餐饮业竞争日益激烈的今天，想要开一家成功的餐厅需要多方面的优势。而炊小煲凭借其一人开店的模式、先进的设备和高效的运营，为创业者提供了轻松盈利的机会。

首先，炊小煲的操作非常简单，无需聘请大厨。通过标准化的制餐流程，创业者可以节省一大笔人工成本，省下来的就是赚到的。而且，半成品的配送方式也使得成本控制更有优势，终端售卖利润高。

其次，炊小煲配备了双层实用制餐设备，效率高。智能光波加热炉和烤饭旋转烤箱的结合，能够瞬间达到高温，快速完成烹饪。这种高效的设备使得出餐速度快，满足高峰期用餐需求，进一步提高盈利效率。

最后，炊小煲采用了炫彩陶瓷煲锅作为主要的餐具。这种煲锅保温性好、受热均匀，能保存食物养分，特别馨香。一人一煲的用餐方式也符合卫生条件，为食客提供更加健康、卫生的餐饮体验。

综上所述，炊小煲凭借其一人开店的模式、先进的设备和高效的运营，为创业者提供了一个轻松盈利的机会。如果你对餐饮业感兴趣，想要开一家成功的餐厅，不妨考虑加盟炊小煲，共同创造美好的餐饮未来。

021年，离开湊湊的张振纬创立了谢谢锅。谢谢锅主打“涮烤一体”，火锅+烤肉的全新复合业态打破了框架和边界，在一个门店内吸纳更多消费者。

也许是受到了张振纬的启发，而在下沉市场，一批涮烤一体的小店也正在野蛮成长。

餐企老板内参 张铎 | 文

下沉市场的涮烤一体

内参君在太原走访时，发现一批了涮烤一体的小店。

比如，华宇百花谷商场地下和公园时代城超市外租区的“福露顺涮烤”，和铜锣湾美食城内的“咕嘟格旋转自助涮烤一体”。

这些小店选址更容易、投入更少、价格更为平价、面向的消费者更广，并利用回转设备、或者串串计价等方式提升效率。

福露顺涮烤火锅使用的设备，一半火锅一半烧烤，锅底4-6元，羊排和肥牛20元一份，其余蔬菜、菌菇、水果按照不同的竹签计算金额。人均客单价在30-40元左右。

咕嘟格原先是自助的回转火锅，后来改造成为涮烤一体的自助餐。火锅和烧烤是分开的两个锅，价格方面，单人套餐为39元，超值两人餐是78人。

不过，这两家涮烤一体店在点评网站上的评价并不高，前者看起来丰俭由人，但是一不小心就会超量，后者虽然是自助，但是服务人员并不会及时补充肉品。

在“性价比”面前，大部分消费者保持着尝一尝，体验一下，满足凑合吃饱肚子的程度就行了。当然，这样的涮烤一体，和谢谢锅的涮烤一体，完全无法比拟。

涮烤一体的供应商

玩出花样

搜索1688，就能看到诸多工厂贩卖相关设备，大部分供应商原本就在做旋转小火锅，只是在原先的基础框架上进行一些改造。

锅体的部分，一部分是单人单锅，涮烤一半一半，另一些是一人两锅，一半涮、一半烤，分别控制温度。因为火锅和烧烤温度是不同的，火锅是100度，烧烤是300度，双方结合起来有一定难度。

合作方式上，需要先确定好物业，然后划尺寸定制设备，再免费上门安装。一些设备生产商还有视频直播验厂、带店指导等服务，看起来就像加盟品牌方。

还有一些设备生产厂商拥抱了小红书。有视频和文字笔记更加直观，评论区中也有大量网友进行询问。

这些供应商看起来就更加高端，有些本身做回转寿司，能够提供智能定点送餐车。有些可以加入多个风扇系统去除油烟蒸汽异味，还进一步推出直营品牌，参与多个品牌的孵化。

从涮烤一体机

看这门生意行不行

在疫情中，由于居民居家生活的份额增加，小家电曾经迎来一波爆发式增长，其中就包括——涮烤一体机。

有一边是煮锅一边是烤盘的一体机，也有中间是煮锅边缘是烤盘的一体机，甚至后期还出现了折叠料理锅等魔幻式创新......

在官方的宣传中，相关设备还可以做蒸包子x 烙饼早餐，海鲜粥X烤海鲜大餐，寿喜烧X三文鱼日式料理.....其实，内参君觉得，后者还可以与时俱进，做围炉煮茶......

如此“全能”的小家电，最后成功在《8款网红鸡肋小家电》中，占据了一席之地。

除了难以清洗、使用机会不多，占地方之外，最普遍被提及的问题是：火锅区域容量不大、涮不了太多东西，烧烤升温慢、油烟大、没有漏油口，最后变成油煎肉。

后面的这些问题，其实也是涮烤一体门店所面对的问题。如果无法妥善解决，那也只能沦为和前辈一样的鸡肋命运。

小结

涮烤一体目前的确有比较成熟的供应商，但这些供应商能提供的也只是硬件设备。而产品和服务，最关键的部分，依旧需要餐饮老板独自面对。（还有食品安全的问题《日本恶男一个动作，让市值暴跌160亿日元，回转寿司不转了！》）

在餐饮老板眼中，涮烤一体可能是未来趋势，但是对供应商来说，也许只是现有方案的重新排列组合。

或许有一天，我们还会看到号称“网红地摊风涮烤炸多维一体回转串串一人食with水果寿司酒水全时段社区自选超市”的“新餐饮”。

1+1并不一定大于2。涮烤一体模式是否真能跑通，仍有待观察。

要：新兴商业模式下，传统企业边界逐渐模糊。现如今，"一人企业"正成为新时代的走向，那么普通人该如何快速建立一家高利润的"一人企业"呢？

"一人企业"不依赖团队和启动资金，仅靠个人力量在互联网世界中创造价值和财富。

然而，这种商业模式并非全新，中国早已有类似的个体经营户。尽管有些个体经营户在时代变革中被淘汰，但成功的关键在于持续升级和适应变化。

如何在新时代不断升级，是个体经营的关键问题。

01.创业思维的转变

互联网时代的创业模式不同于传统制造业时代。

传统时代需要寻找技术、资金和市场，打造产品并不断创新迭代。

成功后迅速进行研发、开拓新市场、扩大规模以实现规模效益。

然而，在信息时代，人们追求小而美的方式，注重个体的自由和价值实现，通过市场的自由合理配置来创收。

这是互联网时代下的新型创业模式。

一人企业是指一个人可以经营和管理的公司，注重提高质量而非追求规模。

这种经营方法能够降低成本并将精力投入到产品和服务上，关注稳定和长期适应性，强调公司的稳定和健康发展。

在一人企业中，核心问题是如何改善企业而不是追求扩大规模。

02.成为“一人企业”的必备条件

一，一人企业局限于信息产业

一人企业的价值不在于硬件和规模，而在于个人的根本价值、智慧和知识。

因此，一人公司适合第三产业、文化产业、设计策划、出版业和创意产业等领域。

未来数字时代的主要创业形式是一人公司，其中关键是软件而不是硬件。

在基础设施完善后，我们应致力于价值交换，这是新经济的本质。知识类公司适合成为一人公司和小而美的行业。

二，必须有核心竞争力

创业者在建立一人公司时需要充分了解自己的专业领域，清楚自己的资源和交换价值。

这是一点容易被忽视或难以突破的。在创业之前，首先要明确自己拥有什么。

在这个信息时代，每个人都能够发现自己的价值，不需要依附于他人来生活。

因此，建立一人公司的前提是找到自己的价值并真正认识自己。

03.成为高利润“一人企业”的最佳路径

一，打造产品

单纯拥有技能是不够的，必须拥有属于自己的产品才能在市场上立足。

如果你的技能无法应用到具体产品中，你将错失机会。

通过总结技能并结合实操案例，可以将其分享给更多人。

因此，首先应该制作一个低成本但能展示主要特色的“最小可行性产品”。

比如，想找到英语教育的MVP产品，

很多人只是埋头辛辛苦苦开发产品，却一直不卖，其实，无论产品的质量如何，都需要进行推广才能知道是否有人购买。

如果一直在准备录课，而没有真正解决用户问题并提供结果，那么看起来完美的东西也是垃圾。

验证最小可行性产品是否有效的方法是看它是否真正有助于用户解决问题或达到结果。

即使只有很小的帮助，这样的产品也是合格的，因为对用户来说它是“真正有用”的，所以一定可以卖出去。

二，在公域平台持续输出有价值的内容做引流。

互联网时代，内容是最佳名片。只要你能提供有价值的文字、短视频或音频内容，就能吸引到对你感兴趣的用户，并展示你的专业形象。

三，将公域粉丝引流到私域

虽然公域平台重要，但并非你真正的"地盘"。将对你感兴趣的用户导入私域才是最佳策略。

在私域中，你可以与用户更直接互动，增强粘性，并深入了解他们的需求和痛点。持续产生链接，建立信任。

四，用私域推广产品或服务

拥有私域用户后，可以为他们推荐高质量的与你内容相关的产品或服务。通过成熟科学的产品体系，提供精准解决方案实现持续变现。

五，将你的模式裂变

除了持续引流和私域变现，个体要实现指数级收入增长，还需要建立一套可复制的系统。

在双域闭环平台上，我们已经成功搭建了从公众号到个人号的盈利路径，并形成了标准化的SOP。

只需轻松复制，就能实现盈利。以上是AI+自媒体时代，实现持续盈利的路径和秘密。

我们的加盟商蓝心老师就是通过这套系统，一个人轻松实现9个月变现百万。

还有比这更简单、更轻松的赚钱方式吗？

一人企业的核心逻辑并非个人承担所有工作，而是通过数字化工具和平台充分发挥个人影响力，实现商业价值。

在创业过程中，很多人都主张"小而美"，但如果没有核心优势，小规模的创业公司会面临外部风险，大部分"小而美"的公司都会失败。

双域闭环可以实现个体与平台的"小而美"，因为我们培养的是在系统中成长的"规模化的兵"，而不是让个人独自奋斗！

一人企业不仅是一种经营理念，也是一种工作方法。这既是经济理想，也是社会理想，更是个人生活的理想。

我是雅歆，专注个体创业者与中小企业的数智化系统搭建，提供“公域”到“私域”的完整流量变现落地方案。如果你也想成为一家高利润的“一人企业”，欢迎来我的双域闭环知识圈，体验一遍完整的布局与落地方案。

另外我还准备了一份内部笔记《个体轻创业0-100万路径地图》，手握这幅路径图走，我无法承诺你一夜暴富，但至少能保证你绕开所有不必要的弯路。私信申请备注：“0-1”领取。