起勇敢，我们不散【重庆火锅天团来了！ 35家火锅开展零接触火锅外卖】你有多久没吃重庆火锅了？虽然火锅店延期复工，但也不能阻挡重庆火锅带给你的温暖。今（13）日，在重庆市商务委和相关部门的指导下，重庆市火锅协会在各企业自愿报名的基础上筛选出35家开展了外卖服务的火锅门店，为大家提供零接触火锅外卖服务。这些火锅店包括猪圈火锅、周师兄大刀腰片火锅、秦妈火锅、渝宗火锅、白乐天火锅、镇三关火锅、二筒老火锅、红九格老火锅、乾矿老火锅、锅锅筵水八块老火锅、巴将军原味火锅、九姐老火锅、曹疯子火锅、陆派巴倒烫火锅、品亮诚烧鸡公、杨光会鲜货火锅、过三关火锅、川东坝子火锅等。重庆市火锅协会表示，希望广大市民群众信任、支持并共同监督以上外卖门店的服务质量、食品安全。（文：黄军）
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<>宗是重庆名店，前期全是加盟店探路。
现在老板信心十足进军蓉城，成都仅2?家自营店，这家是之一。
重庆老火锅，不注重颜值，锅底偏黑红，上次我在重庆吃的---丰之兴也这样。
这家主打的菜品又是排骨，重口味码料，久煮之后锅底更是黑得偏锅底灰。
渝宗火锅是重庆传统火锅中的创新之作，在竞争激烈的重庆市场，硬生生创个品牌出来。
还是非常值得一吃。成都火锅15家左右，可能就非常有代表性了。
锅底厚重，香味霸道浓烈。
常规菜品郡肝、鹅肠、酥肉都是水准之上。
猪眉毛肉，一头猪仅7?两左右，资格重庆火锅都会配。但不是说，不用这个的就不资格了哈。
排骨就必点了！鲜排骨，辣椒面复合料长时间腌味，入锅煮熟后麻辣又香，瘦肉松软无比！
特别说，烫毛肚和鹅肠比手快，这个菜必须煮到味，硬排骨肯定不好次三。
有点遗憾。我们点了2份排骨，重囗味的锅底由于排骨料太覇道，最后偏咸。
经常有人问我：成都火锅最好吃是哪家？
我无言以对，打个比喻吧：F冰冰是很美，你是不是这辈子只看她演的电影喃？
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是日子里平凡的一天，回家后，与家人，散步到楼下，吃一顿的火锅。渝宗就是那一顿火锅，不变的味道，踏实的选择。
十年前第一次吃到，像是打开火锅新世界的大门，开启牛油老火锅的先河，也开启重庆人排队吃火锅的先河。直到现在，10几年过去，这股渝宗味都未曾改变，犹如家里的饭菜，早已被渝宗迷习惯。隔三差五不吃上一顿，心里会念得慌。
吃上了，才能踏踏实实地把日子过下去。
渝宗鱿鱼卷和渝宗老肉则是岁月里的惊喜。鱿鱼卷，渝宗称第二，没人敢称第一，多少悠悠岁月，也带不走它的Q弹爽嫩，为它专程而来也不为过。也不知道有多少次，吃完一份又要一份。
渝宗老肉，一定要放在九宫格的一处偏格子里，烘煮上半个小时，入口细腻软香，好生满足。
经典之外，必有创新，才能不被时代淘汰。所以，今时今日，黄泥磅渝宗老店也率先进行品牌升级，从锅底、菜品到环境都满足新时代的需求。其中最大的特色，要属锅底的升级。即在麻辣火锅锅的两侧加上松茸鸡汤、山药排骨汤，是心灵鸡汤亦是成年人的身体需要。
上桌，先喝碗原汤滋补，生活的疲惫立刻得到安慰。
随即烫上毛肚、鱿鱼尽兴，还是原汁原味的老火锅风范。酒过三巡后，再在两侧的高汤里煮上长寿米粉嗦一嗦，嗯，生活齐活儿了。
< class="pgc-img">噢，对了，现在的渝宗还多了很多特色小食。炭烤牛蛙一定要试试，咸蛋黄味和麻辣味不要选择，统统都要。手工冰粉、烧仙草也是集颜值与实力双在线，美少女并不能少。
至于具体时间，渝宗黄泥磅老店，重庆人应该都知道。
