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【招聘】正庆泰茶庄招聘茶艺师，导购，店长：2名
要求：女，1 - 3年工作经验，高中学历，30岁以下
薪资待遇：2000到6000，全勤奖，加班补助，包吃，年终奖，节日福利，其他补贴
任职描述：茶艺师兼导购，要求形象好，气质佳，性格开朗，肯学习有上进心的女孩，有一定的销售经验，懂电脑，会制作短视频，文采好更好。只要你有能力，工资，待遇不是问题，只要你有才，有能力，什么都可以谈。店长要求能力出众，会管理，会营销，有气质……
工作地址：中卫市滨河镇中山街正庆泰茶庄
联系电话：137 2333 0071（7.3）
【招聘】宁夏积庆堂健康管理有限公司招聘
中医理疗师5名:
拔罐、刮痧、针灸、推拿专业;要求持有相关中医适宜技术证书(如:中医健康管理资格证、中医执业助理医师，康复理疗师证等；品貌端庄，身体健康，沟通能力强，具备良好的
服务意识；性别不限，有相关工作经历优先。
中医坐诊2名:
要求持有中医主任/副主任医/主治师资格证；医德高尚，医术精湛，身体健康；性别和年龄不限，离退休医师优先。
联系电话：18895018882 王主任
积庆堂薪酬福利：
五险+补助+员工宿舍（外地）+平台
除了丰厚的薪酬激和奖励，我们还有：
1、提供舒适的工作环境，温馨的工作氛围，丰富多彩的员工集体活动。
2、具有广阔的发展平台和空间，不拘一格任用人才。
3、定期免费提供健康体检。
4、为每一位员工打造属于个人的职业规划及发展
联系电话：18895018882 王主任（7.8）
【招聘】宁夏鸣顺农业科技有限公司是一家专业温室建造，农业物联网建设的科技型企业因发展需要，现招聘下列岗位：
市场营销，8名，男女不限，可专职，兼职，合伙制，上不封项，下不保底.高额提成
以上人员须貝备品行端正，吃苦耐劳，服从命今，主动，执行力强，
本公司以创建宁夏优秀企业的理念，试邀各方英才的加盟，
地址，中卫四季鲜北门，南苑东路858号
联系人 蔡经理 电话 18895054479（7.29）
【招聘】因我司业务需要，现诚聘以下岗位，欢迎正在找工作的有志人士致电详谈。
品牌店长：2名，男女不限，年龄30—45岁左右，薪资: 4000—8000元。
家装设计师：2名，男女不限，年龄25—40岁左右，薪资: 5000—10000元。
设计师助理：2名，男女不限，年龄20—35岁左右，薪资:1800—3000元。
职位要求：协助家装设计师对方案进行编辑、美化。具有平面设计及制图经验、有良好的创意思维和理解能力，想学习家装设计可优先录用。
家居顾问（导购）：5名，男女不限，年龄25—45岁，薪资：2500——6000元。
楼层客服：2名，限女性，年龄25—35岁左右，薪资:2500——3000元。
搬运工：1名，限男性，年龄35岁以上，薪资：5000——10000元。岗位职责：负责家具进、出仓搬运工作，最好有小型客货车。
联系电话：15009551483（张经理）
联系地址:中卫市鼓楼南街与香山西路交叉口南侧，阳晨美家家居商场（负一层办公室）。（7.15）
【招聘】宁夏天瑞产业集团招聘简章
宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司创立于1990年1月，是一家集肥料生产，种苗培育，种子、农资销售，农产品种植、贮运、加工、销售，产品质量检测为一体的管理规范化、经营标准化的农业产业化国家重点龙头企业。现因公司发展需要，特招聘以下人才。
1、集团技术中心研发工程师1名。要求：男女不限，27-40岁，本科及以上学历，农学、园艺或食品加工类专业，熟悉新产品开发、国家及行业标准、产品设计相关知识，具有3年以上研发经验和较强的科研论文写作能力，工资待遇（含车补）6000元以上。
2、食品公司蔬菜种植监管员1名。要求：男性，40岁以下，农学、园艺、植保等专业，熟悉蔬菜种植技术，行业经验3年以上，能吃苦耐劳。工资待遇（含车补）4800元以上。
3、工业会计1名。要求：男女不限，27-40岁，大专以上学历，熟悉掌握会计业务和财务软件操作，具有3年以上工业会计经验，工资待遇（含车补）4800元以上。
以上人员转正后，缴纳五险,享受年休假、带薪休假、生日福利及节假日福利。
4、速冻蔬菜挑选女工10名
要求：女性，20-55周岁，工作简单，室内作业，条件舒适。日工资130-140元。
5、速冻蔬菜加工男工5名
要求：男性，26-50周岁，其中速冻工1人、投料工2人、前处理工1人、包装工1人。日工资160-200元，有叉车、电工、焊工等技能者优先。
公司地址：中卫市沙坡头区鼓楼东街砖塔路口
联 系 人：闫先生
联系电话：0955-7036278 13739593543
邮 箱：trhr7036278@163.com（6.30）
【出售】鼓楼东街交警队西侧天瑞小区家属楼三单元5楼，110平米，三室两厅，中等装修，现欲出售，价格面议，联系人：闫先生 13739593543
【招聘】【氧发堂】是中国首家专业植物染发、养发机构，为大众提供全面专业的头发、头皮健康和解决方案的综合性公司。经营项目：健康染发、草本洗护、植物养发、头皮养护、止脱生发等。著名影星陈德蓉签约形象代言人，超过1600家连锁门店，宁夏中卫市6家门店。中卫区域现招聘以下岗位：
美容师：3名（熟练工）2800元－6000元
染养师：20名 2800元―6000元
染养师要求：人品好、执行力强、吃苦耐劳、团队精神强！（限女性）年龄30―45岁 ，有染发经验者优先考虑！！！
每月15日按时发工资，月休3天，可调休，过年有长假。
诚招：中宁、海原加盟商！共创辉煌！
地址：1店 中卫市鼓楼南街店62号（邮政储蓄银行南侧）
2店 创业城东门东南拐角处
电话：15209557779 17795557773（7.18）
【招聘】宁夏检测有限公司：因公司发展需要。
1.计量及检测人员数名，要求男性，大专以上学历，化学分析、机械、电子、电气等相关理工科专业，个人素质良好，有学习能力，有相关职称的优先考虑，有c1驾照且熟练驾驶。
2.业务人员数名，男女不限要求有业务能力、勤奋、踏实有目标、积极进取高中以上学历，个人素质良好，待遇，底薪+提成上不封顶。
联系电话：15121994432，15009699898（6.30）
【招聘】积木宝贝科学早教中卫摩尔城中心
一、早教老师
任职要求：为人正直、忠诚、善良、有极强的团队精神；大学本科或者以上学历，英语四级；唱歌音准佳者优先；性格活泼开朗，有爱心，喜欢和小朋友一起的工作；有教师经验的更佳。
月薪：3500-8000元
二、课程顾问和销售主管
任职要求：为人正直、忠诚，善良有极强的团队精神；具备为客户(家长/孩子)着想的服务意识，拥有强烈的销售意识；勤奋务实，有不断学习的能力和意愿；喜欢与孩子相处，愿意真正站到家长和孩子的角度考虑为他们解决问题并给出建议；接受周末上班。
月薪：3000-8000元
三、市场专员
任职要求：为人正直、忠诚、善良，有极强的团队精神；大专以上学历，有较强的执行力，市场拓展能力强，具有较强的陌生拜访及挖掘客户能力，有早教机构市场工作经验者优先，熟练掌握计算机操作。
月薪：3000-6000元
薪酬福利：
1、缴纳五险、法定节假日、生日福利、节日福利、年终奖等；
2、我们为员工提供安全、健康、舒适的工作环境，倡导干净、简单而真诚的人际关系，为每一个有梦想的员工提供发挥个人聪明才智、干事创业的良好平台；
3、我们有完善的岗前及岗中培训机制；提供良好的职业发展平台及晋升空间。
联系电话：13209677771、18095581819
邮箱：nxzwmec@gymangel.com.cn
工作地址：中卫市沙坡头区摩尔城购物中心一层积木宝贝（7.8）
【招聘】北颂冰煮羊急照储备店长，前期负责后厨工作，后期兼顾前厅，要求后厨有一定的基本功，能切菜，配菜，头脑灵活，有一定的沟通能力，前期工资3000加，管两顿饭，后期如若表现良好，工资继续提高！联系电话：15009678873（7.1）
【招聘】五金公司招聘配送司机两名，有两年以上驾龄，年龄25－40岁，薪资3000－4000，有意打18109567979
招聘店员一名，限女25－40岁，工资面议，地址中卫四季鲜市场，联系电话15379695632，18809555234（7.2）
【招聘】宁夏寻博电子商务有限公司【招聘淘宝客服10名】
要求：
1、限女性未婚，23-26岁，大专以上学历
2、电脑打字速度快，有责任心，性格脾气好！
3、上班时间9点-21点，午休两小时！管晚饭！每周单休！
待遇：实习期工资2000，1-2个月！转正3000+提成！五险面议！
有意者投递简历至邮箱：584933376@qq.com（7.26）
【招聘】宁夏华赢人力资源服务有限公司
招聘一：污水处理工 数名
岗位要求：30-50岁，初中以上学历，工业类企业1年以上相关工作经验，为人正直，身体健康，无不良嗜好，可接受倒班，会驾驶农用三轮车，符合上述条件且不影响日常工作的伤残人员亦可录用；
工作时间：12小时工作制，三班二倒；
薪资待遇：面议
福利待遇：五险+节日福利+生日福利+劳保用品。
招聘二：投料工 5名
岗位要求：30-50岁，初中以上学历，工业类企业1年以上相关工作经验，为人正直，身体健康，无不良嗜好，可接受倒班。符合上述条件且不影响日常工作的伤残人员亦可录用；
工作时间：24小时工作制；
薪资待遇：面议
福利待遇：五险+节日福利+生日福利+劳保用品。
招聘三：接盐工 5名
岗位要求：25—45岁，初中以上学历，为人正直，服从管理，身体健康，无不良嗜好，可适应倒班且具有化工厂工作经验者优先录用。
工作时间：12小时工作制，三班二倒；
薪资待遇：面议
福利待遇：五险+节日福利+生日福利+劳保用品。
招聘四：黄泥工 10 名
岗位要求：48岁以下，限男性，初中以上学历，吃苦耐劳，有化工类工作经验者优先录用。
薪资待遇：面议。
福利待遇：五险+节日福利+生日福利+劳保用品。
工作地点：中卫工业园区
咨询热线：0955—3952688 15009553555 18709555321
报名地址：中卫市文萃家园西门往南50米（华赢人力）
招聘五：化工操作工：6人
岗位要求：年龄20-45岁，身体健康，经验丰富者可放宽年龄，具备较强的工作责任感与团队意识，有烷基化、氯化工艺操作经验者优先录用；薪资待遇：试用期1个月，试用期工资4000元/月，转正后工资5000-6000元/月
福利待遇：五险+食宿+节日福利
工作地点：内蒙工业园区
招聘六：中控室操作员：2人
岗位要求：年龄20-40岁，中专及以上学历，身体健康，自控或化工相关专业，具备较强的工作责任感与团队意识，有1年以上石油化工中控室操作经验者优先录用；
薪资待遇：试用期1个月，试用期工资4000元/月，转正后工资5000-6000元/月;
福利待遇：五险+食宿+节日福利
工作地点：内蒙工业园区
招聘七：设备维修工：1人
岗位要求：年龄20-55岁，身体健康，无恐高症、高血压、心脏病，高中以上学历，会电焊、水电、叉车，有相关证件，两年以上相关工作经验，工作积极主动、认真细心、责任感强，动手能力强，有较强的现场解决问题能力，会操作各种专用设备，服从分配，有相关工作经验者优先录用。
薪资待遇：试用期1个月，试用期工资4500元/月，转正后工资5000-6000元/月;
福利待遇：五险+食宿+节日福利
工作地点：内蒙工业园区
招聘八：人事行政专员：1人
岗位要求：35岁以下，大专以上学历，有良好的职业道德，踏实稳重，工作细心，责任心强，有较强的沟通、协调能力，有团队协作精神，熟练使用相关办公软件，具备基本的网络知识；具有行政管理或人力资源相关工作经验者优先录用。
薪资待遇：试用期1个月，试用期工资3500元/月，转正后工资4000-6000元/月;
福利待遇：五险+食宿+节日福利
工作地点：内蒙工业园区
招聘九：门卫/保安：1人
岗位要求：50岁以下，身体健康，无不良嗜好，工作认真、细心、负责，吃苦耐劳，有较强的安全意识，有相关工作经验者优先录用。
薪资待遇：试用期1个月，试用期工资2000元/月，转正后工资2800-3000元/月;
福利待遇：五险+食宿+节日福利
工作地点：内蒙工业园区
招聘十：安全工程师：1人
岗位要求：年龄50岁以下，大专及以上学历，有安全工程师证，对企业安全管理工作熟悉，了解相关安全法律法规，有化工行业安全管理经验，具备良好的口头表达能力、较强的沟通应变能力和人际关系协调能力；
薪资待遇：试用期工资5000元/月
福利待遇：五险+食宿+节日福利
工作地点：内蒙工业园区
招聘十一：食堂1名
岗位要求：女，吃苦耐劳，身体健康，有相关工作经验，年龄45以下。
薪资待遇：3500元/月
福利待遇：五险+食宿+节日福利
工作地点：内蒙工业园区
咨询热线：0955—3952688 18709555321
报名地址：中卫市文萃家园西门往南50米（华赢人力）
招聘十二：营销总监2名
薪资待遇：5000-8000元，岗位要求：大专以上学历，年龄30—50岁，具有丰富的酒类及快消品营销及团队管理经验者优先。
招聘十三：销售业务员10名
薪资待遇：3000-5000元，岗位要求：高中以上学历，男女不限，年龄20—40岁，勤奋踏实有销售经验者优先。
联系电话: 张先生：15226256666 宋女士：18709553668
公司地址：中卫市汽车站路西侧广厦房地产开发公司办公楼
【招聘】江元隆府物业诚聘
1、保安：年龄50岁以下退伍军人优先。工资2860元／月，每月休息2天。2、保洁：限女性50岁以下，正常班2260元/月，每月休息4天。3、安防监控员：责任心强2260元/月。4、勤杂工。以上职位工作环境优雅，公司平台广阔！欢迎各位加入！
杨主管：189 9548 6899
地点：江元隆府物业办公室（7.4）
【招聘】申通快递因业务量暴增现招聘以下岗位
1、快递员：主要负责城区营业房的派送（一经录用，公司将缴纳社保（养老保险等）+商业保险，缴纳外所有保险外的收入在￥4000—6000元左右
联系人：马经理 （13369556042） （7.7）
【招聘】宁夏塞上应理人力资源服务有限公司
高级健康管理师在中卫开班啦！！！
1、培训等级：高级健康管理师
2、考健康管理师的四大好处
国家认可：国家规定健康管理师及营养师必须“持证上岗”。
含金量高：从业越久，收入越高，兼职也可提高个人收入。
可领补贴：凭资格证书，可到当地人社局领取培训补贴2-3千元。
可评职称：健康管理师证书是调级、评职称的重要证书依据。
3、为什么要考健康管理师
随着国家“健康中国2030”目标提出，健康产业将更加蓬勃发展。健康管理师可谓是近几年逐渐火热的新职业，自从2017 年国家已取消公共营养师、按摩师、催乳师等的职业资格考试，健康管理师已成为现下具有较高含金量，且具有权威性的健康管理证书。
4、健康管理师的就业渠道
医院健康管理部门、社区卫生服务中心、体检机构、医药公司、药店、健康管理公司、人寿保险公司、养老机构、保健食品公司、体育健身机构、养老产业、医疗服务机构、健康体检中心、健身中心、营养咨询中心、配餐中心。
报考名额有限，请一定要抓住改革前最后一次报考机会！！！
报名热线：0955-7648666
王老师18695500888（微信同号）蒋老师15595490507 （微信同号）
招聘：销售总监1名
职责描述：
1、负责商住项目的销售工作；
2、负责销售团队搭建；
3、负责销售管理体系的完善；
4、负责整合营销资源，推进品牌建设，塑造中煤建工集团良好的营销形象；
5、达成公司整体营销战略目标；
6、销售团队各项工作推进。
任职资格：
1、具有5年以上房地产销售经验，3年以上营销管理经验；
2、了解中卫市销售政策并具有一定的中卫市人脉资源；
3、开朗、气质佳、情商高、抗压力强。
薪资待遇:8000-10000元，五险一金等其他待遇。
工作单位：中煤建工集团地产开发有限公司中卫项目部
招聘：会计5名
要求：年龄40岁以下，财会专业大专及以上学历，会计初级及以上职称，具有工业企业会计工作经验者优先。月休四天，入职即缴纳五险，工资3500-5000元/月，上下班通勤车接送
工作地点：中卫市
招聘：帮厨
岗位要求：女，45岁以下，身体健康，有相关工作经验者优先，月薪2200-2800元，月休4天，包吃住，上下班有通勤车。
工作地点：中卫.美利工业园区
招聘：复卷工5名，脱泥工3名
要求：男工，年龄20-45周岁，身体健康，吃苦耐劳，月薪3000-4000元左右，三班三倒工作制，月休2天，提供免费住宿，上下班有厂车，按国家规定签订劳动合同，缴纳五险。
招聘：炉前工6名
岗位要求：男，45岁以下，初中及以上学历，身体健康，能吃苦耐劳，能接受驻厂工作。公司提供免费宿舍以及餐补，入职即签订劳动合同缴纳五险。
薪资待遇:综合工资5000-8000元/月，无底薪，产量工资，多劳多得。
工作地址：腾格里工业园区
招聘：普工20名
岗位要求：男女不限，年龄20-45岁，初中以上学历，身体健康、无色弱或色盲、吃苦耐劳，提供工作餐和宿舍，月休四天，月综合工资约5000元/月。员工入职即签订劳动合同，并为员工缴纳五险一金。
工作地点：昆山市
联系电话：18695545543 , 18695500888，0955-7648666
简历投递邮箱：1037125918@qq.com（请在投递时备注所报岗位）
报名地址：中卫市沙坡头区中关村中卫园A座
招聘：装机司机3名、操作工1名
要求：男性，年龄25-45岁，身体健康，吃苦耐劳，懂机械维修，装机司机要求有工作经验
月薪：4500-6000元
工作地点：美利工业园区。
联系电话：13723335929（沈先生）
【招聘】禾雅艺术学校有限公司招聘职位：
1、执行校长3名；
2、前台客服4名；
3、硬软笔书法老师2名；
4、口才老师2名；
5、少儿美术、素描老师3名；
6、武术跆拳道老师2名；
7、街舞、拉丁、爵士、民族、现代舞蹈老师4名；
8、小学初中作业辅导教师若干；
9、小学部、初中部英语教师若干；
10、初中数学、物理、化学、英语教师各若干；
11、高中数学、物理、化学、英语教师各若干；
12:市场专员15人，
13:财务专员两名
招聘条件：
1、师范及相关专业或有相关工作经验者优先考虑；
2、踏实勤奋、勤于学习、有责任心；
3、有创业想法及目标。
薪资待遇：
1、执行校长薪资面议；
2、教师：底薪+全勤+招生提成+课时费+五险+感恩金+福利津贴+交通补助+带薪年假+住宿；
3、市场专员（招生部）：底薪+全勤奖+招生提成+课时费+五险+福利津贴+交通补助+带薪年假+住宿；
4、每月公休4天，带薪年假；
联系电话：18408463289（刘校长）
工作地址：
中卫市鼓楼南街五小对面禾雅艺术学校244号
中卫市鼓楼东街应理新社区东门（老兴拓巷子）15号
【招聘】中卫市明达物流公司因业务需要，需招聘A2驾驶人员若干名，保底工资+提成工资，现金趟结，交五险，另有趟数奖、利润奖、安全奖、介绍人员奖等各项奖金补助，只要肯吃苦，月收入轻松超过一万二。
要求:技术过硬，爱惜车辆，实习期勿扰，证件齐全（驾驶证，资格证）
另招聘替班司机，替班工资除正常工资外按天另加一定补助。外加新车五台。
联系电话：13259652002、15009653344
【招聘】宁夏宇光能源实业有限公司，成立于2010年4月20日，位于中卫市美利工业园区，总占地1500多亩，可提供就业岗位2000余个，公司主要生产焦炭,焦油,煤气,硫胺,粗苯,硫磺等产品。因公司发展需要，诚聘以下岗位：
1、PLC工程师
要求：年龄45岁以下，电气自动化及相关专业大专及同层次以上学历，3年以上同岗位工作经验，有煤焦化行业工作经验者优先。
工资:月薪6000-15000元/月
2、机修工5名
要求：40周岁以下，身体健康，具有焊工、钳工作业经验，两年以上生产设备维修维护工作经验，有化工行业工作经验者优先录用。
工资：月薪4500-5500元/月
3、炉门工5名
要求：45周岁以下，初中及以上学历，遵纪守法，服从安排，能适应高温、倒班制工作、吃苦耐劳。
工资：3000-4500元/月
4、装煤车司机/捣固工3名
要求：45周岁以下，初中及以上学历，遵纪守法，服从安排，能适应高温、倒班制工作，熟悉炼焦大车操作。
工资：3000-4500元/月
5、操作工20名
要求：45周岁以下，初中及以上学历，遵纪守法，服从安排，能适应倒班制工作，有焦化厂工作经验者优先.
6、消防员/消防主管1名
要求：年龄35周岁以下，大专及以上学历，熟悉工业企业消防工作，具有良好的沟通、组织能力，3年以上同等职位工作经验，退伍军人优先。
7、保安3名
要求：年龄50岁以下，初中及以上学历，工作认真负责，能适应倒班制工作，有保安工作经验者优先录用。
工资：2000-2500元/月
8、电工2名
要求：年龄40岁以下，大专及以上学历，电气自动化及相关专业，具备高、低压操作证，学习能力强，团队意识强，服从管理。
工资：4000-5000元/月
9、安全员1名
要求：年龄40岁以下，安全、环保、化工类专业大专及以上学历，具备危化品安全员资格证书，两年以上安全员从业资格，有煤化工企业工作经验者优先。工资：4000元/月
10、储备干部20名
要求：化工、机械、电气等专业大专及以上学历应往届毕业生，具备良好的沟通能力，优秀的学习能力和使用能力，有在煤化工行业发展意向，能接受公司安排，提供完善的职业生涯规划及定向培养。月薪3000-6000元。
福利待遇:
1、提供免费工作餐，家庭住址离公司超过40公里的员工可免费提供住宿。
2、上下班通勤车接送。
3、入职即签订劳动合同，缴纳五险。
4、工龄工资
5、带薪年休假
6、其他福利：全勤奖，高温补贴等。
工作地点：中卫市美利工业园区
联系电话：0955-7077956
招聘邮箱：yuguang2019@163.com
【招聘】铁路广场西侧——串大侠火锅串串招聘
服务员：2300元/月
主要工作是串菜、收拾卫生。基本没技术含量的
联系电话：13739599666
【招聘】伊利股份有限公司招销售代表，工作地点中卫市
学历：统招全日制，大专及以上学历
工作经验：有1-3年以上快消品工作经验
薪资待遇：4000-6000元/月 五险一金
联系人：王虎军 18195534543
【招聘】中跑在线兼职跑腿团队【招聘跑腿员20名】
要求：男女不限、50岁以内、自备代步工具、智能手机。
其他：工资一单一结算，随时提现
希望有团队精神的，想挣零花钱的宝妈、宝爹踊跃加入！
电话：13739599666 17795549996
【招聘】花之林音乐餐吧位于中卫市中心鼓楼西北角，是由资深餐饮娱乐行业领头人倾情打造。公司聘请一流装饰公司，配备国内国际专业顶级音响点歌系统和一流的厨师团队，是集中餐、烧烤、特色海鲜、辣爆、精美凉菜与kTV欢唱为一体的综合性场所，致力为您打造视听味觉的饕餮大餐。特此招兵买马:业务经理5名 主管3名 收银员5名 传菜员4名 服务员20名 诚邀有志者加入！罗经理:18195544111。
【招聘】银川塞上金盾保安服务有限公司中卫分公司现招聘：1、保安人员数名：男性，汉族，年龄30岁-55岁，身体健康，无不良嗜好，有责任心，吃苦耐劳，有工作经验者优先，具体事宜面谈。
联系人：李女士 18795263339、罗女士 13739501550
2、宁夏大学招外围保洁员数名，女性，年龄40岁-50岁，身体健康，吃苦耐劳，具体待遇面议。
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他学的是数控技术，却跑去做西餐，18岁做到副总厨。
他做私房菜馆，做到菜馆老板要送股、送车。
他做串串，做到6年连续登上大众必吃榜，并培养出无数学员。
他链接川渝两地火锅人，打造出一个又一个现象级的火锅品牌。
今天，我们就来讲一讲冒椒火辣、后火锅创始人牟建的故事。
第 1494 期
文 | 张冬
吃串串之前
先来点西餐和中餐吧
多年以后，看着餐厅前大排长队的痴男怨女们，牟建准会想起18岁那年，参加校招的那个遥远的下午。
当时，学了几年数控技术的牟建即将毕业，那天，听说有很多企业要到学校招聘，牟建觉得机会来了，打扮干净、收拾爽利后，准备去应聘。
牟建走到半路，却被老师拦住，老师拽着他，问了一句触及灵魂的问题：
“你做啥子？”
牟建有些不解，但仍实话实说，表达了自己要为社会尽一份力的夙愿；老师听后，当场拒绝，并表示，只有学习成绩好的同学才有资格去面试，咱们班只有3个名额，很可惜，你不在其列。
牟建悻悻坐回，忍一时越想越气，退一步越想越亏，瞅个空儿，偷偷溜到操场上，参加了这场校招。
牟建不喜欢数控技术，更不准备从事数控行业，他只想逃离。
< class="pgc-img">◎主角牟建
来到校招现场，牟建东西打量、南北张望，发现有个等待面试的队伍特别长，牟建心想，吃饭得去人多的那家，这家公司排队面试的人这么多，肯定还行。
轮到牟建时，面试官问了几句无关痛痒的问题，诸如“喜欢餐饮吗”“平时爱吃中餐还是西餐”“对于客人投诉你会怎么办”之类，牟建蓦然发觉，面试自己的，是一家餐饮公司。
餐饮就餐饮吧，只要能赶紧离开学校，我不挑食。
校招会一结束，各个班级纷纷收到了企业的回执，爱吃西餐的牟建，被录用了。这让同学们大为震惊，别看这小子平时不学习，其实是扮猪吃老虎，内秀着呢。
就这样，牟建与其他学生一起，乘坐大巴，从成都一路颠簸到九寨沟。
还未来得及欣赏美景，一行人就被喊到酒店大堂，开始分配工作，牟建本想着，能分到餐饮部，有吃有喝，还能学做菜，不料竟被分到客房部，负责打扫卫生。
想着每天都要面对凌乱的房间，牟建头痛欲裂——堂堂七尺男儿，岂能围绕斗室上蹿下跳？一屋不扫，照样扫天下！
在员工宿舍，牟建有个餐饮部的舍友，两人关系不错，一来二去，牟建吐露心迹，表示大丈夫不能久居小屋之内——他想去厨房学学。
后来通过一系列复杂的运作，牟建如愿以偿地进了西餐部，先是做自助餐，后来进“冷房”，做前菜、沙拉；进“扒房”，做牛扒；再后来，做“尾灶”、做“头灶”。
牟建越玩越溜，技术越来越高明，除了“汤房”和“面房”，其他地方，他都待了一遍——他不爱喝汤和吃甜点。
< class="pgc-img">一天，带牟建的师傅告诉他，自己要去另一家酒店，问他去不去，牟建自然答应，一来感恩师傅，准备再追随一阵；二来自己也想出去看看。
说干就干，辞别九寨沟，牟建师徒来到成都一家酒店，这间酒店属于高端餐厅，往来皆是达官贵人。牟建则负责做些东南亚菜系和一些融合菜。
行家一出手，就知有没有。毫无疑问，牟建是行家，不然，你无法解释，他18岁就坐到副总厨的位子。
很快，牟建在成都餐饮界打出了名气，一天，一位厨师同事告诉他，有个朋友开了个会所，想请牟建去做主厨，专做私房菜。
牟建想了很久，实地又看了看，决定去试试，一来观念相投，二来待遇不错。
来到新去处，牟建开始大展拳脚，将一些西餐的做法，融进中餐里，做出很多极具创意的菜品，像潮汕的牛肉打边炉，牟建加入了西餐的前菜，又寻觅了许多具有潮汕风味的涮菜，观感非常好；像蟹，之前多做香辣或清蒸，牟建独创了芒果咖喱蟹，东南亚风格一下子就出来。
会所的生意越来越好，牟建也整天在后厨钻研新菜。他觉得自己如同在山中修行的侠客，只顾钻研武功秘法，早已忘记流逝了多少时间。
三年转瞬即过，2010年时，一位大哥找到牟建，说了句改变他一生的话：
“我们一起创业，做串串吧。”
有些人似乎天生带着使命来到这个世界，即便之前做的事与使命毫无干系，但兜兜转转，总能回到上天注定的那个原点上去。
辞别会所，牟建踏上串串之旅，命运的齿轮开始转动。
连续6年登上必吃榜的
成都最火串串来了
在成都，串串十分流行，无论是冷锅串串，还是热锅串串，都深受吃货追捧。
有市场，有需求，就有赚钱机会，当牟建来到串串店的时候，懵了，一间45平的小店，还有些破旧，楞在门口看半天，牟建真担心会有蝙蝠飞出来。
< class="pgc-img">◎冒椒火辣串串
相比之前的大酒店和会所，这间小铺子，实在太不起眼；但牟建为了不让自己有太多落差，只能自我催眠，“来都来了……”。
喊他创业的大哥本身有工作，只能晚上过来帮会儿忙，串串店的主理人实际是牟建，因为之前没做过火锅，对于底料，牟建不太了解，只能先试。
牟建说，当时不会炒料，也不知道市面上卖的底料，都有哪些成分，于是，他就用手伸进底料里，去感受牛油的含量和香料的成分。
这么干了一个月，牟建的手都快腌入味儿了，开始试着炒料；等大伙儿都觉得口味没问题了，串串店开始营业。
一个熟手厨师开火锅店，口味上，对于对手而言，绝对是降维打击；那时还没有卷甜饮品、卷场景和卷线上流量，只要口味好、实惠，顾客就乐意吃。
牟建的串串店爆了。下午5点开门（不做上午场），4点多就有人排队，一串3毛钱，45平的小店，一天能卖1万多。
这可把牟建忙坏了，每天都是第一个来开门，最后一个走。
有一次，牟建下午补货，去菜市场买菜，电瓶车竟坏到半路，推了好久，才见有修车铺，此时已近5点，店员一个电话接一个电话催，牟建匆匆修完车，赶忙回店，已是5点20分，卷闸门前早已围得水泄不通，看情形，再不开，顾客就要破门而入了。
见此情景，牟建紧张许久的心，蓦地轻松起来，他忽然觉得，自己所做的一切，都特别值得。
< class="pgc-img">◎牟建出品，必属精品
如此又过了三年，牟建的串串店，算是在成都站稳了脚跟，然而，生意火爆，却引来别有用心者的觊觎——商标竟然被人抢注了。
这给只重产品的牟建狠狠上了一课，没办法，牟建只好换品牌重做。
2013年，在成都奎星楼，牟建寻到一处房子，简单装修一下，开了家串串店，并为之取了个让后来无数吃货打卡流连、心心念念的名字——
冒椒火辣！
奎星楼离宽窄巷子不远。如你所知，成都游玩，宽窄巷子属于必去打卡地，流量很大，然而，当时餐饮发展却一般，没有一条餐饮街能接住如此大的流量，所以，游客逛完之后，通常会陷入无甚可吃的境地，而冒椒火辣的出现，正好填补空缺。
牟建说，刚开始时，奎星楼承接的是宽窄巷子的流量，后来，则是口碑的自主裂变。
冒椒火辣在当时多火爆？
开餐10分钟，能放出去300多个等位号；1个小时后，能放出去1000多个号；200多平的店，加上外摆，一天营业额能到7万左右，高峰时期，能到10万以上；而冒椒火辣的客单价，不过才70块钱。
< class="pgc-img">◎排队的顾客
线下流量+口味，是当时冒椒火辣引爆成都的秘诀；后来连续登上大众点评必吃榜6年，除了流量和口味的前提，更多还有牟建对行业的深度思考。
让我的后厨
成为你的研发中心
奎星楼的冒椒火辣，带火了一条街，逛完宽窄巷子的人们，总会踱到这边来，寻一处餐厅，慢慢地坐喝。
生意火辣，自然吸引很多人来加盟，但牟建觉得，做生意，有可为，必有可不为，加盟商用牌子，给他们供货，固然能挣钱，但不好持续，当你的货源失去价格优势、或者管理鞭长莫及时，加盟商很容易转投其他阵营，加之各路供应商、经销商的旁敲侧击，加盟之事，难管，也不讨好。
思前想后，牟建决定做一个模式，一个“共创平台”的模式。
所谓共创平台，牟建解释，放加盟，很容易造成一锤子买卖，做个共创平台，一来辅导创业，满足一部分人想创业需求，让他们自己独立做品牌，二来对接供应链，可持续为学员提供高性价比、创新力强的产品。
< class="pgc-img">◎共创培训
这就意味着，断了创业者“等靠要”的念头，“逼迫”他们实现自我造血的功能。
不可否认，在很多人的观念里，都期望有个救世主，并美其名曰“利用人脉资源”，而实际上，这无疑是一种精神绝症。即便是加盟，创业者也总巴望总部能大力扶持，帮其盈利，但结果，充其量也只是扒着井沿朝外看一眼，能否逃出深井，还得取决于自身。
牟建要做的，就是让创业者自己成为自己的救世主——你来，我欢迎；你学会，我欣慰；你开店，我祝福；你挣钱，我高兴。
平台模型构建好之后，全国各地很多创业者纷纷赶来学习，如你所知，人上一百，形形色色，根器大不相同，在牟建的学员中，像付小姐在成都、耍牛氓串串，属于做得较好的一类；当然，也有开店几个月就关门的学员。
创业者学会之后，东拼西凑点钱，开始开店，因为选址、运营能力、市场需求、顾客群体、战略思维的不同，会碰到各式各样的问题，牟建也都会悉心指导。
牟建厨师出身，很重产品，但各地市场导向不同，需求也大不相同，单一的、统一的sku，已经无法满足所有人了，于是，牟建开始筛选工厂，与之一同做战略，针对某个市场，生产某种产品。
正是在这种模式的倒逼下，牟建成了串串行业第一个做调理肉的人。
< class="pgc-img">◎一些产品
像牛肉，他将规格和调料配方告知厂家，厂家根据所需求的部位，诸如米龙、黄瓜条、牛排之类，切割好，再放入调料中，按照流程进行腌制，而后再派发到学员门店，门店只需串好、按照规定保存即可。
这样一来，既可保证口味的稳定，还能提升效率，最关键一点，节省了门店厨房面积，增加了餐位。
对于牟建来说，这种方式可以有效地控制成本、售价和毛利，帮助学员提升在当地的市场竞争力，而且建立了平台的壁垒——普通厂家无法覆盖牟建的产品。
把重要繁琐的工作留给自己，把简单易行的工作留给别人，双方链接粘性才会高。
后来，牟建已不再满足做调理肉了，他开始做甜品、做炸物、做小吃，想用产品组合帮学员们拉开与同行的距离。
< class="pgc-img">◎一些产品
他喜欢看大众点评，尤其是五星好评的火锅店，翻开评论区，10条里面，有8条与甜饮品有关，这就更加坚定了牟建的想法。
牟建说，甜饮品是个流量入口，一个顾客到串串店，不一定会拍串串的照片转发到社交平台，但一款出色的甜饮品，他们一定会拍，因为这是一种反差，在大众认知里，火锅店是不卖甜饮品的。
想玩甜饮品，就得有供应链参与，于是，牟建把三分甜拉入局中，联合研发出很多爆款产品。
牟建曾做了一个“冰汤圆系列”，共有3个品，发放给学员们，其中的一个产品，一个月卖了400多万。
学员有利可图，自然惟牟建马首是瞻，牟建也开始“自己卷自己”，与工厂端深度合作，不断研发新品，而且还会根据学员的需求进行针对性研发。
不同供应链的加入和不同地域学员的加入，思想的反复碰撞，让牟建的共创平台越转越快，新品多，竞争力强，有利润，吸引了更多创业者来。
在学员们学成下山时，牟建总会叮嘱他们一声：
“把这里当成你的研发中心，有诉求尽管提，我们是老师，也是服务员。”
< class="pgc-img">◎甜饮品
你看，共创平台的本质，不是供应链，不是所谓的秘方，更不是招商渠道，而是服务。任何行业的平台莫不如是，如果服务不好，没人愿意跟你创。
时间转眼到2019年，一个奇妙的契机扔到了牟建面前，有人对他说：
“我们做火锅吧。”
川渝两地联手，打造出一个又一个
现象级火锅品牌
能够复制的成功，才叫成功，如果一个人在行业或品类迁移后而失去优势、一败涂地，说明此人并未掌握真正的底层逻辑，表面的繁华，可能是品类、行业，或时代给其的红利，红利吃完，攒下的钱，就会被疯狂收割，直到财富与其德位和认知水平匹配为止。
牟建一直这么想。
所以，他也一直在打磨可复制的模式和模型，当做火锅的机会摆在面前时，牟建觉得，可以一试，究竟自己的模式能否复制，自己长期以来认为的成功能否复制，就看这一把。
开店地点选在重庆，至于原因，牟建说，溯源。
重庆是火锅之都，味道正宗，食材讲究，且顾客挑剔，重庆人似乎都有一个神奇的舌头，味道好不好，拿筷子头蘸一下汤底、嘬一口就知。
牟建与人合伙开了个火锅店，刚开始生意还行，后来就走起了下坡路，到后来，关门大吉。
牟建长期在成都，火锅店是由另一个人来主理，两地作战，信息衰减，理念又不同，专注度和聚焦点都不够，关店也在情理之中。
不过，这次的失败并没让牟建觉得模式不可复制，只怪自己未完全躬身入局。
真正有实力、有境界的人，常会有这样一个顶级思维——
凡所有事发生，皆有利于我。
之所以称之“顶级”，是因为很少有人拥有这种思维，而且这种思维能够飞快地助人成长。
牟建看到了问题所在，同样也觉察到了机会所在，在开这个火锅店时候，他认识了很多重庆火锅人，聊起来，多志趣相投。
火锅店虽没了，但认识了一大帮重庆朋友。
于是，2020年，牟建再次杀回重庆，这次，他准备搞个大事。
< class="pgc-img">◎锅底产品
来到重庆后，他开始“周游列国”，告诉他的朋友们，可以一起玩一个火锅品牌，而且模型都构想好了，一定会打爆。
这个火锅品牌由四个团队组成，冒椒火辣团队、后火锅团队、大芊金火锅串串团队，还有负责新品牌的团队，在制定好章程机制、责权利分清之后，开始了运营。
果不其然，新品牌一开业，瞬间燃爆重庆，各大媒体争相报道，各大社交平台疯狂种草。
相信这个品牌，你也有所耳闻——朱光玉火锅馆。
首店开在重庆北城天街，开业当天，川渝两地知名火锅人皆来祝贺，牟建的挚友故交、行业前辈，如小龙坎、蜀大侠、大龙燚等创始人也第一时间赶来，大家相互寒暄、言笑晏晏，虽是同行，却非对手，因为大家明白，只有一起做大、做好，行业才会好，行业良性，品牌才有未来。
川渝两地火锅人，自此开始融合。重庆火锅开始陆续赶到成都，成都的火锅，也开始去往重庆。
< class="pgc-img">◎除了火爆，还是火爆
牟建说，成都适合品牌扩张，要人有人，要钱有钱，要货源有货源，供应链完善，人才与规模兼备，土壤肥沃，随便种什么都会开花。
话虽如此，但并非所有品牌到成都都能存活，铩羽而归的也不在少数。
牟建说，一个周期，会有一个周期的风口，这种风口，千载难逢，持续十年八年都有可能，我们要做的就是，在这个周期内，奋力奔跑，直到跑出行业格局，吃到风口红利，引导行业方向。
2020年时，不少重庆火锅去了成都，通过地道的重庆火锅标签，快速走向全国，并取得了不少好成绩。
牟建说，好朋友来成都开店，我特别高兴，这预示着川渝两地更加融合，也有了拼力；要形成格局，只有一匹马在跑，肯定不行，这需要更多马进来，一起跑，才能更快、更稳地形成格局，目前还有市场容量可以释放，还存在跑马圈地的机会，一旦行业厮杀出头部，格局固化，其他品牌就很难出头了。
说老实话，按照当下川渝火锅的格局来看，留给小品牌、新品牌的时间，确实不多了。
牟建认为，如果能跳出原有的框架，打造自己的模型，且能跑通，还是有机会的，“像冯校长，赵美丽、赵九记，这些品牌我都很喜欢，他们很有想法。”
对于同行，牟建从不吝啬赞美之辞，他一路跌跌撞撞地走来，深知餐饮人的人不易，无论是发光还是离场，他们都值得尊重。
目前，牟建独立操盘的后火锅也是风生水起，从重庆到成都，再到上海乃至全国，门店数达到90多家，让诸多吃货感受到了这份极致的“山城浪漫”。
不是最后的最后
牟建每天会做大量思考，学员和品牌，产品和趋势，流量与战术等等，想好了，他就会去做，就像18岁那次校招一样，想好了，就去做。
他还能想起那天排队的场景，当时天气有点热，同学们拿着手中的资料当扇子，扇去脸上的汗水。
牟建两手空空，无物可用，任由额头的汗水慢慢滑落到睫毛上、眼睛里。
睫毛上的汗珠，在阳光照耀下，折射出七色光芒，于一粒汗珠中，牟建看到了一个绮丽的世界。
那一刻，他觉得自己色彩斑斓的人生，马上就要扬帆起航了。
源:成都商报
专家：消费和存钱行为就是一种自我肯定
春天已经悄然而至，城市已经复苏。近日，微博上“疫情过后的第一件事”话题阅读量高达4.1亿，“吃火锅”的回帖点赞数超过了20.1万。在这段漫长的宅家生活中，不少“宅男”“宅女”的消费需求也被禁锢在家，快被憋坏的他们扬言要“报复性消费”。
顾客相隔一桌距离就餐
与此同时，还有另一种声音。某博主发起的调查显示，4万多人里，3/4的人表示“不会报复性消费”，“好不容易省下钱”“已经没钱了”是不少人的心声。
那么当前复工复产有序推进，市民生活逐步恢复正常的当下，报复性消费来了吗？
报复性消费or省着花钱
1.疯狂花钱！
一口气买48包薯片
花两万多买电子设备
在家待了1个多月后，3月初，25岁的成都女生周瑟一口气买了48包薯片以及其余10余种零食。“别问为什么，就是想买。”周瑟开玩笑道。
不仅如此，这么多年一直用几十块钱美加净面霜的周瑟，在三八节那天买了790块钱一瓶的橘灿精华，“店铺买满一千有活动，所以我一口气买了两瓶。”现在精华还没到货，她每天依然用的是几十块钱的面霜抹脸，“我想着一个月没出门，钱放在那里也是放着，不如用了它。”
抱着“反正钱也花不出去”这个想法买东西的不止周瑟一个人。来成都3年的游戏爱好者赵先生疫情之前便已拥有一台外星人电脑、ps4、任天堂Switch。在宅家期间，他又买了一台价格为14999元的外星人笔记本电脑，顺便花7399元给自己原来的电脑进行了显卡升级。“一是出差可能会用到，二是反正钱也花不出去。”
2.还是省着点花吧……
取消旅游计划
“感受到存款重要性”
在这样一个特殊的时间窗口，有的人开始重新审视自己的储蓄水平和消费模式。
23岁的莫夭有了“少花钱”的想法。此前莫夭却不是这样的想法，她在去年12月20号申请了美国签证准备去美国旅游，并且还和好友约定了今年下半年去日本旅游。然而现在旅游计划全部取消。
莫夭在旅游行业工作，因为疫情原因，她的收入直线下滑，以前收入正常时还没觉得，但是这次她深刻感受到了存款的重要性，“现在一个月给了房贷、生活费、社保，就剩不下什么钱了。”莫夭说，所以她决定以后要多存点钱，以应对突发状况。
3月初，再一次收到公司延迟发放工资的通知后，26岁的郭辰作了一个决定：暂时还是不买衣服和鞋了。此前，一个月工资差不多有5000元的郭辰会拿2000元左右出来买一双鞋，“这个月买鞋，下个月买衣服，反正每个月工资总能找到花出去的地方。”
3.别信他们
一边高喊“报复性消费”
90后一边在偷偷攒钱
爱存钱的年轻人，可能比你想象的多。
疫情带给24岁的广西姑娘栏溪最大的影响，大概是发现自己做饭带去公司，比去外面的小餐馆吃饭节省多了。
栏溪在2014年到成都上大学，毕业一年多，因为不喜欢回到老家“相亲结婚生子一条龙”，留在了就业机会更多一些的成都，戏称“一个人吃饱，全家不饿”，现在从事仓储管理工作。
存钱，是家庭教育和阅读书籍留下的习惯。“之前没那么具体，上学除了助学金、奖学金外也没有收入，刚实习的时候工资2000多，存不下钱。”栏溪说，2017年实习时工资2000多，逐年涨到4000元，偶有结余。2019年下半年到现在，工资涨到每月5800元左右，开始强制储蓄，差不多三分之一存入银行定期。
“一般发了工资，除掉房租、助学贷款、水电气、吃饭出行比较固定的支出，都放定期。”2019年年底，栏溪存款3.6万元，达到了“年终目标”。
但正月初八，从广西老家回到成都时，栏溪只剩下必要的少量应急存款。除去年节的支出外，她把攒下的3万元钱，转给了要装修新房的姐姐。然后回到成都，重新开始存钱。“上学的时候是姐姐给生活费，现在想回报一下。”
突如其来的疫情，让许多人闷在家里，拥有了一个超长的“假期”。疫情缓解，接踵而至的，是远离了奶茶、咖啡、火锅两个月之久的年轻人，大喊着要“报复性消费”，逛街、吃火锅、买包包……
别信他们。
知乎上，“你们怎么存钱的？”话题超过7.8万关注，6422万浏览，“存钱有瘾吗？”251万浏览。豆瓣“丧心病狂攒钱小组”，资料显示，创建于2011年3月17日，时至今日，恰好9年，仍在活跃不断。
2019年年底，某婚恋网站发布《2019-90后单身人群白皮书》，调查显示，90后真实的存款情况呈现出两极分化、旱涝分明的情况，确实有3成90后处于零存款状态。但同时，也有3成90后有3-10万元存款，2成90后受访者的存款达到10万元以上。也就是说，默默存钱的年轻人还是大多数。
随意打开“丧心病狂攒钱小组”，画风是这样的：“北方女孩，27岁，去年老家买了个小公寓，2020年，目标（存款）5万-10万”“每月工资3700元，去年发了福利加年终奖两万多，毕业工作9个月，存款3万左右，是多还是少？”“一个小目标，7天不淘宝”“32岁，女，存款100万，并不觉得能松口气躺着”……
你能看到一群与消费主义背道而驰的年轻人，他们展现出了对存钱的热爱以及堪称硬核的储蓄执行力。
线上线下消费
线上：交易数据增长迅速
复工以来三成商家 外卖单量超疫情前
有人想消费，有人想存钱，那么现在网上商家的生意如何？
在刚刚过去的天猫国际三八节，交易数据显示，消费者的消费需求激增。根据天猫国际数据显示，消费者对“美”的需求增加，天猫国际上进口家用脱毛仪的成交量同比增长850%，进口瑜伽用品的成交量同比增长近800%，涂抹式面膜、美白牙贴、男士护肤用品都极受欢迎。就连宠物的美妆用品也都安排上了，宠物美毛护毛素的成交是平时的6倍。
吃货的消费力也在回升，进口方便速食同比增长高达724%。
除了电商平台，外卖平台消费数据也迎来增长。根据美团外卖近日发布的《餐饮外卖复工消费报告》（下称《报告》），《报告》显示，复工以来，外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态，三成商家外卖单量超疫前。
《报告》显示，全国主要城市新用户增幅连续两周都超过50%。尽管90后仍然是外卖消费的主要群体，但在新增用户中，60后、70后分别以36.7%、31.5%的占比成为外卖新客增长的主力。
除了餐饮外，更多用户通过外卖平台下单购买生鲜果蔬、日常用品和药品等生活必需品，复工以后非餐品类继续保持平稳增速。
线下：人气逐渐恢复
火锅店等位 建议网上排号
在线下，又是怎样一幅消费图景？3月12日下午，记者来到成都太古里，与2月10日的太古里相比，人流量有了显著增长。据悉，目前太古里商业街区超过97%的店铺恢复营业，日均人流量已恢复到3万人次，人气和商气都在逐步恢复。
春熙路也不同于一个月前的冷清，虽然都戴着口罩，但也没阻挡大家购物的热情。记者看到，街上不少顾客都提着新购买的商品袋。
记者获悉，大龙燚火锅、蜀大侠火锅、牛华八婆麻辣烫、徐妹串串香、独门驿烤肉、老堂口烧烤江湖菜、泰香米等餐饮店铺都已恢复堂食。3月14日，记者在线上排号平台看到，刚到6点，大龙燚火锅太古里店已经有17桌顾客在等位了。
“顾客进店需要测体温、消毒。我们采用的封膜上菜，手机点单，同时每桌配有公共筷子汤勺。”大龙燚火锅工作人员告诉记者，现在生意比较好，“我们建议顾客在网上排号，到时间了进店用餐， 避免在等位时人群聚集。”
行业分析
成都零售商协会：
体验式、娱乐性业态 或大规模增长
“从线上和线下的消费情况来看，消费者的消费意愿还是比较强烈的。”成都零售商协会秘书长欧建瓴表示，从3月份开始，成都的消费市场有了明显的增长，“虽然相比于往年人流还是比较少，但是相比于2月还是多了很多。”
欧建瓴说，目前消费增长领域主要集中在服饰类、化妆品类，“主要是春天换季，消费者有这方面的需求。”欧建瓴表示，消费者宅在家里比较久，会产生一定的消费意愿，“我们也将整合成都各大购物中心、专业市场、商场超市和品牌餐饮等实体商场，以商场为单位开设抖音小店，将依托抖音的海量流量，通过整体造势，专业赋能成都各实体商场新的销售渠道，流量导入助力销售增长。”
欧建瓴表示，未来一段时间，体验式、娱乐性业态可能会迎来大规模增长，“目前餐饮行业的消费已经在增长中，接下来，影院、ktv、酒吧等业态也将迎来增长期。”
消费心理分析
心理咨询师：
消费和存钱行为就是一种自我肯定
面对消费，为什么部分人表现出“报复性消费”，有的人选择了“省钱”？
成都市武侯区心传青少年心理服务中心理事长、心理咨询师余宓宓表示，这是应激反应。“现在一个是疫情，还有就是整体经济形势，可能会让人产生心理上的贫穷，其实他们可能在现实生活中还没有达到贫穷的状态，但是心理上已经有了深深的危机感”，所以启动了“存钱”模式。
余宓宓说，报复性消费的心理则刚好相反，“部分人觉得这段时间亏欠自己太多，有一种心理上的饥渴。”余宓宓表示，虽然这两种行为表现上是两个极端，但其实是一个东西，是自己心理上的平衡感被打破了。
同时，余宓宓表示，还有一种情况是，不论是报复性消费还是存钱，都是因为被压抑了，“被压抑之后人很容易产生自我否定，部分人会想我是不是挣不到钱了？我还能不能达到以前的消费水平？”余宓宓说，自我否定后，他们会通过自我肯定的方式来自我证明，证明自己可以回到以前的状态，“消费和存钱行为就是一种自我肯定。”
“但是出现过头的报复性消费/存钱，就有些过度了。如果大家察觉到自己和以前的行为状态有不一样，要用理智去平衡自己，增加现实感。”余宓宓表示，做好理财规划，或是通过和朋友聊天等行为来转移注意力，不通过花销来安抚自己的情绪，都是不错的选择。（记者 叶燕 彭惊 于遵素）
