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提起东南亚，除了热情似火的天气还有就是那不容错过的美食了。要说最爱的东南亚菜，当然是咖喱啦~每逢咖喱胖三斤绝不是虚言，总是会情不自禁的多吃几碗米饭。
< class="pgc-img">厦门吃泰国菜的餐厅不少，但藏在五星酒店里的，泰传奇是第一家，在细节服务和菜品出品上更加严格把控。位于滨北马可孛罗大酒店的一楼，地铁2号线开通了，来这一带吃吃喝喝更方便了呢。
< class="pgc-img">整个店面环境比较清爽，不同于传统的泰式餐厅，这里走的是简约明快的风格，除了大厅的位置，还有几个半开放的包厢。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">首先要推荐的肯定是咖喱了，店内有多种咖喱，红咖喱、黄咖喱、绿咖喱，还有咖喱皇——玛莎曼咖喱。美国有线电视新闻网CNN评选出的全球最美味的50种食物里，泰国南部料理Massaman Curry（玛莎曼咖喱）位居鳌头，CNN称它为「咖喱之王」。而在这里，咖喱王和肉类之王一字牛仔骨完美碰撞，出场就自带王者气质，超霸气。牛仔骨上的肉是有分切好了的，用刀叉可以轻易取出来。牛仔骨的口感劲道，被玛莎曼咖喱洗礼过后，比起传统的炭烤、黑椒更为柔和，而汤汁中还加入了土豆、红萝卜一起熬煮，带着椰香咖喱香气，比起红黄咖喱自带了一种柔柔的香甜气质。
< class="pgc-img">黄咖喱炒蟹，这边用的是面包蟹，蟹黄更多，跟黄咖喱一起炒，色泽诱人的金黄上桌。面包蟹腿都已经贴心的切成小块，食用方便。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">泰式炒金边粉，蛋皮包裹下居然是炒粉，有点出乎意料，要将所有的配料都搅拌到一起，既有花生的酥香，又有大虾的鲜美，金边粉韧劲十足，看着这样一份分量不大，但拌开了后也是一大盘，够2-3人食用。
< class="pgc-img">泰式小食拼盘，有虾饼、鸡肉、泰式春卷等等，搭配的蘸酱才是灵魂，既有香茅的气息又有咖喱的浓香。
< class="pgc-img">牛排沙拉，重口味的腌制牛排跟清爽的蔬菜沙拉结合，两个极致口感混搭，恰到好处的中和了口感，一口中既有牛肉的咸香又有生菜的清甜。
< class="pgc-img">泰国菜中的灵魂冬阴功汤当然也是必点的，这里的冬阴功汤的口感会更加偏辣一点，喝下一口浑身通透。
< class="pgc-img">椰青，比起一般超市买到的椰青，这里喝到的不是一个级别的，椰青水特别的甘甜，还特别搭配了小勺子，就是让你挖椰青肉的，这大概是我吃得最干净的一个椰子了。
< class="pgc-img">餐后甜品也是很有小心思，做成花儿的椰青冻膏和以及用菠萝蜜包裹的糯米饭，都能看出主厨的用心。芒果糯米饭很常见，菠萝蜜糯米饭给你更加独特的口感，菠萝蜜特有的香气完全融入到糯米饭中，爱着很爱，怕的人可能一口都不敢动了。
< class="pgc-img">藏在五星酒店里的泰国餐厅，吃到了咖喱之王玛莎曼，米饭多吃三碗还不够！
Tips：
泰传奇
地址：筼筜路8号马可孛罗大酒店1楼
#吃在中国##吃在厦门#
<>出国门也能吃到好吃的泰国、新加坡等东南亚菜哟，推荐厦门最经典的泰式餐厅，总有一家让你满意！！！
香遇巴黎印泰餐厅（地址：莲花南路18号新中林大酒店1楼）
香遇巴黎印泰餐厅在厦门的名气是众所皆知的，开设于2005年，是厦门老牌的东南亚餐厅之一，传承着香港铜锣湾南亚餐厅“五哥”四十多载的主厨技艺。
< class="pgc-img">雅致的装修加上泰国歌曲，金黄色的墙壁搭配恬静的深绿色桌布，还有遍布餐厅的绿叶装饰和芭蕉藤椅，氛围里是满满的异域风情，给人的感觉十分清新安逸。
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咖喱皇炒蟹是他们的主推，这个咖喱是由多种香料和中草药制成，和肉蟹搭配在一起口感非常丰富。印尼娘惹吊烧鸡也很不错，油而不腻，皮很脆，肉很香，值得一试。
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泰自然东南亚融合菜（地址：鹭江道18号新领荟广场）
泰式餐厅方面，要说地理位置最佳就要数这家位于鹭江道的了；吃过饭后闲闲的散散步，看看对面的鼓浪屿风景，或者去附近中山路走走，很是方便滴！
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整体的氛围有点西餐的感觉，但情调里又拥有着泰国风情；毕竟是音乐餐吧，该有的腔调那是一点儿也没落下，喜欢他们墨绿色的沙发椅，安逸又舒适。
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他们家的黄咖喱牛腩我很喜欢，咖喱很稠，非常下饭；黄咖喱鸡也不错，感觉吃泰菜好像都是咖喱咖喱居多，可不就是这样嘛，毕竟“咖喱肉骨茶印尼九层塔~”
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泰谣（地址：湖滨东路99号万象城5楼）
泰谣我推荐过好多次了，几乎是去一次回来就会推荐一次；他们家的泰式感觉和别的有点不一样，口味偏重一点，连冬阴功汤都带着一点“呛”的感觉，不过吃完真的浑身暖洋洋的爽。
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环境很清新明亮，坐落在晚上成楼顶天台，空旷感也让人心旷神怡；我喜欢他们的墨绿色石桌，即使是盛夏，也有股清凉的舒沁感。
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菜品类除了推荐冬阴功汤外，还有咖喱皇大明虾，新品榴莲小方也很赞，对了，喜欢吃糯米的伙伴可以试试芒果糯米饭，一定不会让你失望。
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泰谣的芒果糯米饭是我近期很喜欢，毕竟我超级喜欢糯米。
说到糯米，百年小灶的樱花糯米虾饭也不错，口感超级丰富。
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百年小灶不是泰式餐厅，他们是做民间融合菜的，将各大菜系里最具民间特色打菜品重解重续，加上小桥流水亭台楼阁的古风装修，也是很优秀的啦！
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ps:百年小灶民间融合菜 地址：厦门金山路1号宝龙一城3楼
<>花南路的香遇巴厘是一家老牌的东南亚餐厅，从开业至今已经逾十年光阴了。在这么长的时间里，大伙对他们家可都是称赞有佳，名气也是杠杠的。做为异域菜系，能让本地食客们如此喜欢，自然是因为他们家的菜品真心好吃。老板梁总是香港人，他们在香港已有一家五十多年的老字号东南亚餐厅。在原料、食材等方面都相当用心，比如东南亚菜最重要的香料，他们都是从印度引进，虽然成本高，但这样才能给大伙带来最地道的味道喔！
香遇巴厘的菜品主要以泰国菜、印尼菜等系列的东南亚菜为主，另外还有一些增添了泰式元素的日本料理。
香遇巴厘的招牌自然是咖喱蟹了，天使最爱的是里面蕴含十几种香料的咖喱汤汁了，与白米饭拌起来，非常香，很好吃。咖喱蟹选用选用肉质饱满的肉蟹，微辣口感好。
黑胡椒炒蟹也是香遇巴厘最受欢迎的一道菜，与咖喱蟹较为不同的是，重口味的亲会适合这一道，也会是下酒菜的好料。
如果有喝酒，那么点上一份烧烤拼盘是最不错的，多种烤串的组合也让大伙很是喜爱。沙茶肉串是很经典的一道，猪肉串蘸入浓香的沙茶酱，别有一番风味。而烤鸡皮，其实偏日式了，口感小脆。
活鱼刺身选用的的是加力鱼，鱼质口感细腻。这道比较特别的是鱼上桌后，还会在那里舞动。其实并不是因为它还活着，而是神经在刺激着它跳。活鱼刺身属于日本粒理，旁边会有一些切好片的，蘸些许芥末、酱油，冰凉的口感恰好。而鱼头、鱼身、鱼刺部分则会再入厨房，炖出一碗碗清香的鱼肉豆腐汤。
芒果糯米饭其实算是甜品，在餐后来上一份，也会清新清新。比较有意思的是，香遇巴厘的这款，选用了糯米和紫米两种，前者清甜糯香，后者清脆可口。与椰奶香融和后，回味！
特色双拼鸡
明炉柠檬桂花鱼
香草生菜包
芒果鳕鱼卷
咖喱牛腩
泰式冻腌生虾
泰式碳烤生蚝
地址：厦门市思明区莲花南路18号新中林大酒店1楼
