机关、企事业单位、学校、医院食堂的都知道，要保障出餐的品质和效率，又要天天自己去操心买菜的事情，容易两头都不不好。

而找领鲜博仕等供应链公司提供餐饮食材配送服务，不仅可以减少企业不必要的人事资源浪费，还能提高用餐质量，为企业员工和工厂员工的高效运行增加助力。

但是，如何选择供应链公司提供餐饮食材配送服务呢？

首先，配送企业应该建立食品安全追溯体系。

严格执行标准化流程管理，定期对供应商资质评审、现场评定和动态评价，从源头保障安全。这一点非常关键，因为食品安全问题一旦发生将会给企业带来很大的损失。只有建立完善的食品安全追溯体系，才能确保食材的安全和质量，让员工安心用餐。

其次，原材料出入库管理也非常重要。

所有食材经检测合格后方可正式入库。然后分别储存至常温库、冷藏库、冷冻库备用，为食材保鲜、锁鲜提供保障。仓储、分拣的车间也要做到标准化、严谨化、流程化，肉类与蔬菜原材料分开处理，确保餐饮食材的干净卫生。

最后，选择合适的配送企业也需要考虑其配送能力和服务水平。

企业可以根据自身需求选择不同规模的供应链公司，确保餐饮食材的及时配送和服务质量。同时，企业还可以根据员工需求和口味，选择不同类型的餐饮食材，让员工吃得健康又美味。

总的来说，团餐配送是一种非常实用的解决企业没有食堂的员工用餐问题的方式。但是，在选择供应链公司提供餐饮食材配送服务时，一定要注意食品安全和质量问题，并选择合适的配送企业，让员工吃得健康、舒心、满意。

龙网-新重庆客户端2月16日14时50分讯（记者 周晓雪）继35家火锅店开通“零接触”外卖后，重庆又推出64家餐饮门店，提供无接触配送的“企业团餐”服务。目前，重庆各企业单位陆续复工复产，为解决员工用餐问题，今（16）日，在重庆市商务委的指导下，阿里巴巴本地生活携手重庆市江湖菜发展促进会、重庆市餐饮协会，在自愿报名的基础上，严格规定餐企卫生防疫等各项条件，筛选出首批64家餐饮门店，提供价格合理、准时送达、全流程无接触配送“企业团餐”服务。

这些配送“企业团餐”的商家包括渝味晓宇火锅、莺花渡火锅、大队长火锅等火锅商家，也包括阿兴记大饭店、舌尖记忆、杨记隆府、菜香源等川菜商家，还有每味每客、沫汐披萨、龙湖人家等快餐商家，能够满足不同企业的餐饮需求。

目前提供两种订餐方式，针对小企业的用餐需求，市民在平台下单、或致电商户下单，饿了么蜂鸟配送或者商户自行配送，都可以提供无接触配送。针对大中企业，单一商户不能满足诉求的，或者需要现场服务支持的，可联系“饿了么企业订餐小蜜——15000386236”，取得专业定制的团餐服务。

特别需要注意的是，本次推出的64家餐饮外送服务是针对“企业团餐”，如有市民个人想下单购买，无需电话订餐，直接通过“饿了么”app下单即可。

疫情当前，如何保障外卖食品的安全？如何推进“无接触”配送？成为不少消费者关心的问题。据了解，1月30日，饿了么推出无接触“安心送”服务，并且联合多家餐饮品牌推出“外卖安心卡”服务，重庆是首批开通的城市之一。通过“外卖安心卡”明确知道当天下单餐品的制作者、装餐员、送餐员分别是谁，以及他们当日体温情况，做到每一份餐均可追溯。

用户下单时，即可在订单备注栏选择“无接触配送”，备注要求骑手把商品放在指定位置，如公司前台、小区门口等。待骑手放置妥当并与用户确认后，用户再前去取货，避免面对面接触。用户也可通过电话、在线联系等渠道说明放置要求。

市商务委相关负责人表示，将继续发挥电子商务作用，助力疫情防控期间市场供应保障工作。鼓励餐饮行业切实落实减少宴请聚餐、降低堂食占比要求，利用电子商务平台加大餐饮外卖供应并加强食品安全管理。探索开展“无接触服务”，减少人与人之间密切接触。

餐饮门店团餐外卖目录。

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话说：人以吃为天，在干饭这方面，各地都有属于自己的独特口味，但是想要制作出一道令人食指大动的美食，那么食材的质量就显得尤为重要了，重庆的合序生鲜食材派送可以进入食材名录吗？答案是肯定的

每个国家都有属于自己的风味，那么重庆的生鲜食材风味从哪里可以找到呢？但不论哪个国家，食材的把控都是尤其重要的，一定要新鲜而且食材本味要足够鲜甜，这样的食材才有资格进入大众的餐桌，重庆的合序生鲜食材派送可以进入食材名录吗？答案是肯定的

好的生鲜食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，而每种食材的价格是不一样的，有的贵，有的又很便宜，有的食材因为数量比较少，并且味道很美味，所以价格比其他食材都要贵，所以成为顶级食材。

普通人一般很少会去吃这些高级食材，就好比法国的鹅肝、西班牙火腿、鲟鱼鱼子酱、澳洲鲍鱼、日本和牛等，这些几乎都是我们所熟知的高级食材。

那么我国为什么没有高级食材呢？这还用问吗？当然是我这个小编，没有给你写出来啊，傻瓜。我国的高端食材那可多了去了，地大物博跟你开玩笑呢？本期就来盘一盘中国本土的高级食材。

1、松茸

松茸是很名贵的野生菌，被称为“菌中之王”，有很高的营养价值，具有强身、健胃、化痰、止痛的效果，并且味道极其鲜美。

松茸一般喜欢生长在干燥的林地，寄生在树木的根部，主要在东北地区和云南地区比较密集，并且无法依靠人工种植，所以数量十分稀少。

价格也很昂贵，有的可能品相不太好，可能只需要几百，但是贵的松茸可以售价高达上千。

并且松茸已经被列入级易危大型真菌，数量越来越稀少，所以即使有钱也不一定能吃到。

2、藏香猪

猪肉是我们经常吃的肉类，我国养殖猪的品种也很多，但是藏香猪是猪中的宝藏猪猪了。

含有十分丰富的营养，它的营养比其他猪都要高一些。比如它的氨基酸和微量元素是在其他猪的品种中最高的，而脂肪含量低，并且猪皮最薄，猪肠和鬓毛最长。

藏香猪是放牧型的猪种，主要生长在山中，喝的是泉水，吃的是人参，肉质十分的鲜美，数量十分稀少，一般有钱也难吃到。

3、乌鱼子

乌鱼子在台湾比较盛行，也是比较常见的食材，但是它的蛋白质含量比较高，营养十分丰富，口感也很美味，所以价格会相对高一些，大致上1斤可以达到上千元。

乌鱼子是用雌乌鱼的卵巢加工完成，制作好的乌鱼子能够切片吃，也可以烤制，不论哪种吃法都十分的鲜美。

4、野生葛仙米

葛仙米虽然叫米，但却不是大米，而是一种藻类植物，野生的葛仙米长得和黑珍珠很相似，主要在稻田、湖、溪的沙石之间或阴湿的泥土中会出现。

野生的葛仙米含有很丰富的营养，蛋白质高达48%，同时含有17种氨基酸，但是数量比较稀少，所以价格也比较贵一些，1斤的野生葛仙米可以买到万元左右。

5、黄油蟹

说到螃蟹，很多人可能想到的就是帝王蟹、阳澄湖大闸蟹，但在黄油蟹面前这些螃蟹都会甘拜下风。黄油蟹的数量是很稀少的，并且难以培育，1000只青蟹中可能只培育得出4-5只黄油蟹。

而顶级黄油蟹更是少之又少，所以价格自然就贵了，1只5-6两的黄油蟹，可能就要2000多元。

大家还知道有哪些昂贵的顶级食材吗？你有吃过这些食材吗？快来和合序蔬菜配送一下聊一聊吧