西是小麦主产大省之一，面食成了陕西人餐桌上的主角。尤其是800里关中大地老秦人，一天不吃面条，全身都不得劲儿。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">陕西的面食花样多，味道好。用正宗的陕西话来说就是嘹咋咧。有biangbiang面，油泼面，臊子面，棍棍面，浆水面，蘸水面，揪面片，羊肉面，烩面片，旗花面，御面，驴蹄子面，麻食面……每一种面都有其独特的风味。
而在古城西安，有这么10家面馆儿，人气十分火爆，不论是本地居民，还是外地游客，一到饭点儿这些店就会被挤爆。
1.柳巷面
柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，退到案板街一条特隐蔽的小巷内。与周围高楼林立，洋快餐遍地的环境形成鲜明的对比。这里依然保留着老陕的一份儿执着。
< class="pgc-img">面硬的实在，粗棍棍状，无比劲道，酱油醋，辣椒美美来两勺，大片红烧牛肉，再来几勺素臊子，搅拌均匀让每一根儿面条都挂上浓浓的肉汤汁，红红的辣椒油汪汪透着亮，再来一瓣蒜软弹爽口，独一份的老味道。
不过因为其过于劲道，外地人一般接受不了，给它起了一个非常有趣的名字“柳巷钢筋面”。
2. 关中道乡村面馆
< class="pgc-img">在西安东大街玄风桥的这家已经开了十年的乡村面馆，夫妻俩经营的店。麻辣爆肚面，是招牌，装面用盘子，一个大盘子堪比锅盖，麻辣毛肚盖在面上，看着就非常有食欲。
< class="pgc-img">来一份香辣牛肚拌面更是一绝，爆炒出来的牛肚，色泽金亮、口感、味道咸香，与拉条子的柔韧充分融合，一口面菜吸溜下去，瞬间让人回味无穷。
3. .陕小面-李家biangbiang面
老李家面馆位于钟楼附近的小区，位置有些难找，而且地方特别小，但是来吃饭的人特别多，经常要排队。
< class="pgc-img">面有大海碗装的，也有小碗。大海碗看起来非常有感觉，是地道的老陕风格。面条特别宽，而且筋道，加上一碗酱香浓郁的臊子，再来一份火红火红的辣椒，热油浇上去 ，面与辣子油融合在一起，再来一瓣蒜，简直是太香了。
< class="pgc-img">4. 庄德面
这是一家位于北郊的新疆特色馆子。看名字以为是一家面馆，其实进去之后发现是新疆特色菜馆，里面有很多新疆特色美食。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛肉过油拌面，面条特别筋道，汤汁浓郁 肉块够多够大，辅菜多。干煸炒面口感偏重，里面的皮辣子很过瘾。还有新疆特色大盘鸡拌面，特色烤馕，红柳烤肉，都非常吸引人。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">5.马虎面
这家店在火车站对面。很多本地人下了火车就爱咥碗马虎面，配上脆甜爽口的萝卜干，吃的那叫一个舒服！
< class="pgc-img">面条都是现做的，一拉二摔三扯，有粗有细，最特色的是秘制牛肉块酱料，先将酱料和香菜放入碗中，再将煮熟的面捞在上面。吃的时候配上醋和油泼辣子将面拌匀，香气四溢，十分可口。
6永明岐山面
< class="pgc-img">永明岐山面馆是西安久负盛名的老字号连锁店，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香著称，更是面条细长、厚薄均匀、臊子鲜香、红油浮面、汤味酸辣、筋韧爽口，老少皆。
< class="pgc-img">再来一个他们家经典的臊子肉夹馍。一边吃肉一边吃面，美得很。
7.弓家大队老碗面
这一家也是一家非常有特色的手擀面馆。碗像个盆一样，面条又宽又长又劲道，就是正宗的裤带面的感觉。加上一些肉臊子十分入味，放点葱花辣椒面，用油一泼，热油与浇头、面条融为一体，吃起来特别带劲儿。
< class="pgc-img">8.王菊面
< class="pgc-img">< class="pgc-img">靠“一道面打天下”，“王菊面馆”在西安风头很猛，大有盖过一些老面馆的势头。这是由专业公司运营的连锁面馆，名气不小。面条劲道和马虎面的做法有点像。浇头有杂酱面、烩菜拌面、牛肉面等。口味偏重，面量也比较大，适合下苦的和上班族。
9.孔氏沿河面片
沿河面片源于甘肃临夏，最初是沿着河边叫卖的一道小吃。揪面片加木耳，西红柿，粉条等用肉汤烩，面片柔滑筋道，汤清而不油。现炒的羊羔肉片最后铺在上面，鲜美。一口气就能吃一大碗。
< class="pgc-img">10.格格家.德元兰州纯汤牛肉面
这是一家兰州拉面特色的馆子，位于曲江新区雁翔路上，就餐环境还不错，。有圆形面，扁形面，菱形面几种，毛细二细三细等等。汤鲜面软，鲜香扑鼻，入口绵软。确实有兰州牛肉面的正宗味道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">以上就是给大家介绍的几家人气火爆的面馆儿。各具特色，既有老陕西的特色biangbiang面，油泼面，臊子面，也有结合了其他各地风味的特色面。不但适合本地人吃，也适合外地游客到西安旅游的时候品尝。
地址，大家在地图上输入名字，导航就到。
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*1. 榆林一绝羊肉面**：位于榆林市榆阳区新建北路，营业时间从早上 7 点到晚上 9 点。这家店的羊肉面堪称一绝，羊肉鲜嫩多汁，毫无膻味，面条劲道爽滑。大碗 35 元，小碗 30 元，价格实惠。店内的装修简约大方，服务员态度亲切，一进门就能感受到浓郁的陕北风情。
< class="pgc-img">**2. 老榆林面馆**：坐落在榆林市高新区明珠大道，营业时间为 8 点至 22 点。他们家的羊肉面汤浓味美，羊肉肥瘦适中，面的粗细可以根据个人喜好选择。价格方面，大碗 32 元，小碗 28 元。店内环境优雅，宽敞明亮，是亲朋好友聚餐的好去处。
**3. 四十里铺羊肉面**：地处榆林市榆阳区肤施路，每天 9 点开门，21 点打烊。这里的羊肉面以其独特的风味闻名，羊肉炖煮得十分入味，面条口感劲道有嚼劲。普通碗 30 元，加肉的大碗 40 元。店内布置充满了陕北特色，墙壁上挂着的老照片让人仿佛回到了过去。
< class="pgc-img">**4. 马家羊肉面**：位于榆林市横山区南大街，营业时间是 7 点半至 20 点半。其羊肉面的特点是羊肉量足，汤鲜味美，面条粗细均匀。价格在 25 元至 35 元之间。店面虽然不大，但干净整洁，给人一种温馨的感觉。
< class="pgc-img">**5. 绥德羊肉面**：地址在榆林市绥德县文化路，从早上 8 点营业到晚上 8 点。绥德羊肉面以其浓郁的地方特色受到食客的喜爱，羊肉软烂，面条爽滑，大碗 33 元，小碗 29 元。店内的装修简单朴实，充满了烟火气。
< class="pgc-img">**6. 吴堡手工挂面**：位于榆林市吴堡县黄河大道，营业时间为 8 点至 20 点。这里的手工挂面细如发丝，口感细腻，配上鲜美的汤汁和臊子，让人回味无穷。价格在 15 元至 25 元左右。店内的装修具有浓厚的吴堡特色，展示了手工挂面的制作过程。
< class="pgc-img">**7. 定边荞面饸饹**：地处榆林市定边县长城南街，营业时间从 9 点到 21 点。定边荞面饸饹以荞面为原料，营养丰富，口感爽滑筋道，配上特制的臊子，味道十分独特。价格一般在 18 元至 28 元之间。店内环境整洁，服务周到。
< class="pgc-img">**8. 神木杂面**：位于榆林市神木市东兴街，营业时间是 7 点至 21 点。神木杂面采用多种杂粮制作而成，口感丰富，营养均衡，价格在 12 元至 20 元不等。店内的装修简约大方，充满了当地的民俗风情。
**9. 清涧煎饼馆**：在榆林市清涧县秀延路，每天 8 点半开门，20 点半关门。虽然主打煎饼，但他们家的面也毫不逊色，特别是炸酱面，酱香浓郁，面条爽滑。价格在 10 元至 18 元之间。店内的装修具有清涧特色，墙壁上挂着清涧的风景照片。
**10. 佳县碱面**：位于榆林市佳县中街，营业时间为 8 点至 20 点。佳县碱面口感劲道，配上当地的特色调料，味道独特。大碗 18 元，小碗 15 元。店内环境一般，但面的味道让人忽略了环境的不足。
**11. 子洲抿节面**：地处榆林市子洲县双湖峪镇，从早上 8 点营业到晚上 9 点。子洲抿节面以其多样的调料和独特的口感吸引着众多食客，价格实惠，一般在 10 元至 15 元。店内装修简单，但干净整洁。
< class="pgc-img">**12. 横山羊肉面**：位于榆林市横山区北大街，营业时间是 7 点半至 21 点。横山羊肉面以其鲜美的羊肉和劲道的面条而闻名，大碗 35 元，小碗 30 元。店内的装修具有横山特色，展示了横山的风土人情。
< class="pgc-img">**13. 老刘面馆**：在榆林市榆阳区富康路，营业时间从 7 点到 20 点。这家面馆的臊子面味道正宗，臊子种类丰富，面条粗细均匀。价格在 12 元至 18 元之间。店面不大，但干净整洁，老板热情好客。
< class="pgc-img">**14. 老王面馆**：地址在榆林市高新区长兴路，每天 8 点营业到 22 点。店内的油泼面香气扑鼻，热油激发了辣椒和葱花的香味，让人食欲大增。价格在 15 元至 20 元左右。店内环境优雅，是年轻人喜欢的就餐场所。
**15. 李记面馆**：位于榆林市榆阳区航宇路，营业时间为 7 点半至 21 点。他们家的刀削面是一绝，刀削面外滑内筋，软而不粘，配上浓郁的汤汁，味道十分鲜美。价格在 13 元至 18 元之间。店内装修简约，服务周到。
**16. 张师傅面馆**：地处榆林市靖边县长城路，从早上 9 点营业到晚上 9 点。张师傅面馆的烩面深受顾客喜爱，汤汁浓郁，配菜丰富，面条劲道。价格在 18 元至 25 元之间。店内环境整洁，布置温馨。
< class="pgc-img">**17. 赵记面馆**：位于榆林市米脂县银州中路，营业时间是 8 点至 20 点。赵记面馆的西红柿鸡蛋面味道酸甜可口，面条爽滑，价格在 10 元至 15 元不等。店内的装修具有米脂特色，充满了浓厚的陕北风情。
**18. 孙二娘面馆**：在榆林市榆阳区崇文路，每天 7 点半开门，20 点半关门。这家面馆的炒面别有一番风味，火候掌握得恰到好处，配菜与面条完美融合。价格在 15 元至 22 元之间。店内环境舒适，服务热情。
< class="pgc-img">**19. 老陈家面馆**：地址在榆林市神木市人民路，营业时间从 8 点到 21 点。老陈家面馆的驴蹄子面口感劲道，富有嚼劲，配上香辣的调料，让人吃了还想吃。价格在 15 元至 20 元左右。店内装修简单，但干净卫生。
**20. 杨记面馆**：位于榆林市定边县西正街，营业时间为 7 点至 20 点。杨记面馆的麻食面味道独特，麻食软糯，汤汁鲜美，价格在 12 元至 18 元之间。店内环境一般，但面的味道赢得了众多回头客。
**21. 周大面馆**：地处榆林市绥德县名州镇，从早上 8 点营业到晚上 8 点。周大面馆的菠菜面营养丰富，颜色诱人，口感爽滑，价格在 13 元至 18 元不等。店内的装修简约大方，充满了生活气息。
< class="pgc-img">**22. 胡氏面馆**：位于榆林市佳县佳芦镇，营业时间是 7 点半至 20 点半。胡氏面馆的酸汤面酸香可口，开胃解腻，价格在 10 元至 15 元左右。店内环境整洁，服务周到。
**23. 邓家面馆**：在榆林市吴堡县宋家川镇，每天 8 点开门，20 点关门。邓家面馆的杂酱面酱香浓郁，面条劲道，价格在 12 元至 18 元之间。店内装修简单，但干净整洁，给人一种舒适的感觉。
**24. 郭氏面馆**：地址在榆林市清涧县宽州镇，营业时间从 7 点到 21 点。郭氏面馆的揪面片口感爽滑，面片大小均匀，配上鲜美的汤头，让人回味无穷。价格在 12 元至 18 元左右。店内环境优雅，是品尝美食的好去处。
**25. 韩家面馆**：位于榆林市子洲县苗家坪镇，营业时间为 8 点至 20 点。韩家面馆的空心面独具特色，空心的面条更容易吸收汤汁的味道，口感丰富。价格在 15 元至 22 元之间。店内的装修具有子洲特色，充满了地方风情。
**26. 马大姐面馆**：地处榆林市横山区波罗镇，从早上 7 点营业到晚上 7 点。马大姐面馆的香菇面味道鲜美，香菇的香气与面条完美融合，价格在 12 元至 18 元不等。店内环境一般，但面的味道吸引了众多周边居民前来品尝。
< class="pgc-img">**27. 高氏面馆**：位于榆林市靖边县东坑镇，营业时间是 8 点半至 20 点半。高氏面馆的豆角焖面豆角软烂，面条入味，价格在 15 元至 20 元左右。店内装修简约，服务热情，给人一种宾至如归的感觉。
榆林的这 27 家面馆各有千秋，每一家都承载着当地的饮食文化和传统技艺。无论您是本地人还是游客，都不妨走进这些面馆，品尝一碗地道的榆林面，感受这座城市独特的魅力。
日，在由上海报业集团旗下界面新闻发起的2023“好食榜”评选中，阿兰家牛肉面牛肉饭凭借消费者的好评与喜爱，在众多餐饮品牌中脱颖而出，荣膺2023“好食榜”年度人气餐馆。
2023“好食榜”评选由上海报业集团界面新闻发起，覆盖全食品行业50个热门赛道，候选品牌超500家，仅50个品牌最终上榜。本次评选旨在通过榜单形式表彰优秀食品品牌，为好食者提供美食指南，同时，致敬上榜品牌在新消费生态下，坚守食品品质之余在积极创新、推动行业新趋势方面做出的突出贡献。此次，阿兰家牛肉面牛肉饭荣誉登榜，收获年度人气餐馆奖项，彰显出消费者对阿兰家美食的喜爱，也展现了行业对阿兰家创新特色美食，打磨产品品质的肯定与认可。
阿兰家牛肉面牛肉饭作为新崛起的中式餐饮品牌，以牛肉面、牛肉饭为核心特色，推出了牛骨清汤牛肉面、酸菜牛肉炒饭等超人气的招牌产品。此外，阿兰家还关注对地方特色美食的挖掘与创新，门店集合了钢签小草羊肉串、招牌卤肉夹馍等多道地方小吃，可为消费者提供特色且多元的美食选择。
自成立起，阿兰家就致力于打造标准化的产品力，在追求口感与味道的同时，严格把关食材用料、烹饪工艺、门店服务等各环节，为消费者提供富有特色、品质稳定的安心美食。在大众点评、美团等平台，阿兰家荣登多城市热门榜Top1，获评人气榜上榜餐厅，其中“碗口一半都是肉”、“店干净、肉很多”等产品亮点也让阿兰家在消费者中赢得了良好口碑。
对阿兰家而言，此番收获2023“好食榜”年度人气餐馆奖项，不仅意味着其在特色餐饮品类上的成功创新，也意味着餐饮品牌“新势力”的发展潜能正不断释放。未来，阿兰家将保持对特色美食的专注，持续精进产品与服务，守住每一份餐品的品质，不负消费者的喜爱，打造更加优质丰富的美味体验。
