着中国人生活节奏的不断加快，快捷方便的食品需求量成几何式倍增，同时，人们对特色小吃的质量需求也不断提高，更方便、更快捷、更健康、更营养的新型特色小餐饮无疑成为未来几年市场发展的新宠。适合大学食堂的个人能干的小吃有哪些， 只能用电还不能有明火，下面跟随食为先小编一起来了解一下：
一、手抓饼
新鲜出炉的手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来。
二、油条麻圆
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。麻圆又叫麻团，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是汉族特色小吃，中国式面点中常见面食的之一。
三、萝卜牛杂
萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，配以各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底。学做特色小吃可拨打或加我详询 137 2833 4257
四、甜品
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。
五、湘西泡菜
湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到最后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷。
六、豆腐花
豆腐花，风靡大江南北老少皆宜价廉味美的传统小吃，它是咸的、甜的、它是配大葱香菜一起吃，其实不重要，重要的是，它是豆腐花……根据你住在哪个地方，南甜，北咸的特点。
七、章鱼小丸子
口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌．
随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，人们的消费阶段早已由满足基本的生存资料阶段过渡到发展和享受阶段。适合大学食堂的个人能干的小吃有哪些， 只能用电还不能有明火，食为先教做的特色小吃品种多，还有杂粮煎饼，客家肉丸，泡鸭爪，泡椒凤爪，温州瘦肉丸，热干面，凉皮，胡辣汤等上百个小吃，味道好，受欢迎。
几年，随着人工智能技术不断发展，AI烹饪机器人在大众的饮食生活中逐渐走红，不但引领着餐饮智能化的发展趋势，更为人们带来健康营养、美味安心的未来厨房新体验。在此背景下，5月7日，烹饪机器人行业头部品牌田螺云厨推出新一代AI烹饪机器人田螺云厨御膳家，以升级技术打造行业天花板，进一步扩展日常餐饮场景，特别解决了当下堂食不便所导致的商务宴请难等问题，为市场带来不小新惊喜。
< class="pgc-img">作为一家专注AI智能技术与高度集成技术的科技企业，田螺云厨自主研发的高端智能厨电产品AI烹饪机器人正在改变中国人的做饭传统。通过打造智能化、便捷化的科技厨房，让健康烹饪蔚为风潮，用户还能获得健康科学的饮食推荐，实现一站式健康餐饮生活。
田螺御膳家用智能科技满足“千人千胃”
据了解，上一代田螺云厨AI烹饪机器人就已突破行业技术壁垒，做到业内首创180°C高温爆炒，比起明火毫不逊色，并且能避开油烟沸点，让饭菜香气更加纯粹。同时，业内唯一火力调节技术也被田螺云厨AI烹饪机器人拿捏到位，从低温烹饪到大火猛攻，精确到每一度火力，保留食材风味鲜度的同时，更牢牢锁住营养不流失。
< class="pgc-img">而这一次全新升级的田螺云厨御膳家，在顶尖温控技术的基础上，还创新打造了健康营养食谱智能推荐和个性化口味定制两个主要功能，帮助用户建立更精细化的饮食方式，开启健康饮食新风潮。
首先，经由专业大厨和营养师专家团队联合研发，田螺云厨御膳家拥有海量健康云菜谱数据库，独创AI智能定制，只需输入个人数据如身高、体重、年龄、减脂增肌需求等便能进行定向推荐，打造不同面向的健康餐，让每顿饭的营养都更加全面。
< class="pgc-img">其次，田螺云厨御膳家的个性化口味定制也是一大亮点。在兼顾品类和健康的基础上，田螺御膳家可以根据不同人群的口味与食材偏好进行专属定制，定向推荐合适的菜品。
具体来看，即便是同在一个屋檐下的家人，也会有不同的口味偏好，可能有人想吃清淡的龙井虾仁，有人偏爱重口味的口水鸡，而田螺御膳家的个性化口味定制，就能实现全家人的“口福自由”。再比如，北漂、沪漂等在外工作的朋友想念家乡味道的时候，田螺御膳家的八大菜系就能让不同籍贯的胃，都尝到地道家乡味。至于宴请宾客时，针对不同客人的不同喜好，田螺御膳家更是能让菜品问题迎刃而解。
< class="pgc-img">可以说，田螺御膳家是名符其实的“一机一厨房”，而且其还把做饭这件事从家里的厨房拓展进入更多的社会场景。毕竟民以食为天，在日常生活中，餐饮需求随时随地都能发生。比如像在商务场景中，就包含不同的用餐需求，而这个时候，同样是田螺御膳家一展身手的大好时机！
有里又有面儿，田螺御膳家包办高端商务宴
眼下很多地方因为疫情原因都无法堂食，因此商务宴请可能就要改到公司内部的会所进行。但在这种情况下，怎么做才能既符合餐饮礼仪，又提升公司形象，就成了新的难题。
< class="pgc-img">一方面，面对比较重大的宴请场合，点外卖显然不够讲究，毕竟外卖品相、口感以及送达时间都是不可控因素，稍有偏差都会酿成大失误。另一方面，公司内部由于场地和条件所限，一般不能明火炒菜，而且聘请专业厨师的人员成本居高不下，结果往往大费周章操办下来，风味却远远无法达到饭店后厨的专业级别。
< class="pgc-img">更重要的是，招待不同的客户应该满足不同的口味需求，方才能显出宴请的档次和诚意。但受各种条件限制，公司内部宴请的菜品可选择性并不多，因此很容易让宾客感受到的诚意大打折扣。
好在，这些问题在田螺云厨御膳家面前都得到了完美解答。首先，田螺御膳家能提供云端3000+中外美食海量食谱，炮制一桌满汉全席不在话下，轻松满足不同宾客的不同口味，让众口不再难调，也让宾客尽兴而归，感受到宴请的满满诚意。
其次，田螺御膳家的无油烟智能设计能够摆脱环境限制，就算是在写字楼里也能烹制美味大餐，简直就是行走的厨房。更不用说其功能丰富容量大，一机当百厨，美味一锅出，既可以减少制作成本，还能降低时间成本，实现美味不用等，让商务宴请“有里又有面儿”。
< class="pgc-img">除了能承包公司的商务宴请，此外像是员工下午茶、冷餐会以及工作午晚餐，田螺云厨AI烹饪机器人也都当仁不让，不但能提升方便又美味、健康更高端的商务餐饮环境，还能为公司企业带来降低行政成本、提升相关工作效率的更多可能。
更重要的，田螺云厨御膳家宣告了未来厨房的正式到来。它以云厨生态全新塑造了人们的烹饪理念与饮食习惯，并带领社会大众朝着更加健康、快捷、数字智能的生活迈进，共同奔赴“健康中国”！
源：【紫金山新闻】
8月3日晚，位于玄武区新街口街道丹凤美食一条街的各色商铺里里外外一片忙碌景象。商户汪先生在电灶旁，正有条不紊地制作美食，几个人麻利地端盘、上菜，很快就将一道道菜肴递至用餐者的桌上。
“自从选择‘瓶改电’，我们这些商铺再也不找12345了，这真是我做过的最划算的一笔‘生意’！”汪先生笑着说。
从一开始的“不理解、有顾虑”到现在的“用起来放心极了”，这也是众多参与“瓶改电”项目的餐饮用户的真实写照。
当前，餐饮行业消费热潮涌动，但存在的燃气安全问题一直备受社会关注。为提高餐饮场所整体安全水平，从去年8月开始，我市供电部门率先在新街口街道实施“瓶改电”工作，守护好城市“烟火气”。
消除安全隐患，新街口街道率先实施“瓶改电”
新街口街道地处城市商业中心，沿街商户众多，人员数量多，用电负荷大。
“一到了夏季高温时候，用电量真是噌噌往上涨，不用不行啊，厨房里都是明火，人在里面闷热，但这又是气又是电的，我们也担心呐！”赵先生是12345的“老熟人”了，提到原来的情况，不禁连连摇头。
据不完全统计，新街口街道曾有60%以上商业用户出现过“超负荷”用电情况，此处一直是南京供电公司用电安全改造的焦点，但因变压器可开发负荷容量不足、空间封闭狭小、施工影响范围大、现场情况复杂、需要增加设备位置，成为了一块难啃的“硬骨头”。
“瓶改电”项目通过“电能替代、全电厨房”两大抓手，不仅可以有力消除使用燃气、液化气、电能混杂使用带来的安全隐患，同时利用改造时进行线路重新布局、统一管理，极大程度地减少因搭线混乱引起老化漏电等事故的发生，更有助于推广绿色餐饮模式，营造更加便捷、安全高效、节能环保的营商服务环境。
2023年8月，为积极响应国家“碳达峰、碳中和”号召，主动契合用户需求，逐步引导“以电代气”“以电代煤”“以电代油”，营造更加安全清洁的用电环境，助力节能减排，玄武区高度重视气改电工作，由区建设局牵头，重点推进新街口街道的“瓶改电”项目落实。南京供电公司玄武分部低压综合服务班副班长刘昱与网格经理陈健、黄磊等人，联合新街口街道安监办和区建设局相关人员积极开展丹凤街沿街商户的初步勘查工作，标志着新街口街道“瓶改电”的正式启动。
量身定制方案，餐饮场所实现全电化改造管理
在实施过程中，南京供电公司网格经理采取量身定制方案、“一户一策”的服务模式，对街道内符合要求的商户进行改造容量统计，采用逐一采集表计信息、登记造册方式，对现场情况进行拍照留存。通过与后台系统中可开发容量进行数据对比，针对不同台区下的零散用户量身制定初步改造方案。
今年4月底，南京供电公司供电服务二中心挂牌成立后，更是以“精网微格”为推手，通过“网格+公共服务”的政企融合体系，全力推进新街口网格“瓶改电”工程的实施。在加强与街道协同共建的公共服务模式的基础上，多次协商充分发挥各方优势，共同推动工程的规范实施。
“丹凤街作为一年前改造的首批试点商业街，目前沿街85%的商铺都由原来的煤气灶、火炉等能源设备升级改造成了电炊具，不仅更干净卫生，更重要的是能源成本降低了，能源供应更加安全稳定了。”南京供电公司玄武区新街口街道网格经理陈健介绍。
记者了解到，对比瓶装液化气灶具，“全电厨具”采用过热（过载）保护装置，热效率高达90%，使用成本降低40%以上，在节能环保的同时，也从根本上解决了用气设备在安全条件、操作规范上存在的安全隐患问题，切切实实保障了人民群众与公共环境的财产安全。
“我们现在实现了全电化改造管理，不仅能够让大功率的机器长时间稳定运作起来，在生意高峰期极大提高了效率，而且与传统燃气相比，一个月能省几百元到千元不等，整个生意都变得红火起来了！”李老板笑着说道。
如今，改造过的美食街不仅能源供应更加安全稳定，环境也逐渐安全卫生，少了些厚重的“油烟味”，多了些幸福的“烟火气”，多元化“全电厨房”的场景正徐徐展开。
推进政企共融，守护好城市“烟火气”
长期以来，新街口街道美食街曾因用电增容问题，遭到周边商户多次拨打“12345”政务热线反映，随着“瓶改电”在新街口街道的逐步落实，12345受理电能业扩类工单同比下降25.57%，其中投诉类工单下降63.33%。
截至目前，本次“气改电”改造工程共受理玄武区新街口网格217户（新街口街道112户、玄武门街道38户、梅园新村街道67户）美食街商铺的增容申请，合计报装容量6890千伏安，已完成现场勘察217户，实现装表接电86户。
选择在新街口街道率先实施“瓶改电”项目，是南京供电公司“推进政企共融，打造优质网格”工作的重要一步。
南京供电公司供电服务二中心负责人表示，“瓶改电”不仅解决的是老百姓的“疑难杂症”，更是敲开南京“公共+”政电融合体系的一块开门砖，公司将继续推进其他片区的工程逐步实施，在建立政企互联、资源互通的便民融合网格机制的基础上，绘就“提前响应、有呼必应”的服务地图，用接地气的供电服务守护好这片人间烟火气。
通讯员 陈益斌 曹阳 朱泽
南京日报/紫金山新闻记者 马道军
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