源：人民网－四川频道 原创稿
总投资4.5亿元的四川川娃子火锅食材产业园项目将于9月底前签约；总投资1.25亿元逸活泉匠优质天然饮用水生产项目将于10月底前签约……连日来，广元市利州招商引资捷报频传，不断刷新“成绩单”。
这一张张“成绩单”背后，是利州对“招大引强选优”目标导向的坚守。今年以来，利州区克服疫情影响等不利因素，不仅在产业项目建设上树立速度意识，还在产业项目招引上树立竞争意识，全力打好招商引资“主动仗”。
“抓项目，必先抓招商。今年，我区改变传统招商模式，选派精干力量在成渝、中原、长三角、珠三角4个重点招商区域组建驻点招商小分队，开展‘点对点、面对面’精准招商。”利州区驻外招商小分队相关负责人介绍，为减少疫情对项目招引的影响，招商小分队还不断创新招商引资方式方法，通过“云推介”“云对接”等云方式，有效保障疫情防控下项目洽谈“不断线”、招商引资不停步，打好线上线下招商“组合拳”，进一步增强招商精准度、实效性，切实保障招商力度不减弱、项目推动不停滞、服务企业不松劲。
今年1-8月，招商引资到位市外资金86.41亿元，完成年度目标任务80%；新签约项目21个，亿元以上项目18个，总投资56.94亿元。项目涉及火锅食材、食品与发酵产业、智能制造、文化旅游、服装加工等多个领域。
“前期和招商小分队洽谈十分满意，之所以准备在利州扎根，因为我们公司的发展规划与利州的发展需求十分契合，加之利州作为主城区，经济社会发展态势强劲，营商环境优越，发展潜力巨大，是一片投资兴业的热土。”四川川娃子火锅食材产业园项目总经理唐磊表示。
下一步，利州将始终扛起“项目为王”的大旗，主动出击拼项目、抢项目、争项目、夺项目，敏锐捕捉项目信息，抢抓稍纵即逝的项目招引机遇；紧盯食品饮料、机械电子两大主导产业，围绕商贸物流、现代服务、生态康养旅游三大优势产业，聚焦火锅食材、汽车零配件上下游产业链，一手抓存量，一手抓增量，开展高质量精准招商，让一个个优质项目在利州大地上落地生根。(冯小珈)
下之大，美食之多，火锅因其简单、包容、温暖的特性总是让人念念不忘。
火锅的名气响应五湖四海，除了色香味俱全以外，麻辣便是首选代名词。火锅的每一口香辣都在刺激你的味蕾，当红油汤底慢慢变热越来越香，沸腾的红汤就像在挑逗着毛孔一般，如触电般扩张！
早期火锅店的底料都是由人工炒制，调味与流程的把控都由厨师拿捏。随着火锅企业规模扩张，门店数量增加，人工炒制难以满足市场需求，火锅底料规模生产则是业态成熟必然会出现的现象。
在火锅赛道品牌化、连锁化的大趋势下，火锅底料在餐饮端的需求逐步在增大。如今，规模化、标准化的火锅底料成了大多数火锅品牌的选择。
川娃子以经营串串加盟店起家，对于火锅餐饮商家所面临的阶段性问题，自然能产生深度共鸣，也正因此，川娃子自2012年开始入局复调领域，从串串、火锅底料等品类切入逐渐向产业链上游延伸，打造标准化复合餐调服务商，以数据化驱动，提供个性化、智能化、专业化的柔性定制供应链服务，致力为下游火锅餐饮品牌构筑优势护城河。
为保障所需关键原材料品质的稳定性，川娃子在新希望集团的强大背书下，已与国内多地政府达成政企合作，自建花椒、辣椒等原材料种植基地，保证原材料可追踪、可溯源，为产品的高品质提供充足的前期保障，同时又能对成本进行合理控制，更好赋能火锅餐企对底料成本端的把控。
而对于火锅品类，火锅底料则是一招制敌的根本。在口味的研发上，川娃子基于重点打造的顶尖研发实验室，专业研发小组15个、专业品测团队5个、国内一流餐饮总厨100余人的研发软实力，已布局牛油、清油、非辣三大口味。
川娃子对于火锅底料产品架构，不仅在于对以经典“辣”味型为核心口味的精益求精，衍生出手工全型火锅底料、串串底料、串串红油、老火锅底料、一次性串串香火锅底料等系列产品，还依托大数据洞察，创新满足消费者健康化、个性化需求的新型风味，目前，川娃子已推出番茄底料、浓香花胶鸡火锅底料、松茸菌汤底料、泰式冬阴功火锅底料、金汤柠檬火锅等特色味型。
同时，川娃子配套提供火锅相关的各类复合调味料，包括牛肉、排骨、鸡胗、郡肝等标准化腌制料、腌肉辣椒红油以及特色风味香辣面等，完备的产品体系助力火锅餐饮客户实现一站式采购需求，降低时间成本，进一步提升经营效率。
至今，川娃子已用心服务15,000+餐饮品牌客户，包括小龙坎、谭鸭血、二当家、德庄、郑红玉等知名连锁餐饮品牌，其中二当家通过不到四年的快速发展，全国门店突破800家；发源于成都的郑红玉现卤串串，更是凭借差异化品牌定位火爆出圈，占领“现卤”串串细分品类，在线下门店掀起排队热潮，深受各路好吃嘴儿的热力追捧。
合作伙伴及消费者的认可和支持是对川娃子品质和服务的最好证明，川娃子也将继续加大供应链的建设与投入，以创新驱动，助力火锅餐饮品牌发展异质化的品牌路线，构筑优势护城河，提供核心竞争优势。
更多详情请官网查阅
营商财经网 易鑫/文
提到川娃子，不少人对他家生产的调味料和调味酱印象深刻。作为公司的创始人，唐磊也曾因其高学历理工科生的背景备受关注，而他的创业历程是什么样的呢？运营商财经接下来就试图梳理一下。
< class="pgc-img">据川娃子官网显示，唐磊本科就读于电子科技大学，但理工科毕业的他，没有走上程序员的道路，而是追寻自己的“餐饮梦”，选择去做餐饮。
说到改变理想的契机，他表示是2008年汶川地震。那个时候，“川娃子雄起”的口号深入人心，也在他心中埋下了种子。
同年，唐磊毕业回到家乡眉山开起了串串店，由于他家的串串口感独特，店铺生意异常火爆。短短几年，唐磊的串串加盟店便迅速扩张至上千家。
但面对这较为成功的串串事业，唐磊并没有就此止步，他开始将目光投向川调领域。
2012年，他创办了彭山川娃子食品厂。2015年，四川川娃子食品有限公司正式成立。
品牌成立后，除了产品深受大众喜爱外，其在资本市场上也颇受青睐。2018年，川娃子被新希望集团旗下的草根知本看中，获得了其融资，但未披露交易金额。与此同时，川娃子也成为了新希望集团战略控股子公司。
在2021年，川娃子再次获得融资，此次融资是由高榕资本领投，厦门建发及相关机构跟投，交易金额达到近3亿元A轮融资。
但值得注意的是，据天眼查显示，在2019年1月，彭山川娃子食品厂因利用原有库房改建火锅底料炒制生产线、粉料生产线、海椒炒制生产线，未配套相关污染治理设施，生产中产生的废水和废气未有效收集处理，被眉山市彭山生态环境局罚款40万元。
< class="pgc-img">同时，该厂也因部分生产废水通过无防渗措施的沟渠、渗坑渗透排放，以及利用原有库房改建火锅底料炒制生产线、粉料生产线、海椒炒制生产线，未办理环评手续，被上述生态环境局分别罚款了20万元和5.1万元。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">同年6月，该厂因违反食品安全法的相关规定，被彭山区市场监管局罚款了5000元。
< class="pgc-img">目前，天眼查显示该厂已在2021年6月9日被注销。不知唐磊对上述事件是否知晓。
有关川娃子食品和唐磊后续的发展动态，运营商财经将持续关注。
