个或令人新奇,或朗朗上口,或蕴意精巧的“谐音梗”店名,一定要遵循雅俗共赏的原则,契合店铺餐厅的定位与特色,让店名成为门店的一个好IP,成为提升门店竞争力的重要部分。
餐企老板内参 史凯 | 文
“感叹好大”......在北京街边看到施工围栏上贴着这样的文字内容,着实很好奇这是在表达什么?什么好大?
从旁边的施工间隙走进后发现,原来是一家精品咖啡馆。哦!说的是咖啡豆好大。
位于地安门东大街的“感叹好大”咖啡馆(史凯 / 摄)
>不难理解,在诺大的城市里经营一家餐饮店本就不是件容易的事。对于众多店铺而言,如果产品不敢说能够数一数二出众的话,那么至少要用店名让顾客“眼前一亮”。
生活中,博人眼球的店名不只有简单粗暴式的,还有人们普遍较为熟悉的各种“谐音梗”店名,比如近年来各大城市诞生了许多诸如“追茶到底”“哎呀我烤”“百里挑衣”“进京敢烤”“衣能净”之类的店铺。
罗振宇在一次视频节目里说,某地的一家餐饮店只是因为将灯光调节的明显比其他店更亮,就成为整条街最吸引顾客的门店。有人不禁会说,看似不起眼的“小聪明”,却成就了餐饮店的“大收益”。一个好的店名,就如同灯光打造一样,都是吸引顾客的关键点。
恰到好处的“谐音梗”,
让你的店成为“街上最靓的仔”
在人潮涌动的北京南锣鼓巷,一家名为“匆匆辣年”的辣椒酱制品专卖店吸引着大量顾客拍照打卡和进店选购。
该店负责人在接受内参君采访时说,在这样一条繁华的商业街,好的店铺比比皆是,大量游客很多时候像走马灯一样逛街,并不会每家店都挨个进去。往往游客在一家门店前停留三秒钟就能决定要不要进这家店,而这就取决于店铺是否打造出足够吸引顾客的点。
位于北京南锣鼓巷的“匆匆辣年”辣椒酱制品专卖店
>几位消费者对内参君说,她们来南锣鼓巷本着随便逛街、吃点小吃的打算,却不料在该店买了几瓶辣椒酱。一位消费者说,冲着该店的店名很文艺,将店铺主打产品和电影名结合的游刃有余,所以觉得很特色,也会认为这样一家辣椒酱的店会很专业,不可错过。
“匆匆辣年”的店名,成为该店的点睛之笔。店铺负责人说,在门店定位明确的基础上,好的店名能够成为锦上添花的重要元素。该辣椒酱店内的几十余种辣椒酱产品和门店的地域性装修风格,再加上“谐音梗”的名字,使店铺在一条街当中辨识度高,容易记忆,能够达到脱颖而出的效果,符合消费者决定进入店铺的“三秒钟定律”。
在北京合生汇购物中心的21街区深夜食堂,于众多摊位中一眼便能发现“小蹄大作”这几个字,尽管这是一个面积不大的摊位,但名字很抢眼。谐音梗名称配合硕大的猪蹄图片,引人不禁想要买个烤猪蹄。
北京合生汇内的“小蹄大作”摊位(史凯 / 摄) 北京合生汇内的“小蹄大作”摊位(史凯 / 摄)
>这样妙趣横生的谐音梗店名,在合生汇还有“举个栗子”糖炒栗子摊位,亦很抢眼。
北京合生汇内的“举个栗子”摊位(史凯 / 摄)
>近年来,品牌餐饮店也善于使用谐音店名,比如“渝是乎”,将门店经营的“鱼”这个主打品类与重庆地域特色完美巧妙的结合。
渝是乎北京合生汇店(史凯 / 摄)
>< class="pgc-img">>都玩过红斗罗吧,一家品牌连锁米粉店取名“粉斗螺”,既谐音了游戏名,有突出了螺蛳粉的广西特色。
位于北京望京的“湘当里手”湘味菜馆(内参君 / 摄)
>深圳罗湖区兆鑫汇金广场的“鱼你再一起”(图片来自网络)
>山东省淄博凯德广场“泰芒了”芒果果汁(图片来自网络)
>在北京人气很旺的五道营胡同,一家店面设计文艺清新的民宿,店名取自“GOOD NIGHT”的谐音翻译:谷得奈。一句最简单的“晚安”突出店铺的属性,且不论名字还是字体的标识性设计都便于人们记住。
位于北京五道营胡同的“谷得奈”民宿(史凯 / 摄)
>五道营胡同一家陶艺DIY店的店名直接取了一句北京方言“碰瓷儿”。在店内逛后感到,顾客不管是到店体验陶艺DIY,还是在店购买现成的陶艺品,这一系列的活动状态不就是“碰瓷儿”吗。
位于北京五道营胡同的“碰瓷儿”陶艺DIY店(史凯 / 摄)
>在南锣鼓巷,一家专卖各种拼图产品的店,取名“拼途”。在消费者看来,结合店内品类齐全的拼图产品,这样两字简约的谐音梗店名在便于记忆的同时,跳脱出了产品的范畴,而是诠释出拼图文化的格局。
位于北京南锣鼓巷的“拼途”专卖店(史凯 / 摄)
>有店铺经营者说:“谐音梗”玩得好,店铺的生意差不了。也有消费者说,“谐音梗”店名有时会让人欲罢不能。好的店名让你的店成为“街上最靓的仔”。
消费升级时代,
店名亦是竞争力
餐饮业门槛较低,是一直以来不少创业者的首选。然而入门上手虽比较容易,但长期经营管理却是一件艰苦难事。从几平米、几十平米的街头小店到几百平米的餐厅,能够屹立不倒的,除了深耕产品之外,往往都有自己独到的运营管理体系和理念。
一家餐饮店的盈利包含很多因素:门店选址、菜品产品、门店装修、服务等。甚至灯光、菜单、餐具等一些小的方面都直接决定着餐厅营业额、客流量、毛利率和翻台率。好的店名自然更能为店铺带来流量效应。
在如今消费升级时代和城市更新潮浪之下,一个好的、特色的店名不仅是店铺彰显竞争力的一部分,同样影响着街区、城市的商业风貌和品质层次。酒香不怕巷子深的时代早已远去,餐饮店在拼产品之余,谁更有创意、更能保持创新精神,谁就能胜出。
以往很多店铺虽然产品过硬,但忽视了店名、招牌以及门店装修等一些软性方面的打造。比如街上“XX烧烤”“XX串店”“XX小吃”等同质化严重的店名至今还很常见。而一些成为“网红打卡”的店铺或新锐店铺则愿意在这些方面做足功夫,甚至连小小的菜单都不放过,都要苦拼一番创意,以满足人们对于生活方式不断更新的需求。
然而取“谐音梗”店名也有所讲究,否则下一番功夫起的名字不但没有起到很好吸引顾客的效果,反而落入俗套,成为同质化严重的“谐音梗”。比如,近年来出现在消费者视线里的“联邦调茶局”“人民发院”“衣衣不舍”“无可T代”等“谐音梗”店名,还有“衣能净”“粥杰伦”“锅富城”“周杰轮胎”等“谐音”名人名字的店名,虽然吸睛强烈,但难免遭人诟病,成为“谐音梗”店名乱象。
在内参君看来,一个或令人新奇,或朗朗上口,或蕴意精巧的“谐音梗”店名,一定要遵循雅俗共赏的原则,契合店铺餐厅的定位与特色,让店名成为门店的一个好IP,成为提升门店竞争力的重要部分。
<>< class="tt_format_content " id="js_content">在这个快节奏的生活中
很多人在生活中会有很大的压力
通常会通过一些方式来解压
这也催生出了“谐音梗”
近日
有人反映一临街门店招牌内容低俗
该门店为一家餐饮夜宵店
招牌上店名为“无饿不坐”
与成语“无恶不作”谐音
调查中执法人员还发现
该门店营业执照上注册店名
与门店招牌上的店名不符
针对这些问题
市场监管部门依法对其
下达了责令改正通知书
要求该门店限期整改
相关法条 ●●
《中华人民共和国广告法》第三条 广告应当真实、合法,以健康的表现形式表达广告内容,符合社会主义精神文明建设和弘扬中华民族优秀传统文化的要求。
《中华人民共和国广告法》第九条 第(七)项规定:广告不得妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚。
由此可见
谐音梗不能随便用
尤其是可能涉嫌具有不良影响的谐音梗
还有一些商家在给商品起名时
想靠谐音或字形相近来傍名牌
欺骗消费者
比如“康帅傅”碰瓷“康师傅”
这样还是会被追究法律责任
因为傍名牌可能违反了《反不正当竞争法 》
相关法条 ●●
《中华人民共和国反不正当竞争法 》第六条 经营者不得实施下列混淆行为,引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系:
(一)擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识;
(二)擅自使用他人有一定影响的企业名称(包括简称、字号等)、社会组织名称(包括简称等)、姓名(包括笔名、艺名、译名等);
(三)擅自使用他人有一定影响的域名主体部分、网站名称、网页等;
(四)其他足以引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系的混淆行为。
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12月11日,吉林四平,网友向河畔视频反应:一家饭店名字用骂人谐音梗命名,悄里蛙(CNM)海鲜酸菜锅。网友:请客吃饭不敢说店名,怕绝交。河畔视频致电四平市市场监督管理局,管理局表示:名字内涵系个人看法,没有明确规定不能这样取名。
来源:河畔视频
责编:沈丽萍
审核:王首荣