庆火锅排名前十强对于消费者来说怎么看，一起来了解一下吧。
在重庆多数吃火锅对于环境没有多大的讲究，对于外地朋友来说吃火锅对于环境要求稍微高一点，很多时候有外地朋友来重庆，作为重庆当地人第一顿肯定是请吃火锅，有的觉得请客要价格高、环境好才算有面子，则不然，请客不仅要价格合理、环境优雅，味道正宗好吃则是更重要的。
重庆火锅排名前十强的有秦妈火锅、德庄火锅、刘一手火锅、山城小农女火锅、景轩火锅、什物火锅、枇杷园火锅、巴倒烫火锅、沿河码头火锅、在渝里火锅等，这些火锅请客有价格合理、环境优雅，味道正宗好的，也有价格稍微高点的，也有重庆老品牌的，小编为大家分享几家，吃们必须收藏哦！
重庆山城小农女火锅
人均消费：60-80元之间
推荐菜品：极品毛肚 冰球鹅肠 晾干腰片
锅底:
它的味道才是笼络人心的重点，山城小农女火锅是纯牛油锅底，主要突出了花椒、海椒、牛油的味道，汤色红亮、辣而不燥、油而不腻、鲜香并重、回味悠长，是正宗老火锅的典范。
菜品：
精选水牛毛肚每天个毛肚重量必顺15斤以上，叶片肥厚，叶针饱满，每个牛肚只选用毛肚上叶2片为最佳.吃法：筷子夹着沸处涮食时间15秒，以毛肚气泡为口感最佳。口感：脆嫩化渣
选用色泽鲜红，极富韧性的鲜鹅肠，每根长度32厘米，上桌全程冰镇，在我们大厨的一双巧手中，绽放第二次生命|吃法：筷子夹着锅沸处涮食时间七上八下15秒以鸭肠成卷为口感最佳口感：脆非常脆
精选肉色浅红，质坚而细，富有弹性的上等牛里脊切片。上料腌制，稍加涮烫，牛肉遇热而舒张，吸收火锅汤汁，鲜嫩浓郁的自慰在唇齿之间穿梭。
环境：
它的田园式的装修风格更是受到大众的喜爱，在这吃火锅无论你是拍照发朋友圈，还是约会，还是聚餐，还是朋友一起喝喝小酒都是一个好去处。
景轩火锅
人均消费：260左右
推荐菜品：特色毛肚 长城牌午餐肉 泰国耗儿鱼
隐藏着古风的火锅，可品美食赏美景美人。入眼便是浓烈的中式风格，各类雕刻工艺品，各个旗袍美女，让人恍然入了江南梦。包房设施很齐全，有电视，单独的卫生间等等，很适合商务宴请。
锅底汤色红亮、味道醇厚、鲜香并重、回味悠长，独特的火锅口味风格。
服务很好，一直会有专人在旁边负责，厨房是玻璃隔断，看得清清楚楚，毛肚鹅肠入口爽脆。在油碟里加点原汤，吃着却比较温和，不会很刺激。
什物老火锅
人均消费：100元左右
菜品推荐：虾滑 麻辣牛肉 桂花冬酿
这家店的装潢和餐具是他最大的特色，整体都是民国风格，这家的用餐环境绝对属于超一流，在火锅店里还没见过这么高配的。不仅低调奢华，而且文化感很足。
食什物者为俊杰......锅底味道比较浓郁，越煮越辣，如果吃辣不是很厉害的建议吃的时候多喝点降火饮料之类的。
重庆南山枇杷园火锅
人均消费：120元左右
推荐菜品：牛肝 鲜毛肚 红汤糍粑
重庆食客在山林里畅快挥箸的镜头就来自枇杷园火锅。这家店位于重庆南山的火锅一条街深处，三十亩山地中牵引着横斜的红灯笼，遍布整园的枇杷树挂着或黄或绿的枇杷……店老板把食客们“赶”到了枇杷树下的绿瓦廊亭里，边吃火锅边看风景，枇杷熟了顺便摘摘枇杷吃。显然这家店对重庆火锅的理解，绝不仅于“吃”而已。
麻辣重点火锅
人均消费：60元
推荐菜品：巴掌牛肝 九尺鹅肠
环境非常小资，黑色的背景下亮黄光，使用的是一次性锅底，汤色红亮，加上牛油和海椒，看着很有食欲，汤底的麻辣味刚刚好，但又不失牛油的香味，其中九尺鹅肠是吃火锅的标配之一，这家火锅还有一个特色就是巴掌牛肝，手掌那么大的牛肝在锅里涮20秒沾上干辣椒面绝了，因此，这家火锅店也是当地人非常认可的，值得推荐。
今天吃什么##头条创作挑战赛##今日菜谱#
重庆10大火锅排行榜，油炸火锅口感酥脆，冰火锅是夏季爆款
在重庆这座山城，火锅不仅仅是一种美食，更是一种文化，一种生活态度的体现。重庆火锅以其独特的麻辣风味、丰富的食材选择和多样的烹饪方式，深受食客们的喜爱。从传统的九宫格到创新的冰火锅，每一种火锅都有其独到之处，不仅仅是味蕾的享受，更是一场视觉和嗅觉的盛宴。
< class="pgc-img">今天，就让我们一起走进重庆火锅的世界，探索那些让人垂涎欲滴的美味，感受重庆火锅的独特魅力。
1. 清汤火锅
清汤火锅，以其鲜美的汤底和原汁原味的食材著称。这种火锅强调汤底的熬制，通常选用牛骨或猪骨，经过长时间炖煮，使得汤底浓郁而不失清新。食材的选择上，从肉类到蔬菜，再到各类豆制品，都能在清汤中找到其最佳的味道。烹饪方法简单，只需将食材在沸腾的汤底中涮煮，即可食用。
< class="pgc-img">2. 毛肚火锅
毛肚火锅，以其脆嫩的毛肚和独特的风味闻名。毛肚是这种火锅的主角，通常切成薄片，与牛肝、牛腰等牛内脏一同涮煮。锅底的制作尤为关键，需要用牛油、豆瓣、牛肉高汤等材料熬制，再加入豆豉、冰糖等调料，使得锅底味道醇厚，食材涮煮后更加入味。
3. 九宫格火锅
九宫格火锅，是重庆火锅的经典之作。一个锅中分为九个格子，每个格子可以放入不同的食材，满足了食客对不同食材口感的追求。九宫格的烹饪方式多样，可以根据食材的特性选择适合的格子进行涮煮，使得每一口食材都能达到最佳的口感。
< class="pgc-img">4. 麻辣火锅
麻辣火锅，是重庆火锅中最具代表性的种类。以辣椒和花椒的组合，赋予了火锅浓郁的辣味和麻感。汤底的熬制同样重要，通常选用郫县豆瓣增加鲜味，使得汤汁红亮而浓稠。食材的选择上，从牛羊肉片到海鲜，再到各类蔬菜，都能在麻辣火锅中找到其独特的风味。
5. 鸳鸯火锅
鸳鸯火锅，以其独特的双味锅底而受到食客的喜爱。一边是清汤，一边是麻辣，满足了不同口味的需求。鸳鸯火锅的烹饪方式简单，只需将食材在相应的锅底中涮煮，再配以蘸料，即可享受到两种截然不同的风味。
< class="pgc-img">6. 串串香
串串香，以其平价和多样的口味而受到欢迎。串串香的食材需要先腌制，再烤或煮，使得食材熟透且香气四溢。食客可以根据自己的口味选择麻辣、清淡等不同的口味，再配以芝麻酱、蒜泥等调料，增加了口感的多样性。
7. 油炸火锅
油炸火锅，以其独特的烹饪方式而独树一帜。食材先在油锅中炸制，再在火锅中涮煮，使得食材外酥里嫩，口感层次丰富。油炸火锅的食材选择多样，从肉类到豆制品，都能在油炸后获得新的口感体验。
< class="pgc-img">8. 冰火锅
冰火锅，是重庆火锅中的创新之作。在火锅中加入冰块，使得火锅吃起来不那么烫，尤其适合夏天食用。冰火锅的烹饪方式独特，冰块的加入降低了整体温度，使得食材在涮煮后更加爽口，不易上火。
9. 美蛙鱼头火锅
美蛙鱼头火锅，以其肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙而受到食客的喜爱。这款火锅的汤底辣而不燥，香而不腻，食材在高温火煮后，腥味去除，鲜味得以保留。美蛙和鱼肉的结合，使得这款火锅不仅美味，而且营养丰富。
< class="pgc-img">10. 血旺火锅
血旺火锅，以其独特的底料和丰富的食材而闻名。底料由牛油、辣椒、花椒等香料熬制而成，辣而不燥，麻而不苦。食材的选择上，毛肚、鸭血、豆腐等都是血旺火锅的常见食材，一锅炖煮后，味道鲜美，让人回味无穷。
在重庆，火锅不仅仅是一种食物，更是一种文化的体现。每一种火锅都有其独特的风味和烹饪方式，无论是传统的九宫格，还是创新的冰火锅，都能给食客带来不同的美食体验。重庆火锅的魅力，在于它的多样性和包容性，无论是哪一种口味的食客，都能在这里找到属于自己的那一味。
< class="pgc-img">??????????关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
<>庆火锅遍布全国，要说哪家最好吃山城小龙女火锅当仁不让，在重庆要说没吃过几家火锅，就不要说你是重庆人，来重庆要是没有吃过火锅，我只能说重庆你是白来了，要是没有吃过山城小龙女火锅那就是等于没吃过正宗的重庆火锅。重庆这十家火锅都值得一试
重庆火锅排名前十强的巴渝十二景火锅
门口很大的“巴渝十二景”这几个大字招牌，亮着灯，很明显。店铺面积还比较大，店里面的装修应该是重新翻新过的，墙上点缀一些绿色植物类装饰品，给人感觉还不错。火锅味道有点老火锅味，很好吃。
重庆火锅火锅排名前十的山城小龙女火锅
山城小龙女火锅以麻辣鲜香、辣而不燥、麻而不苦、油而不腻而闻名远播，主要突出花椒、海椒、牛油的味道，正宗传统老火锅，装修新颖、时尚，在这吃火锅感觉特别舒畅，在这里每位食客都会忍不住拿出手机自拍几张晒到朋友圈
重庆火锅排名前十强的渝味晓宇火锅
渝味晓宇火锅自从上了“舌尖上的中国”是火得一塌糊涂。更是吸引了很多外地游客到店去消费，但真正事实上，对于重庆人而言，并没有像别人所称的那样“神奇”，晓宇火锅主以辣为主。
重庆火锅排名前十强的港九码头火锅
港九码头火锅属于一家味道正好的火锅店，同时也是外地朋友更适合去的一家。汤锅色红亮自然，醇朴可口，不干辣，不干燥，麻辣刚好，回味悠长，油而不腻。
重庆火锅排名前十强的秦妈火锅
秦妈的环境总是让人是无话可说的，很有小资生活的标配。味道较之其他一般，品牌影响力比较大，享受视觉效应的人们往往都会去观赏一二。
重庆火锅排名前十强的巴倒烫火锅
巴倒烫火锅属于马帮文化火锅，位于南山上，同枇杷园火锅一样，都是属于火锅山庄，规模比较大。比较适合外地游客消费，不仅能品尝到重庆火锅，同时也能欣赏到重庆夜景。
重庆火锅排名前十强的孔亮火锅
孔亮火锅可以说是前辈级的老火锅，博众家之长，对重庆火锅配方进行了改进，形成了锅底汤色红亮、味道醇厚、鲜香并重、回味悠长，开创了独特的火锅口味风格。
重庆火锅排名前十强的德庄火锅
德庄火锅作为重庆最早一批的火锅，不得不否认，在重庆人心目中知名度已是根深蒂固，德庄近年主打火锅底料销售，光是火锅底料就能够和老干妈齐名。口味适中，适合吃得较为清淡的人群消费。
重庆火锅排名前十强的大队长火锅
以“红色文化”为主题，满足人们怀旧情怀，从品牌名称上来说是很有年代感的，但是否还是人们心中的”重庆老火锅“味道就不得而知。
重庆火锅排名前十强之渣渣火锅
渣渣老火锅以麻辣为主，装修多是以复古为主，店内的服务员店内服务人员温柔的问候，甜美的笑容，以及用餐过程中无微不至的关怀，每天吃火锅的人络绎不绝
虽然重庆好吃的火锅很多，但这十家火锅你要是错过了会非常的遗憾，就像没来重庆前嫌结婚太晚，来了重庆后嫌结婚太早，火锅跟美女一样，一定要选拔尖的
