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站在建设国际消费城市的战略风向标上，宁波对首店拉动商业发展，提升商业能级，打开国际化入口的作用十分重视。2023年，宁波首店成绩单出炉，规模和业态上均有凸出的亮眼。根据赢商大数据不完全统计，2023年全年，宁波引入首店数量132个，同比增长63%，数量上有明显的突破，包括了全国首店、华东首店、浙江首店和城市首店。从近三年的首店入驻情况来看，2021年是宁波首店最具爆发力的一年，2022年宁波首店发展迅速放缓，而随着政策放开之后，2023年首店经济有所恢复，商业和品牌齐力保持高活性。从首店能级来看，2023年132个首店中，全国首店只有1个，浙江首店有20个，城市首店为111个，占比84%。宁波鄞州印象城引入高端母婴童品牌BeBeBus全国首店，高端网球竞技设备品牌HEAD、漫生活粤菜品牌金光鸽王、提供潮流滑雪体验的S.H.O.W滑雪场等均将浙江首店落在了宁波。S、A级品牌首店分别有1家、22家，占比仅2成。首店等级、品牌能级仍有较大提升空间。其中中高端品牌首店进驻，如Chopard（瑞士手表奢侈品牌）城市首店，CK升级城市旗舰店，Edmi Patisserie（法式甜品新贵）、BUTTERFUL CREAMOROUS（韩国人气面包品牌）、鸟万居酒屋、小小葵洋风料理等特色餐饮店、网红店相继开业。从业态分布来看，借着餐饮的迅速恢复，餐饮首店经济活力迸发，占比54.55%，其次是零售业态为33.33%，儿童亲子和文体娱以4.55%紧跟其后，生活服务占比最低。餐饮业态拓店爆发力惊人，如邮局咖啡在杭州开了浙江首店后，迅速拓展至宁波，5家城市首店同时开业，刺激休闲餐饮；网红火锅朱光玉火锅馆、高端烘焙品牌KUMO KUMO、日式面包品牌Cycle&Cycle落地宁波，掀起新的排队热潮。另外，宁波还迎来全球大规模连锁会员制仓储购物中心Costco开市客浙江首店的开业，落地鄞州区，较杭州首店开业更早。开业期间，来自全球各地区4000多款的商品成功点燃宁波人民的消费热情。从商圈分布看，泛三江口商圈首店吸引力最强，全年开店46家，这也是宁波商业实力最雄厚的商圈；其次是东部新城商圈，引入首店28家，万象城商圈紧随其后开店21家；另有8家首店所在区域尚未形成完成的商圈。全市首店经济发展势头强劲，但分布相对不均衡，区域与商圈间发展差异较大。从入驻项目来看，2023年宁波入驻首店数量最高为宁波阪急和宁波天一广场（不含和义大道购物中心）的24家，双方持平。其中天一广场城市首店引入量全市最多，共12家，品牌能级较其他项目略高一筹。万象城省份首店引入量全市第一，项目品牌效应持续提升。宁波阪急引入的24家首店中，零售占大头，占比62.5%，包含snow peak、wolford、Marie Elie、7 For All Mankind、I-PRIMO、KOLON SPORT等国际优质品牌，这与宁波阪急百货的定位相符。宁波阪急为日本阪急海外首店，品牌和业态规划以一线奢侈品、潮流名品、国际美妆、日式美食等为主，遂在首店引入上多以国内外潮流零售更有看点。这也见证宁波阪急自开业以来，品牌焕新率上来势凶猛，据了解今年销售额为52亿元，略低于2022年，业绩维持平稳。◎图片来源：微博@FredericMalle馥马尔而作为本地老牌购物中心天一广场，首店业态以餐饮为主，占比70.8%，包括朱光玉火锅馆、邮局咖啡、花肉匠·韩式无限烤肉、酉串·炭火烧鸟酒场、古茗GOOTTT、蔡澜港式点心等流量餐饮。在过去的2023年，宁波天一广场能保持着年71亿的销售额和8000多万的客流，这与它不断引入特色餐饮品牌和首店品牌关系密切。2024年，宁波商业整体步伐稳健，消费市场回暖加速，客流与交易额稳步上升，高端消费力在年底释放亮眼。目前夜经济、首店经济仍有较大突破性的上升空间，宁波政府持续构建更创新、开放的商圈格局，为新场景、新业态、新品牌的搭建与引进提供更优渥的营商环境。BeBeBus品牌创立于2018年，是一个以“创造不同”为品牌使命，用科技与创新驱动，打造领先的新生代母婴童时尚生活方式品牌。BeBeBus已形成以婴儿车、婴儿床、儿童安全座椅、儿童餐椅为核心的产品系列，婴儿纸尿裤、婴儿湿巾等纸品系列，婴儿背带腰凳、婴童枕、婴童睡袋、妈咪包等纺织品系列，致力于为母婴童提供产品。2023年1月，BeBeBus全国首店正式开业，选址在了宁波鄞州印象城。作为瑞士传统制表与奢华珠宝的经典代表CHOPARD萧邦通过现代作品，充分彰显积极乐观的理念、不断革新的精神，以及历代传承、推陈出新的非凡制表工艺和珠宝艺术。早在1997年问世之时，萧邦L.U.C系列1860腕表就被瑞士杂志《Montres Passion（Uhrenwelt）》评选为当年的“年度腕表”。2023年9月，CHOPARD萧邦宁波和义大道精品店盛大开业。新店遵循Chopard萧邦一如既往的设计理念，以温馨高雅、精致考究的装饰风格打造高雅格调。Edmi Patisserie是来自法国的甜品品牌，自2021年成立至今始终坚持法式匠心传递法式优雅，在传承法国可露丽浪漫的同时不断推陈出新创新研发更多法式风格新品，希望可以为更多人的生活带来浪漫与惊喜。5月，Edmi Patisserie浙江首店选址在宁波阪急百货，门店将法国代表性元素玻璃金字塔作为装修灵感来源，空间内以玻璃金字塔作为装修重点元素，强烈的视觉感官刺激，营造出高级浪漫纯粹的法式甜品格调。Laura Mercier罗拉玛希是彩妆大师Laura Mercier于1996年在法国创立的同名化妆品牌，Laura Mercier的产品包括彩妆、护肤品、身体及沐浴系列和香水等用品。罗拉玛希众多产品受到年轻消费群体的欢迎，其中，焕颜透明散粉、钻石气垫、活力炫彩腮红都为他们家的火爆热销款，散粉和气垫都在cosme大赏名列前茅。此前短短半年时间，罗拉玛希的明星产品腮红，冲到了银泰喵街品类销量第一，散粉销量也位列前十。2023年9月8日，银泰百货天一店迎来国际美妆品牌Laura Mercier罗拉玛希宁波首店，这是今年继Prada香氛、Ulike、AHAVA、雅顿以来，第5个进驻银泰百货天一店的首店品牌。
Fj?llr?ven（瑞典北极狐）是瑞典市场占有率领先的高端户外品牌，是瑞典皇室御用品牌，也是唯一一家获得瑞典皇室御用品牌殊荣的户外品牌。。Fj?llr?ven 北极狐诞生于1960年，北极狐致力于为用户提供功能强大，经久耐用，设计经典的户外服装和设备。Fj?llr?ven北极狐产品系列包括徒步穿越、旅行、森林以及户外休闲，采用独家研发的G-1000面料，提供堪比棉质服装的穿着舒适感，同时又具备耐磨、防泼水、透气等强大性能，非常适合旅行及户外活动穿着。2023年8月18日，瑞典北极狐宁波首店在宁波阪急百货正式开业。
ZAKUZAKU源自于东京超人气甜品品牌，一经问世，便火速闻名于亚洲。ZAKUZAKU秉持着“美味三原则”的品牌精神坚持用新鲜的原料保持泡芙的美味。它突破传统泡芙外形，每一根ZAKUZAKU外层加入了香脆的扁桃仁，现场手工现灌卡仕达酱，细腻口感与表层的酥脆完美结合。作为ZAKUZAKU的招牌之一的北海道冰淇淋采用日本北海道牧场奶源，才能拥有极佳的香浓奶味与顺滑口感。2023年9月28日，ZAKUZAKU宁波首店在宁波阪急百货开业。Valentino是知名的意大利高级时装品牌，成立于1960年。融合意大利手工艺和现代美感，演绎全新时尚魅力。2021年5月，Valentino进军美妆，Valentino Beauty终于正式亮相。从产品类型来看，Valentino Beauty一次性就带来了粉底液、粉饼、气垫、妆前乳、唇膏、腮红、眼影、闪粉、三头眉笔、双头眼线笔、睫毛膏等丰富的单品，唇膏除了正常尺寸还有迷你款。2023年9月28日，Valentino Beauty宁波首店在宁波天一银泰百货开业。9月28日，优衣库浙江省旗舰店在宁波天一广场开业，与此同时，优衣库秋冬新品巡展首次登陆宁波，带来了秋冬全新系列的商品，还打造浙江首个UTme！定制工坊，与宁波当地文化及百年老店共创城市专属特色图案。
Unknown服装品牌认为，在这个时代，人们不再被风格、潮流、时间、性别所定义，鼓励每个人都有探索未知的勇气。品牌以简约舒适为基础，设计考虑最先的是面料与版型，擅长通过版型与色彩，让款式简约却不简单。4月21日，Unknown浙江首店于宁波天一酷购A馆店开业，门店以棕红色系一秒吸睛，店内明亮简约，开业之际，郁金香手袋和红蓝两色饮品呈现了独特的盛况。店内风格与品牌精神高度契合，货架上悬挂的均是本季设计师作品，晋升潮流达人的打卡之地。
吉尔·桑达（JIL SANDER）品牌由于节俭的美学和简洁的线条而闻名。极简主义一向不愁其追随者，但是很少有设计师能够像吉尔·桑达 (JIL SANDER) 那样将其作为一种艺术而细细研究。吉尔·桑达 (JIL SANDER) 以卷边长裤，轻如羽毛的上衣以及轻便夹克而闻名遐迩。4月，Jil Sander浙江首店正式在宁波和义大道购物中心开业。snow peak雪诺必克户外生活方式开创者，创立于1958年的日本。Snow Peak 作为一家用 65 年锁定自己全球行业地位，是从精耕产品系统，到营地体验、户外服饰等多元化的户外生活方式品牌。历经60余年的发展，至今Snow Peak旗下已有25个产品品类，包括帐篷、餐具、睡袋、炊具、供暖设备、灯具、刀叉配件、服装配饰等，SKU更多达600余个是全球备受尊敬值得信赖的户外品牌之一。2023年12月22日，snow peak宁波阪急百货宁波首店正式开业。ubras成立于2016年，是全球范围注册的女性贴身衣物品牌。ubras主张无束缚的穿戴体验，满足女性对内衣「舒适好穿」的基本诉求，体现女性自然真实的体态美，致力于成为女性成长过程中隐形的陪伴者，共同成长为更自我，更自由的模样。5月，Ubras宁波首店入驻宁波万象城。
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018-05-18 07:41 | 浙江新闻客户端 | 记者 应磊 贺元凯
5月17日，中国（宁波）餐饮品牌创始人大会举行。这场大会由宁波市甬邦餐饮联合会携手职业餐饮网以及数十个兄弟行业协会联合打造，餐饮大咖云集，共同论道行业新发展。
主办方透露，大会旨在为餐饮人提升品牌影响力、打造属于浙江乃至中国的优秀餐饮品牌，推动品牌个性化发展、走出同质化竞争的困境，点亮品牌自我特色，丰富品牌建设的内涵，树立品牌自信，为餐饮业发展提供新机遇和发展方向。
大会以“走出去OR留下了”为主题，邀请了众多国内知名餐饮品牌创始人与大家做交流和分享。迎来了600多位餐饮品牌创始人莅临，还开启全程直播，与全国各地餐饮品牌创始人实时互动。
这次大会，专门安排了8场业资深从业者的独立演讲，2场圆桌会议。黄记煌创始人黄耕、职业餐饮网总编乔为 、西少爷联合创始人袁泽陆、吉刻联盟联合创始人蒋晟、中国餐饮大数据研究中心发起人葛建辉、银泰商业集团助理总裁黄耿等20余餐饮大咖、投资风云人物与本地餐饮人对话，碰撞新思维，一起探索餐饮未来下半场。
主办方代表，宁波市甬邦餐饮联合会副会长、蓝带味家宴创始人魏廷珍率先分享了自己对餐饮业存在痛点的思考，以及从餐饮职业经理人转型成为餐饮品牌创始人的心路历程。
黄记煌创始人黄耕、职业餐饮网总编乔为 、西少爷联合创始人袁泽陆、吉刻联盟联合创始人蒋晟、中国餐饮大数据研究中心发起人葛建辉、银泰商业集团助理总裁黄耿、水天堂餐厅总裁吴琪、康淳投资创始人郑杰等8位餐饮界及跨界风云人物从加盟连锁方法论、新零售时代的商业、连锁餐饮的跨区域运营与供应链构建等方面，探讨餐饮品牌的战略思维。
在两场圆桌会议上，嘉宾们就连锁餐饮是留下来还是走出去的话题，与缸鸭狗、彩虹坊、涌上外婆桥、新四方、宁海食府等本地餐饮创始人进行最激烈的思维大碰撞。
整整一下午的“烧脑”与思想PK，有资金大牛、供应链专家，直线沟通资本困扰；商业地产专家透露与商场对接的正确方式，甚至就如何快速复制成功店铺？如何做好区域特色性食材；外地品牌大批进驻，如何坚守本地化文化服务；如何提高产品研发能力等问题开展了深入探讨与分析。全程“干货”不断，思想激荡，氛围热烈，为餐饮人打开全新的视野，引发了大家对创始人与品牌价值的新思考。
情面前，除了基础防护，此刻已经开工的你，也要照顾好自己，吃好喝好！
针对当前形势，当然最好是宅在家中吃饭用餐！
但如果离家远？家里不开火？食堂、外卖不放心？
部分宁波的小伙伴还是会选择外出就餐。
那么问题来了！
眼下宁波街头，还有哪些餐饮店开门营业？
同时，去外边餐店吃饭又要注意些什么？
万达、天一商圈、来福士
大部分餐店已暂停营业
为了探知宁波当下餐饮行业情况，2月2日中午，记者首先试着自驾前往鄞州万达广场。时尚餐店云集的鄞州万达，以往的这个时候，总是顾客众多，地下停车场常常难以找一个车位。但这一次，该广场地下停车场却有些空荡荡。
进入广场靠西侧的餐饮集中区域，记者看到这里大部分知名时尚餐店，都已经关门停业。在东北风门口，还有一名服务员在当值。但他表示，“我们已经不对外营业了，只是做点员工餐。”说罢，服务员把“暂停营业”的牌子放到了门口。
在东北风边上，另一家老屋印象也停止了堂食服务。
随后，记者来到天一广场。
日新街上几乎所有的餐饮店、奶茶店都关门了，包括前几天正常营业的一点点；走进碶闸街，必胜客和欧文都暂停营业。同时，天一广场最大的星巴克门店也已经暂停营业。
记者还特地去走访了江北来福士。那里三楼和四楼的餐饮店绝大部分也都已经关门停业。包括金胡椒、大渝火锅、太二酸菜鱼等，也都已经关门停业。
服务员比客人多
部分洋快餐、饮品店仍开张
在记者走访中，也找到了一部分仍开着门营业的餐饮店。
记者注意到，鄞州万达广场肯德基、麦当劳和必胜客仍正在营业；二楼的“O2”鲜榨饮品也开着，但是店员表示，眼下没什么生意。
在天一广场附近的日新街上，则有德克士和麦当劳还开着；碶闸街一带的哈根达斯和Goa巧克力门店还开着门，个别人在吃下午茶；边上的DQ工作人员告诉记者，他们已经不提供给外卖业务，也会缩短营业时间。
在江北来福士广场，地下一层的肯德基只提供外卖，汉堡王正常营业。
无接触点取餐、自助消毒、一人一桌
吃饭规矩变多
但凡开着门的餐饮店，都加强了消毒和防疫工作。
其中，鄞州万达广场肯德基的自助点餐机上张贴的告示：“本点餐机每30分钟消毒一次，请放心使用。”麦当劳则在门口配备了免洗手的消毒液，要求每人进入自助消毒。同时，各家营业餐厅除了提前对桌椅消毒，还为客人采取了消毒措施，有的在口罩和手上喷洒医用酒精，有的直接提供免洗的消毒洗手液。
同时因为客人较少，餐厅都要求客人每人单独坐一桌，尽量隔远点，防止交叉感染。
记者注意到，百胜中国旗下品牌肯德基和必胜客在本周推出“无接触”配送服务，并且在有条件的餐厅，试点 “无接触” 点取餐服务。例如，2月1日起，江北外滩的肯德基餐厅试点“无接触点取餐”服务，餐点完成后，消费者凭取餐号在柜台领取自己的餐点，部分试点餐厅会配备自取货架、增加标识，方便消费者自行取用餐点。
—特别提醒—
针对当前形势，最好的是宅在家中吃饭用餐。但如果你一定要外出就餐，应当注意些什么？对此，宁波市市场监管局近日特地发出了相关警示。
宁波市市场监管局发布相关警示和公告
为有效遏制新型冠状病毒感染的肺炎疫情在餐饮环节扩散和蔓延，确保全市人民群众身体健康和生命安全，针对即将到来的“返岗”“返工”“返学”带来的疫情防控新情况，宁波市市场监督管理局提醒餐饮服务单位在疫情防控期间严格做到“六个禁止”、“六个规范”、“四个倡导”。
六个禁止
（一）禁止采购、经营野生动物或野生动物制品
（二）禁止采购、饲养和现场宰杀活禽畜动物；
（三）禁止接待集体聚餐活动（具体按照各地疫情防控指挥组织要求执行）；
（四）禁止采购、使用未按规定检疫或检疫不合格的肉类及其制品和病死、毒死或死因不明的畜禽动物肉类及其制品；
（五）禁止采购和使用过期、腐败变质食品原料
（六）禁止发烧、咳嗽、咽部炎症等
有呼吸道症状和腹泻、皮肤有伤口或感染等其他有碍食品安全的从业人员上岗。
六个规范
（一）规范食材采购。
（二）规范加工管理。
（三）规范员工管理。
（四）规范消毒管理。
（五）规范配送管理。
（六）规范内部自查。
四个倡导
（一）倡导“无接触”外卖配送
（二）倡导食堂合理“分餐”
（三）倡导餐馆“打包”消费
（四）倡导使用“公筷”“公勺”
