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闵行代理记账餐饮业会计是如何做账?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:饮企业会计工作由于其自身的特殊性,令多数会计头疼。很多财务人员只是熟悉普通企业会计核算,对餐饮会计做账感到很神秘。要想完


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饮企业会计工作由于其自身的特殊性,令多数会计头疼。很多财务人员只是熟悉普通企业会计核算,对餐饮会计做账感到很神秘。要想完全掌握餐饮会计实务,在实操中成为独当一面的工作能手,作为餐饮会计的你,需要了解餐饮企业会计的工作内容、工作流程和工作特点。那么闵行代理记账餐饮业会计是如何做账?

餐饮企业会计记账与其他行业一样,应设置资产、负债、所有者权益类的会计科目。并对收入、成本、费用及其利润进行明细核算。餐饮行业会计核算的表现在:销售账款结算与清收、物资材料的采购与管理等方面。资产、负债、权益类。主要有:现金、银行存款、应收账款、预付账款、其他应收款、原材料、低值易耗品、待摊费用、固定资产、应交税金、应付工资、应付账款、其他应付款、预收账款、预提费用、实收资本、盈余公积、利润分配等科目及明细科目。

一、餐饮业会计做账流程

1、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。煤气,可记入“营业费用--燃气费”。

2、购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3、厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。一般情况,工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。

5.入库时,分录:

借:主营业务成本/原材料/库存商品。

贷:应付帐款--**公司。

二、餐饮营业成本如何进行控制?

1.综合毛利率方面的控制。

2.出品毛利率方面的控制。

3.单位出品标准方面的控制。

4.原材料入库成本价格方面的控制。

5.原材料的二次利用与处理。

6.原材料产品质量的控制。

7.员工餐的成本方面控制。

三、餐饮会计没有发票怎么入账?

饮食餐饮业在自由市场采购的原材料,没有发票是不能入账的。

发票作为一种重要的外来凭证,是纳税人接受税务管,又是制作记账凭证、登记会计账簿的重要依据《发票管理办法》二十条、二十一条规定,销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个,对外发生经营业务收取款,收款方应向付款方开具发票。

特殊情况下由付款方向收款方开具发票。所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项,应当向收款方取得发票,取得发票时,不得要求变更品名和金额。

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外卖抽点到底是多少,很多餐饮人都搞不清楚,有人说6%,也有人说23%,还有人说31%,甚至还有56%的,今天一篇文章讲清楚,外卖费率到底如何计算!

费率一般指不含商家活动而计算的抽佣,即官方公布的扣点(或很多运营博主提到的费率),综合抽成指的是包含各项活动成本的实际抽佣,后者才是很多餐饮人最关心的实际发生的平台抽佣,其结果也远高于官方公布的费率,这也是大家对外卖平台口诛笔伐的原因了。

网上有很多讲外卖费率的文章,但基本都不够全面,甚至有些运营人员本身也算不清楚。不同地区不同配送方式对应的费率也有很大的区别,例如直营城市&代理商城市,商家自配&平台配送,单店&连锁KA等等,大家对照查看,有需要《外卖费率计算神器》

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年来,餐饮企业数量的不断增多,那么餐饮公司账务如何处理,这一问题越来越受到企业经营者和财务人员重视。那么,餐饮公司如何记账?其记账流程如何?

我国餐饮企业数量众多,而记账报税又是企业必须要进行的一项工作。因而,近年来,有关餐饮公司账务如何处理问题越来越受到企业经营者和财务人员重视。那么,餐饮公司如何记账?其记账流程如何?接下来,本文将对此进行说明。

一般而言,餐饮公司账务处理需按如下操作来进行。在日常经营管理过程中,餐饮公司记账具体要求如下:

1、餐饮企业购买菜肉等原材料,如对方能提供正规发票,则菜肉等可直接计入“主营业务成本”。如果餐饮公司自有库房,米油、调料等可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,如果没有库房,对方也能提供正规发票,则也可直接记入“主营业务成本”。另外,餐饮公司在日常经营过程中使用的煤气,可记入“营业费用——燃气费”。

2、餐饮公司购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;

3、厨师的工资记入“营业费用——工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用——工资”。另外其他管理人员需记入“管理费用——工资”。一般情况下,工资要先计提。

4、餐饮公司装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限参考租赁合同年限。

5、入库时,分录:

借:主营业务成本/原材料/库存商品

贷:应付账款XX公司

付款时:

贷:应付账款XX公司

贷:银行存款/现金

餐饮公司在日常交易往来中,不管对方是什么样的单位,都应该要求对方提供正规发票,如果没有,相应的材料则不能记入成本费用。以上为餐饮公司记账具体操作说明,那么,餐饮公司进行账务处理,其记账流程究竟如何呢?

一般而言,餐饮公司记账流程大致遵循:

(1)对出纳转过来的各类原始记账凭证进行审核,这些凭证的种类有很多,如收货单、领料单、银行结算凭证、各种报销单据等,财务人员需要对凭证名称、填制日期、凭证编号、业务内容、数量、金额等事项进行检查,以确保其填制规范且有效。然后,在审核无误后,开始编制记账凭证。

(2)根据记账凭证登记各种明细分类账。餐饮公司账簿科目主要设置现金、银行存款、应收账款、其他应收款、原材料、库存商品、固定资产、累计折旧、短期借款、应付账款、其他应付款等,科目可根据需要增减,餐饮公司登记明细账,需根据各类记账凭证填写相应账目。

(3)月末作计提、摊销、结转记账凭证,对所有记账凭证进行汇总,编制记账凭证汇总表,根据记账凭证汇总表登记总账。

(4)结账、对账。在完成记账相关工作后,餐饮公司财务人员还需要及时完成结账、对账工作,务必做到账证相符、账账相符、账实相符。

(5)编制会计报表。会计报表是对日常核算的资料按一定的表格形式进行汇总反映和综合反映的报告文件。餐饮企业在完成记账相关工作后,还需要按要求编制会计报表,并及时完成纳税申报等工作。

以上为餐饮公司如何记账及记账流程具体说明,餐饮公司在日常经营管理过程中,需要高度重视企业账务处理相关工作,这样才可以确保餐饮企业的财务安全,同时也才能够实现企业更加规范、有序地发展。

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