红椰子鸡，每口都有十足的椰香，汤清爽口，感受夏天的味道
“椰子鸡”就如它名字那般，使用椰子和鸡制作的一道美味菜肴，它属于一道海南菜，不过近几年来，这道椰子鸡逐渐火爆了起来，因此成为了一道网红菜肴，椰子鸡不仅有着极高的颜值，而且在营养和味道上面都有它的过“菜”之处。
< class="pgc-img">它将夏天的味道和鸡肉相融合在了一起，那种味道极其美妙，椰子鸡打破了咱寻常做菜的格局，它缔造出了颜值、味美、营养于一身的菜肴，其椰味芬芳，整个汤汁都特别清爽可口，有着益气生津的效果，此等美味绝对不能错过。
< class="pgc-img">今天小编就教大家用最简单的食材，制作出最美味的菜肴来，感兴趣的网友们可以试着和小编一起来做这道海南风味的菜肴，网红椰子鸡，每口都有十足的椰香，汤清爽口，提前感受夏天的味道！
< class="pgc-img">【网红椰子鸡】
准备食材：三黄鸡、椰子、料酒、食盐、白糖、生姜
< class="pgc-img">【制作过程】
第一步：将买回来的三黄鸡处理好清洗干净，接着用刀将它剁成小块，装入盘中待用；生姜洗净切丝。（鸡肉最好就选三黄鸡，其他鸡肉的话口感就没有那么好）
< class="pgc-img">第二步：将买回来的椰子用锯子将顶部削去，再找一个杯子，将椰汁倒进去，接着将鸡肉放进椰子里，然后加入适量料酒、食盐、白糖和切好的姜丝，之后再将刚才倒出来的椰汁倒回去，直到椰汁将鸡块全淹没为止，最后将椰子的顶盖盖回来。
< class="pgc-img">第三步：将装有鸡肉的椰子放到装有水的锅中隔水蒸，大约蒸上2个小时后就能出锅享用啦。
< class="pgc-img">【椰子鸡特色】
椰子鸡中的鸡性平不燥，再配上椰汁和椰肉使得鸡肉质嫩顺滑、椰香十足，汤汁也特别爽口，能让人感受到满满夏天的味道。
门|老板娘服务堪称海底捞的椰子鸡店
其实椰子鸡没什么特别好说的,只要食材新鲜和品质好,就很难做得不好吃。。
这是一家:每次都是汤都喝光才离开的店~
顺便一提,老板娘的态度超级无敌好,服务很很很周到。
会提前帮你找车位会提前帮你洗碗等等等,有海底捞内味了!
竹笙椰子鸡
汤底好鲜甜,椰汁的清甜尤其突出,不像有的店掺了过量的水,汤底会淡如水。
< class="pgc-img">建议上来先喝碗汤~
用的是文昌鸡肉满足了广东人“鸡有鸡味”的要求肉质紧实。
搭配清爽的藤料,很难不爱。
btw,竹笙和椰子鸡就是绝配啊!
澳洲肥牛,虾滑,墨鱼丸,娃娃菜是我的必点配菜。
< class="pgc-img">这几样不会让汤底变了味,还会鲜上加鲜。这个肥牛值得一提,吃下去是有奶香味!
茂名捞粉
这个捞粉怎么说呢,就是你知道它用料其实巨简单,但就是觉得巨好吃的那种感觉。
< class="pgc-img">调料无非就是鼓油蒜蓉花生碎花生油非菜花油,可就是每次来都忍不住点上一盘作为这顿椰子鸡的完美收尾
瓮鸡
不争私房锅和一只瓮鸡是同一个老板,觉得椰子鸡不够吃可以加只瓮鸡。(最好提前预订)
导航:
店名:不争私房锅
P东华附近实在不太好停车,可以叫老板娘帮忙找车位,这样会比较方便。
来三亚有一段时间了，吃海鲜也吃了好多家，换换口味，今天发现一家特别好吃的椰子鸡，喜欢吃鸡且口味偏清淡的朋友们一定会喜欢的。[送心]
我买了一个网上的双人套餐，两大一小也没吃完，量是完全够的。
他们家的锅底有马蹄，木瓜，红枣，还有一种我也不认识的叶子类东西[笑哭]，然后服务员就当场开了四个椰子下锅，其中还有一个金椰子[赞]，我还用勺子接了点椰汁，很甜。
< class="pgc-img">一份文昌鸡，应该是半只，忘记拍了。直接锅开了就到锅里了[笑哭]，煮五分钟就可以开吃，鸡肉很嫩又有嚼劲儿，应该是散养的鸡无疑啦！剩下的有一份雪花肥牛，一份手打牛肉丸，一份蛋饺，一份南瓜，一份娃娃菜，还有我选了一份芒果糕，味道很赞，很合我口味。
< class="pgc-img">打眼一看还以为那份肥牛中间是肥的，后来才发现，原来是给牛肉上面浇了一些椰奶，[小鼓掌]真是超级好吃的，很嫩，最重要的是牛肉是一整片，原切的，下锅不会散，不是压缩合成的，这点很好。
< class="pgc-img">上面有椰丝和椰奶
套餐里还带了一份椰奶，冰冰凉凉的很好喝[飞吻]，参加打卡收藏，还会送一杯香芋生椰，浓浓的香芋和椰奶味，真的很不错[比心]。
< class="pgc-img">料汁直接让服务员帮我调的他们本地的特色料汁，很喜欢小青柠和沙姜碰撞的味道[心]
< class="pgc-img">非常满意的一顿饭[送自己一朵花]争取在离开三亚之前再去一次[大笑]椰子鸡以后就选你们家了！
行走在路上，愿我们餐餐都温暖，事事都如意。[奖杯][加油加油][庆祝]
