本书所获赞誉

挑衅而实用。

肯·兰格尼（Ken Langone）
家得宝公司联合创始人
Invemed公司创始人兼董事长

任何想要在当今竞争激烈的市场上建立品牌、销售产品或发展业务的人，阅读这本书就像上了一门营销大师课。我在把Bad Martha Brewery打造成新英格兰地区的精酿啤酒强企时“借用”了R.E.D.原则，而且这些原则很有效！

乔纳森·布卢姆（Jonathan Blum）
Bad Martha Brewery创始人兼首席执行官
百胜餐饮集团前首席公共事务和全球营养官

我知道格雷格·克里德是一个真正具有前瞻性、创新性和非常成功的营销人员。很高兴看到他和肯愿意通过这本书与世界分享他们的知识和见解。

马克·比泽尔（Marc Bitzer）
惠而浦公司董事长兼首席执行官

作为肯德基品牌的全球首席执行官，我面临的挑战是如何在全球150个国家建立一个标志性的品牌：其中一些国家的肯德基刚刚开业；一些国家的肯德基有历史财务问题，这些问题明显表现为运营和资产投资不力；而许多国家的肯德基品牌作为市场领导者，以世界一流的餐厅和卓越的客户服务而自豪。R.E.D.以及格雷格和肯的聪明才智让我们能够以清晰、简明、易懂的方式，在我们每个经营的国家直观地展示和运营肯德基品牌。最令人印象深刻的是，R.E.D.有能力解决问题市场中的消费者问题，然后找到一条每个人——而不仅仅是营销人员——都能理解的通往成功策略的途径。如果你想构思一个全球战略，并让了解客户的当地团队有效地执行，那么这是你迫切需要阅读的一本书。

罗杰·伊顿（Roger Eaton）
肯德基前全球首席执行官

格雷格运用了他在塔可钟时的高超营销技巧，成就了百胜餐饮集团品牌。他的经验和见解使这本书成为任何想要提高营销技能的人的绝佳读物。

戴维·诺瓦克（David Novak）
百胜餐饮集团联合创始人、原董事长兼首席执行官

我想不出还有谁比格雷格更适合与人合著一本关于营销基础的书了。他不仅分享了自己的智慧和几十年的行业经验，还分析了R.E.D.系统的精髓，这样即使是最年轻的营销人员也会拥有一张蓝图，以开启自己的职业生涯和旅程。R.E.D.系统不是理论，不是一堆图表，而是经过验证的方法。多年来，百胜餐饮集团即使在经济环境最糟糕的时候，销售也取得了新的突破。任何在这个行业寻求职业发展的人都应该把这本书从头到尾读一遍，这是为了他们自己和他们的未来。

马西莫·菲拉格慕（Massimo Ferragamo）
菲拉格慕美国公司董事长

我很高兴和格雷格·克里德做生意，也很了解他。我可以告诉你，他是我见过的最有创造力、最具创新精神、最以客户为中心的商业领袖之一。如果你想学习一种常识性的、没有废话的、有效的营销和商业领导方法，这本书就是为你准备的。在担任百胜首席执行官时，格雷格证明了R.E.D.营销方法如何转化为巨大的商业成功。看看百胜在他的领导下取得了怎样的成绩！

戴夫·麦乐伦（Dave MacLennan）
嘉吉公司董事长兼首席执行官

我是在2001年认识格雷格的，当时他加入塔可钟，担任首席营销官。尽管那时离R.E.D.营销体系诞生还有10年，但其中的某些元素在当时就已经很明显了。格雷格的思想领导力和营销专业知识为塔可钟在过去10年的成功奠定了基础，并将在未来几年继续为塔可钟业务发展服务。作为塔可钟30多年的特许经营商，我见过不少高管，格雷格是少有的能给自己从事的工作留下不可磨灭印记的人。

李·J.恩格勒（Lee J. Engler）
Border Foods首席执行官

经常有人问我，有什么营销书可以推荐给这个领域的新手和那些试图长期站在品牌建设和产品营销前沿的资深营销人员和广告商。从现在开始，我会推荐你这本书，它综合了最新的营销科学知识，形成了一个务实的框架，每个营销人员都可以应用。这本书对任何想要与时俱进的营销人员来说都值得一读。

迈克尔·法斯纳特（Michael Fassnacht）
芝加哥市首席营销官

这本书框架简单，故事引人入胜，将帮助营销领域的每个人了解什么是真正能推动品牌可持续增长和商业成功的因素。

约翰·肯尼博士（John Kenny, PhD）
Intouch集团战略规划主管

这本书将我在与格雷格和肯一起工作的10年中学到的东西提炼成一本快速阅读的书，可以推动每个市场营销人员的职业生涯。

杰夫·詹金斯（Jeff Jenkins）
卡特公司全球营销执行副总裁

在这个信息庞杂的时代，格雷格和肯一直提醒我们，消费者想要也需要直截了当、清晰简单的沟通。百胜集团始终如一地为肯德基、塔可钟和必胜客打造出色的营销活动，冲破混乱的市场，与全球读者的思想、心灵和味蕾联系在一起。请阅读这本书，它是你成功的蓝图，让你的品牌“活得更精彩”！这是一本非常棒的书！

特里·J.兰格伦（Terry J. Lundgren）
TL顾问公司和LLC公司创始人兼首席执行官

这本书值得放入所有品牌建设者和商业领袖的必读书目！它绘制了一幅简单而有力的蓝图，书中充满了迷人的故事和教训。格雷格是一个公认的领导者，他的成功和相关建议都是世界级的，可以立即应用到实践中。

黛安·迪茨（Diane Dietz）
Rodan and Fields首席执行官兼总裁

这本书提供的方法是有效的！在过去的10年里，我见证了它在全世界150个国家的5万多家餐馆中的成功。现在，格雷格和肯写了这本书，将营销理论通过易实施的策略转化为现实。

罗伯特·D.沃尔特（Robert D. Walter）
卡地纳健康集团创始人、前主席和首席执行官，
百胜餐饮集团前董事和主席

格雷格在将塔可钟的促销活动和广告从昙花一现转变为强大的连续赢家方面发挥了重要作用，他迅速建立了销售渠道，但更重要的是逐渐建立了品牌。他为加盟商、顾客和股东提高了塔可钟和百胜餐饮的价值。作为一个将全部投入企业的老板，我享受到了塔可钟和对撞机实验室之间这种强大的合作关系所带来的好处。作为一个塔可钟的粉丝，我很高兴知道我最喜欢的品牌是炫酷的、重要的、受人喜爱的、有价值的和令人钦佩的。

唐·加雷布（Don Ghareeb）
Tacala名誉主席

格雷格和肯是受人尊敬的品牌设计师和高层领导。在这本书中，他们明确了一个可操作的框架，帮助人们建立和优化品牌。经历了在世界各地建立品牌的成功与失败之后……多么希望我早年有他们智慧的指引！读过这本书之后，营销人员、运营商或高管都将成为更好的品牌管理者。

凯特·科尔（Kat Cole）
FOCUS Brands首席运营官兼总裁

我和格雷格是通过在惠而浦公司董事会的合作相识的。他是一个真正的营销高手，这本书为如何成功地掌握他的高超技艺提供了深刻的见解。我强烈推荐。

山姆·艾伦（Sam Allen）
迪尔公司前董事长兼首席执行官

这本书展示了格雷格作为天才营销人员和首席执行官的哲学、战略和战术，这些推动百胜餐饮实现了令人难以置信的增长。在当今日益复杂（往往相互矛盾）的营销学术研究和理论中，这本书是一件非常实用的救生衣。最好的商业作家，就像最好的营销人员一样，有一种诀窍，能让复杂的想法简单化，从而激励读者并促使他们采取行动。这本书引人入胜，且非常实用，值得任何对建立或重建营销和品牌战略感兴趣的人一读。

坦尼娅·多米尔（Tanya Domier）
Advantage Solutions首席执行官

格雷格和肯对市场营销的看法犹如敲响了愉快、坦率又直言不讳的警钟，让市场营销人员慢下来，确保品牌建设的生命线与他们的R.E.D.框架的相关性、便利性和独特性挂钩。从长远来看，相关性胜过独特性，便利性就是新的快速增长点，而独特性甚至胜过卓越。格雷格是当今永恒法则的先驱和创立者，这条法则就是：品牌是建立在经验而不是承诺之上。因为很不幸，承诺并不牢靠。我仍然模糊地记得格雷格在商场上的情景，我当时在汉堡王也有类似经历。

拉斯·克莱因（Russ Klein）
美国市场营销协会首席执行官

今，一个懂得与互联网接轨的新时代餐厅，运用软文做好线上的营销布局，无疑会给餐厅的经营带来肉眼可观的盈利增长。

业界有人说，餐饮的新时代是“互联网+餐饮”的时代，这样的知道早已成为公知，但真正的“互联网+餐饮”，是从本质上，将你的餐厅与无数远在家中或进入餐厅的顾客互相“联”起来。

已经有无数懂得利用互联网思维的企业告诉我们，一个懂得抓住顾客情感的宣传软文，胜过一千次低级的促销活动。一则好的软文，足以让产品由普通变不凡，让顾客记住你，对你的品牌产生好感，从而激发顾客购买的欲望。

如何让餐饮软文瞬间击中消费者的胃？如何通过软文营销获取生意新增量？

1、找准用户痛点

有人说想要马上吸引一个人的注意，那就上去用力打他一巴掌。当然，这只是个段子。

但是在写餐饮软文的时候，可以抛出用户扎心的痛点，让他产生强烈缺失感，抓住注意力。然后一步步通过故事、案例强化这种痛点，给出解决方案。

2、注意细节描述

细节决定成败，这句话对于餐饮软文同样重要。一堆模糊不清、抽象的信息很难让用户建立认知，更别提产生信任感，但细节丰富的描述不同，它能帮助用户把内容具象化，比如软文精美的配图能够刺激大众的视觉感官以及味觉，并且要注意语言的表达和结构的清晰。

3、用数据说话

人在群体中的行为往往会受到他人影响，甚至会根据周围人的反应作出相应的反应。比如购物时，会认为天猫里“按销量排行”的商品性价比一定最高，纸质书的“畅销多少万册”会让你更愿意掏钱，小红书上出现的“种草文”甚至比商品详情页更令人心动...

所以在软文中，我们可以列出自己的销量、用户量、好评量等数据，让用户更想去购买，毕竟用数据说话更有说服力

4、卖点突出明了

不要试图把一个产品的多个卖点同时推向消费者，这是很多国内外文案实践者给我们的一条建议。一篇餐饮软文，如果仅仅是产品卖点的罗列，一方面目标过于分散，另一方面消费者根本看不过来，也记不住。在软文中，餐饮产品卖点一定要集中，核心卖点要强化，其他卖点只是协同。

你也可以对不同的人群或者在不同的场景推不同的核心卖点，但每次只推1个，集中发力突破，能起到“四两拨千斤”的效果。

5、内容场景化

我们总是说软文要唤起用户的记忆，引起用户共鸣，引爆用户情绪......这其实就是唤起用户内心深处的一个个场景，有场景，兴趣多半会被激发。

何为场景化？在你产品的基础上，选择生活中的场景，并在软文中把它具象化。这样的方式更容易将顾客带入你软文所设定的场景里，从而进一步占领顾客的心智，从而传达出品牌定位或产品价值，并产生高转化。

对于餐饮企业软文，争取做到“将与企业有关的一切内容拿来做传播”，同时保持好利用每一个角度，利用内容营销逻辑传达餐饮人自身的理解与思考。一篇好的软文相当于餐厅无形的销售人员，能带来持久的“长尾”效应！

以上就是关于餐饮行业如何通过软文获得生意的增量的干货分享，想要了解更多营销知识欢迎关注我们~

两天又给我的同事开营销会聊起来。我们曾经读过的一些书，我还是推荐菲利普科特勒的营销管理。当年我们读的书的版本就比较老了，不过现在的营销管理的第16版应该所有的案例都更新了，包括早期反正读书也在推荐这本书，应该它是专业营销人员从业人员的工具书。

是必备的一本书，算是我觉得职业生涯中比较重要的敲门砖。尽管行业的基础或者说储物、房屋、餐饮或者说财务或营销的不一样，但是我还是比较极力推荐无论是做哪个部门、什么岗位，都有必要对营销管理所了解。我觉得它是一个让你具备一技之长的必须要读的书。

有些人问这个是不是很难懂，其实读过高中应该就没问题，当然现在的理解能力强应该都没问题，我相信它对你有所帮助的。