郁醇香、冰爽可口的各类奶茶成为了不少消费者夏日里的“快乐水”。但奶茶中较高的含糖量,又让大家想说爱它不容易。近日,记者走访市场了解到,目前已有现制饮品商家,根据消费者需求,推出了可选“0卡”代糖的“不胖”奶茶。
市民郑女士是奶茶爱好者,但较高的含糖量给她带来不少顾虑。“以前买过这家,觉得性价比可以,刚刚又来点单,结果在餐单上发现了可将蔗糖替换成0卡代糖的选项”,6日晚郑女士在高新区一家奶茶店内点了一杯0卡代糖的奶茶尝尝鲜。
“这是第一次在现场制作的饮品店里看到有卖0卡糖饮品的,以前也知道有0卡代糖饮品,但都是商场里的罐装饮料。”郑女士告诉记者,虽然都叫奶茶,但她觉得现制奶茶比罐装的更新鲜,口味也更好。“现制奶茶店推出了可选0卡代糖,解决了大家日常想喝奶茶,又怕奶茶里含糖量高带来肥胖和糖分摄入过高引发的健康问题”,郑女士说。
据这家饮品店的工作人员介绍,今年夏天店内推出了可供顾客自行选择的“将蔗糖换0卡代糖”的口味选项,主要是考虑到不少顾客更加注重健康“控糖”的需求。店内大部分现制的奶茶、果茶饮品都可以选择代糖,价位比加蔗糖要贵一元左右。在日常销售中很多顾客也十分愿意“尝鲜”,“我们收到的反馈还不错,大部分顾客们都说换了0卡糖后口味没太大差别”,工作人员说。
随后,记者又来到了站前商圈和铁西的部分奶茶店,了解到除了可选“7分糖”、“5分糖”、“不额外添加糖”外,也有不少商家推出了“蔗糖换0卡糖”服务,引来了不少市民为之买单。
业内人士分析,奶茶可选糖量和添加糖种类的细化反映出市民的消费正在不断升级。而消费者购买某一产品的标准从只重视“口味”,逐渐发展到需要“口味”和有益健康兼具,也能让商家们更加明了地认识到,只有在保证口味和品质的前提下,不断根据消费者实际需求进行改良,才能实现更好的发展。
五一”假期临近,逛公园、爬山出游饮料必不可少。4月16日,记者走访多家超市发现,许多超市瞄准商机,纷纷将饮料和矿泉水摆在显眼位置方便消费者购买,部分超市还提前开启了饮料促销。
< class="pgc-img">>记者在铁东区一家超市看到,饮料、矿泉水琳琅满目,摆满了多个货架,维生素饮料、茶饮、弱碱性饮用水、碳酸饮料等各品牌饮品种类齐全,货架前,许多消费者在挑选购买。一位销售人员表示,受天气的影响,这两天客流明显多了起来,相比其他饮料,果汁、茶饮较为畅销,一些“0糖”“0脂”受到年轻消费者青睐,许多包装独特、颜值较高的饮品也吸引了不少消费者买单。
随后记者走访多家超市发现,各家超市均将饮料矿泉水摆在超市显眼位置,矿泉水大多在2元-3元,饮料多在3元-10元。受访商家丁先生表示,随着气温的升高,生意比较好做,眼下矿泉水和饮料销售量比上周上涨一倍,超市也趁机促销,部分促销饮品每瓶便宜0.2元-1.6元不等,很受欢迎。
全媒体记者 李页雯
入伏天,消暑饮品市场迎来了销售旺季,7月16日,记者走访多家超市发现,琳琅满目的消暑茶饮被摆在了超市显眼位置,迎来了热销期。
< class="pgc-img">>16日,记者在铁东区一家超市内看到,饮品区域茶饮种类五花八门,此外,货架上还摆放着各式果茶茶包、冻干鲜果茶等,香橙凤梨、芒果菠萝等口味丰富多样,根据规格不同,售价在几元至三十几元之间,不时有消费者挑选。一位销售人员表示,夏季茶饮销量火热,尤其是水果茶包,销量比之前上涨一倍。
随后记者在多家超市内看到,各类茶饮品均被摆在了显眼位置,成为眼下各超市饮品的销售主角。“夏季是喝茶的季节,解腻消暑降温的果茶尤其受欢迎。”受访商家郭女士表示,除了瓶装茶饮,一些独立包装,小巧、方便携带的水果茶茶包也十分受欢迎,口味清爽,清凉解暑又解渴,销量增长较大。
全媒体记者 李页雯