台又要来冷空气了
温度就要跌倒个位数了
看看下图↓↓↓
这么冷的天
不吃点暖和的
心里和胃里都受不了啊
不如就去吃火锅吧
烟台的火锅实在是太太太太太多了
不如一古脑都告诉你们
自己去选好了
《龙城码头》
翻滚的汤水上覆盖着密密麻麻花椒跟辣椒让人垂涎欲滴，老板说这里的火锅底料都是从成都货运过来的，绝对正宗，够麻够辣，料是自助的哦~沙茶酱、耗油、秘制香油等多达十几种调味品随心搭配。特色菜还有：精选新鲜毛肚、黄喉、宜宾小香肠，火辣的饕餮盛宴，畅享美味火锅。
《蜀香四季》
木质隔断，软装偏中国古典风，桌椅摆放又欧式风格。所有食材从成都空运过来，原汁原味，牛羊肉来自锡林郭勒。麻辣锅的一烫一涮之间，腌料汤底双管齐下怎一个美味了得！重点是这家火锅有大烟台仅此一家的成都火锅特产“福袋”。“蜀香四季”火锅虽然刚到烟台，但它可不是泛泛之辈。一直以汤汁浓郁、酱料鲜香、口感脆嫩辛爽而闻名巴蜀，是川渝一带，上到八十高堂下到三岁小儿都热爱的美食。
《聚义堂》
聚义堂装修得很有特色，古色古香，一进去倒真有点各路英雄聚会的赶脚，木质桌椅古典雅致，连喝酒的杯子都是用的瓷酒碗，上面赫然写着“天下第一”，颇有水浒传的feel~锅底分很多种，青椒、麻辣、菌菇等等，还有九宫格，价格不便宜，但味道超级好。辣味很足，地道的四川口味。
《重庆刘一手火锅》
用料口味都棒棒哒～服务态度也超级好，量大实惠，五男三女吃刚刚好，特别棒的是水果和冰粉，新鲜美味，是火锅的完美伴侣啊！自助小料很丰富，牛油锅底越吃越辣，爽，特别推荐他家鸭血，粉粉嫩嫩，超级好吃，酸梅汤也很好喝，他家的服务小哥真的是小鲜肉啊，忍不住花痴了，两个女生吃到撑，超级划算，给的量挺多的……
《鼎香聚九宫格重庆火锅》
环境很有意境，木头桌椅砖瓦墙，特色的九宫格火锅，还有特色的油碟蘸料，辣的感觉超级爽，吃完胃都火辣辣的！很赞很正宗的九宫格，越吃越辣，油碟和干料也很不错，鸭肠的造型更是完美～三线肉太赞了啊！怕吃肥肉的也可以试试，不会腻，很薄很薄。
《辣莊重庆老火锅》
据说包贝尔是老板？味道还是可以，食材也都是正宗重庆火锅的食材，同为重庆老火锅。那个老油条裹肉比较有特色，别的地方没见过。店家主打穿越主题文化，里面会有人表演。免费区可以拿免费的蔬菜类涮品，如白菜帮、海带、土豆片。肉类和虾丸都很好吃，鲜鸭血意外的很嫩而且不腥，推荐。锅底要的鸳鸯的，辣度什么都可选，很透明。
《彤德莱》
这家火锅在烟台有几家分店，环境不错，非常干净整洁，服务员热情周到，一顿饭下来，总体感觉还是不错的。菜品都比较新鲜，这次主要点了一些蔬菜之类的，还有肥羊，鱼丸、牛肉丸等等，全是做了一次植食动物吧，不过吃的还是蛮开心的。锅底要的是清汤的，清水煮出来的东西保持了原汁原味，蘸着可口的调料吃下去，感觉棒棒的。
《大清八旗》
牟平目前为止环境超好，性价比超高的火锅店，结账的时候没想到这么便宜，装修风格是老北京宫廷的风格，饭点去的，楼上楼下全部爆满，排队等了一桌才吃上。调料很美味，铜锅也很讲究，肉很肥嫩，作为一个资深吃货总体来说很满意。特别是二楼的一个黑黑的服务员小哥，服务态度特别好。其中桑葚汁很好喝，有丸子拼盘和别的拼盘，丸子拼盘其中有两种都是夹心的。还有鸭胗很好吃，特色。羊肉都好吃。
《红舵码头时尚火锅主题餐厅》
装修的挺有特色的一个小火锅店，挺海洋的感觉。很实惠，份量很足，服务态度没的说，主动给加汤，沾料种类很多，适合各种口味，还有免费的水果，饮料续杯免费，冰淇凌的口味也很多。
《海底捞》
对于海底捞来讲，从来挑不出不是，只能说太热情了，所以永远都有人排着队也要去吃；各种你所想象不到的周到，赞叹在如今浮躁社会如此强大的企业文化；几乎所有产品都可以点半份，不仅能尝到各种不同的产品也能避免浪费这个很好。味道就更不用说了。
天想聊一聊，威海辣庄火锅，中高档消费。
< class="pgc-img">随着天气越来越冷，能吃上一顿酣畅淋漓的火锅实在是爽快，火锅的季节要来了。
< class="pgc-img">一进门稍微有点冷，屋里也没开空调，服务员解释说一会人多就暖和了，果然周末陆陆续续的人就坐满了，电锅一烧，很快暖和了。辣庄环境不错，中间有舞台，晚上吃火锅的时候还有变脸表演，中午没有表演，大屏幕循环播放包贝尔视频，实在是不下饭。说起来包贝尔，虽然个人影视作品不咋地，但是他投资的辣庄没少挣钱啊，当初他是怎么走对这步棋的，不得不说他的投资眼光很厉害，后来的薛之谦、陈赫、郑凯也走这步棋，就目前来讲，能在三四线占据一席之地的，还是辣庄。话说远了，聊聊食材吧，肉质新鲜，口感不错，免费的一些菜类也有限，但是量够，水果就两种，调料味道也是棒。
< class="pgc-img">下面聊聊价格，怎么说呢随便点点就两百多，价格不亲民，好吃但是很贵，不是工薪消费，偶尔来吃还是不错的。吃完火锅，还能免费领取冰棍一只，通常要来个三四根，来降降火辣的感觉。彤德莱、顺风肥牛、金鼎、三阳火锅、翠峰苑火锅，价格亲民，但是质量确实应该提升一下，很多人反馈吃完拉肚子，怎么说呢，一分钱一分货吧，其他火锅店应该好好学习辣庄的经营之道，以便能在餐饮行业占据位置。
辣小郡肝。大家好，今天教大家一个简单的腌制麻辣炒郡肝的视频，不喜勿喷！
首先准备2斤鸭胗，用盐水搓湿完毕扯成薄片，两片连刀沥干水分放入盆中。然后放入姜片、葱段适量、五香粉3克、中粗辣椒面10克。不喜欢吃辣的朋友，适量的减少辣椒面。喜欢吃辣的朋友可以稍微加一点，根据自己口味添加。
< class="pgc-img">然后倒入料酒5克、海鲜汁3克。家里没有海鲜汁的可以加点海鲜酱油、兑点醋。最后倒入秘制的红油，搅拌均匀放冷藏2小时以上就可以了。不会炸红油的朋友改天我出一个炸红油的视频给大家参考。这样拌出来麻辣小郡肝特别的脆，特别的鲜美，吃火锅涮着那美味无穷。
< class="pgc-img">感谢大家。第一次录制不好请大家谅解。
