫，正在按要求逐步开放堂食迎接好吃嘴的到来。
值此3.15期间，封面新闻联合全兴酒业在全成都范围发起《放心吃安心食 你想念的大牌美食都回来了》主题策划，目前已得到烤匠麻辣烤鱼、小龙坎老火锅、贤合庄卤味火锅、东湖首席、水街黉台酒店、麻辣空间、牛华八婆麻辣烫、月满大江火锅、沸悦火锅、三可鲜弄鱼堂、李不管把把烧、叁口煮酒都印象老火锅、谭鸭血老火锅、祥和轩精品涮肉、灶门坎把把烧、蛙三泡椒牛蛙、卞氏菜根香、姐的烤肉、品轩蜀味焖锅、小猪猪烤肉、云梦庭剁椒鱼头、菇菇宴川菜馆、蜀滋香鲜鱼火锅、巴国龙鼎老火锅、牛水煮·功夫水煮牛肉、田园印象、泸贰馆子、吼堂老火锅、吾福烧肉等30家餐饮企业响应。在活动期间，消费者保存各家品牌海报到店即享优惠福利，并有机会获得全兴酒业送出的美酒，先到先得。
据活动负责人介绍，为了保障顾客的用餐安全，除要求参与各餐饮商家严格按照成都市《全市餐饮行业有序复工指导意见》的通知执行外，封面新闻和华西都市报也会不定期对各商家进行监督、暗访。相信各参与商家能够担负起责任，用品质食材和进餐安全，让消费者放心、安心。
参与企业代表烤匠·麻辣烤鱼创始人冷艳君也表示，烤匠在用实际行动让消费者放心吃、安心食。“我们会确保每位顾客进店前都测量体温登记 、酒精消毒 、并发放安心测温贴纸 ，顾客落座后将保证他们的就餐距离，同时我们提倡使用公筷、扫码点餐、并配备就餐安心卡供他们随时了解食材安全信息、环境消毒信息和员工健康信息等。此外，我们每桌会提供皮肤消毒液、餐具洗碗机高温消毒，并且还会有用餐区每小时消毒 ，保证每位伙伴佩戴口罩并配备一次性手套 ，厨房毛巾刀具砧板每小时定时消毒等等措施”。
作为此次活动的首席支持单位，全兴酒业相关负责人表示，“饮食文化，饮在前食在后。尤其在成都这个全球闻名的美食之都，饮食更是老百姓生活中不可或缺的组成部分。封面新闻推出“放心吃、安心食”活动，不仅满足了人们因防疫而蛰伏已久的美食渴望，也是权威媒体联合餐饮及白酒界对消费者的一次回馈，能够有效的重振餐饮行业信心。”
这是一份美食福利攻略，拿好：
烤匠·麻辣烤鱼
参与门店：IFS店，红星路三段1号IFS国际金融中心商场7楼707
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费送全兴大曲，数量有限，先到先得。
小龙坎老火锅
参与门店：春熙店，下东大街36号郁金香广场2F（近太古里）
优惠福利：凭海报或此条新闻链接即日起至3月21日，每日到店消费前10名可免费领取小龙坎X冷酸灵跨界合作款火锅礼盒一套；活动开始后前12名到店消费凭海报领取全兴大曲一瓶。
贤合庄卤味火锅
参与门店：太古里店，东大街下东大街68号
优惠福利：凭海报或此条新闻链接即日起至4月30日，到店消费享受菜品8折优惠，仅限堂食，不与其它优惠同享；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
东湖首席
参与门店：二环路东五段国信路口10号（大门对面）
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受菜品8.8折优惠；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
水街黉台酒店
参与门店：高新区铁像寺水街88号15栋106—107
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受8折（海鲜，酒水，饮料除外）；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
麻辣空间清油火锅
参与门店：武侯祠店，通祠路39号一江城花2楼（近武侯祠）
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受赠送青柠乳酸菌300ml一瓶；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
牛华八婆麻辣烫
参与门店：春熙店，天仙桥南路43号东方时代商城1楼
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受菜品8.8折；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
月满大江火锅酒楼
参与门店：总府路店，总府路14号（蒂爵珠宝3楼）
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受菜品8折；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
沸悦火锅
参与门店：万象城店，双成二路万象城商场2楼L2-296号
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受菜品8折；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
三可鲜弄鱼堂
参与门店：东门市井店，菱窠西路9号负一楼
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受菜品7.5折优惠；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
李不管把把烧
参与门店：南门店，人民南路四段58号附3号（K+时尚量贩KTV旁）
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受折扣8.8折，截止日期：2020.4.30；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
叁口煮酒都印象老火锅：
参与门店：南门旗舰店，人民南路四段58号
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受折扣8.8折，截止日期：2020.4.30；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
谭鸭血老火锅
参与门店：太古里店，东大街下东大街段三圣街68号院底商
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受菜品8.8折优惠，活动截止到4月30日，仅限堂食，不与其他优惠同享；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
祥和轩精品涮肉
参与门店：双林路店，成华区双林北横路113号
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受菜品8.8折优惠（不含锅底、蘸料和酒水），活动截止到4月30日，仅限堂食，不与其他优惠同享；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
灶门坎把把烧
参与门店：太古里店，春熙路耿家巷44号
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受菜品7.8折优惠，活动截止到4月30日，仅限堂食，不与其他优惠同享；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
蛙三泡椒牛蛙
参与门店：太古里店，东大街50号郁金香广场134号
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受全单8.5折，活动截止到4月30日，仅限堂食，不与其他优惠同享；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
卞氏菜根香
参与门店：航空路旗舰店，航空路7号华尔兹广场2楼（近新希望路）
优惠福利：凭海报或此条新闻链接即日起至3月31日，到店享受菜品8.8折，仅限堂食，不与其它优惠同享；到店消费还送全兴大曲，数量有限，先到先得，送完即止。
姐的烤肉
参与门店：来福士店，人民南路四段3号来福士广场B2-15号（麦当劳旁）
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享正价菜品8折，仅限堂食，不与其他优惠同享；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
品轩蜀味焖锅
参与门店：锦华万达店，二环路东五段68号万达广场3层
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享正价菜品8折，仅限堂食，不与其他优惠同享；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
小猪猪烤肉
参与门店：群光店，春熙路南段8号群光广场8层
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店用餐可赠送水果沙拉一份仅限堂食，不与其他优惠同享；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
云梦庭剁椒鱼头
参与门店：in99店，天府大道北段1199号成都银泰中心in99七楼702
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享正价菜品8折，仅限堂食，不与其他优惠同享；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
菇菇宴川菜馆
参与门店：南湖店，（双流区）府河路一段236号；营门口店，为民路新26号对面
优惠福利：凭海报或此条新闻链接即日起至4月30日，到店消费享受菜品8.5折优惠，仅限堂食，不与其他优惠同享；到店还送米椒鲜兔一份，每日8份；营门口店还有全兴大曲相送；以上均数量有限，先到先得！
蜀滋香鲜鱼火锅
参与门店：万象城店，双桥路33号
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费立减50元（实际消费满100元及以上；不与其它活动同享）；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
巴国龙鼎老火锅
参与门店：李家沱店，华油路15号财富又一城旁
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费立减50元（实际消费满100元及以上；不与其它活动同享）；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
牛水煮·功夫水煮牛肉
参与门店：天府三街店，天府三街69号新希望国际B座广场2楼（招商银行楼上）
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受菜品7.9折（即日起至4月30日）；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
田园印象
参与门店：华阳店，（双流区）华阳戛纳湾滨河路二段201号（人人乐旁）
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享受菜品7.9折（即日起至4月30日）；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
泸贰馆子
参与门店：金牛万达店，成都市金牛区金牛万达广场金街东入口
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费享9折；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
吼堂老火锅
参与门店：东大街下东大街166号（近义学巷口、晶融汇对面）
优惠福利：凭海报或此条新闻链接到店消费可享受15种甜品、水果无限量免费；到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
吾福食肆烧肉酒场
参与门店：广福桥店，广福桥西街1号附51号碧云天小区后门
优惠福利：凭海报或此条新闻链接即日起一周内，到店消费享受菜品立享8折优惠，不限次数！到店还送全兴大曲，数量有限，先到先得。
封面新闻记者 但辰璐 徐诗丽
海报设计：李潇雪
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节期间，平日人气爆旺的成都，将成为一座“空城”！不出远门的市民很是欣喜：“红星路、人民南路终于畅通无阻了！”但对吃货来说，春节却很煎熬。因为不少好吃的馆子都休假了！不过，我们为大家整理出了成都市区春节期间照常营业的餐馆，赶紧收藏吧！
传统中餐过年首选川菜粤菜都棒棒哒
柴门头啖汤：蜀金路29号2楼（各分店均正常营业），
云门锦翠：人民南路四段27号1号楼2F/3F
柴门蜀郡：青华路9号卞氏菜根香：双福二路39号（各分店均正常营业）
田园印象老食堂：二环路龙舟路（各分店均正常营业），
院8里经典川菜 ：点将台东街4号（各分店均正常营业），
蜀宴小调 ：金牛区交大银沙北街3号
花醉 ：提督街99 号华置广场 4 楼大露台（各分店均正常营业）
柴门饭儿：锦江区中纱帽街8号远洋太古里西里1243b
菜根小厨 五块石1号龙湖北城天街5-18（各分店均正常营业）
唐宫 ：人民南路四段48号富豪首座酒店2楼
唐宫小聚：锦江区锦官驿街1号5栋1号
过年吃火锅红红火火热热闹闹
小龙坎老火锅：下东大街36号郁金香广场 （除除夕晚市和初一午市外，其余时间各分店均正常营业）
味蜀吾老火锅：人民北路金牛万达广场3楼
小龙翻大江火锅酒楼 ：窄巷子28号（除除夕晚市和初一午市外，其余时间均正常营业）
花开藤蔓重庆火锅 ：群光广场9楼
麻辣空间 ：西大街84号金色夏威夷A座220-223号（各分店均正常营业）
大虎老火锅 ：宏济新路宏顺街24号
何小仙旅行火锅铺 ：望平街25号香香巷6号
迷尚澳门豆捞 ：人民南路四段3号来福士广场B2（各分店均正常营业）
平日排队的烧烤过年清净好聚餐
吾福食肆烤肉小馆(宏济店) ：宏济上路126号（各分店均正常营业）
烤匠 ：天仁路388号凯德天府6楼13柜（各分店均正常营业）
烤古食代 ：芳草东街76号附1号
火舞凉山西昌原生烧烤：高新区名都路与锦辉东路交叉口，首座MAX售房部后院
炭与炭韩国料理：锦官驿街1号水锦界9栋10号（除夕初一休息）
句丽婷古风韩式料理：东大街9号远洋太古里2210号，
57度湘 ：二环路西二段19号仁和春天百货B区四楼（各分店均正常营业）
熊小萌餐厅（萌萌哒）：华阳镇戛纳湾滨河路二段201号
（各分店均正常营业）
小猪猪 ：高新区凯丹广场4楼（各分店均正常营业）焖锅干锅
香香辣辣人人爱
锅 锅 香 送 仙 桥店：青华路10号省博物馆对面大嘴霸王排骨：晋吉北路与晋阳路口龙湖成都金楠天街5F 销魂掌苏宁广场店：天府大道北段8号苏宁广场5楼513
K1焖涮锅 ：锦华路68号万达广场伊藤洋华堂锦华店B1楼(各分店均正常营业)
品轩蜀味焖锅：群光广场8楼a-05室
情妹妹干锅锅：蜀西路399号中海国际社区2楼
69元-398自助不论家人潮人都巴适
舌尖自由行：成都市武侯区簇锦街道大悦路518号大悦城4F-013、4F-015号
宴御海鲜姿造 ：人民南路四段上善国际三楼
四海一家 ：人民南路二段1号仁恒置地广场5楼
欢渔 ：成都市武侯区大悦路518号大悦城悦街3楼
其他特色餐厅过年就要尝点鲜
泰香米泰国餐厅：猛追湾街339欢乐颂商场3F319室（各分店均正常营业）
虾庭-院坝小龙虾 ：九眼桥一米阳光花园内
饺子先生：龙湖金楠天街购物中心5F极食：中纱帽街8号远洋太古里2224B号极九 ：红星路三段一号IFS国际金融中心3楼连卡佛L302A
Mango six：锦华路68号锦华万达1楼99（各分店均正常营业）
九品风山珍宝酒楼：栖霞路46号附1号鹭岛国际社区内（各分店均正常营业）
食其家：一环路北三段1号金牛万达广场负一楼（除优品道店其他均正常营业）
麦客若依爱尔兰餐吧：保利中心
澳门味道：大悦路大悦城L4红高粱海鲜酒楼：人民南路四段58号中华商业广场（各分店均正常营业）
柴门河鲜：西沿线一品天下大街163号A区1幢
胖哥俩肉蟹煲：大悦路与太平园中三路交叉路口大悦城购物中心4F-007 （孙培可 文/图）
