阳网讯 记者近日在位于贵阳市正新街的一间中药铺看到，这家中药铺另辟蹊径用中药材烹制“奶茶”，吸引不少年轻人前往“尝鲜”打卡。
记者看到，该中药铺目前已推出了10多款饮品，系列菜单中，人参、黄芪、桃胶、薏仁等中药材悉数可见，其中主打的饮品包括：奇异刮油水、满江红枣牛乳茶、桃林椰香小丸子、一杯小仙女、解忧元气露等。
“在中药铺买奶茶，感觉会比较’补’。”一位正和朋友挑选饮品的90后表示，现在生活节奏太快，90后、00后也开始注重养生，“我们其实很关心如何健康减肥、祛痘痘、防止失眠等问题。”
据记者了解，这家中药铺于1888年在贵阳诞生，至今已是“中华老字号”，一年前，这间中药铺有了研发健康草本饮品的想法，经过反复测试，终于在今年年初正式推出。
“中医药学是中国古代科学瑰宝，如何运用好中医药，让中医药事业随着时代的发展而不断丰富、拓展，一直是我们长期思考的问题。通过适应年轻人的生活习惯和养生节奏，推出健康草本饮品，既是为了拉近老中医和年轻人的距离，也是一种探索和尝试。”某中医院院长朱广旗告诉记者。
（贵阳日报融媒体记者 陈问菩 文图）
编辑：田娟
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<>商晚报
1月15日商业地产热点扫描，赢商网为您整理10条最热的行业资讯，其中全国要闻7条，重庆要闻1条，四川要闻1条，贵州要闻1条。
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全国要闻
保利2018年销售4048亿不敌融创失前三 海外版图安静扩张
1月14日，保利发展控股集团股份有限公司公布，2018年12月实现签约金额365.26亿元，同比增长4.50%；实现签约面积296.95万平方米，同比增长18.54%。365.26亿元已经算是保利去年单月签约金额的第二高了，但依然不敌融创连续4个月单月400亿。算上12月份的数据，保利2018年全年实现签约金额4048.17亿元，实现签约面积2766.11万平方米。10天之前，融创公布的数据显示，2018年全年实现合约销售金额是4649.5亿元，合约销售面积为3056.2万平方米。
莎莎国际三季度营业额按年下跌2.2%至21.86亿
1月14日消息，近日莎莎公布截至去年底止第三季销售数据，整体营业额按年下跌2.2%至21.86亿元。莎莎国际认为人民币汇率及股市受贸易战影响波动，削弱消费意欲影响。据其公布数据显示，2018年10-12月，莎莎国际整体营业额按年下跌2.2%至21.86亿元，港澳市场营业额按年跌2.8%至18.38亿元，同店销售亦录得3.7%跌幅。每宗交易平均金额为358元，按年跌2.6%，宗数升0.4%。香港和澳门市场同店销售取得3.7%的跌幅。
瑞幸咖啡开业仅1年多 不符合港股主板上市至少3年经营纪录要求
据香港明报报道，消息称瑞幸咖啡正准备赴港上市，投行已着手准备上市工作。瑞幸咖啡对此不予置评。由于瑞幸开业仅1年多，未符合主板上市至少3年经营纪录要求，将是上市障碍。根据港交所（0388）的《上市规则》，在港上市的公司需要通过盈利测试、市值/收益/现金流量测试及市值/收益测试中其中一项，但上述任何一项均要求申请上市的公司要具备不少于3个会计年度的营业纪录。
361度童装2018年4季度零售额实现低双位数增长
361度国际有限公司公布集团于2018年第4季度的营运概要。 361o主品牌的零售表现 361o主品牌产品于2018年第4季度的零售额（以零售价值计算）较2017年同期持平。361o童装品牌产品于2018年第4季度的零售额（以零售价值计算）较2017年同期有低双位数百份比增长。据 2018年三季度的运营概要显示，361度童装零售额同比实现低双位数百分比增长。由上述数据来看，童装业务增长较361度集团的成人业务明显。
周大福第三季度于中国内地净开设259个零售点
周大福珠宝公布集团截至2018年12月31日止三个月（第三季度）未经审核主要经营数据。中国内地和香港及澳门市场的同店销售表现于第三季度录得下跌。然而，两大市场的同店平均售价均于季内维持正增长。以中国银联、支付宝、微信支付或人民币结算的零售值占香港及澳门市场总零售值的百分比（即代表内地游客的销售贡献）于季内增至47%，去年同期则为42%。周大福集团第三季度于中国内地净开设259个零售点，当中包括净开设227个周大福珠宝零售点、18个MONOLOGUE零售点、9个SOINLOVE零售点、4个周大福钟表零售点及2个TMARK零售点，并关闭1个HEARTSONFIRE零售点。
香飘飘开始进军线下餐饮市场 欲重操旧业开奶茶店
2019年1月10日，香飘飘发布公告称，公司拟出资1亿元，设立全资子公司兰芳园食品制造四川有限公司(以下简称“四川兰芳园”)。与此同时，四川兰芳园也拟出资5000万元，设立孙公司兰芳园餐饮管理有限公司(以下简称“兰芳园餐饮”)，经营范围为小吃服务。行业人士猜测，香飘飘或将重启线下门店计划。对此，香飘飘董事长兼总经理蒋建琪于1月11日回应称，线下门店扮演着“市场实验室”的角色，主要为香飘飘的产品创新服务：公司研发新产品可以先在线下门店“试水”，以观察消费者对新品的反应，然后再决定该产品是否上市，从而降低风险和减少损失。
Shake Shack大陆首店拟1月24日正式开业 进驻上海新天地
继去年 5 月进驻香港后，美国精品汉堡 Shake Shack 进入了大陆市场，第一家门店选在了上海新天地。该品牌创建于2004年，是休闲快餐（Fast Casual）中比较知名的品牌。位于上海新天地北里的门店，将是 Shake Shack 全球第 211 家门店，室内用餐区与室外露台总共可以容纳 144 位用户。该门店计划于 1 月 24 日正式开业。营业时间从 11:00 持续至 23:00，周五、周六再增加 1 个小时的营业时间，延后至 24:00。这与香港 IFC 首店的营业时间基本相同。
重庆要闻
2018年重庆商业地产人事变动：下半年逐渐回稳
据赢商网2018年上半年统计显示，重庆商业地产圈发生职位变动的高管共7位，涉及的企业包括金科股份、协信集团、东原商业、新城控股、富力地产、金阳地产、浙江佳源集团、重庆汇祥实业集团。赢商网年终统计显示，后半年重庆商业地产圈人事变动情况回稳，新增1位高管变动情况：原重庆协信星光广场总经理罗唤军11月跳槽至棕榈泉商业重庆商管公司任总经理兼棕榈MALL购物中心总经理。上半年离职的重庆汇祥实业集团商业管理公司总经理陈卓飞也于11月正式任职四川宏义发展集团商业管理有限公司总经理。总体来看，行业高管经过上半年的变动调整，下半年进入相对稳定的状态。根据2018年重庆商业地产人事变动情况显示：在产生变动的8位高管中，辞任、内部调任的均只有1位，共占比25%；跳槽的有6位，占比75%。“跳槽热”依旧成为年度人事变动的关键词。
四川要闻
预计去年四川全省GDP超4万亿 增长8%
四川省第十三届人民代表大会第二次会议上透露，2018年预计四川全省地区生产总值超过4万亿元、增长8%。2019年，全省经济社会发展主要预期目标定为地区生产总值增长7.5%左右。为坚定不移发展壮大民营经济，四川将开展政策落实专项督查；支持民营企业多层次多样化发展，培育更多行业“小巨人”、独角兽企业、瞪羚企业；构建亲清新型政商关系，建立领导干部联系商（协）会制度和民营企业评议政府部门工作机制。
贵州要闻
雅西亚奶茶实验室进驻鸿通城购物中心
2019年1月11日，雅西亚奶茶实验室入驻贵阳鸿通城购物中心，选址鸿通城购物中心4F。雅西亚奶茶实验室是一家以“实验室”为主题，并借助试管、针筒、培养皿来DIY制作奶茶的奶茶店。奶茶实验室精选的进口原料、创新的口味研发、独特的视觉享受、新颖的趣味主题、时尚的品鉴环境的特点，一上市受到年轻时尚人士的追捧。目前，以“实验室”为主题奶茶在贵阳购物中心还是相对空白，而雅西亚奶茶实验室的“私人订制”亦是品牌特色，为当下追逐个性、表现独特的年轻人所喜爱。
年年初，饮品行业以及使用塑料吸管频繁的快餐行业响应国家“禁塑令”号召，纷纷将塑料吸管换成了纸吸管、PLA（生物可降解）吸管。因为纸吸管成本相对较低，很多品牌先从纸吸管开始用。
不过很快，纸吸管的“问题”集中爆发，开年的第一个月，纸吸管因为一泡就软、扎不开、有异味等多种问题被多次骂上热搜。微博上，#纸吸管让我戒掉了奶茶#、#被纸吸管剥夺的快乐#、#奶茶喝一半纸吸管泡烂#之类的话题就没断过。
网友们晒出的各种“纸吸管灾难现场”图片
冬天，很多门店都以热饮、奶茶类产品为主，小料很多都是珍珠、芋泥、麻薯等，这时候，纸吸管的缺点更是暴露无遗。采访中，一位“深受其害”的茶饮店老板回忆说，自打用了纸吸管，客诉量明显上升，“因为纸吸管延伸出来的各种投诉问题，简直头大。”
也有顾客表示，点的珍珠奶茶，配纸吸管的话，由于珍珠和纸吸管内壁会产生摩擦力，根本吸不上来，太费力，为此几乎放弃喝珍珠奶茶。
△网友晒图
基于上述纸吸管存在的种种问题，众多品牌纷纷在春节前后官宣：除了纸吸管外，另外加配PLA吸管。消息一出，粉丝们火速支持：“终于换了！我又爱上喝奶茶了！”
近日，记者走访贵阳市场发现，不只是大型连锁品牌，很多中小品牌，考虑到消费体验和复购，也都用上了PLA吸管。比如，喜茶的点单小程序中，可提供纸吸管和PLA吸管给顾客选择。
据介绍，PLA吸管“口感”接近塑料，用玉米秸秆等可降解材质制成，多数顾客认为体验比纸吸管好，但成本也高。也有部分顾客反映目前市面上部分PLA吸管还不够稳定，也会出现有异味、不耐高温的问题。
采访中，记者也发现比如肯德基等店家依旧使用的还是纸吸管，并未提供PLA吸管。据了解，目前还在坚持使用纸吸管的店家，原因之一就是在于成本的差异。
行业人士透露，一根PLA吸管的成本，根据克重不同，可能是一根塑料吸管的3~10倍。有奶茶店家告诉记者，传统的不可降解塑料吸管成本在每根1分钱左右，纸质吸管成本在每根3分钱左右，而PLA吸管成本最高，大约一根需要5分~8分钱。
有饮品店老板算了一笔账：他现在使用的PLA吸管，加上损耗，相当于每个月就要多出近3000元的“硬成本”——对一家小店来说，这不是个小数字。“没办法，投诉太多，影响复购率，咬牙也得换上啊。”饮品店老板说
据了解，春节以后，把纸吸管升级成PLA吸管，正在成为贵阳茶饮行业里的一个趋势。
采访中，多位奶茶粉丝也表示，更换成PLA吸管后，大家的体验感确实有很大的提升。“出于环保的目的，用PLA吸管代替塑料吸管我们还是挺赞同的。不过店家表示的成本增加问题，作为消费者，我们更多考虑的还是个人体验感受。之前的纸吸管，真的让我们有点想放弃喝奶茶了。”
也有的店家为了解决纸吸管不容易扎进盖子等问题，把塑料封口膜换成了纸质封口膜。比如记者在贵阳的CoCo都可、茶百道等多个品牌看到，已经换上了“一扎就开”的纸质封口膜。
△PLA吸管+纸质封口膜
茶饮竞争愈发激烈，除了口感等核心竞争因素外，各个店家都非常重视消费者的个体体验。某著名品牌贵阳一店长告诉记者：用户挑剔在所难免，目前茶饮的体验竞争，已经精细到吸管的口径大小、珍珠的适配程度、封口膜需要多大力道才能扎开等细节上面。“在能承受范围给用户最好的细节体验，我相信是接下来各品牌发展的重点。”
贵阳日报融媒体记者：欢喜
来源： 贵阳晚报
