麻辣辣的牛蛙美味无敌,
是夏季里的吃货最爱。
牛蛙与小龙虾一样,
有着特定的粉丝人群,
有人惧怕牛蛙的外形,
有人如醉如痴。
沈阳嗨生活小编穿梭沈阳的牛蛙小店,
发现了这几家有特色的牛蛙神店。
沈阳吃货界有一个很嘎的现象,
爱吃火锅的人有时候怕辣。
< class="pgc-img">>沈阳的吃货不敢吃太辣的,
又喜欢这种麻麻辣辣的味道。
< class="pgc-img">>就好像叶公好龙,
喜欢她又不敢真正走近她。
在沈阳的一家牛蛙小店儿,
正是击中了沈阳吃货的这个痛点。
蛙大侠牛蛙香辣火锅
< class="pgc-img">>它的酱香口味,
很适合不能吃辣的吃货。
这里的牛蛙很新鲜,
肉质鲜嫩有弹性。
锅底配上了大量的蒜瓣和白萝卜条,
让汤汁鲜美,养牛蛙,味道丰富。
老板得意地说,
奥妙就来自于独家秘制的锅底。
这个一看起来挑动着人们味蕾的红汤,
不时散发出辣而飘香的气息,
令人垂涎欲滴。
眼前的这一锅,
香香辣辣的嫩牛啊。
顿时挑逗起小编的食欲。
特别是这种鲜嫩可口的蛙肉。
让人迫不及待的准备大吃一场。
如果爱吃辣又怕辣的牛蛙迷们,不放一去。
地址 铁西霁虹街2号
我的虾享私房秘制小龙虾
这家麻辣牛蛙58元,是最受欢迎的美食。
这是给爱吃麻辣口感的吃货提供了一个最好的味道。
超级麻麻辣辣的感觉。
让人流连忘返。
< class="pgc-img">>地址:十三纬路与吉林路交叉口
小猪猪主题串吧
这家位于二公斤的。
串吧店。
麻辣牛蛙无疑深受喜爱。
不仅牛蛙的肉质鲜嫩而现麻麻辣辣,沁人心脾。
对着啤酒吃起麻辣牛蛙,实在是爽到心底。
< class="pgc-img">>老鬼海鲜
串儿吧。
这家牛蛙店用大众的做法,在微麻微辣之间。
品味牛蛙的鲜嫩。
这家麻辣牛蛙小店。
尽量不敢吃辣的我,胃口大开。
< class="pgc-img">>地址 沈河区奉天街281号(清真寺对面)
>名思义,这个菜就是店家在顾客面前用毒蛇咬死老母鸡,然后做成特别鲜味的鸡汤。
原理是蛇毒在高温底下会被转化为无毒的蛋白质,而蛋白质正是鲜味的来源。
一般毒蛇咬死一只鸡之后至少要休息3-5天之后才能再开口咬鸡,当然,你也可以选择将蛇也一起煮了,来锅龙凤汤。
广州人也有不少爱吃昆虫,龙虱就在市内酒楼十分常见。如果有更高追求,可以来这里吃桂花蝉——就像是巨型蟑螂一般的昆虫。
做的时候一般将活的桂花蝉直接下油锅生炸,吃蝉时拔去蝉的脚、翼,只留下躯体,放入口中一吮一吸,颊齿留香的感觉。
桂花蝉一般入秋时才有得吃,公蝉体型较小但吃起来有薄荷香,比龙虱更有肉感。
钟村吃老鼠是有名的,白天路过有时也可以见到路边有人在晒鼠干。
这里吃的老鼠不是家鼠,而是湛江蔗地里的田鼠,味道更清甜——这里的食客都吃成精了,基本上没法用家鼠糊弄。
钟三村树头的排挡有全鼠宴吃,包括吊烧、焖焗、手撕、煲汤、火锅等吃法,也有像乳猪一样做成“乳鼠”上桌的,十分过瘾。
广州前进路这一带专门吃蟾蜍已经很久,附近几家店加起来一天晚上少说有几万只蟾蜍被吃掉。
和牛蛙相比,蟾蜍就是长得丑了点,肉质没那么嫩,但胜在便宜又够补。这里最受欢迎的是椰汁汤底蟾蜍火锅,另有吊少、九制、椒盐、美极,以及咸蛋黄腌炸等十几种吃法。广州人讲究以毒攻毒,吃完蟾蜍,青春痘少两颗,皮肤都滑一些。
麓湖附近很多馆子都做蝎子汤,什么原因不得而至。其中以簪香馆的龙凤蝎子汤最佳。
用上好的蛇肉和鸡肉,加入胡椒熬制,汤色乳白。
此物大补,喝完脸红身子热。捞汤料不时能捞出两只巨型蝎子,场面震撼。
位于广州鳄鱼公园内。周末可以一家三口前来参观6米多长的巨鳄龙王,与小鳄鱼亲密接触,观看它们孵化的过程,以及看鳄鱼表演和鳄鱼照相,最后……把它们吃掉。
这种在动物园吃动物的搞法可谓一绝。
鳄鱼肉并没有想象中贵,大盘蒸也只是2,30块钱一份,吃起来口感和鸡肉差不多。
乳鸽可能很多人都吃过。但这里的乳鸽烧得极好,并且是挑选出生10天左右的小鸽,确保骨不会太硬。
正确的吃法是整只连肉连骨连头部全部一起咬,嚼碎,全部吃下,一种野性的感觉油然而生。
此店是彭浩翔《低俗喜剧》中杜汶泽误吃牛欢喜这场戏的拍摄地。
牛欢喜是什么?学名牛外阴,俗称牛逼。牛欢喜本身是十分爽口无味的,爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。
这里吃猫肉很有名。猫肉酸骚味重,去除不易,不过他们有独特的工序,而且他们的汤料有专人调煮,冬天喝据说非常补身。
红烧的吃法也不容易吃出算骚味,猫肉火锅则要细致得多,猫肉、猫脑、猫肠都是分开按斤出售。据说好吃的猫肉都要在猫还没死的时候直接水煮,让猫肉充分吸收新鲜血液。
这边的猫汤是否活煮不得而知,有心的食客或者动保人士可亲身前来探路。
番禺的猪杂在附近很有名。有的店就在屠宰场旁边,晚上一边听着对面杀猪声震天一边吃猪杂,别有风味。
要吃新鲜猪杂,要凌晨0点左右来,这时看着服务员从对面屠宰场提过来几大桶冒着热气的猪杂过来。
点一锅猪杂粥,下锅时猪心仍在跳动。
其余猪肚、猪肠用来铁板或者爆炒送粥,一顿完美的夜宵。
<>蛙哒
地址:大上海2楼
@穷胸极饿话唠少女:黑胡椒炭火牛蛙火锅,以前吃过他们家的炭烧牛蛙平底锅,好久不吃了,竟然上牛蛙火锅,必须要尝试一下。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这个火锅是提前做好的端上来的,不用自己煮。表面一层全是牛蛙,肉鲜嫩多汁,黑胡椒汁浓郁,营养低脂,绝对宵夜必备。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>配菜很丰富,有豆芽、莲菜、小番茄、西兰花等,还有我额外加的一份海带,2人吃份量还是挺足的,并且不油,值得推荐!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>红柚鲜果茶+金桔柠檬汁,这两款饮料千万不要买啊,并不好喝不说,我一直在纳闷为啥是蓉小月酸菜鱼家的饮料,难道这俩是同一个老板?
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