为什么别的店面客流不断，但是自己的门店却是门可罗雀的冷清场面。餐品味道都不错，到底是什么原因导致的？我们该如何提高客流量？以下几个小点是很重要的点。

1、店面门头是否有醒目的标识。

要注意标识的颜色大小，给人眼前一亮的感觉。门店名称突出特色，例如××牛肉汤，××小火锅等，顾客一看就知道门店的特色是什么，如果旁边再附上美食图标，立马就会勾起顾客的食欲。

2、室内环境要有氛围。

要根据自身特色去有意打造氛围，比如奶茶店咖啡店，就要体现“雅”字，休闲雅致这样的氛围就会让很多顾客为此而来，现今短视频盛行，如果氛围感十足，顾客们愿意掏出手机晒晒晒，就会变相给门店进行引流。

3、服务要到位。

好的服务，会给顾客留下好印象，回头客自然会越来越多。比如店内服务员礼貌亲和，餐后小赠品，赠送果盘茶水，会大大增加顾客的好感度。

4、好的餐饮店都有一套完整的收银系统。

如今是移动支付蔚然成风，扫码付款扫码点餐是当下主流行的方式，拥有一套完整的收银系统，大大节省了客户的时间，加快餐饮店备餐时间，别的门店因为使用了完整的收银系统，管理井然有序，而自己则是顾得了这边顾不了另一边，手忙脚乱，顾客全无兴趣继续用餐或者就会心生下次再也不来了的想法。我们当然要紧跟时代的步伐，更新传统模式下的餐饮管理，使用收银机点餐，后厨打印机出小票备餐，顾客自助扫码点餐，可以大大节省了人力资源的消耗。

5、回头客要抓牢。

餐饮店最开始的时候都是靠老顾客慢慢成长起来的，如果不注重这一群体，那简直一大笔损失，紧跟时代节奏，我们要打造自己的老会员体系，会员享受折扣等等，积攒了顾客，门店顾客自然络绎不绝，如何打造会员体系呢？以我亲身经历来说，我使用过兴收银智能收银系统，体系里有微信小程序会员管理，当时安装什么的都是免费的，扫码点餐，收银机点餐，后厨云打印机同步打小票功能完善，使用很方便，现在我家门店生意挺好的。

以上就是小编为大家整理的一些餐饮店提高客流量的方法，希望能帮助到大家。

是卢松松，点点上面的头像，欢迎关注我哦！

在很多特殊情况下，谁拥有更多的私域，也就是社群+公众号用户，谁才有最强大的生存能力，就算你的店都关门了，但重启，也只需要通知所有社群+公众号用户即可做到。

私域对于门店而言，其实意义很重要，在线上或者平台获取流量特别贵的情况下，自己来做私域用户的需求是越来越多了。而在疫情反复的当下，中国餐饮业的私域流量争夺也愈演愈烈，头部餐饮企业开始建立全时全域「堂食+外卖+商城」的「三店一体」模式，实现公私域流量的融会贯通的全域运营，构建企业客户数据银行，通过全量数据的深度洞察为经营决策提供支持，建立消费者信任的品牌，实现长远发展。

01、建社群，对餐饮企业很重要

虽说餐饮是一个古老的行业，但餐饮创业者从来不缺年轻人。张天一，霸蛮品牌创始人， 90后创业先锋人物，用互联网思维将一碗牛肉粉卖出90后的独有色彩，更是打造出体量数百万的用户社群，搭建了互联网电商+实体门店一体化经营模式，实现了从餐饮连锁品牌向“零售+”餐饮品牌的突破和转型。

创业之初的张天一也经历过无人问津的尴尬局面，尤其是当一些人知道张天一是北京大学法学硕士后，霸蛮的质疑声比客流量还多，“每次被采访，都绕不开同一个问题‘读了这么多的书，你为什么还卖牛肉粉’。”

为了打破这种局面，张天一瞄准了霸蛮粉的既定消费人群——在北京的湖南人，通过微博搜索关键词“北京”、“湖南”，并且筛选出 “粉丝数大于1000人”的用户，最后锁定了2000名左右的微博KOL，这些人的加入搭建起了霸蛮社群的雏形。一对一私信，到店试吃米粉，在门店没有客流的情况下，张天一借助互联网思维引流线上用户至线下门店。借助这两千人，张天一将“伏牛堂”品牌名扩散开来。当初，门可罗雀的米粉店成了网红店，队伍最长时能排100多米，而米粉也加深了顾客与品牌之间的粘性。

微博筛选，精准推介，流量入群，这个方式让张天一累积了第一批的核心会员。后来的霸蛮社群会员数量增长至数百万，其中“霸蛮汇”付费用户超过了100万。张天一用互联网的流量思维培养出自己的忠诚客户，打造出能自我传播的餐饮品牌。

02、建社群，搞清用户是谁很重要

疫情结束后，大量企业转型，将线下业务搬到线上是不可否认的事实，对企业来说，社群营销尤为重要。

目前市面上常见的社群流派有两种：流量型社群和转化型社群，这两种流派是最常见的社群玩法，简单、粗暴、可复制性强。

但同样的套路，对于不同的场景效果却千差万别。说到底，只是流于表面，想象用户都能接受，却忽略了用户的耐受性，没能更深度和用户的心理认知相结合。

举个简单例子：

比如一个到店用户获客成本是20元，那么可能他来了以后吃完就走了，对这个门店的感觉就是嗯还不错的，下次有机会再来。

那么如果是利用了私域呢?

同样是20元获客成本，进店后我们利用方法加上微信、进群，用户觉得门店还是不错，下次有机会再来，但你在群内推送了优惠信息跟秒杀，分享活动以后，用户很可能就因为这些消息的刺激，很快就产生了2-3次消费，甚至给你带来了他的朋友重复到店。

这时候，你的获客成本虽然和之前一样，但是用户的二次到店和复购率就增加了，同时还带来了更多的收益。这就是为什么要做社群私域的原因。

生意的本质就是物和物的价值交换。我卖的东西，你觉得值得买，这个交换就可以成交。我们用社群，其实就是在宣传一个点，我的东西，值得你买，值得你推荐给更多人买。

03、找到并放大用户共性，帮Ta找到留下来的理由

社群是什么?

是一群具有共性的人组成的圈子。通过共性聚集的一群人产生对话沟通是非常自然的一种行为，而共性程度的深浅会影响社群的生命周期、活跃度、价值。

冷启动阶段，因为量不大，所以可以尝试一股脑把不同城市、各个渠道的人拉入同个社群，发现效果很一般。发言的人来来回回就那几个不说，时间一久，要么有人觉得太打扰，选择了退群，要么相熟的几个人私下拉了小群，慢慢群就死了，相信这也是很多运营在建群初期会面临的一个通病。

那问题的源头出在哪呢?

分析数据时，我们发现，用户在大群中发生高频互动的对象，来来回回就那几个人，而且一般都是跟自己共性更强的用户。比如她们都来自同个引流渠道，这些人也更容易抱小团，集体沉默或流失。那如果让这些爱抱小团的人，身边充满了跟他们一样的用户，问题不就解决了吗!

基于这个洞察，可以做出调整策略，在每一位用户进群前，可以先通过调研问卷获得用户精准信息，后台基于用户填写的信息(年龄/生日/星座/爱好/偏好等)推送群活码，将来自同个渠道的用户，进一步按这些信息精准分流，这其实就是最早的标签化运营思维。

如此一来，社群中的用户，来自同个城市，同个渠道，年纪相仿，有共同的兴趣爱好，不仅有聊不完的话题，还有可能发展成线下好友，拼团购买自己喜爱的产品……留在社群的理由可以列举出不下10个。

人人皆媒体的时代，企业品牌们，千万别掉队了。

文章来源：卢松松博客，欢迎关注我的帐号哦！