为南宁市万丰新新大厦一楼放置的自动售饭机。广西新闻网实习生 李婷 摄
广西新闻网南宁12月16日讯（记者 罗珊珊 韦幸文 实习生 覃芊芊 李婷）如果觉得饿了，做饭嫌麻烦，点外卖又担心等待时间长，这个时候眼前有台“自动售饭机”，只需使用手机扫码支付就可以购买到一盒热腾腾的饭菜，你是不是觉得很方便？过去，这样的场景或许只能是自己凭空想象，可如今在南宁市部分商业街、写字楼里就放置有这样的设备，市民只需十几秒钟就能购买到一份热气腾腾的盒饭。
图为工作人员正在自动售饭机投放盒饭。广西新闻网实习生 李婷 摄
图为顾客在南宁市万丰新新大厦一楼的自动售饭机取餐。广西新闻网实习生 李婷 摄
图为记者通过自动售饭机购买的一份盒饭。广西新闻网实习生 李婷 摄
一份餐食 购买仅需十几秒
12月15日上午，记者在南宁市万丰新新大厦一楼的一侧看到了这台自动售饭机，该设备共3列8层，每个投放格都是统一规格，制作好的餐食就是放置在这些格子里进行售卖，一台设备可容纳24份盒饭。
据了解，该自动售饭机目前仅供应午餐，每天11时-12时之间，工作人员会根据盒饭预订数量，将盒饭放置到格子里面。中午下班后，订餐者只需扫描这台设备的二维码下单支付，点击立即取餐，相应的格子门就会自动弹开。记者在现场看到，取餐无需等待很长时间，每位取餐者仅用十几秒钟就能将盒饭取出。
据现场工作人员介绍，目前午餐多以套餐为主，共有花生炖猪蹄、酸菜牛肉、香菇蒸鸡、板栗鸡、柠檬鸭等10余款套餐，迎合年轻人的口味。当天中午，记者通过自动售饭机购买了一份板栗鸡套餐，从扫码到取餐，整个流程仅仅只花费15秒钟。取出的盒饭是温热的，套餐内包括板栗鸡、米饭、炒白菜、碎肉炒红萝卜，同时还赠送了一盒凉茶饮料。从菜量和饭量来看，能够满足一个成年人的食用量需求。另外，盒饭的包装使用的是PP5一次性可回收的餐盒，共有两层，饭菜单独分装在上下两层。
图为工作人员用保温箱运输盒饭。广西新闻网实习生 李婷 摄
恒温60度 餐食能自动加热
据介绍，为了避免浪费餐食，自动售饭机通过微信小程序进行预订销售。前一日14时至次日10时前皆可订餐，工作人员根据预订的数量，制作餐食投放到设备里。此外，工作人员每天也会另外准备部分餐食，供未提前订餐的顾客现场扫码购买，每份盒饭套餐价格在20-25元之间。
“去年8月我们公司开始推出自动售饭机，主要将设备投放在人流密度大的写字楼、商业街，让‘上班族’方便、省时地吃上午餐。目前我们已经在南宁万丰新新大厦、太平洋大厦、金湖广场、阳光100等地都已投放售饭机，还有多个点也在陆续投放。”广西私厨驾到有限公司相关负责人蒋先生介绍，目前自动饭售机采用中央厨房进行标准化生产加工，放置保温箱送达售卖终端，全程监控从供应商源头到生产制作、打包、配送等环节，让顾客吃到一份安全、可口的餐食。此外，为了给顾客一个“定心丸”，该公司还给每位在自动售饭机订餐的顾客投保，确保大家吃得开心、放心、舒心。
根据国家规定，热链餐食必须要保持住60度的温度，并且保存时间不得超过4小时。记者在南宁市万丰新新大厦的自动贩售机前看到，该自动售饭机的上方有一个显示屏，顾客可以通过显示屏看到自动售饭机的温度。现场的工作人员告诉记者，他们在运输盒饭时，会使用保温时长达8小时的保温箱，售饭机内的温度会保持在60摄氏度左右，这样能确保顾客拿到的是一份温热、新鲜的盒饭。此外，自动售饭机里的盒饭只销售3个小时，如有剩余，工作人员将会对这些盒饭进行回收处理。
图为南宁市东盟商务区一办公楼内放置的自动售饭机，目前还未开始供餐。广西新闻网实习生 李婷 摄
智能餐饮 带来顾客新体验
据了解，自动售饭机在国内外一些城市早已推出，这种饮食供应正成为继食堂、外卖、便利店之后的第四种餐饮方式，这样的智能终端也带来了全新的销售方式和用户体验。市民丁女士告诉记者，使用时最大的感受是省时、方便，“有时候外卖来了，手上的活还没忙完，还得跑下楼拿外卖，而且还会碰到拿到的饭菜已经凉了的情况，自动售饭机就很方便，忙完再去拿，还能保温。”
蒋先生告诉记者，该公司是南宁第一家生产自动售饭机的企业，“当时做自动售饭机的初心，就是为了解决上班族中午吃饭时排队、等候时间长的问题。”据了解，该自动售饭机的相关技术正在申请专利。“下一步，我们准备开设新的设备投放点，入驻南宁更多的商业街和写字楼，也计划在医院、高铁站、网吧等地方投放。”蒋先生说。
来源： 广西新闻网
月28日，南宁市网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设启动会召开。记者 黄思宁 摄
南宁云—南宁新闻网讯（记者黄思宁 凌鹏 通讯员何正君）民以食为天，食以安为先。4月28日，由中国移动通信集团广西有限公司、上海拉扎斯信息科技有限公司（饿了么）、广西由来溯往云数据科技有限公司主办，南宁市市场监管局、青秀区市场监管局指导的南宁市网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设启动会召开。
会议现场。通讯员 何正君 摄
南宁市网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设，是深入贯彻落实中央和自治区、南宁市委、市政府关于加强食品安全工作决策的要求，是南宁市将“互联网+明厨亮灶”引入网络餐饮监管的一个全新开始，是促进南宁市食品行业安全自律、守法诚信的强大助力，是推动社会各方力量积极参与社会监督的创新方式，是助力南宁市创建国家食品安全示范城市的一项有力举措，将全面提升南宁市餐饮服务保障水平，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。
广西由来溯往云数据科技有限公司与上海拉扎斯信息科技有限公司（饿了么）进行了项目合作签约仪式。通讯员 何正君 摄
广西由来溯往云数据科技有限公司与中国移动通信集团广西有限公司进行了项目合作签约仪式。记者 黄思宁 摄
会上，广西由来溯往云数据科技有限公司与上海拉扎斯信息科技有限公司（饿了么）、中国移动通信集团广西有限公司进行了项目合作签约仪式，各方约定将齐心协力做好南宁市网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设工作。南宁市市场监管局向饿了么外卖骑手颁发食品安全义务监督员证书，向饿了么已接入“互联网+明厨亮灶”的商户代表授牌并发放食安封签。
南宁市市场监管局向“饿了么”已接入“互联网+明厨亮灶”的商户代表授牌并发放食安封签。通讯员 何正君 摄
中国移动通信集团广西有限公司政企事业部副总经理王媛媛表示，广西移动将通过千里眼行业视频监控能力，让视频AI功能为“互联网+明厨亮灶”赋能，帮助实现食品安全行业的智慧监管。广西由来溯往云数据科技公司副总裁李永春介绍，该公司已搭建“食品安全智能服务平台”可实现从农田到餐桌的食品安全监控过程。
据悉，学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设是南宁市委、市政府为民办实事食安惠民项目。在南宁市市场监管局和南宁市教育局共同努力下，全市3500所中小学、幼儿园已完成10500个云摄像头的安装和使用；7家学校供餐的集体用餐配送单位也全部实现“互联网+明厨亮灶”，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%，实现了“画面可存储、问题可核实、信息可追溯”的学校食堂网络监控智能监管，为广大师生的饮食安全提供了有力保障。
南宁市市场监管局向饿了么外卖骑手颁发食品安全义务监督员证书。通讯员 何正君 摄
近年来，随着网络餐饮迅速崛起，新的食品安全问题也伴随产生。消费者线上下单、骑手送货上门、厨房是否安全卫生、餐饮单位是否能自觉做好厨房环境卫生等问题变得突出。为进一步加大对网络订餐环节的监管力度，提升餐饮智慧监管水平，南宁市将“互联网+明厨亮灶”建设由学校食堂延伸到社会餐饮，特别是网络餐饮显得尤为必要，在传统“明亮后厨”的基础上，借助“互联网+监管”，将食品安全监管从政府职能部门“一双眼睛”变成群众“无数双眼睛”监督，使食客订餐“心里有底”，监管部门实时监管“心中有数”，将进一步提升广大群众对南宁市食品安全的满意度。
“2019年，南宁市市场监管局积极推广外卖‘食安封签’项目，目前已累计印制发放4250万个，南宁市市场监管局将继续深入与网络第三方平台的政企合作，继续印制发放‘食安封签’，守好网络餐饮‘最后一公里’。”南宁市市场监督管理局餐饮科科长黄晓文表示，“外卖小哥”也将纳入南宁市食品安全义务监督员队伍，增强全市食品安全社会监督力量，形成食品安全人人参与、共治共享的良好格局。
那么，如何让让外卖餐饮企业和消费者认识、认可“食安封签”在保障外卖食品安全方面的作用？阿里巴巴本地生活华南公共事务总监梁舒雨介绍，外卖小哥在送餐时要保证“食安封签”的完整性，避免被打开受到二次污染，提高配送过程食品安全意识，为消费者提供安全安心的餐饮服务。此外，也要在日常生活中监督并提醒商家按照操作要求加贴“食安封签”。推动形成网络订餐市场监管的长效机制，保障行业有序健康发展。
南宁市创建国家食品安全示范城市，需要各政府部门、第三方网络订餐平台、广大食品经营户的理解、支持和参与。接下来，南宁市食品安全各相关部门将持续加强与第三方网络订餐平台、网络数据公司、广大餐饮服务单位的紧密联系，全面提升南宁市食品安全水平，积极创建国家食品安全示范城市，共同守护南宁市民“舌尖上的安全”。
编辑：赵虹
值班编审：汤洁葵
（作者：黄思宁 凌鹏 何正君)
分普速旅客列车开通互联网订餐业务啦！昨日，记者从铁路部门了解到，从9月10日开始，乘坐南宁至北京西Z5/Z6次等普速列车的旅客，通过12306互联网订餐平台（含12306网站、手机App等），按照订餐流程直接下单即可享受送餐到座服务。
2017年7月，包括南宁东站在内全国27个大城市的高铁站率先支持网上订餐，随后推广至更多高铁车站。旅客乘坐高铁时，可提前1小时通过12306预订途经车站内的商铺餐食，由铁路工作人员在停车间隙运送上车，最后送达旅客座位。
铁路部门相关负责人介绍，此次开展普速列车互联网订餐服务，是高铁、动车组列车网上订餐服务的品牌延伸。从9月10日开始，乘坐南宁至北京西Z5/Z6次等普速列车的旅客，已经可以通过12306互联网订餐平台（含12306网站、手机App等）下单订餐了。订餐可选择所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站点供应的社会品牌餐食。
关于订餐服务流程，旅客通过12306网站订票成功后，将收到是否订餐的提示，需确认订餐时，按页面功能提示办理，并可使用支付宝或微信支付订餐款；通过电话、车站窗口、代售点、自助售票机等方式购票的旅客，也可通过12306网站订餐，需在订餐时提供车票信息和联系人信息，所订餐食费用（含配送费）均按社会网络订餐规则收取，普速列车自营餐食不收取配送费。
普速列车上点餐方便吗？昨日，记者打开12306手机App，在出行服务中有个“餐饮特产”选项，输入车次和乘坐时间，并选择上车站后，就可以用手机点餐了。目前从南宁出发的部分普速列车已支持网上订餐，以9月13日的南宁至北京西Z6车次为例，记者选择南宁东出发站输入“订餐”，显示订餐有南宁客运段提供的所乘列车餐车供应的餐食：时蔬鸡肉饭、红烧鸭肉饭、时菜肉片饭；此外还有南宁东站真功夫、肯德基、麦当劳、三品王等店铺提供的餐食。
铁路部门表示，将依照国家有关食品安全管理的法律法规，对网络平台提供者、食品生产经营者、食品配送单位等相关资质、准入条件、餐食卫生等进行监督，为旅客提供安全放心的餐饮食品。
手机如何点餐？
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