源：成都商报
年轻朋友，少喝点
奶茶虽好 也不要贪杯呀
医生提醒：碳酸饮料、奶茶、果汁已成为导致高尿酸的“新三匹黑马”
■ 近年来，我国高尿酸血症呈明显上升和年轻化趋势。中国高尿酸血症的总体患病率为13.3%，患病人数约为1.77亿，痛风总体发病率为1.1%，患病人数约1466万。基于线上用户调研显示，18~35岁的年轻高尿酸血症及痛风患者占比近60%。
■ 21岁的李浩、14岁的魏升，便是1.77亿和1466万中的两人。周军医生、谭翠霞医生注意到，这样的年轻患者，门诊里越来越多，甚至突破了既往的医学理论 ……
天天喝奶茶，尿酸600多，到医院了还手捧一杯奶茶
两位医生还清晰地记得，既往的医学教科书上写着，通风一般见于40岁以上的男性。在十几年前的临床工作中，他们的确也很难见到年轻的痛风患者。
周军除了在成都都江堰市人民医院担任风湿免疫科副主任医师外，还是一个“短视频达人”。在抖音，他发表了46个作品，大部分与高尿酸、痛风的案例、科普相关。12月25日，他发表了一个描述为“小伙尿酸643，痛风发作，来医院手里还拿着杯奶茶，真是不知者无畏”的短视频。这是近期收治的案例，他感叹“痛风越来越年轻化”。
21岁的李浩就是周军医生在视频里描述的那个小伙儿。成都商报-红星新闻记者了解到，当天，家人推着轮椅李浩坐在上面，来到医院。在候诊区，他艰难地站起身来，走得一瘸一拐的，但临走还不忘带上他放在一旁的奶茶。
“我天天都喝奶茶。”李浩告诉周军。此时，李浩的右脚大拇指根部附近(跖趾关节)已经“肿得自己都不认识”了，却浑然不知是奶茶惹的祸。周军说：“奶茶可能是‘助推’你痛风的凶手。”
周军让李浩检查了尿酸值，发现已达643，另外还查了关节彩超。“关节彩超提示有双轨征，这是诊断的标准，考虑是痛风性关节炎。”周军介绍，“痛风是尿酸盐以晶体的形式，沉积在关节上，引起急性的炎症反应，造成关节局部的红肿热痛。”
这样的年轻患者层出不穷。不久前，周军还接诊了一个少年痛风患者魏升。14岁的魏升个子很高，喜欢打篮球，突然出现了膝关节痛。经查，发现尿酸值高达600多。一问魏升的妈妈，才得知这个少年打完篮球从不喝白水，只喝碳酸饮料和果汁。
谭翠霞是成都市第一人民医院内分泌代谢科副主任医师，她也告诉成都商报-红星新闻记者，今年8、9月份，医院接诊了一大批中考完来体检的少年，“他们带着体检报告来看病，高尿酸的确出现了年轻化。现在门诊每天会接诊两三个年轻的高尿酸患者。”
除了碳酸饮料、奶茶、果汁，长期吃外卖也很危险
据三诺生物联合天猫健康和第一财经商业数据中心(CBNData)发布的《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》统计，近年来，我国高尿酸血症呈明显上升和年轻化趋势。中国高尿酸血症的总体患病率为13.3%，患病人数约为1.77亿，痛风总体发病率为1.1%，患病人数约为1466万。基于线上用户调研显示，18~35岁的年轻高尿酸血症及痛风患者占比近60%。“高尿酸血症和痛风是一个连续、慢性的病理生理过程，需要长期甚至是终生的病情检测与管理。”
周军介绍：“高尿酸发展成痛风的，大概能占到10%~20%的样子。”
据介绍，在高尿酸血症及痛风的众多诱因中，遗传因素、年龄构成、性别差异等客观因素对痛风均有不同程度的影响。从生活饮食习惯来说，喜欢海鲜和肉类等高嘌呤荤食、饮酒、吸烟、肥胖和作息不规律，都容易提升高尿酸血症及痛风的患病风险。
周军说，经常吃动物内脏、饮酒等，会导致尿酸值升高，从而引起痛风，这个比较常见。但现在进一步研究发现，碳酸饮料、奶茶、果汁也会导致高尿酸，其影响甚至“媲美”动物内脏，是导致高尿酸的“新三匹黑马”。对于男性来说，尿酸的临界值是420，女性是360，“所以，600多的尿酸值是非常高的”。
周军表示，“奶”和“茶”只是一种命名，实质上一些奶茶内脂肪(尤其是反式脂肪酸)、果糖、咖啡因很多，一些碳酸饮料内糖分和咖啡因很多，这些，都会对尿酸代谢形成干扰。
谭翠霞也认为，奶茶、碳酸饮料与高尿酸之间存在相关性，是引起高尿酸的危险因素。她还介绍，果汁含有嘌呤成分，其与导致高尿酸之间的关系是明确的。另外，一些外卖存在高油脂问题，“目前许多年轻人长期吃外卖，也容易高尿酸”。
建议：碳酸饮料、奶茶、果汁一两周喝一两次足矣
周军表示，尿酸值偏高的年轻人，要停止喝碳酸饮料、奶茶、果汁。
周军和谭翠霞同时提醒广大年轻朋友，生活中要注意科学饮食、清淡饮食，少吃高嘌呤食物。对于饮品，要适度饮用，“朋友聚会时，一两周喝一两次，是没有问题的，天天喝肯定不行，要多喝白开水、纯净水、矿泉水”。此外，要养成合理的生活习惯，少熬夜、多运动。(文中李浩、魏升为化名)
许，你听过
最近走红的“洗衣液奶茶”吗？
近年来，不少产品流行起了
“跨界”设计的营销方式
这款“洗衣粉奶茶”也不例外
这款产品最早由南京一家泰式餐饮店推出，随后珠海、广州、深圳等地也出现类似产品，有人觉得“跨界”包装新奇有趣，也有人质疑，如此包装是否会对儿童产生迷惑性，最终导致误食事件的发生。
近日南京该品牌三家门店表示，洗衣液奶茶商品均已全部下架，门店工作人员表示，是总公司方面要求全面下架该包装的产品，“以后也不会再卖了”。
网友发声——“食品安全是重中之重
对于这件事，网友们也积极发表了自己的看法。
不少网友表示，不能够理解这样包装的创新点，只是觉得十分迷惑。
《中华人民共和国质量法》第二十七条规定，产品或者其包装上的标识必须真实，同时对使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。《食品标识管理规定》第十八条也规定，不得以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品。
就在今年1月，一位家长在网上购买了一款网红清洁剂，因包装上写的日文家里的老人不认识，瓶身的也是透明塑料包装，橙色的液体加上浓厚的橙汁香气，就将这款“橙汁“倒给了孩子喝。最终导致了误食事件的发生。
产品包装的误导性强，就算是成年人，不一定具备完全的识别能力。日常生活中稍不留意就会“中招”！
孩子究竟能不能喝？
现如今，奶茶成为不少年轻人的“社交货币”，但孩子究竟能不能喝奶茶？这是一个许多家长没有关注过的问题。
深圳市光明区消费者委员会曾做了一场“珍珠奶茶比较试验”，选取了喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌奶茶作为样品。
比较试验结果发现：10款奶茶均被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。其中米芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，为522mg/kg（换算成365mg/杯），1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因总量。
根据加拿大卫生部建议，12岁以下儿童每天摄入的咖啡因最多不应超过2.5毫克/千克体重。根据儿童的平均体重，再按照十款调查奶茶平均咖啡因含量258mg来计算的话，这意味着：
4—6岁儿童的每日最高咖啡因限量是45毫克，约为1/6杯；
7—9岁儿童的每日最高咖啡因限量是62.5毫克，约为1/4杯；
10—12岁儿童的每日最高咖啡因限量是85毫克，约1/3杯。
而至于咖啡因摄入的具体下限，根据澳大利亚昆士兰儿童健康中心Dr Melinda White医生的建议，需要到青春期结束(19岁)才建议规律饮用咖啡因饮料。
所以，在外面售出的许多奶茶其实并不太适合青少年饮用。
最近一个广西小伙因过量喝奶茶把自己喝进ICU的新闻上了热搜，专家提醒，奶茶中有糖、咖啡因、反式脂肪酸和果葡糖浆等“健康杀手”，反式脂肪酸进入体内不容易被消化吸收或降解，长期大量食用可导致肥胖、血脂升高、糖尿病，还会损伤记忆力。甚至诱发心脑血管疾病和不孕不育。
所以，与其纠结牌子与成分
不如自制健康的奶茶！
外面做的奶茶不一定不健康
但一定没有自己做的安心～
如果孩子实在嘴馋
不如跟着南都健闻
来一起做一杯家庭奶茶吧！
准备物品：
白开水、茶叶、咖啡、纯牛奶、蜂蜜或白砂糖、杯子、小料（如珍珠、果冻、芋圆等）
煮茶步骤：
1、把茶叶和白砂糖放入锅中翻炒至冒泡。
2、加入白开水煮沸。
3、倒入牛奶。
4、滤出茶叶，搅拌均匀即可。
5、根据自己口感加入适当蜂蜜
6、也可加入布丁、珍珠等配料
南都健闻（nanduijk）报道
部分资料来源：深圳市光明区消费者委员会、知贝健康、红星新闻
策划 文案：揭琪 实习生 张雨婷
为一家奶茶店的投资者，需要了解一些基本的风险，以便做出明智的投资决策。以下是一些可能会影响到你的投资的风险因素：
1. 市场竞争：奶茶店市场竞争激烈，有许多竞争对手，包括大型连锁店和小型独立店。如果你的奶茶店无法与竞争对手区分开来，吸引顾客，可能会导致销售额下降。
2. 成本控制：奶茶店的成本包括原材料成本、人工成本、租金等。如果成本控制不当，可能会导致盈利能力下降。
3. 人才管理：奶茶店的员工是店铺的重要资产，如果员工素质不高，服务态度不好，可能会影响顾客体验，进而影响店铺的口碑和销售额。
4. 健康风险：奶茶店的食品安全和卫生是至关重要的。如果店铺出现食品安全问题，可能会导致消费者流失，甚至被相关部门处罚。
5. 经营风险：奶茶店的经营风险包括市场需求波动、季节性销售变化等。如果没有及时调整经营策略，可能会导致销售额下降。
6. 法律风险：奶茶店需要遵守相关法律法规，包括食品安全法、劳动法等。如果违反法律法规，可能会面临罚款、停业等风险。
7. 品牌风险：奶茶店的品牌形象是店铺的重要资产，如果品牌形象受损，可能会影响店铺的销售额和盈利能力。
在投资奶茶店之前，投资者需要对以上风险因素有所了解，并采取相应的措施来降低风险。例如，加强市场调研，提高员工素质，加强食品安全管理等。只有做好风险管理，才能确保奶茶店的长期发展和盈利能力。
