年一度的阿里巴巴95公益周来了。9月2日，饿了么在杭州举办2024年度“爱在行动 益起陪伴”颁奖典礼，感谢通过公益行动“将爱融入一日三餐”的“爱心商家”们。截至目前，饿了么平台已有超过20万“爱心商家”，通过交易捐的方式为3个公益项目筹集善款超过1700万元。
图源/采访对象提供（下同）
饿了么总裁方永新在活动中表示：“公益不是一个人做很多，而是很多人做一点点。我们在与商家的交流中发现，大家都有参与公益的心。所以饿了么通过技术创新，不断优化产品体验，努力为大家打造一个能够便捷、透明、灵活地参与公益的平台。”
12个品牌获评“年度爱心商家”
活动中，袁记云饺、蜜雪冰城、张亮麻辣烫、幸运咖、7分甜、牛约堡、茶百道、满记甜品、辛香汇、哈灵面馆、东发道、好人民间小吃获评“2024年度爱心商家”。
幸运咖外卖负责人王明表示：“做公益和做产品一样，需要真人、真心，不走捷径。饿了么‘爱心商家’的捐助模式把公益融入我们每一单精心制作的产品里，和我们的公益理念很契合。希望能借此把我们友善、热情的伙伴精神化为爱心传递给更多人。”
此前，饿了么“爱心商家”项目仅面向餐饮商家开放。活动当日，以农夫山泉为代表的首批零售商家加入成为“爱心商家”。他们将和餐饮商家一样，线上报名后每完成一笔外卖订单都会向指定的公益项目捐赠一笔善款。
在“爱心商家”们的共同支持下，中国乡村发展基金会的爱加餐项目为儿童提供了超过21万份营养加餐，惠及6省9市10县（市、区），并为109所学校配备了爱心厨房设备，受益学生超6.4万人次。
饿了么还携手爱德基金会共建爸妈食堂项目，在30个社区助餐点，为1500名困境老人提供餐标12元的全年公益午餐。双方还联手升级项目，将数字化物流配送体系引入社区的老年助餐服务中，首批预计为2200名行动困难的老人全年送餐上门。
“爱心吃货豆”项目迎升级
为了让用户也能轻松做公益，去年95公益周期间，饿了么上线了“爱心吃货豆”模式。用户可用点餐获得的吃货豆随手支持社区公益项目。一年以来，已有超18万人次参与，累计投入吃货豆达4000万，为未成年人心理健康、残疾人就业以及社区困难老人提供帮助。
今年95公益周，饿了么推出了“爱有行动 用吃货豆‘益’起陪伴”心愿分享玩法，App内搜索“95公益周”即可参与。此次活动参与捐豆Top20的用户，以及历史累计捐豆Top100的用户都会获得一份爱心回礼。礼品由受助儿童共同参与设计，表达了最温暖的谢意。
同时，“爱心吃货豆”还上线了证书功能。用户可以在饿了么APP搜索“爱心吃货豆”或通过“我的-吃货豆-豆公益”进入爱心吃货豆主页，点击“已助力项目”查看自己的助力证书和公益足迹。
构建完整公益体系，持续投入社区公益
目前，饿了么已构建起了商家、用户、员工、骑手都能参与的公益体系，并携手生态伙伴持续投入社区公益建设。
支持社区残疾人就业，饿了么与爱德基金会通过“筑梦餐厅”项目，为11家容纳残疾人就业的餐厅提供一对一外卖培训、代运营陪跑服务、外卖包装物资及平面设计服务等一系列“授之以渔”的支持。双方还与浙江省海亮融爱心智障碍人士就业服务中心一起，打造了首个针对心智障碍人群的外卖打包员岗位的培训课程。
关爱社区儿童的心理健康，饿了么携手乐扬公益，在上海普陀区建立了8个“未爱小屋·蓝e站”，提供未成年人心理关爱课程807人次，正向养育家长课6083人次。项目还为快递员、外卖小哥等新就业群体提供亲子关系辅导课程及夏令营，帮助他们的家庭融入城市美好生活。
为鼓励更多骑手积极参与社区公益，饿了么建立了“社区侠”骑手公益激励体系。平台一年投入数百万元，通过荣誉激励、物质激励和发展激励三大配套，郑重回应每一份善意。据统计，“社区侠”们一年的公益行为达43万次。
饿了么公益事业部总经理徐昕哲表示：“饿了么将通过打造开放生态的数字基座，探索未来社区公益数字化的更多可能性，持续提升对于弱势群体的生活服务能力。”
新民晚报记者 金志刚
月25日至26日，由云南省餐饮与美食行业协会、云南省餐饮与美食行业大师名厨技能专业委员会主办的云南省第二届公益培训班在昆明举办。
第二届公益培训班共招生276人，采用现场授课与网上直播的形式同步进行，线上浏览量24567人次。该培训班旨在通过授课老师的实操，分享实用技能，让行业从业人员，企业管理人员在开阔视野的同时，更好地提升自身技能，立足本职工作和岗位实际，培养形成良好的、持之以恒的学习习惯，不断提高餐饮业务水平，充分发挥好行业技能工匠的带头模范作用。
第二届公益培训班首轮授课由滇菜国际化领军人物，享受国务院政府特殊津贴的鄢赪大师负责。其现场教学幽默风趣。鄢赪用其职业生涯里沉淀积累的专业知识、超前的烹饪思想开拓了学员思考空间。
7月26日，高级教师、西餐烹饪高级技师、中国烹饪协会30年功勋人物、黑珍珠餐饮指南理事候德成大师分享了中国当代餐饮大视野。中国注册烹饪大师、 餐饮业国家级评委、名厨技能专业委员会副主席马波大师带来了小吃类出品逻辑的分享，让大家受益匪浅。
据悉，第二届公益培训班将在云南省乃至全国进行同步推广及教育服务。培训班将发挥技能专项大师的行业带头作用，加速技能与知识成果转化，结合餐饮及各行业整合优势，助力并促进餐饮技能行业高质量发展。云南省餐饮与美食行业大师名厨技能专业委员会将逐步推进覆盖全省的特色技能传学及产品分享。
开屏新闻记者 张勇 剪辑报道 主办方供图
一审 何晓宇
责任编辑 李鸿睿
责任校对 刘自学
终审 编委 陈洁
源：【宁夏日报】
本报讯 （记者 马忠）10月26日是银川市第十八届环卫工人节，银川市金凤区阅彩城的楠火锅店内热闹非凡，近百名环卫工人受邀吃火锅，感受节日温暖。当日，宁夏鸿泽四海餐饮管理咨询有限公司旗下罗二火锅、重庆袁老四老火锅中瀛御景店等9家门店全城闭店，只为邀请银川市各县（区）4000余名环卫工人一同过节。
活动现场，环卫工人们围坐在一起吃火锅聊天，幸福之情溢于言表。从繁重的工作中暂时“解脱”，在场的环卫工人们逐渐抛开最初的拘谨，为彼此送上祝福。来自城区各地的环卫工人大多是刚从各街巷清扫完垃圾匆匆赶来就餐。记者在现场看到，整个现场气氛热烈，处处洋溢着欢声笑语。“如此盛情款待，让我深深感受到社会各界对环卫工人的关爱与重视。”环卫工人李学红说。
“谢谢各位环卫工人朋友，你们是城市美容师，你们辛苦了，今天我请你们吃一餐团圆饭！”组织这场公益活动的宁夏鸿泽四海餐饮管理咨询有限公司董事长陈治州笑道。自2015年起，每年10月26日都开展答谢环卫工人的活动，参与活动的环卫工人累计达到2万余名。
“城市环境的改善，凝结着环卫工人的辛勤汗水，离不开环卫工人的努力付出。我们将继续致力于此项社会公益事业，希望能够影响更多的企业和个人加入这一爱心行动。”陈治州说。
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