近气温骤降，小编急需美食果腹，闻香识店，终于发现了这家坐落在中庚漫游城的台式料理店——肥田谷！
< class="pgc-img">小编听说最近要上架全新锅物料理，迫不及待地想把菜单“滚”一遍啦！
四大全新锅物料理
天冷要吃暖暖的锅
< class="pgc-img">花莲冠军鱼头 128元
< class="pgc-img">花莲冠军鱼头选用的是size超大的花鲢鱼，精心熬制的汤底呈现诱人的金黄色，散发出blingbling的光芒~鱼汤香气弥漫在空气中，令人垂涎欲滴。
新鲜的鱼肉入口即化，十分肥美。配菜也很丰富，玉米、豆腐、香菜，这不是一碗普通的鱼头汤！盛一碗捧在手心里很温暖，喝上一口，幸福感爆棚！
< class="pgc-img">鱼头中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素、对补五脏健脑益智有很好的效果。经常食用鱼头还可以抗衰老，养颜，也有降糖、护心和防癌的作用。
< class="pgc-img">闽膳姜母鸭 128元
闽膳姜母鸭也是这个秋冬的进店必点菜哦！吃前先喝汤，姜母鸭汤香浓味美。
< class="pgc-img">汤汁里还能品出微微的辛辣感，这来源于姜母，喝完胃里暖暖的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">姜母鸭肉几乎铺满一整个锅，肉质紧实有嚼劲，撒上红枣和枸杞后汤品更加养生。姜母鸭具有气血双补的功效，同时鸭肉能滋阴降火。作为美食中的药膳滋而不腻，温而不燥。
< class="pgc-img">澳门养生骨头锅仔 128元
除了鱼头汤和姜母鸭，澳门养生骨头锅仔也亲测好喝！如同牛奶一般的乳白色汤汁，鲜香可口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">由内而外的温润舒适，让你一口入魂！
< class="pgc-img">骨头足足有6cm，入口鲜嫩酥软，现在还能这样大快朵颐地享用猪肉，简直奢侈！大骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。还加入了冬瓜，冬瓜性凉味甘淡，能够清热解火。
滋补羊肉锅 118元
“四大锅物”的最后一道菜就是滋补羊肉锅啦！香气扑鼻的羊肉锅上桌，分量超大，肉肉控们有福啦！浓油赤酱很对上海囡囡的胃口~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">羊肉醇而不腻，毫无羊肉的膻味，它是秋冬进补的上佳选择，能抵御风寒，够强筋骨，活血通经，小编想到这里又多吃了几块！
经典台式料理
尝出家的味道
< class="pgc-img">海鲜卤肉饭 68元
海鲜和卤肉组cp，诞生了肥田谷的招牌菜——海鲜卤肉饭，绝对不是你平常吃到的那种普通卤肉饭哦，在用爱森肉制作出的卤肉中加入鲍鱼仔，海参，鱼肚，杏鲍菇后，口感更加丰富，美味直击灵魂！
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海鲜卤肉饭选用的是五常大米，用日系电饭煲蒸煮出来的米饭格外香甜，和海鲜&卤肉搅拌均匀后就可以开动啦~
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一勺接一勺，根本停不下来，一会儿就风卷残云，一扫而空了！
< class="pgc-img">三杯鸡 58元
去台式料理店怎么能错过三杯鸡？肥田谷的三杯鸡口味正宗，酱油、麻油、料酒调制出的特色酱料，令这道菜的色泽红润光亮。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">鸡肉细嫩软滑，加入台式风味的九层塔后，滋味更加地道。
秋刀鱼 18元／条
台式风味的秋刀鱼，虽然鱼身细细一条，鱼肉并不多，但是蘸上醋和椒盐粉，依然可以细细品味好久。
< class="pgc-img">煎过的秋刀鱼香脆可口，而且没有鱼刺哦~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">客家小炒 38元
台式传统菜客家小炒也深得小编的心，鱿鱼、芹菜、豆腐干、豆芽菜，看似简单的炒菜却能吃出家常菜的温暖感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">肥田谷的人气Top1是严选爱森肉和五常大米制作而成的卤肉饭，一份只要23元！进店必打卡！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有肥美的鳗鱼饭套餐（68元）、鲜嫩的牛丼饭套餐（48元）……性价比同样喜人，一碗就能征服你的味蕾！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">肥田谷清新明亮的台式风格极具舒适感，木质桌椅、编织吊灯、竹帘，营造出淡雅的台式风情，让人一见倾心，在这样的环境里用餐心情也会格外愉快。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">去年开业的肥田谷在魔都已经圈粉无数，在快节奏的生活里，来这里品尝一顿传统的台式料理，让美食治愈你的味蕾吧！
商家福利
19.9元抵60元代金券
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使用规则：
1.每人限用一张（一桌不限人数）
2.使用有效期：2019.11.16-2020.1.15（周日不可使用）
3.酒水饮料不可使用，不可打包，不设找零，不开发票
4.需至少提前2小时电话预订，预订电话：021-34943310，18516767538
5.特价商品不退不换，不与店内活动同享
商家信息
< class="pgc-img">肥田谷(中庚漫游城店)
地址：万源路99弄中庚漫游城OUT-L339号
营业时间：周一至周日 10:30-22:00
注：中庚漫游城注册会员免费停车一小时。
知道大家以前出去吃饭的时候会不会遇到这样的问题，想要在一家餐厅里面吃到多种口味的菜品。但是现在很多餐厅都是专注一种品类的美食，所以还是稍微有点难的。
不过这样的烦恼已经很少了，郑州现在也有很多各种各样的融合餐厅。尽管都是融合餐厅，但是每家餐厅的特色还很不一样。
< class="pgc-img">在郑州的融合餐厅里面，人气最高的就要数曼玉融合餐厅了，几乎是朋友，情侣等约会的首选了。而且这家餐厅在郑州有很多家的分店，华润万象城，正弘城，国贸，二七万达，中原万达等地都有开的有。
< class="pgc-img">这家餐厅的环境非常的好，典型的网红店样式。装修清新简约，是大部分年轻人都会喜欢的风格。空间也挺大的，但是食客多的话就稍微有些喧闹，尤其是他们的餐厅基本上都在商场里面。
< class="pgc-img">台式三杯鸡是他们家店里面的招牌菜品，几乎每个来的食客都会点这道菜。菜品里面用的肉是鸡腿肉，肉质很嫩。台式风味，口感外焦里嫩，焦糖的色泽非常诱人。而且他们家的这个菜品的味道一直都没怎么变过。
< class="pgc-img">招牌炒饭也是比较受欢迎的一个菜品，当作主食来吃。里面的配菜有虾仁，肉粒，最上面还撒上了一层鱼籽。炒饭里面的米用的是泰国的米，粒粒分明，吃起来很软糯，香味浓郁。
< class="pgc-img">喜欢吃辣的朋友绝对不能错过店里的这道麻辣空间，虽然看着有很多的辣椒，但是吃起来不是超级辣的那种，一般人都能够接受。串串上面的是木耳和牛肚，下面还有年糕，虾，藕片，土豆粉等等，特别的下饭。
< class="pgc-img">总的来说，这家餐厅里面的菜还是都不错的，基本上不太容易踩雷，而且店里的服务也受到了很多食客们的夸赞。但是，这家餐厅也有一些缺点，就是菜品的性价比不是很高，人均七十多块钱，也不算便宜了。
在郑州，还有哪些比较受欢迎的融合餐厅吗？欢迎大家在评论里面分享哦
婆想吃，我就做了。
By 逍遥客栈
用料
- 五花肉 800克
- 红洋葱 半个
- 香葱 一把
- 蒜 6瓣
- 姜 12片
- 干香菇 7朵
- 冰糖 少许
- 南乳汁 1小勺
- 生抽 3小勺
- 老抽 3小勺
- 蚝油 1.5小勺
- 五香粉 少许
- 白糊椒粉 少许
- 盐 3小茶匙
做法步骤
1、五花肉洗净，去皮，切小丁条，备用
2、猪皮冷水下锅，放入一小把香葱叶，姜片，黄酒，煮开转小火焖半小时
3、起锅，不放油，直接倒入小肉条，开中火先蒸干水分改小火煸出猪油（去腥）后，侧转平底锅在猪油中放入红洋葱末小炸一会后翻炒，再按顺序加入葱白碎，姜末，放入蒜末中火翻炒，再加入泡发的干香菇丁翻炒出香味后，倒入生抽、老抽、蚝油翻炒
4、全部倒入另一个锅后，加水，放入南乳汁、五香粉、白糊椒粉、盐3小茶匙，烧开转小火焖煮1小时
5、把煮好的猪皮捞出，绞肉机绞成泥备用
6、1小时后，用汤勺撇去些油脂，加入猪皮泥，冰糖（增亮），继续小火焖煮20分钟出锅，汤汁因猪皮泥的煮烂略有粘稠正好
7、浇饭
小贴士
1.切肉可以先冷冻下 2.正宗的台式古早鲁肉饭是炒糖色的，用的是黑糖（不是红糖），分2次上色，先上黑糖色，后上酱油色 3.正宗的台式鲁肉饭用的是酱油而非生抽、老抽，一般用金兰酱油，我没有只用了海天 4.香菇尽量选择干香菇，而且正宗的台式鲁肉饭也是不放香菇的，但我个人喜欢放香菇 5.正宗的台式鲁肉饭应该用红葱头，广东那边有，苏州这没，我选了偏圆非扁的那种红一点的洋葱替代，而且红葱头碎应该先炸成红葱头酥，我就直接把红洋葱碎在煸出的猪油中小炸了下方便了事 6.五香粉可以用八角，桂皮，香叶，沙姜代替，我嫌麻烦，偷个懒
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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