锁餐饮店神秘顾客检测主要检查哪些内容？
连锁餐饮店的神秘顾客检测主要检查以下内容：
1.餐厅的服务质量：检查服务员的态度是否友好、服务是否到位、服务速度是否快等。
2.餐饮产品的质量：检查餐品质量如口感、温度、分量等是否符合标准。
3.卫生和清洁状况：检查餐厅内和外的环境卫生是否达到标准，如桌椅、地面、餐具等是否干净。
4.店内的营销促销：检查店内是否有优惠活动、促销推广是否到位等。
5.售后服务：检查在消费完成后，服务员是否进行必要的问询和感谢等。
以上内容都是神秘顾客检测需要关注的重点。通过这些检测，可以帮助餐厅及时发现问题，并提升服务和经营质量。
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编制：优加神秘顾客检测研究院
< class="pgc-img">.液化石油气钢瓶
< class="pgc-img">液化石油气钢瓶使用寿命为8年，每4年检测一次，8年后根据检测情况可延长使用寿命，最长不超过4年。
钢瓶上应安装电子标签，扫码可追溯充装、配送、使用环节有关信息。
钢瓶不得露天存放、不得在地下半地下场所使用、不得在高层建筑内使用、不得在大型商业综合体内使用。
超过100kg时，应设专用气瓶间。
2.液化石油气调压阀
液化气瓶上使用的减压阀应当是不可调节减压阀，严禁使用高压阀。
< class="pgc-img">不合格的可调节减压阀
< class="pgc-img">不可调节的合格减压阀
< class="pgc-img">禁止使用高压阀
3.燃气软管
软管应为不锈钢波纹管等长寿命软管，液化石油气使用的不锈钢波纹管应为超柔性。
● 用户不得在软管上私接”三通“接口供多个灶具使用；软管长度不得超过2米：软管不应当穿墙、埋地；应当使用燃气具专用连接软管，淘汰橡胶软管。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">以上为合格软管
< class="pgc-img">不合格橡胶软管易发生以上问题
4.灶具
燃气灶具应具备熄火保护装置，与钢瓶的距离应大于0.5m。
< class="pgc-img">不具备熄火保护装置的不合格灶具
● 燃气具使用不得超过8年的安全使用年限，且必须使用具有熄火保护装置的灶具。
< class="pgc-img">具备熄火保护装置的合格灶具
< class="pgc-img">5.可燃气体报警器
< class="pgc-img">液化石油气可燃气体报警器距离地面距离应不超过0.3m，与灶具、窗户的水平距离要大于0.5m。
● 对于餐饮行业，安装燃气报警器是硬性规定。根据《中华人民共和国安全生产法》（2021年修订版）第三十六条规定，餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。未安装的需要限期改正并接受罚款。
● 由于液化气比重比空气重，所以报警器需安装在距离地面30公分处
< class="pgc-img">来源：广州番南燃气、网络综合
编辑：黄克树
一审：周晶
二审：顾艳
三审：杨宏
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月1日，济南市市场监管局召开全市餐饮服务食品安全监管工作会议，安排部署全市市场监管餐饮服务食品安全监管五项重点工作。
会议要求，下一步餐饮服务食品安全监管工作重点做好五个强化：一要强化暑期及秋季开学期间监管工作。开展学校大宗食材供货商专项检查，强化硬件设施提升，配齐配全鼠害防治、餐饮具清洗消毒设备设施，规范餐饮用具清洗消毒，加大集中培训和联合检查力度。二要强化“清洁厨房”建设。按照场所净、设施净、工具净、人员净、食材净“五净”要求，抓好“清洁厨房”建设收官战。三要强化网络订餐监管。落实《山东省食品安全条例》规定，继续开展订单量和差评量前十名入网餐饮服务提供者专项检查。四要强化连锁餐饮监管。结合“食安护航”行动，及时完善连锁餐饮总部(含区域总部)、中央厨房和门店台账，落实“六统一”要求(即统一制度、统一管理、统一自查、统一查验、统一配送、统一预案)。五要强化小餐饮规范提升工作。以打造“干净卫生整洁”小餐饮为目标，重点督促小餐饮做到“五必备”“三清洁”(即必备工作衣帽、冷藏冷冻设备、消毒柜、防蝇防鼠设备、带盖垃圾桶，环境清洁、设备清洁、餐饮用具清洁)。
市局分管领导，餐饮服务食品安全监管处全体人员，各区县局分管领导、餐饮服务食品安全监管科长参加了会议。
