起来一家奶茶店，坐上了小老板，那么生意就成了我们最最重要第一大事，如何吸引顾客，如何留住顾客，如何获得顾客的好评?这些小事都要认真对待去，才能把自己的小店经营的风生水起，店内服务也是奶茶店很重要的一点，好的服务会给整个店加分哦。

微笑服务：微笑是服务行业最重要的待客之道，想象一下，当你走进一家店面，店员用微笑迎接，无论如何顾客的消费心情都会好起来，在点单时，我们要积极的去像顾客推荐讲解，可以询问他们的口味，来推荐新品等等。当然语气也要柔和，给顾客带去温暖的感觉。

速战速决：其实奶茶最怕顾客久等，顾客失去耐心下次就不会来了，所以店员一定要做事敏捷，熟悉自己的产品，准确的制作产品，如果是鲜切水果等等，可以让顾客先等一下，一定要包邮歉意的说，店里可以放点书等等，让顾客翻翻，等饮品的时候不会觉得乏味。

节日活动：促销是提升营业额的好方法，那么我们就可以根据一些节日来打折，当然促销的“借口”也要别出心裁，比如“双十一全场11块”，全场八折加入会员立享限时5折等等，更快更好的去推广产品。

双管齐下：除了线下店内做活动，一个门店在线上也要推广，这些事情急不得，但是要慢慢的来做，它可以把一部分顾客活跃起来，把自己的品牌或者各种活动，新品通过这个平台推广出去。

其实经营门店，用心是最重要的，在产品好的基础上，把服务放在第一位，那么客人就一定能留得住，服务至上，顾客至上，口口相传，长久之道。

鲸喜丨关于奶茶店的细节服务大全，赶紧收藏

小鲸喜奶茶店每一个环节都很重视，尤其是各个细节，今天我们就来说说平时小鲸喜奶茶店里的细节服务。

1. 奶茶店所有区域都要保持干净，至少每周一次大扫除。

2. 冰铲切勿直接放在制冰机里，容易被埋。

3. 清洗器皿时切勿使用钢丝球，以防钢丝遗留在杯中。

4. 制饮时，即便雪克杯中还有多余的饮品，也只能倒到出杯线，避免撒漏与影响封口。

5. 某款饮品原料暂时没有库存，及时在外卖平台下架，避免不必要的麻烦。

6. 当操作员来不及制作，收银员也要等顾客都点完单再去帮忙，切勿冷落了客户。

7. 外卖平台有差评时，要及时给予回复，并予以真诚的歉意，切勿和顾客起争执。

8. 准备记号笔，便于写外卖单号，原料箱做标记等很多事情。

9. 闭店前，检查原料库存，及时查漏补缺。

10. 当有顾客催单时，应去催一下操作员，可以一定程度安抚排队的顾客。

细节数不胜数，只有经营好细节，生意才会越来越红火，顾客才愿意为之买单。

奶茶店员工平日服务的流程大致是：自动迎候客人、耐性介绍、承认收银、有次序出品、礼貌送客。具体流程如下：

1.为坚持清洁及视觉效果，在向客人介绍时坚持着装洁净，形象佳，无口臭。

2.当顾客出现在前台视野范围内时，用浅笑或目光示意，当顾客走到门店前，运用礼貌用语自动迎候。(如：欢迎莅临xxx店，您好等)。

3.对顾客提出的疑问(如等待时间、品牌文明及商品口味等)耐性回答。根绝与顾客发生争执，以“没有顾客不对，只有我们不足”心态为主旨，培育本身本质进步服务质量。

4.顾客点购时，坚持礼貌用语。先跟顾客核对点购商品，并问明白顾客所要商品的特别需要。如：您的饮料要冰的仍是热的，茶饮里边加料要不要，甜度有无要求等。

5.收银进程要承认性收银，并做建议性促销。如：要再来一份甜品或三明治吗? (要注意的是，建议性促销不要屡次重复的做，会引起客人的不满情绪)。

6.当顾客点完单等待商品时要拉近跟顾客的间隔，使其感受等待时间不绵长，在谈天的进程中发放外卖单和积分卡，了解顾客性质(路过，住邻近或在邻近工作)尽量稳固顾客。

7.出品时按收银小票单上序号次序操作，再次核对小票并将顾客手中票单回收，依据顾客需要打包或翻开。确保商品清新。(最佳重复一遍客人所点的物品，以免给错商品)付货后运用礼貌用语送客。(如：谢谢莅临请慢走。)

要注意的是收银员应对品牌文明有相应常识，如产地、称号由来、食物质料构成。