今随着社会经济的不断发展,人们的生活水平也在提高,很多人都住进了各种小区,这也让很多开店者把目光放在了小区附近,那么开餐饮店开在小区附近会有生意吗?
< class="pgc-img">>想必大家都知道,餐饮开店选址是非常重要的,好的地理位置就是成功的一半。因此选址方面来说肯定是选择人流量大、购买力高的地方,像商业街,高校附近,小区当然也是一个不错的地址。
< class="pgc-img">>当然开在社区附近,也要看社区的购买力,正常情况下越是档次高的社区赚钱越多。毕竟餐饮店生意的好坏是跟当地的人均收入和消费水平决定的。虽然来说,档次高的小区的租金高,但是相对购买力也会增高,并且人们对于土豆粉的需求还是相对较高的。
小区还有一大优势在于交通方便,一般性小区会建在交通便利的地区,这样才会有人买房,开砂锅土豆粉店也是一样,小区交通便利,意味着原料的运输会更加方便,消费者往来更加的便利。因此小区开家砂锅土豆粉店也是可以的。
< class="pgc-img">>所以在社区开砂锅土豆粉店可以不?当然,不说百分百可以,也有百分之八九十是可以的,了解小区的购买力,消费水平,人均收入、年龄结构偏向等等,提前做好了解,再选择一个合适的地址开店。
< class="pgc-img">>以上就针对餐饮店开店在小区附近是否合理进行了大致的讲述,希望对开店者们能有所帮助。如果觉着我的文章有用处,记得点个关注哦。
期《明达说事》,我们来说一说开设餐饮项目选址的一项重要原则。
餐饮充满“烟火气”,但如果乱排放,就极易扰民,演变成“乌烟瘴气”。因此,居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内可不允许新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
一未设置专用排烟管道的大楼开设早餐店,被查处
“我没有违法,我要继续将店开下去。”文景花苑一早餐店的老板情绪激动,反复对执法人员说道。近日,有群众向鹿城区综合行政执法局反映文景花苑一楼有一家早餐店拓展炸油条的业务,油烟扰民,要求查处。
执法人员到现场初步勘查,发现该早餐店位于文景花苑2、3幢之间的裙楼处。为进一步查清文景花苑是否属于餐饮业禁入建筑,以及整改前置等问题,到档案馆调取了相关的建筑图纸。
执法人员发现文景花苑属商住综合楼,建筑图纸有标明2、3幢存在排烟管道。为此,执法人员走访该小区物业管理处以及相关住户询问排烟管网的情况,并且按照图纸标明识到现场,对排烟管道逐一排查比对,最终发现图纸标明的排烟管道只是地下室消防排烟管,排出口位于小区一层入口处,并非商住综合楼专用油烟管道,而该餐饮店二层以上均未发现店铺专用排烟管道,故而查明文景花苑一层店铺不适合产生油烟、废气、异味的餐饮业项目入驻。
现执法中队对该早餐店予以约谈,并向其送达了限期整改通知书。案件还在进一步办理之中。
横河南新村一面馆因油烟扰民被综合执法立案查处
近日,鹿城区综合行政执法局接到一起信访投诉,称民航路横河南新村某面馆存在油烟扰民现象,望综合行政执法前往处置。
执法人员接诉即办,第一时间赶往该处进行核实,现场老板正在炒制蛋炒饭,一时间油烟滚滚,让人睁不开眼。
经勘查,该店厨房间设置有产生油烟的灶台一具,工作台上摆放着酱油、味精、植物油等调味品,灶台上方的吸油烟机油迹斑斑,多处出现滴油现象,炒制产生的油烟直接排向店后北侧的空气中。通过店内菜单上的炒菜类菜品显示,证实了该店铺从事重油烟餐饮制作。
经营者正在炒制蛋炒饭
工作台排放的调味品
吸油烟机上油迹斑斑
该行为涉嫌违反《中华人民共和国大气污染防治法》相关的规定。
《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条第二款:禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条第二款:违反本法规定,在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正;拒不改正的,予以关闭,并处一万元以上十万元以下的罚款。
执法人员向餐饮店经营者讲解现场勘查笔录
执法人员现场制作勘查笔录并发放谈话通知书,拟对该餐饮店铺进行立案处罚。
来源:鹿城区综合行政执法局
来源:温州都市网
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<>饮店选址是至关重要的一步,如果选址不慎可能会颗粒无收甚至血本无归。所以这篇文章主要从选址方面给想开店的你们一些建议希望对你们有所帮助。
< class="pgc-img">>一、地址匹配
不要用店铺能力去挑战商圈属性,餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点,餐饮选址应尽可能地方便目标客源,并且与目标客源所属的地区相吻合。对于目标选址对其客流量进行分析,从路人的男女比例、性别、年龄、穿着来预测潜在客户的数量,并了解客流、客源定位,客层分析,消费取向等。好的选址,并不在于地段有多贵,而是在于和店铺的定位相符合
二、店面可见度及人流密集程度
1)餐厅位置最后能够从几个方向被人们看到,位置太过偏僻或者店铺位置的人流量不够,这将会花费你更多的精力去解决人流量的问题。所以选址的时候一定不要盲目的只在意租金的多少,房价低肯定是有原因的。尽量选择跟承租能力上限所匹配的商铺。
2)店铺成功与否,关键在客流量。选址时,一定要好好对客流量进行分析。尽量选择人流密集的地方但是车流不等于人流,宽的大路意味着可能是城市的主干道,车流多,但是人流不旺。特别是一些主干道上,大家都想着回去,中途休息的比较少。而且在经常交通管制的大路上,停车要转几个圈,下一次谁还会来呢?
3)在消费环境浓厚的地方开店。
4)在路人易停留的地方开店。一家店铺虽然位于市中心、车流量大,周边商务中心也不少,但实际上却存在不好停车、进出不便等问题,结果很可能影响生意。选址地点应尽可能靠近顾客所在地或适当方便顾客前来餐馆用餐的地点。
< class="pgc-img">>三、店面周边环境
餐厅周边环境的特性直接影响餐厅的经营,必须根据其特性做出相应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域,餐厅要采用不同的营销策略。单纯靠居民来实现高营业额是相当困难的。
四、竞争程度
在挑选店面位置的时候除了挑选地理位置,还要考察周围的同行情况,如果过多,尽管区域内的客流量足够,但是作为一个新入驻的店铺,需要从竞争对手那里抢顾客,万一竞争对手顾客忠诚度高,那么你的处境将非常艰难,但如果没有竞争对手,也可能是这个区域不适合这种店铺形态,即使入驻进去,可能也不会有太多顾客,无论如何前期要进行全方位考察。
五、配套服务设施是否完整
包括经营所必须具备的能源供应,如水、电、燃气(天然气、煤气等),下水设施,周边道路和建筑的建设与绿化,垃圾处理设施,通讯设施,消防设施等。这些将决定餐厅本身以及周围是否具有良好的社区环境。
六、确定店面可以做餐饮
不论商铺还是住宅,每一类建筑都有各自的使用规定。商铺是不允许拿来做住宅的,住宅同样不能商用。如果选址之前没有搞清楚商铺性质,错把住宅性质的建筑当做商铺来用,一旦小区业主强烈反对,到相关部门举报投诉,几乎就宣判了店铺的死刑。
七、区域规划
现在很多城市都在大力搞建设,选择开餐馆一定要事先考察周边地区的区域规划,例如:建筑拆迁重建、道路施工、天然气工程等等。如果忽略了这一点,餐厅盲目上马,在成本收回之前却被要求拆迁,餐厅关停,损失就难以收回,即使能够正常经营,也有可能因为围墙等因素导致客流量骤减。所以在确定餐厅位置之前,一定要了解基本的市政规划,尽量避开市政施工或绿化工程,确保所选店铺不会受到工程施工的影响。
< class="pgc-img">>八、考虑未来五年的发展
有的地方人口或消费潜力具有很强的成长性,就可以提前布局
九、投资回报的考虑
选址时要充分评估地价、租金、基础设施费用、劳动力成本、原材料供应、各种税费的有关规定等成本费用因素,并且预测餐厅可能的营业收入,以及经营过程中可能碰到的问题。选跟承租能力上限所匹配的商铺以及和经营能力上限所匹配的面积的商铺。
十、不要试图靠近同行大佬
跟随同行大佬的策略,是获取新顾客的一个法宝。但你首先要做好心理准备,在顾客心里你可能只是个备胎!跟随者的顾客往往粘性不高,竞争力不强。如果还是想选择选择跟随策略,那请你先问自己几个问题:你的目标人群和大牌重合吗?如果重合,你如何从大牌手上抢走顾客?你能否拿到最起码银边的位置?你的资金实力或者说流动资金充足吗?能否耗得起?
尾声:餐饮选址也并非绝对的,有人选址的地段一般生意却很好,也有人选了好地段但是由于后期经营不当生意却很一般,地段好也并不能代表一切。但不可否认的是,科学合理的选址绝对可以让餐厅走得更快更好。这篇文章可能还不够全面,但无论如何希望给你们带去或多或少的帮助。
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