部网讯（记者 张棋） “您好，这里是12315投诉平台，有什么可以帮助您的？”3月13日下午，西安市市场监管局举办了12315开放日活动，邀请西安市各界代表20余人走进了12315消费者申诉举报指挥中心受理大厅，参观了部分企业的维权服务中心并组织座谈会。
电话微信五大平台维护消费者权利
挽回经济损失4800余万
在西安市市场监管局12315消费者申诉举报指挥中心受理大厅，工作人员介绍，西安市市场监管局12315中心已开通电话、信访、短信、微信、移动互联网等五个消费维权平台，消费者可自主选择进行消费咨询、投诉和举报，依法维护自身合法权益。
据了解，目前西安市12315工作机构共有市市场监管局12315指挥中心1个，各区县、分局12315分中心21个，12315投诉举报站147个，已形成以西安市市场监管局12315指挥中心为总调度平台、12315分中心为受理分支、基层工商所（队）为处理基地、全市消费维权服务站和ODR企业为渠道延伸的四级联动12315执法维权体系。
据统计，2018年， 西安市12315各级工作机构共受理消费者咨询投诉举报336288件，其中，咨询277825件，投诉51291件，举报7172件，为消费者挽回经济损失4822.10万元。
消费者可网上向ODR企业投诉
ODR解决11398件投诉
随后，代表们前往西安大明宫现代家居有限公司、西安米旗食品有限公司进行了参观。在西安米琪食品有限公司消费维权服务站，记者看到工作人员正在通过ODR处理消费者的投诉信息。
“我们企业是已经开通了ODR系统，如果有任何的投诉，我们这里第一时间能看到，就会积极与消费者沟通，这个表面上看是加大了对企业监管，但实际上对我们企业品牌的提升有很大的帮助。”西安米琪食品有限公司消费维权服务站工作人员说。
据统计，2018年以来，12315投诉举报中心不断加强基层消费维权服务站建设，积极引导市场主体成为ODR企业，努力让消费者维权更方便快捷。2018年，西安市共建消费维权服务站和ODR在线消费纠纷解决企业1003户，受理消费者投诉11398件，解决争议金额2910.20万元。
在参观完企业的维权服务站，西安市市场监管局与代表们进行了座谈讨论。
“通过这个活动，我了解了更多的维权方式，我们也看到相关部门在工作上的不断改进，这对我们老百姓来说是福祉，希望多举办这种活动，多宣传相关知识，维护好消费者的合法权益。”代表陈艳说。
在针对消费者代表段恒芝的提问“微商产品如何维权”问题上，工作人员建议，“微商不属于社会交易方式，新电商法出台后，要求电商经营者也要到工商部门进行登记，但目前还有个人交易行为，建议大家尽量在商场等正规渠道购买商品”。
<>到冬季，各种肉以及肉制品就成了市民餐桌上的“主角”。如何保证市民吃到的猪、牛、羊肉安全放心？近来，一场严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为的“百日行动”正在全市范围内悄然打响。据了解，今年以来，无锡境内仅发现一起私屠乱宰的违法违规行为，整体情况好于往年。
11家屠宰场年屠宰量160万头生猪
目前，无锡共有11家屠宰场，除少数一两家的年屠宰量在20万头左右外，其余的小规模屠宰场年屠宰量都在五六万头左右。今年1-11月份，无锡全市生猪屠宰量在160万头左右。“此次行动就是为了集中打击猪、牛、羊屠宰环节和肉品生产经营环节的各类违法违规行为。”市农委相关人士介绍说，根据行动方案，要排查治理猪、牛、羊屠宰和肉品经营环节存在的突出问题和重大隐患。通过加强农林、市场监督管理（食品药品监管）、公安等多部门的协同配合，结合日常监管情况和举报线索，紧盯肉品质量安全问题严峻的重点区域和重点环节，严查危害肉品质量安全的重要违法违规行为。
拉网式“扫描”重点区域重点环节
“屠宰场点、销售场所以及消费场所等都是此次行动指向的重点区域。”市农委相关人士告诉记者，养殖场和屠宰场是截住病死猪牛羊的源头。此次行动将集中力量对生猪定点屠宰企业、牛羊屠宰企业、农贸（集贸）市场等重点单位开展拉网式排查，对危害肉品质量安全违法违规行为易发区、高发区开展重点巡查。生猪定点屠宰企业、生猪屠宰行业清理整顿中关闭的屠宰场点、牛屠宰专业村、羊交易市场、城乡结合部、路边点、私屠滥宰易发区域和多发地区；肉品批发市场、农贸（集贸）市场、商场、超市等重点销售场所，肉类产品加工企业及小作坊、学校及建筑工地食堂等肉品生产和消费场所等都是此次行动要重点“扫描”的重点区域。
同时，在屠宰、生产加工以及经营等重点环节也绝不手软。在屠宰环节，严厉查处生猪私屠滥宰、屠宰加工病死猪牛羊，添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物质、肉类加工废弃物或检验检疫不合格肉类产品熬炼“地沟油”等违法违规行为，严厉打击不依法开具或开具虚假检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等违法违规行为。在生产加工环节，严厉打击采购未经检验检疫畜禽产品和生产加工不合格肉制品及肉源掺假、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。在经营环节，严厉打击销售病害畜禽、证章标识不齐全、检验检疫不合格以及未经检验检疫肉产品等违法行为。
今年前11个月检出病害猪5000多头
“今年比去年要好一些！”市农委相关人士表示，尽管离“百日行动”收官还有时日，但从今年以来的查处情况看，整体情况好于往年。这一方面是主管部门加大了打击力度，对屠宰等源头盯得更紧，另一方面则是多部门联动更为紧密。
今年1-11月份，全市检出的病害猪及其产品约5700多头，无害化处理了6400多头。“只要检出有病死猪必须一律进行无害化处理，绝不会让企业或经营户擅自处理。”市农委屠宰处负责人告诉记者，养殖场和屠宰场是截住“问题猪”的源头，必须在源头就将这些“病死猪”给截住。尤其是夏季高温的情况下，长途运输途中会出现一些病死猪，也有的是运到屠宰场后死掉的。这些“问题猪”须在官方兽医的监督下进行无害化处理，保证这些病死猪不进入市场，保障肉品质量安全。该人士表示，即便运输车还没进屠宰场，但只要发现车上有病死猪，他们就会立刻进行对其无害化处理，绝不会让运输车带走。
与此同时，相关部门在平日还加强对养殖环节的监督管理，在养殖环节发现有病死猪的，同样会派人到现场监督进行处理。对一些私屠乱宰量比较小的经营者进行行政处罚，但如果量大或是发现有病死猪的，会与公安部门联动进行查处。
市农委相关人士提醒，若市民发现有私屠滥宰的，可拨打85015640及时举报。（晚报记者 袁晓岚）
子晚报网5月10日讯（记者 徐晓风）如何避免在餐馆迟到地沟油？网上流传的各种鉴别方法大多是谣言，只能靠监管部门和业界良心？5月10日，南京500余家餐厅联合口碑与全国各地百万餐厅一起发起“无地沟油”行动，今后消费者如果对餐馆油品质量存疑，可以网上一键举报，后台举报大数据将被送到监管部门。
肉眼难辨靠业界良心
10日下午，在南京江宁一家综合商场内，记者找到了几家参与此次“无地沟油”行动的餐饮门店，一家中餐馆负责人告诉记者，其实地沟油经过很多道“工艺”“生产”出来，很难用肉眼简单鉴别，而门店之所以敢承诺“无地沟油”，是因为从采购源头上就一直与正规油品生产厂商签约，而一家门店的日消耗油品量在50-100升，因为是餐饮连锁，所以油品进货量很大，品质也有保证。另一家门店总厨窦先生告诉记者，即使是每天都要跟油品打交道的厨师，也没有办法肉眼分辨出是不是地沟油，但是对于油品的质量还是有经验可循的， 比如餐厅里因为很多菜需要油炸处理，因此就会有老油的问题，自己这家餐饮店要求比较正规，油品在油炸过三四道后，油质就会发黑多杂质，也不利健康，这时候厨师就会把这些老油倒掉换上新鲜的油品来使用，每天店里倒掉的老油就有几十升。而作为消费者来说，可以看看上菜的成色来鉴别，比如干煸四季豆，如果四季豆颜色油亮清润，就是用好油油炸炒制的，如果颜色发暗还有黑色小杂质等等，应该就是用了老油。
网上可一键查询举报
业内专家也告诉记者，现在地沟油鉴定基本没有一种100%可靠的专业手法，地沟油的查处一般是从生产源头、销售渠道来查证。作为消费者来说，可以实地查看后厨用油，从用油的外观、色泽状态去辨别，或者让商家出具食用油的进货凭证和发票，看是不是正规渠道。另外现在还有不少人认为地沟油问题在国内仍然非常普遍。实际上这其中存在很大的误解，2010年后，我国监管、执法部门持续大力整顿地沟油问题，查处了多起地沟油大案要案。目前，国内餐厅使用地沟油的现象已经大幅度减少，违法成本走高令不少不法商家却步，而目前油品原料价格的持续下滑，也让地沟油失去了很大一部分“价格优势”，因此我们没必要一出门吃饭就谈地沟油色变。支付宝相关专家则表示， “无地沟油”行动主要是给地沟油问题提供一个网上公开的监督平台，因为现在地沟油大案要案的查处中，最重要的环节其实就是依靠群众举报。而此后消费者可以在手机上一键查询哪些餐厅承诺了不使用地沟油，顾客在发现餐厅使用地沟油后，也可以一键投诉，在App里就能评价商家的用油情况，根据举报情况，情节严重的商家将被清退甚至移交给监管部门、公安部门处理。这也是互联网平台第一次参与解决地沟油问题。
清华大学化学系博士，食品安全科普作者孙亚飞认为，地沟油问题是一个社会公共问题，它的彻底解决主要依靠国家监督、执法和司法机构，但也需要市场、民间力量的配合。互联网的参与能调动大众的监督力量，让信息更加透明，也让大众更重视食用油的安全问题。编辑：乔金玲
