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< class="pgc-img">关于绩效管理我已经分享了四篇文章，今天是关于绩效的最后一篇，也是最关键的一篇！大家耐心看完，然后再通篇阅读，你会发现绩效的关键点已经全部掌握了！废话太多，直接上主题—绩效制度如何与薪酬体系完美结合！
首先，我们一定要了解绩效成绩需要和薪酬体系的那几个模块去结合！
1、奖励体系。
2、晋升体系。
3、特殊薪酬体系。
其次，我们要知道，绩效成绩和薪酬体系的主次，在人力资源体系中绩效考核是企业的核心模块。所以，薪酬体系的设定是为了绩效制度去服务的！那么，我们在设计薪酬体系设计中，一定要重点考虑绩效制度所涉及的模块进行设计！
最后，按照绩效制度推行的步骤进行结合和改变，促使绩效考核体系与薪酬积极体系完美的结合，推动公司的发展！
下面，我们说一下如何结合！
< class="pgc-img">我总结的三个步骤，请大家牢记
第一阶段：只奖励不处罚
第二阶段：有奖励有处罚
第三阶段：有处罚大奖励
我一点点给大家介绍，根据我多年对于企业的管理和调研，很多的企业推行绩效管理体系，一上来就开始严格按照绩效考核中薪酬所涉及部分进行相应的处罚，执行下来轻的怨声载道，重的离职率直线上升！所以一定要按照步骤进行推行，这样才可以使得两方面完美结合！
1、只奖励不处罚
很多企业是这样设置的，绩效工资是1000元。按照绩效达成的百分比进行发放，如果达成80%，绩效工资就乘以这个达成率！我觉得这样的效果是不好的。你这样设定员工会认为你在处罚他，他已经把1000元认为是自己的薪酬了！所以，在开始设置的时候，薪酬设计应该这样，每得一分就奖励10元！同样是80分，员工会认为你奖励了我800元！这两个薪酬体系花费了同样的钱，但是，起到了不同的效果！
2、有奖励有处罚
我们在推行第一阶段后，要进行下一步的调整，就是有奖励有处罚。那如何奖励和如何处罚呢？我们把所有的考核人员成绩进行线性分布，选出前三名和后三名！前三名的奖金由后三名进行发放！中间人员不变！这就形成了有奖有罚，这里为什么要只对前三和后三进行评比。如果过多的进行两两PK，涉及面太广，不利于绩效的稳步推进！
3、有处罚大奖励
最后一个阶段，我们要严格按照绩效制度所涉及的薪资规范进行严格要求，但是，要针对超出关键绩效指标的餐厅要进行额外的奖励，这个奖励额度应设计的较大，这就要和薪资体系里面的，季度奖励和年度奖励进行设计和挂钩了！这样，绩效管理体系和薪酬体系才可以相结合！
很多的企业为什么绩效管理体系与薪酬体系不能结合的特别好，就是因为，所有被考核人认为，你设计的绩效考核体系就是为了处罚我！就是为了降低我的薪资。所以，不能叫员工有这样的感受，你的绩效制度才可以推行顺利，薪酬体系也可以起到推动作用！
在这里我要说一下，我考察的众多企业中，人力成本上去了，但是绩效成绩并不理想，就是因为，你的考核和薪酬没有结合的步骤和过程！
所以，给大家提个醒，不要花了钱还让员工骂！一定要专业的人去设计，还要分布实施这样，绩效才可以推动企业发展，使企业稳步往前！
希望大家多多关注、点赞、评论，把你遇到的困难可我分享，我会根据我的经验给您提出我的建议！谢谢大家！
酒店##酒店人#
< class="pgc-img">目的：规范薪资制度使劳动付出得到合理的回报，实现按劳分配、按绩效分配的原则，加强团队建设，提高工作效率，为业绩提升提供依据，真正起到科学的激励作用，特制订本制度。
1.范围
适用于餐饮部所有员工
2.职责
2.1 总经理对本制度的制订、修改、执行、监督负有领导责任
2.2 财务部负责薪资核算的复核、监督及发放工作
2.3 经理负责绩效工资考核工作
2.4 质检负责监督检查责任
3.薪资的构成
岗位工资＋绩效工资＋工龄工资＋加班＋酒水提成
4.各类薪资的确定
4.1 岗位工资
4.1.1 解释：岗位工资是根据员工所在岗位或所认责任轻重而确定的薪酬。它是酒店在职员
工的最低保障工资。
5.2 绩效工资
5.2.1 解释：绩效工资是根据不同岗位、职位劳动付出的程度不同，依据劳动量，工作业绩,
客人评价和效果进行工资考核，目的是为提高工作效率，客人对酒店服务认可度和为业绩提
升提供依据。
5.2.2 绩效工资的评定
新员工当月全勤并符合绩效考核要求前提下，可享有绩效工资。其他员工在无任何过失的前
提下，可享有绩效工资。
6. 绩效工资种类
6.3.1 酒水提成
解释
服务人员在对客服务过程中，为顾客推销的茶、酒水、饮料等的提成。
核算方法
酒水，茶叶供应商和酒店指定酒水 5%提成于每月 1 号、15 号在规定地点、规定时间统一兑
换。
6.3.2 客评奖励
解释
为了提升 OTA 渠道的分值，提高员工对客服务的积极性的提成。
核算方法
凡是客人在 OTA 渠道（携程，猫途鹰，美团大众等渠道）得到客人的实名表扬，则一条表
扬有 10 元的奖励。
早餐服务 OTA 网评在 95%以上，酒店给予餐饮团队当月 100 元奖励。
6.3.3 团队奖励
解释
目的在于达到酒店餐饮部全年收入（不含房包早餐、会议室租金），发挥餐饮部的主动积极
性，为酒店创收的提成。
核算方式
餐饮部当月完成当月预算 100%，酒店给于餐饮部团队 1000 元奖励，作为部门完成预算奖
励；餐饮部当月完成预算，超出预算 100%以上部分给予 10%提成作为奖励。
7、工龄工资
解释：为了降低员工的流失率，工龄工资是根据员工在酒店工作时间的长短来计算。
核算办法：自入店之日起，当年全勤，则次年每月享有有工龄奖 100 元，逐年每月递增 100 元，工龄工资满 300 元后不再加发。
8、加班工作
解释：员工因酒店工作安排未休完本人应享有的带薪假日，酒店给予还休。如入职半
年左右无法还完，则加班时间公司以加班工资按日结算。
核算方式
（基本工资/当月天数）*加班天数
9、各岗工资构成明细
< class="pgc-img">10、惩戒
10.1 执行过程中如发现弄虚作假者降级或做开除处理。
10.2 在 OTA 网评中如得到客人的点名批评，该员工将扣除所有奖励。
10.3 餐饮早餐服务好评率低于 95%，则扣除团队奖。
10.4 如年中有违纪行为则取消当年的工龄工资。
10.5 在工作中如违反餐厅的规章制度，扣除加班 4 个小时。如严重者给予警告。
11.薪资的发放
11.1 薪资表的编制、审批及执行
（1）质检人员于每月 2 日核算绩效工资，6 日 17:00 前把核算结果上交财务，由会计复核。
（2）财务部复核无误后交总经理签字审批。
（3）总经理审批后将工资表交财务部发放工资。
11.2 正常发放时间为每月 15 号，（如遇节假日则拖后至 1-2 天）
11.3 发放方式
8.3.1 由财务部打入员工银行个人账户，个人所得税由个人承担
12.监督
12.1 对薪资核算错误或薪资发放的公开性、公正性等所有在执行中出现的问题都可以投诉，
有总经理受理，追查责任。
