先生写给开奶茶店的你经验谈二:
< class="pgc-img">>选择奶茶店铺一定要坚守"金角银边草肚皮"的黄金准则。
"金角"是四方人流汇聚地,消费者停留的时间长,品牌的铺位曝光度高,是店铺位置首选。
"银边"是指位于主通道边上的店铺,也是刚进入商街的人群有兴趣、有时间高密度停留的地方。
"草肚皮"则是指中间部分,在这因为客流分散、顾客购物兴趣下降、行走体力不支,店铺经营往往困难重重,得完全靠产品吸引客流。
>茶店选址经验分享,如何选择适合自己的铺面?
开一家自己的奶茶店是很多人的梦想,那么问题来了,你想把店铺的位置开在哪呢?开店经验不足容易盲目自信。众多选址大坑,爽洋洋带您轻松避过选址误区。
< class="pgc-img">>误区一:这里地理位置好,小区多人流量也多,一堆人抢。
开店后:人流确实大,但没有一个人消费,咋回事啊!
误区二:这里租金便宜,再怎么着业可收支平衡。
开店后:每天开店=每天烧钱
误区三:看你旁边这几个店,条件不如你,照样日进十几万。
开店后:眼巴巴看着别人门庭若市,而自己入不敷出??????
如何规避开店雷区,选择适合自己的铺面?
1.分两种情况,加盟和自开。
加盟:奶茶品牌方一般会做选址参考,到时会有专业人士帮你选商圈看商铺,当然肯定是有成本的,不同品牌费用不同。
自开:成本更可控,选址也更灵活。
自己开奶茶店,选址方面要想清楚三个问题:
1. 你的本金有多少?
2. 你的核心客群在哪?
3. 你的竞争对手是谁?
这三点看似和选址无关,却决定着店铺的选址逻辑和经营思路。
你的本金:房租、装修、设备、原料、工薪、备用金等。
< class="pgc-img">>开奶茶店的选址原则:
根据自己所能承受的房租价格,先筛选合适的片区及新址,在初步选定新址后,还应对相关的情况做分析评估,可以从以下三个方面进行评估:
1.店面背景情况(政府规划)
2.房东产权了解
3.房租价位。房租尽量不要太高,不然后期盈利能力会非常弱。
4.合同问题。合同期限尽量长,要求至少签5年,只愿意签一两年风险太大。
5.你的核心客群。知道你的顾客是什么样的人,在片区中找到他们的聚集地,在这些地方中考察开店地点。
总结:
选址,并不是一件简单的事情。它需要经营者提前做好充足的准备,对想要开店的地区进行人流量统计、目标消费群的确认、竞争对手的发展情况、周边的店铺经营环境、交通情况等等,多方面综合考察之后,才能确定店址。
当然,在选址考察过程中,还会有很多细节性的问题。大多店主都想要为奶茶店选择一个更加完美的店铺位置,但毕竟世界上没有十全十美的事情,所以在奶茶店实际的选址过程中可以明确哪些条件一定要达到,哪些条件可以适当降低。适当的降低选址标准,懂得取舍,才能选择更适合的奶茶店店铺位置!
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朋友小A,顶着“90后连续创业者”的光环,却在奶茶店选址上栽了跟头,他把店开在了一条人流量极大的商业街上,本以为可以坐收渔利,却没想到高昂的租金成了压垮他的最后一根稻草
“选址,选址,说到底就是选人流!”小A痛心疾首地告诉我,“但人流量和目标客户,这两者之间还得找到一个平衡点”
他的话让我陷入沉思
,人流量固然重要,但如果目标客户群体与店铺定位不符,那再大的人流量也只是过眼云烟我开始频繁地出入各种奶茶店,观察他们的选址特点、顾客群体以及经营状况,我发现,那些开在大学城附近的奶茶店,往往装修风格更偏年轻化,产品也更注重颜值和口感;而那些开在写字楼附近的奶茶店,则更注重效率和便捷,产品也更偏商务化
“看来,选址还真是一门学问,”我暗自感叹道
为了找到最佳的选址方案,我翻阅了大量的资料,也咨询了不少业内人士,我了解到,除了人流量和目标客户,店铺位置是否显眼、交通是否便利、周边环境如何等等,都是需要考虑的因素
“选址就像下棋
,每一步都至关重要,”一位有着多年经验的店长告诉我,“选址选得好,开店就成功了一半”图片来源于网络
>商业街人流量自然不用说
,但租金也是水涨船高,而且竞争异常激烈,稍有不慎就会被淹没在茫茫“奶茶海”中“在商业街开奶茶店,拼的就是品牌和营销,”一位在商业街经营多年的奶茶店老板告诉我,“没有两把刷子,很难在这里立足”
网友“奶茶狂热爱好者”也评论说:“商业街的奶茶店太多了,没有特色很难吸引人”
大学城附近的奶茶店租金相对便宜,而且目标客户群体集中,但客流量容易受到寒暑假的影响
“大学城附近的生意,主要还是靠学生群体,”一位在大学城附近开店的老板娘告诉我,“寒暑假的时候,生意会相对冷清一些”
“大学城附近的奶茶店,价格不能太贵,要符合学生的消费水平,”网友“学生党”留言说
地铁站附近人流量大,交通便利,但客流量流动性强,很难形成稳定的客户群体
“地铁站附近的店铺
,主要做的是过路客的生意,”一位在车站附近开店的老板说,“回头客比较少”图片来源于网络
>“地铁站附近的奶茶店
,要注重效率和便捷性,毕竟大家赶时间,”网友“时间就是金钱”评论道实地考察了一圈下来,我更加迷茫了,每个区域都有其优缺点我到底该如何选择呢?
我开始反思自己的初衷:我为什么要开奶茶店?我想给顾客带来什么样的体验?我的目标客户群体是谁?
我想起自己曾经在一家装修温馨、充满文艺气息的奶茶店度过了一个愉快的下午
,那里的奶茶香醇可口,书架上摆满了各种书籍,让人感到放松和惬意“我希望我的奶茶店也能给顾客带来这样的体验
,”我暗自下定决心,“我要开一家有温度、有情怀的奶茶店,让顾客在品尝奶茶的也能感受到一份温暖和感动”我决定跳出传统思维,不再局限于那些热门商圈,而是将目光投向了那些更具人文气息和生活气息的区域
功夫不负有心人
,我终于在一个环境优雅、交通便利的社区找到了一家合适的店铺,这里虽然不是人流量最大的区域,但周边居民消费水平较高,而且对生活品质有一定追求,与我的店铺定位非常契合店铺所在的街道绿树成荫
,环境清幽,给人一种闹中取静的感觉,街道两旁开满了各种特色小店,充满了文艺气息和生活气息图片来源于网络
>我仿佛看到了我的奶茶店在这里开张营业的场景:
店铺装修风格简约温馨,原木色的桌椅、暖黄色的灯光,营造出一种舒适放松的氛围
店里摆放着绿植和鲜花,空气中弥漫着淡淡的奶茶香气和花草香气,让人心旷神怡
书架上摆满了各种书籍,顾客可以一边品尝奶茶,一边享受阅读的乐趣
店员们面带微笑,热情周到地为顾客服务,让每一位顾客都能感受到宾至如归的温暖
“我相信
,我的奶茶店一定能在这个充满人情味的地方,找到属于自己的一片天地,”我心中充满了期待和信心网友“文艺青年”评论说:“这种闹中取静的地方开奶茶店真的很有感觉!”
网友“生活家”也留言说:“希望这样的奶茶店能开到我家附近!”
图片来源于网络
>选址只是开店的第一步
,未来还有很多挑战在等着我,但我相信,只要用心经营,我的奶茶店一定能在这个充满竞争的市场中脱颖而出,成为一家有温度、有情怀的网红店我迫不及待地想要开始我的奶茶店创业之旅让我的梦想照进现实!
你对奶茶店选址有什么看法呢?欢迎在评论区留言分享你的观点!
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