两天，网上爆出某品牌咖啡店，一天内两名员工情绪崩溃，一个向顾客泼咖啡粉，一个和顾客动手互殴，具体谁是谁非，各执一词，我等不便评论。
从一个目前正在餐厅打工，而且也恰好是做咖啡的小时工角度来看，我非常同情咖啡店的员工，这份工作真的不容易，甚至可以说是含着眼泪在挣钱。
从网上介绍的大致情节，我分析，不出意外的话，这个咖啡店的员工，应该也是小时工的性质。
因为，现在绝大多数的快餐店，为了节约人力成本，都是采用这种最省钱的用工模式。
就是大量的招聘小时工，无论是全职的，还是兼职的，其中不乏学生、退休人员，都是以小时来计算工资的，员工多多益善，先招进来再说，至于能给你多少工时另说。
你想，既然是以小时来计算工资，那么你每多工作一小时，餐厅就得多付你一小时的工资，这一小时能让你舒舒服服地度过吗？肯定是要用最少的钱产生最大的效益啊！那就是累死你没商量啊！
就像你家里花钱雇个2小时的钟点工一样，你会心疼她累吗？肯定不会的吧，你想的是她最好能在规定的时间里，干的活越多越好，最好是能把所有的活都干了才好呢，这样你付给她的两小时工资，才不冤枉，是不是这个样啊！
从雇主角度来看，就是希望花最少的钱，办最大的事儿。
可是，小时工是人，不是机器人，他们也是有情绪的，需要有宣泄的出口。
他们面临着内挤外压，内部存在固有的层级歧视链，老员工欺负新员工，师傅教训徒弟，主管训斥员工，这些都是常有的事。
员工内部每天都在发生争执、吵闹，甚至动手，两个人打，三个人打，司空见惯。
这种工作环境和压力下，如果再遇上顾客施加额外压力，比如要求加快速，对产品增加品质上的要求等。
如果小时工承压能力差，心理素质不好，情绪极易崩溃。尤其是新来的员工，没有受过专门的训练，一般人是很难承受这种极端压力的。
前一段时间，我们餐厅里的两个老员工，因为工作配合上出现纠纷，谁也不服谁，两个人开始时是互相斗嘴，发展成谩骂，继而动手互殴。
最后，其中一个就是随手拿起一杯热咖啡，撇了出去，幸好没有打到人脸上，不过也是溅了我一身咖啡渍。真要是烫伤了，就不知如何收场了。
前几天，我也面临过这种压力，也险些没有控制住自己，现在想想都有些后怕。
作为一名新员工，自己本来就手忙脚乱，已经感觉使出浑身解数，尽自己最大的努力了。可餐厅有一个咖啡师还是看我不顺眼，总是冷嘲热讽，万般催促，搞得你心烦意乱。我极力压制，不和她一般见识。
有一次，我正在学习配餐，正在一刻不闲，全神贯注地忙乱中，听见一阵滴滴滴的设备响声。
我们这有个不成文的规矩，就是这个设备要是响了，离谁最近，谁就去处理一下，如果一直响，你没有反应，就准备挨说吧！
我刚来不久，不知道是那台设备发出的声音，赶紧跑过去寻找，就这么一眨眼的功夫，那个咖啡师就恶狠狠地大喊：你干啥呢？你倒是备啊！
你知道我当时的心情是什么吗？是极度委屈！是极度愤怒！是极度崩溃！
你知道我当时的想法是什么吗？就是和某咖啡事件的女店员一样，想拿起一杯咖啡泼在她的脸上，只有这样才能表达我的愤怒！
如果我和那个女店员的年龄一样，估计我也泼了。
可毕竟我已经退休了，年龄在那摆着呢！已经久经沙场了，当时还能克制住自己的情绪。否则，后果真的不堪设想！
我退休后做小时工，每小时才15元，深深地体会到了做小时工的辛酸苦辣，真的是又苦又累又委屈，最关键的是还挣的特别少，最容易情绪崩溃。
所以，这个工作心理承受能力差的慎入！也希望公司、社会能给他们一些关爱和包容，毕竟谁也不愿意无端地惹是生非，毁了自己的人生！
月16日，青海“马家小院”餐馆发生了一起令人震惊的事件。一名女子在社交媒体上发布视频，控诉她和朋友在该餐馆就餐时，尚未结束用餐，就被两名服务员强行打包剩余饭菜，并被驱赶离开。
< class="pgc-img">这一事件迅速引发了广泛的关注和热议。视频中，可以看到两名服务员与顾客之间的争执，服务员的态度坚决，而顾客显得无奈和愤怒。这不仅是一个简单的服务纠纷，更触及到了现代社会中服务业与顾客关系的敏感纤维。
在社交媒体的推动下，这起事件成为了公众讨论的焦点。人们开始探讨，在服务行业中，顾客的权益应该如何被保护？同时，服务员在工作压力和规章制度下，他们的行为又应当如何界定？
< class="pgc-img">进一步调查显示，该餐馆当天因为接待了一位特别的贵宾，需要在特定时间内清场。然而，这一决定并没有得到及时传达给所有在场的顾客。这种沟通的失误导致了事态的升级，最终演变成了顾客与服务员之间的激烈对峙。
这个事件不仅仅是一个关于服务态度的争论，更深层地反映了在快速发展的社会中，人与人之间的相互理解和尊重的缺失。在现代社会，每个人都在快节奏的生活中奔波，这种压力有时会在不经意间爆发出来。对于服务员而言，他们常常承受着来自工作本身的巨大压力，而顾客则期待接受尊重和优质的服务。
< class="pgc-img">这起事件给我们的教训是多方面的。首先，作为服务提供者，透明和及时的沟通是必不可少的。其次，作为顾客，理解和尊重服务人员的工作也是非常重要的。最后，作为社会的一份子，我们需要共同思考如何在尊重个体的同时，建立一个更加和谐的社会环境。
这起事件虽然小范围，但它所引发的讨论和反思，是关于现代社会中人际关系和服务行业未来发展方向的重要一课。在这个案例中，每个人都可以找到值得思考的地方，无论是作为服务者还是服务接受者。让我们一起探讨，一起进步，共同创造一个更加理解和尊重的社会。#青海#青海餐厅?强行打包#青海马家小院
运盛宴中的"菜荒"困局
2024年的巴黎奥运会正如火如荼地进行着,这个备受全世界瞩目的体育盛会无疑是各国运动员实现梦想的大舞台。然而,令人遗憾的是,这一届奥运会的幕后却出现了一些不尽如人意的状况。
众所周知,运动员们需要良好的膳食保障才能在激烈的比赛中保持最佳状态。但令人意外的是,据报道,不少运动员对奥运村的伙食质量及供应量表示强烈不满。有的运动员甚至吐槽说,餐厅竟然还会出现未煮熟的生肉,这不禁让人感到震惊。更有甚者,有的国家代表团不得不派出厨师前往当地改善运动员的就餐环境。
这种情况无疑让人大跌眼镜。一个规模如此之大的国际体育盛会,竟然连基本的伙食供应都无法保证,这让人不禁要问,组委会到底做了些什么准备?
< class="pgc-img">究其根源,这一困境的背后可能有几方面原因:
首先,巴黎奥运会的组委会在前期的赛前准备工作上存在一些疏漏。奥运会作为一个全球瞩目的顶级体育赛事,每项后勤保障工作都需要精心策划和周密部署。但看来在餐食供应这一块,组委会的确没有做好充分的预案。当大量运动员集中入住奥运村后,餐厅的承受压力骤然上升,食物质量和数量自然难以得到保证。这种现象也昭示着组委会对运动员的基本需求缺乏深入的了解和重视。
其次,巴黎这个城市本身在餐饮资源和从业人员上也存在一定挑战。作为一个国际大都市,巴黎的餐饮业发展历史悠久,但同时也面临着劳动力短缺、供应链不稳定等诸多问题。在承接如此大规模的国际赛事时,这些地域性特点无疑加剧了组委会的后勤压力。
再者,新冠疫情的持续反复也给这次奥运会的筹备工作增添了不确定性。长期的疫情防控措施使得餐饮行业备受冲击,人员和物资供给更加不稳定,这无疑给组委会的后勤保障工作带来了额外的难题。
< class="pgc-img">总的来说,这次巴黎奥运会在伙食保障上的失利,凸显了奥运会这一全球性体育赛事对于各项后勤保障工作的苛刻要求。不仅要确保场馆建设、赛事组织等硬件层面的完善,更要精心打造无缝衔接的软实力保障体系。从餐饮供应到运输、医疗等各个环节,都需要组委会高度重视并做好周密准备。只有这样,才能为运动员们营造一个优质的比赛环境,让这场体育盛会更加圆满。
不过我们也要看到,在这次风波中,中国奥运代表团的表现无疑让人耳目一新。早在赛前,中国代表团就专门带上了自己的厨师和工作人员,确保运动员们能够在奥运村享受到满意的膳食。这一智慧之举,不仅让中国运动员可以全身心投入到比赛中,也充分彰显了中国代表团对运动员利益的高度重视。
这无疑为其他代表团树立了一个很好的榜样。面对巴黎奥运会这次"菜荒"困局,各国代表团或许也应该借鉴中国队的做法,自行动手改善运动员的膳食保障,而不是一味地依赖组委会。只有这样,才能真正为运动员们创造一个更加优质的训练和比赛环境,让这次奥运盛宴更加圆满、成功。
< class="pgc-img">尽管这次巴黎奥运会在伙食保障上出现了一些令人失望的问题,但我们也要看到一些积极的变化。相比以往,各国代表团正在更加重视运动员的基本生活保障。
中国代表团的做法无疑为其他国家树立了一个很好的范例。他们提前做好充分准备,自带厨师和工作人员进驻奥运村,确保运动员能够享受到满意的膳食。这不仅体现了中国对运动员福祉的高度重视,也充分发挥了代表团自主权,不再完全依赖组委会的后勤保障。
值得注意的是,除了中国代表团,其他一些国家代表团也开始采取类似的措施。比如英国代表团就派出厨师前往当地,主动去改善运动员的就餐环境。这种主动作为无疑可以更好地满足运动员的需求,让他们能够以最佳状态投入到比赛之中。
< class="pgc-img">我们可以预见,未来的奥运会能否为运动员提供优质的生活保障,将成为各国代表团必须重点关注的问题。毕竟,只有在良好的生活环境中,运动员们才能充分发挥自身的竞技实力,为国争光。
因此,我相信不久的将来,各国代表团必将进一步加强对运动员生活质量的重视程度。他们或许会继续派出自己的厨师和管理人员,或者与当地餐饮企业进行深度合作,全方位满足运动员的膳食需求。同时,组委会也必须吸取这次经验教训,未雨绸缪,提前做好周密安排,确保未来奥运会的伙食供应不会再出现类似的问题。
只有这样,我们才能真正营造一个更加适宜运动员施展才华的环境,让这场体育盛会成为各国健儿鏖战的理想舞台。届时,我们定能见证更多运动健儿在这片天地上书写更加辉煌的篇章。
