庆市北碚区市场监督管理局21日发布关于4批次不合格食品核查处置情况的通告，信息显示，4家餐饮店碗筷经抽检不合格，商家被警告。核查处置完成情况通告如下：
一、北碚区厚厨餐饮店使用的碗（复用餐饮具）
（一）抽检基本情况。北碚区厚厨餐饮店（以下简称“当事人”）使用的碗（复用餐饮具）（加工日期：2023年6月19日），其中大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况。重庆市北碚区市场监督管理局执法人员向当事人送达检验报告并进行了现场检查，未发现抽检不合格批次的碗（复用餐饮具），当事人也未申请复检。经查，当事人提供自行清洗、消毒的碗（复用餐饮具）供就餐者使用，由于清洗、消毒不到位，导致抽检不合格。因当事人被抽检批次的碗（复用餐饮具）已全部使用完毕，无法进行召回。重庆市北碚区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，当事人已提交了整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市北碚区市场监督管理局依法对北碚区厚厨餐饮店使用的碗（复用餐饮具）经食品安全抽检被判定为不合格的行为进行立案调查。当事人使用的碗（复用餐饮具）大肠菌群项目不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，重庆市北碚区市场监督管理局作出《行政处罚决定书》，责令其立即改正上述违法行为，并对其作出如下行政处罚：警告。
二、北碚区肖浩餐饮店使用的碗（复用餐饮具）
（一）抽检基本情况。北碚区肖浩餐饮店（以下简称“当事人”）使用的碗（复用餐饮具）（加工日期：2023年6月19日），其中大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况。重庆市北碚区市场监督管理局执法人员向当事人送达检验报告并进行了现场检查，未发现抽检不合格批次的碗（复用餐饮具），当事人也未申请复检。经查，当事人提供自行清洗、消毒的碗（复用餐饮具）供就餐者使用，由于清洗、消毒不到位，导致抽检不合格。因当事人被抽检批次的碗（复用餐饮具）已全部使用完毕，无法进行召回。重庆市北碚区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，当事人已提交了整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市北碚区市场监督管理局依法对北碚区肖浩餐饮店使用的碗（复用餐饮具）经食品安全抽检被判定为不合格的行为进行立案调查。当事人使用的碗（复用餐饮具）大肠菌群项目不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，重庆市北碚区市场监督管理局作出《行政处罚决定书》，责令其立即改正上述违法行为，并对其作出如下行政处罚：警告。
三、北碚区渔禾田餐饮店使用的筷子（复用餐饮具）
（一）抽检基本情况。北碚区渔禾田餐饮店（以下简称“当事人”）使用的筷子（复用餐饮具）（加工日期：2023年6月18日），其中大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况。重庆市北碚区市场监督管理局执法人员向当事人送达检验报告并进行了现场检查，未发现抽检不合格批次的筷子（复用餐饮具），当事人也未申请复检。经查，当事人提供自行清洗、消毒的筷子（复用餐饮具）供就餐者使用，由于清洗、消毒不到位，导致抽检不合格。因当事人被抽检批次的筷子（复用餐饮具）已全部使用完毕，无法进行召回。重庆市北碚区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，当事人已提交了整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市北碚区市场监督管理局依法对北碚区渔禾田餐饮店使用的筷子（复用餐饮具）经食品安全抽检被判定为不合格的行为进行立案调查。当事人使用的筷子（复用餐饮具）大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，重庆市北碚区市场监督管理局作出《行政处罚决定书》，责令其立即改正上述违法行为，并对其作出如下行政处罚：警告。
四、北碚区亚男餐饮店使用的碗（复用餐饮具）
（一）抽检基本情况。北碚区亚男餐饮店（以下简称“当事人”）使用的碗（复用餐饮具）（加工日期：2023年6月19日），其中大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况。重庆市北碚区市场监督管理局执法人员向当事人送达检验报告并进行了现场检查，未发现抽检不合格批次的碗（复用餐饮具），当事人也未申请复检。经查，当事人提供自行清洗、消毒的碗（复用餐饮具）供就餐者使用，由于清洗、消毒不到位，导致抽检不合格。因当事人被抽检批次的碗（复用餐饮具）已全部使用完毕，无法进行召回。重庆市北碚区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，当事人已提交了整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市北碚区市场监督管理局依法对北碚区亚男餐饮店使用的碗（复用餐饮具）经食品安全抽检被判定为不合格的行为进行立案调查。当事人使用的碗（复用餐饮具）大肠菌群项目不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，重庆市北碚区市场监督管理局作出《行政处罚决定书》，责令其立即改正上述违法行为，并对其作出如下行政处罚：警告。
潇湘晨报综合
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期，辽宁省市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检868批次，涉及炒货食品及坚果制品、肉制品、餐饮食品、食用农产品等4大类，其中合格840批次，发现不合格28批次。
根据食品安全国家标准，个别项目不合格，即判定为不合格食品。对于本次监督抽检的炒货食品及坚果制品未发现不合格；肉制品发现3批次不合格；食用农产品发现8批次不合格。
据了解，本次发现的3批次不合格肉制品，主要是香肠制品的菌落总数超标。食品菌落总数超标将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。
本次抽检不合格的产品为：（滑动查看全部内容）
辽宁智胜食品有限公司生产的百年智胜哈尔滨风味红肠
沈阳欧客香食品有限公司生产的欧客香哈尔滨风味红肠和老婆时代炭烤红肠
海城市兴海区乐佳泰超市销售的绿豆芽
鞍山市铁东区惠喜佳泰乐超市销售的绿豆芽
营口市盖州市西城办事处聚富综合市场张庆杰水产品摊床销售的虾爬子
葫芦岛市绥中县万家镇孟家商贸市场小凯海鲜摊销售的虾爬子
葫芦岛市绥中县万家镇孙家海鲜摊销售的虾爬子
葫芦岛市连山区兴工路东伟生鲜超市销售的皮皮虾
锦州市北镇市吴家镇巨润佳生鲜超市销售的豆芽
葫芦岛市杨家杖子经济开发区马驰果蔬副食超市销售的韭菜
本次监督抽检发现餐饮食品17批次不合格，其中部分餐具查出大肠杆菌等不合格物质，不合格油条食品存在铝残留量超标的情况。
本次抽检不合格的餐饮食品为：（滑动查看全部内容）
铁岭市凡河新城非常粥道美食坊销售的油条
鞍山市铁西区吃的好早餐店销售的油条
营口市站前区福财来抻面馆销售的油条
辽阳市白塔区安心营养早餐粥中泽店销售的油条
本溪市桓仁周记菜馆提供的餐碗
桓仁祥云轩牛肉板面店提供的餐碗
鞍山市铁东区百年满溢水饺店提供的圆盘
沈阳市沈北新区韩舍金烤肉铺提供的圆盘，沈阳市沈北新区奉天赵四小姐茶餐厅提供的圆盘
沈阳市满堂红老菜馆提供的小餐盘
沈阳市沈河区禾田勝精致日料理自助屋提供的方盘
鞍山市铁西区好友邻居炖菜饺子馆提供的餐盘、料碗和水杯
鞍山市铁西区鼎鼎香锅烙饺子馆提供的小餐盘、餐盘和水杯
目前，对于本次公布的不合格产品，市场监督管理部门已依法进行了查处。
来源：新北方、辽宁省市场监督管理局网站
记者：李冬梅、郭政伟
来源： 新北方
