加坡的火锅店真是越来越多啦！来来去去，有些开了新店，有些关了旧店。
根据网友吃货们的评测，我们汇总了17家火锅店（排名不分先后），供新加坡眼读者2017年按图索骥。为什么是17家呢，因为我们2015年盘点了15家火锅店啊。强迫症患者追求形式主义的美感。
如果遗漏了你的“心头好”，欢迎大家在原文评论里补充。
01
最适合商务宴请的川味火锅
谭鱼头
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位于克拉码头附近的亮阁店是谭鱼头在国外的第一店，也是中国火锅在新加坡打头阵的那一批。历史悠久
谭鱼头讲究品质，严格要求所有肉、菜、海鲜的进货来源，都必须是有ISO认证。用餐环境也非常好，不但底层的用餐空间够宽敞，二层包间更壕！有各种规格的包间（4人、6人或8人间，甚至最多可同时容纳36人的大包间。
地址：177 River Valley Rd, Liang Court, Singapore 179030
营业时间: 11:30AM–11:30PM（每天）
02
最童趣火锅
食立方
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食立方是新加坡扩张速度最快的一家火锅店了，一共有7家分店。店内装修风格以海洋为主题（还有好多玩偶）。所有食材都不含味精，没有深度油炸，完全是绿色健康。有一人食的小锅，也有几个好友一起分享的大锅。
食立方可以说是火锅界的快餐了，好吃不贵，一个套餐吃下来人均也就18、9块，汤底和调料连新加坡人也很喜欢。最主要的，现在部分店面，还有机器人送餐哦~
牛车水店
地址： #B1-30 Chinatown Point, 133 New Bridge Rd, 059413
花拉公园店
地址：180 Kitchener Road #02-53/54 City Square Mall, S’208539
03
最震撼的火锅
Flame宝塔火锅
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四层宝塔锅层层向上，分别是底层的鸳鸯汤锅，第二层的烧烤盘，第三层的芝士锅，以及最顶层的蒸锅。鲜嫩的海鲜配上绿色蔬菜，再加上玉米、鸡蛋等辅食，既营养又美味。
地址：73 Upper Paya Lebar road #01-01 Centro Bianco
交通：地铁Tai Seng大成站（黄线） A出口150米即到
04
最适合看风景的火锅
优品火锅
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优品火锅(U Pin Hot Pot)环境大气敞亮，开放式的空间，整片落地窗的设计，从三楼看下去，克拉码头新加坡河景色一览无余。
一个人来吃可以选择单锅，多人来吃可以选择鸳鸯锅或三味锅，汤底有番茄锅、三鲜锅、山珍菌锅、乌鸡汤锅、大骨汤锅、酸菜鱼锅、麻辣锅。优品每晚还会邀请经验丰富的四川变脸师傅呈现精彩的川剧变脸SHOW！
地址：6 Eu Tong SenST，03-87/100/101/110,
Clarke Quay Central，S059817
(克拉码头地铁G出口，搭自动扶梯直上三楼左转)
营业时间：上午11点至凌晨12点
05
最川味的火锅
锦里时尚火锅
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新加坡锦里时尚火锅是一间点菜式的川味自助火锅。最大的特点是正宗川味，绝对地道，口味地道。
锦里时尚火锅有几个特点值得推荐：一，最新无烟火锅，免去烟熏火燎状况。二，店内的沙发卡座宽敞舒适，比较受带小孩的家庭欢迎。三，系列贴心设计，比如每张桌子都自带充电插座，店内有免费WIFI。可以通过微博@新加坡锦里时尚火锅 定位打折等等，适合学生和白领。
地址：42/43 Mosque Street（S 059520）
06
最用心的火锅
尚品火锅
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这里可以同时吃三种口味的锅底，可以吃做成心形的虾滑，蘸料种类更是非常丰富，只有你想不到没有他们做不到。另外，微博上疯传老板超帅。所以这个题目要不要改成“最帅老板火锅”呢？
地址：02-02 Rendezvous Gallery at 9 Bras Basah（S 189559 ）
07
最传统牛油火锅
快乐老家
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快乐老家致力于打造最地道的四川火锅，老板人很好，经常有免费烤羊肉串赠送，喜欢吃火锅和羊肉串的朋友赶紧来吧，让你品尝美食的同时，还可以感怀天府风情，触摸四川记忆！
地址：45 mosque street（S 059523）
08
最有技术含量的火锅
名堂九宫格
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据说名堂火锅已经被马来西亚的吃货们占领了？
吃九宫格火锅的讲究地方：中间格火力旺，不适合久煮，适合放一些鸭肠，毛肚，薄肥牛之类即烫即熟的菜品；旁边四个方格火力稍弱，但是均匀，适合放虾滑，肉丸等需要煮熟才能吃的菜品；三角形的格子上火力最小，比较适合炖煮时间长的菜品，例如蘑菇豆皮等菜品。当然，对于勇猛的吃货来说，九宫格也有防止被别人抢了肉的作用。
地址：470 North bridge Road #01-02 Bugis CUBE（S’188735）（名堂烤鱼旁）
09
最适合情侣约会的火锅
55自助火锅
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这是我们新加坡眼老作者开的火锅店，曾经就写过超实用2万字新加坡旅游全攻略、"十二道锋味"之网友光中之光版，解读狮城美食等等......
55 Steamboat自助火锅装修得很有调调~不过，小清新的外表下，确是麻辣的滋味。他家的红汤锅底，都是通过挑选、清洗、配比、精选香料、研磨辣椒，再加以7，8个小时炒制而成的。
鸭舌、毛肚、秘制嫩牛肉、各类海鲜、海胆丸、蟹子丸等.....都是进店必点~
地址：55 South Bridge Road, #01-01,Singapore 058686
10
最适合聚会的火锅
福临门豆捞
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福临门豆捞是无烟的健康火锅，一人一锅（也有大锅），一共有10余种汤底，其中独创的金汤锅底最吸睛。无油腻，低脂肪，清淡不上火，同时又不失味道鲜美。
6个不同面积的贵宾包间，适合商务宴请、朋友聚会。更有配置投影仪的30人商务包间，可供开小型会议。
地址：16 North Canal Road（S 048828）
11
最受政界喜爱的火锅
大妙火锅
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大妙火锅海外第一家直营店就开在了新加坡。不同于传统火锅的厚重牛油锅底，大妙火锅主打【健康植物油】火锅理念，选用四川本地生榨的上等菜籽油制成锅底。
代表四川特色的毛肚，刀功考究的鲜嫩腰片，来自新西兰的牛肩肉，鲜活上岸的竹节虾.....这些经典美味，都能让你享受到纯正的成都味道。
地址：3C River Valley Road #01-11 ，The Cannery，S’179022，（克拉码头游船售票处旁）
是《香港一日》的第1001期
东铁过海段周日通车
铁路迷：站内展示战时炸弹弹壳最具吸引力
香港列车服务踏入新里程，沙中线东铁线过海段本月15日通车，新设的会展站今日举行开放日，供已预约市民参观。
东铁过海段周日通车，铁路迷指站内展示战时炸弹弹壳最具吸引力。（资料图片）
有铁路迷表示，站内展出的战时炸弹弹壳最具吸引力，通车当日会排队搭头班车。港铁表示，已为通车作最后准备，东铁线全部改用9卡车后，料运作大致畅顺。
港铁车务营运及本地铁路总管黄琨暐表示，东铁线过海段通车后列车服务会由原本3分钟一班车，加密至2.7分钟一班车，并在繁忙时间增加空车在指定车站接载乘客。他还表示，新列车服务将使用新信号系统，可以按新时间表行驶，提升服务空间。他表示，会继续审视乘客选择的路线和出行模式，相信整个东铁线可载客量能配合客流转变。
据港媒报道，东铁线过海段是香港第四条过海铁路，贯通新界东北、九龙中及香港岛，上水直达金钟只需40分钟，非常方便！
近日，港铁东铁线也一度引发香港市民广泛关注。原来，东铁线7日起全部改用9卡车，俗称“乌蝇头”的12卡中期翻新列车(MLR列车)正式“荣休”。港媒纷纷报道，称服务市民数十载，与港人一同成长的港铁东铁线“乌蝇头”“荣休”，吸引大批市民打卡留念。
港铁在社交媒体上形容“MLR服务了大家几十年，连系着大家的日常生活，可以说被大家‘从小看到大’”。
据报道，MLR列车为港铁中期翻新列车，车头圆润，被铁路迷称为“乌蝇头”。其前身是陪伴了港人十多年的第一代电气化火车、俗称“黄头”的都城嘉慕列车，1982年起陆续投入服务，1996至99年间列车外观与车厢内部翻新为“乌蝇头”，现在只剩下一辆作保留。
第一代电气化火车1999年正式退役。为了纪念这款列车，当时的九广铁路公司于1999年10月31日也特别安排一列“荣休之旅”列车让市民乘搭。“荣休之旅”列车由红磡开出，以大埔墟为终点站，整个旅程便吸引了4000多名市民参与。
李家超称会加强与立法会沟通
李家超昨天以1416票高票当选第六届行政长官人选，今早（9日）与现任特首林郑月娥会面，两人会后一同会见传媒。
林郑月娥表示，非常高兴今日可以第一时间与李家超会面，亲自恭贺他，祝愿他能成功组成新班子，在未来五年带领香港再创高峰。她还表示，落实爱国者治港政治体制已经圆满建立起来。本届政府余下不到两个月，仍有大量工作要做，其中一项重要工作是与新一届政府的顺利交接。现届政府会为李家超开始筹组的第六届特区政府提供一切所需的协助。
李家超表示，与行政长官会面探讨了未来几个星期的交接工作，包括政府架构重组事宜，未来几星期防疫抗疫工作走向及庆祝香港回归祖国25周年的庆典工作。
港媒注意到，李家超在中文发言时一连7次感谢林郑月娥，包括感谢林郑月娥安排候任行政长官办公室，令他昨日成功当选的下午即可展开工作，他还感谢特区政府在行政长官的领导下，昨日成功且顺利地举办行政长官选举，自己作为参选人有很多亲身经历，充分看到参加工作的公务员及相关人员，在不同方面的安排周详且细致，他也听到不同选委对选举安排有正面评价等等。
当天（9日）稍晚时候，李家超又分别与终审法院首席法官张举能和立法会主席梁君彦会面。
李家超在与梁君彦会面后表示，感谢立法会一直与政府在多方面共同解决问题，完善选举制度后，立法会的审议工作非常有效率及实际。他指，今日也与梁君彦商议增加政府与立法会的沟通联系，确保香港达到良政善治，包括要求官员在政策厘定及措施出台等不同环节中与议员加强沟通，保障香港的最大利益。
李家超会见立法会主席梁君彦，图源：文汇网
李家超又表示，拜访张举能时，提到绝对支持维护法治及司法独立的重要性。如果有任何需要，下届政府会全面配合，确保司法机关可以按基本法履行职责。
李家超会见终审法院首席法官张举能。图源：文汇网
香港新增233宗确诊 33宗为输入个案
香港第五波疫情缓和，卫生署及医管局今日（9日）下卫生午举行疫情记者会。卫生防护中心传染病处主任张竹君公布，截至今日零时，香港新增233宗确诊个案，当中120宗经核酸检测确诊，余下113宗为快速抗原测试呈报有效个案。新增个案中，包括33宗输入个案。
医院管理局总行政经理（病人安全及风险管理）何婉霞公布，截至今日零时，过去24小时，医管局有1名检测呈阳性的病人离世，为89岁女病人，没有接种疫苗。
疫情虽然缓和，但再次出现群组感染事件，提醒防疫不能松懈。此前元朗牡丹金阁尚品火锅店出现疫情，张竹君今日（9日）公布，相关群组持续扩大。目前，元朗火锅店群组累计有12宗确诊个案，当中8人曾于5月1日光顾该餐厅，包括有食客家人检测阳性；追踪同场192名食客中，有138人强检是阴性，有49人未有结果；48名员工中，44人阴性，一名厨师昨日出现病征，经快速检测结果呈阳性。不过张竹君表示，该名厨师曾在社区活动，也可能是社区感染个案。
警方捣毁本地激进组织拘6人
曾网上讨论爆炸及刺警
香港警方今日（9日）通报，破获一个在社交通讯平台活跃的激进组织，以涉嫌煽惑他人、管有攻击性武器等罪拘捕6人。案件明早将在东区裁判法院提堂。
香港警方捣破一个本地激进组织，检获怀疑武器。图源：香港警察脸书直播截图
网络安全及科技罪案调查科署理高级警司谭威信交代案情，指近日发现一个本地激进组织，于社交媒体平台发表仇恨政府及反社会的言论，宣扬暴力及仇恨。警方撷取2000多条讯息，发现当中提及“武力屠杀”、“大屠杀”、“大型爆炸”及“陪葬”等字眼，也讨论过如何购买、制造及使用攻击性武器如爆炸品及电枪，以利器刺死警员及防疫人员等。
图源：香港警察脸书直播截图
警方于7日在全港多区拘捕4男2女，年龄介乎16至36岁，涉嫌干犯煽惑他人有意图伤人、发布煽动刊物、管有攻击性武器、仿制火器的管有及管有危险药物罪。行动中人员检获2把自制弓弩、15支箭、2支仿制枪械及1把匕首等武器。
一男子伪造MIRROR演唱会门票出售
被抓现行
香港警方拘捕一名20岁男子，涉嫌用伪造演唱会门票行骗。事发昨晚（8日）9时许，一名29岁女子抵达港铁长沙湾站，与经社交平台认识的男卖家交收两张演唱会门票。事主将1万元现金交予对方后，发现交收的门票疑为伪造，因而与卖家发生争执。该名男卖家疑事败心虚，拿走对方的6500元现金后企图逃去，女事主随即报警求助。
MIRROR资料图片
警员接报赶至，在上址截停涉事姓苏（20岁）男卖家，于其身上发现另外4张怀疑伪造的演唱会门票，又当场找到6000元现金。经初步调查，警方以涉嫌“以欺骗手段取得财产”及“管有虚假文书”拘捕苏男，他已被扣留调查，案件交由深水埗警区刑事调查队跟进。
据悉，涉案为近期在香港人气爆灯的男团MIRROR，于今年7月登陆红磡香港体育馆举行的演唱会，因为一票难求，所以引来“黄牛党”空群出动。近日网传更有门票被炒卖至近44万元一张，门票原价格分别为1280元、880元及480元。港媒称，不排除因而引来不法分子伺机出击，伪造门票伺机掠财。
<>锅
1、窄巷子火锅
后营美食广场东南角巷子向东20米
人均消费：15元
2、之味大虾
平原路实验小学分校东门对面300日路南名门城小区楼下
人均消费：40元
3、柠檬鱼
万达金街C区66号
人均消费：49元
4、田记香辣虾（中原宾馆店）
中原宾馆向东120米路北
人均消费：29元
5、宽板凳重庆老火锅（德隆东街店）
德隆街与曙光路交叉口向西130日路南
人均消费：50元
6、王婆大虾（眼科医院旗舰店）
东工路与文明大道交叉口东北角
人均消费：47元
7、三顾冒菜（后营店）
后营学生宿舍楼北门向东50日路南
人均消费：17元
8、咕咚来了小火锅
文峰大道与钢二路交叉口西南角
人均消费：10元
9、素心莲素食自助
灯塔路与东工路交叉口向西20米路北
人均消费：25元
10、尚品牛筋头巴脑火锅（北关店）
人民大道与红旗路交叉口东80米路北
人均消费：34元
小火锅
当然，在安阳吃火锅，还有许多名声在外的名店不得不提，如巴奴、麻辣煮艺、重庆德庄、九品川码头等。
大量的名字个性的小火锅店遍布城区，没有名字的小火锅、小叮咚、叮当、在这里、辣姑娘、时光荏苒、就这一家、怕老婆等等，都能让你大快朵颐！
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