龙网12月4日14时讯 说起八大菜系,大部分重庆人的第一反应就是“湘菜”和“川菜”,不同于川菜的霸道麻辣,湘菜的辣彷佛是循循善诱,从第一口到最后一口,辣味层次递增,越吃越辣,叫人欲罢不能。在重庆,也有能拿得出手的地道湘菜馆,一起来看看吧。
到长沙
室内装修很有特色,棕色的火车厢造型,不过不是绿皮的,搭配有绿色内饰,昏暗的灯光下有一些怀旧气氛。去到长沙肯定要吃臭豆腐的,臭豆腐酥酥嫩嫩的。没有想象中浓烈的臭味,倒是入口还有丝丝辣意,很符合重庆人民的胃口,摆盘也看起很舒服有食欲。
地址:谢家湾轻轨站华润万象城5楼582号(万象缤纷冰场)
57℃湘
这家57℃湘是重庆为数不多的将湘菜和铁板烧融合在一起的创意餐厅。为什么叫57℃湘呢?老板说是因为食物最佳入口温度就是57℃,再加上铁板烧的特色做法,等于在吃饭的时候能直接观看食物的制作过程,也吃到了最佳温度,简直完美。
地址: 北城天街6号北城天街购物广场3层(星巴克旁边)
盛雅阁湘菜馆
地址:南岸区南城大道198号(区府对面)
(华龙网整合)
者按:所谓“食在中国,味在成都”,作为被联合国教科文组织正式授予的亚洲第一个“美食之都”,成都餐饮业的发展百花齐放、如火如荼。本期,赢商网就选取了成都最有代表性的购物中心,分析和梳理餐饮业态与购物中心运营情况之间的因果联系,由此推出“成都餐饮业态调查系列报道”以飨读者。
曾听外地来的朋友提过,“来成都,感觉随便走进一家小店吃饭,味道都不错”。所以,成都的美食名声在外也不足为奇。小吃、川菜、火锅和众多“舶来品”,构成了这个城市的遍地美食。成都人不仅爱吃,而且会吃,但是在众多美食之中,吃什么对于有选择恐惧症的人来说,却是个问题。那么,今天赢商网就为大家推荐成都IFS、太古里、凯丹、万象城等4家标杆性购物中心里独具特色的餐饮品牌,让你和“随便”说拜拜!
成都国际金融中心(IFS)
距离成都国际金融中心(IFS)开业已经快两年的时间,楼顶憨态可掬的熊猫成为了该购物中心的标志。成功融入的成都元素,也让IFS成为成都春熙路商圈的一大地标建筑。众多奢侈品牌和众多西南首家、成都独一家餐饮品牌的落户,让IFS更多了份可以傲娇的底气。
说到IFS的美食,小编要负责任地告诉你,除了常常排队的金牌外婆家以外,IFS还有很多值得大家光顾的餐饮门店。首先喜欢海派口味的小伙伴有福了,与外婆家同气连枝的小南国和南小馆绝对带给你正宗的本帮菜。两家餐厅虽然都是老上海的装修风格,但是南小馆更多了一份“小清新”。而对于小南国的菜品,小编推荐他们家的外婆红烧肉,肥而不腻,即便是平时减肥的MM也会忍不住想要尝上一口。青瓣河虾仁又Q又嫩,味道新鲜卖相好看,绝对比青岛大虾便宜。除此之外,还有老是排队的港式餐饮美心·翠园,高达13厘米的101鲜果拿破仑绝对是小店的招牌,一定要尝尝;还可以去IFS七楼的花园平台上坐坐,走进暹罗泰点道冬阴功汤,红辣的汤底搭配各色海鲜熬制,那股酸辣劲让人难忘;对于喜欢吃汉堡的资深食客来说,超大size的汉堡Let's Burger坚持“现点现做”的赏味风格,也让他们欲罢不能。如果你想真正感受蓉城高大上的西餐厅,那么G九餐厅绝对不会让你失望,法国新鲜直运食材,装修神秘精致,就是这么任性。
小南国 青瓣河虾仁
美心·翠园 高达13厘米的101鲜果拿破仑
Let's Burger 魔鬼汉堡
远洋太古里
远洋太古里的开业让成都又添加了一个高逼格的购物中心。这是休闲与购物、美食与娱乐相结合的地方。这里不仅有许多一线国际性奢侈品牌,也有最美最文艺的书店方所,更有各种特色美食,让人垂涎欲滴。
小编不得不提的是米其林一星级餐厅泰鼎丰的包子,据说从来不爱吃包子的人,都会忍不住想要尝一下,蟹粉小笼包则是很多食客每次必点的品类。还有曾经被《米其林指南》推介过的正斗粥面专家,高性价比的一粥一面都是大众吃得起的。用好味道征服了米其林评星员的美食,绝对值得你光顾。还有北美快餐+pub风格的蓝蛙,喜欢夜生活的吃货们可以去看看。同样是汉堡薯条,这家店的汉堡和薯条不仅量足,而且花样非常多。除此之外,作为EXO鹿晗去过的红邮筒餐厅,同样是主打西式汉堡,但环境是红色+邮政的独特风格,并且可以在吃饭的同时寄出餐厅特有的明信片,让收到的人也能分享你在红邮筒的美好用餐体验,很文艺有木有!
泰鼎丰 蟹粉小笼包
蓝蛙
红邮筒餐厅
成都向来就是自由休闲的城市,太古里的8号水产市场同样很随意,从头到尾都是用手抓,没有盘子和筷子,只有一次性的手套和围裙。小店总体环境良好,感觉吃了大餐却又随意自在,很受年轻人欢迎。凯博KABB西餐酒吧是西餐和酒吧的完美结合,牛排选用百分百澳洲进口的谷饲牛肉为原料,顶级的牛肉品质绝对经得起老饕们的挑剔。
凯丹广场
混迹于成都城南商圈的吃货达人们,相信对于凯丹广场一定不会陌生的。在没有传统超市、百货业态支撑下的凯丹广场汇聚了时尚、服饰、家居、数码、餐饮和影院,5年内不断调整,将最新潮、最受关注的品牌逐一引入,尤其是餐饮类品牌,都有可圈可点之处。
想必第一次到成都凯丹广场的人们都会被57°湘员工的舞蹈所吸引,且不说小店味道如何,光是跳舞时的热情,就足以让人相信这群人能给你带来美食享受。想要吃海鲜的食客们,凯丹广场依然能够给你提供新鲜食材的水货,让你在成都也能吃到新鲜海鲜,青岛大虾根本不算什么。
57°湘
除此之外,在凯丹,海鲜还有另一种吃法,前不久才入驻的日本料理知喜多,主打各种海鲜创意料理。知喜多的全名叫“期会知喜多”,而“期会”这个名字取自日本茶道用语"一期一会" ,意思为一生仅有一次的会面,因而显得格外珍贵,知喜多也在无形中更多了份温馨。
小猪猪烤肉
对于爱吃烤肉的小伙伴来说,凯丹的小猪猪烤肉确实让人没有理由拒绝,光听名字就萌得不行。还有德国风格的1810德国餐厅,夏日点上一杯正宗的德国黑啤,绝对超爽。印度菜菜是成都一家极具特色的印度餐厅,装修风格很特别,餐厅内凳子都是藤制的,还有垫子,软软的很舒服。店内的酸奶强烈推荐,特别的浓稠,口感醇厚,加上一点椰丝和果仁,堪称完美。
成都华润万象城
成都华润万象城也算是成都高端的商业购物中心之一,浓厚的国际风味以及时尚的就餐氛围,给成都的食客们带来了一种舒适休闲的体验。周末不妨约上三两个朋友,亦或是带上男女朋友,亦或是一家大小,在万象城寻一家美味的小店,就可以美美地度过一个周末。
在成都华润万象城,有各式各样的餐厅,小编将为你推荐的是在视觉味觉意识上混搭各种爱好,模糊地域、国界特征的创新餐饮模式粉彩。菜式以川菜为基底,与七大传统菜系随性搭配,装盘方式也很有视觉冲击性,混搭特色很鲜明,喜欢尝新的食客们不妨试试。还有近来对日本料理情有独钟的吃货们,大渔铁板烧倒是可以光顾一下。在就餐的同时还能欣赏到厨师的精湛表演,既饱眼福也饱口福哦!下午茶时间可以到嫩绿茶消磨,这里的薄荷红茶布卡、樱花大福、绿茶奶被、抹茶奶被、黑加仑红茶、伯爵红茶、黑糖抹茶布卡、马萨拉奶茶、红布奇、埃及洋甘菊红茶都非常受欢迎。爱喝咖啡的你还可以到太平洋咖啡品尝榛子拿铁、香草拿铁、美式咖啡等,咖啡馆具有浓烈中国特色的莲花灯,黑白壁画,以及酒红色的布绒沙发,让温馨舒适感爆棚。
粉彩
大渔铁板烧
太平洋咖啡
在吃货的世界里,唯有美食是不能辜负的,这些购物中心里好吃又有特色的餐饮,你怎能辜负呢?如果有还没来得及品尝的,周末邀上三五好友一起去聚聚吧!
意餐厅设计公司是指专门从事餐厅设计的机构,他们通过创意和专业技能,为餐厅提供独特的设计方案,以吸引顾客、提升品牌形象和创造独特的用餐体验。下面小编将介绍创意餐厅设计行业中的前十家公司。
1. 陈林山水设计事务所 —— 创意餐厅设计 第1名
陈林的山水组合建筑设计公司成立于2004年,位于杭州,陈林为设计总监,多年从事设计工作,专注高档商业餐饮、娱乐空间设计见长。设计风格为繁复与清简,古典与摩登,沉稳与多变,享乐与自然,作品中具有跨越古今、融合东西的代表;著有《摩登中式》。主要作品有杭州玉玲珑、五十七度湘、南京小厨娘、知味观等。
< class="pgc-img">>2.花万里全案策划设计 —— 创意餐厅设计 第2名
花万里全案策划设计公司总部位于深圳,专注为餐饮企业提供品牌策略、品牌设计、空间设计、营销策划为一体的“全案策划设计”机构。以每一个项目都是惊艳作品为理念,对于餐饮的商业模式打造与品牌差异化战略有独到的方法,拥有行业内最大规模的全案团队与落地团队,为国内餐饮设计公司的头部品牌,主要作品有海底捞、东来顺、繁楼、江边城外、陶陶居、蜜雪冰城等。
< class="pgc-img">>3.内建筑设计公司 —— 创意餐厅设计 第3名
杭州内建筑事务所是以孙云和沈雷为核心的设计团队,在设计圈儿,设计总监沈雷,常被人亲切地称作“沈公子”,自2004年成立以来,沈雷重新审视了建筑与室内设计长期割裂的关系,并以来自舞台设计和建筑设计的不同教育背景以及多年来不同领域的实践经验,使得他们共同的作品呈现出更加丰富多元的创作思维,设计所涉及的领域也更为宽泛。主要作品有外婆家、宴西湖、凤临阁餐厅、成都宴。
< class="pgc-img">>4.亚面品牌设计公司 —— 创意餐厅设计 第4名
广州亚洲吃面公司是由胡传建(痞痞)于2015成立的品牌设计公司。致力于连接年轻人创意和生意的非正常形态组织,创造出多个形象鲜明、火爆市场的设计案例,被业界称为网红店制造机,也是中国最早一批广告人并担任广州设计周创意总监。主要作品有不方便面馆、卤味研究所、太二酸菜鱼、超级一龙拉面、汤上功夫。
< class="pgc-img">>5.上瑞元筑设计公司 —— 创意餐厅设计 第5名
成立于2003年上瑞元筑公司,一直致力于商业设计的探索与实践,冯嘉云为公司设计总监。以运营、设计市场形态等诸方面审市变以求精准,于商业设计方法论上结合本土语言力求创新,公司项目主要在酒店、餐饮、休闲娱乐等业态空间与公共空间设计经典案例屡现。主要作品有多伦多自助、捞神锅物、麻神辣将餐厅等。
< class="pgc-img">>6.成都蜂鸟设计公司 —— 创意餐厅设计 第6名
成都蜂鸟设计公司成立于2006年,专注建筑外观设计与室内商业空间设计为经营核心,一直致力于挖掘创造各种文化对建筑和空间的追求与表达。坚持多元性,开放性,创造性的精细化设计道路,为诸多企业提供极为专业的设计服务。以作品落地说话,一直在商业与设计的对话中,探索发现前沿的边界,创作出不同业态设计思路,主要作品有马旺子、老太原菜馆、浅喜火锅、遇外滩等。
< class="pgc-img">>7.古鲁奇设计公司 —— 创意餐厅设计 第7名
古鲁奇设计公司成立于2005年,是一家在中国注册外商设计公司,专注于餐饮空间与建筑设计,拥有餐饮品牌设计经验丰富的设计团队,始终秉承创新、卓越、专业的设计理念,致力于为客户提供最优质的服务和最具创意的设计方案。公司长期以来致力于在多种餐饮型态与设计风格上探索创新,取得了卓越的成就,作品涵盖了各种型态的餐饮与酒吧空间,主要作品有全聚德、KIKI面馆、雁舍四季等。
< class="pgc-img">>8.集研商业设计公司 —— 创意餐厅设计 第8名
深圳集研落地公司是一家专注为连锁店面全案定制设计研发与整装落地的服务商,通过模块化设计,装配式安装,达成连锁餐饮的一站式落地,开创了连锁行业品牌升级与设计装修新模式,加速连锁品牌孵化,提高效率减少开店施工成本,深耕连锁落地全链条供应系统,为连锁品牌连锁扩张带来速度助力,为项目落地体验带来品质保障,成就客户品牌价值。
< class="pgc-img">>9.杭州巴顿设计公司 —— 创意餐厅设计 第9名
巴顿设计是一个集品牌策划、品牌设计、品牌管理为一体的高端品牌整合策划设计公司,多年来只专注品牌形象策划设计这一件事,致力于为注重“企业形象”和“品牌气质”的高要求客户提供优质服务,项目由资深创作人员亲自沟通,确保内外部沟通高效并且对每一个案子都精益求精,靠专业和口碑赢得很多客户的信任。主要作品有古茗、老娘舅、COCO、秀海福等等。
< class="pgc-img">>10.北京瀚唐设计公司 —— 创意餐厅设计 第10名
成立于2005年瀚唐风景设计公司是一个垂直于餐饮行业的设计公司,以商业为根本,用空间体验为载体,构建美食与人之间的情感连接,创造极致而亲切的就餐空间美学。由于现在的商业市场竞争激烈,造成了以客户商业成功为目的的设计团队,坚持市场导向、自主创新、重点突破、引领行业的发展战略;主要作品有水木锦堂铁板烧自助餐厅、杨记兴臭鳜鱼馆、船歌鱼水饺、潮粥荟、汉口街头等。
< class="pgc-img">>创意餐厅设计公司在餐饮行业中扮演着重要的角色,他们通过创意和专业技能,为餐厅打造出独特的用餐环境,提升餐厅的品牌形象和吸引力