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诚信海南|海南公布13批次不合格食品 海口拾味馆餐具占5批次均为微生物超标问题

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:海南客户端、南海网、南国都市报12月24日消息(记者 蒙健 文/图)近日,海南省市场监督管理局公布了13批次不合格食品情况的通告

海南客户端、南海网、南国都市报12月24日消息(记者 蒙健 文/图)近日,海南省市场监督管理局公布了13批次不合格食品情况的通告(2022年第33期),不合格样品13批次。发现的问题主要包括微生物超标、农药残留超标、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标等。

据介绍,近期,海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、餐饮食品、糕点、食用油 油脂及其制品、调味品、饼干、茶叶及相关制品、酒类、饮料、淀粉及淀粉制品、方便食品、炒货食品及坚果制品、速冻食品、保健食品15大类食品共820批次,其中合格样品807批次,不合格样品13批次。发现的问题主要包括微生物超标、农药残留超标、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标等,其中包括:

一、微生物超标问题

(一)海口拾味馆餐饮管理有限公司万达分店生产使用的筷子(加工日期:2022-07-14,规格型号:/),生产使用的汤匙(加工日期:2022-07-14,规格型号:/),生产使用的骨碟(加工日期:2022-07-14,规格型号:/),生产使用的汤碗(加工日期:2022-07-14,规格型号:/),生产使用的杯子(加工日期:2022-07-14,规格型号:/),检验项目大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。根据规定,餐(饮)具中不得检出大肠菌群。大肠菌群超标可能由于餐具受人员、工器具等生产设备、环境的污染、餐具干热消毒时未达到规定的时间和温度等导致。

二、农药残留超标问题

海口龙华黄玉环水果摊销售的香蕉,检验项目噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。根据规定,香蕉中噻虫嗪的最大残留限量为0.02mg/kg。

向荣农贸市场黄艳华销售的菜豆,检验项目吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。根据规定,吡虫啉在菜豆中的最大残留限量为0.1 mg/kg。菜豆中吡虫啉超标的原因可能是由于种植户未严格按照农业使用安全间隔期进行采摘所致。

琼中营根伍世星蔬菜摊销售的豇豆,检验项目三唑磷不符合食品安全国家标准规定。根据规定,三唑磷在豆类蔬菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。

永兴事务管理局(永兴食堂)销售的上海青,检验项目毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。根据规定,普通白菜中毒死蜱的最大残留限量为0.02mg/kg。

三、食品添加剂超范围使用问题

海口琼山王赛香粉条摊销售的河粉,检验项目二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。根据规定,米粉制品中不得使用亚硫酸盐、二氧化硫等物质。

四、质量指标不达标问题

海南大润发商业有限公司销售的标称广东乃一口食品有限公司生产的益生菌蒸蛋糕(生产日期:2022-07-25,规格型号:计量称重),检验项目过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。根据规定,糕点中过氧化值(以脂肪计)的最大限量值为0.25g/100g。糕点中过氧化值(以脂肪计)检测值超标的原因,可能是原料中的脂肪已经被氧化,也可能与产品在储运过程中环境条件控制不当等有关。

三亚田独符源花生油坊生产销售的花生油(生产日期:2022-08-06,规格型号:散装称重),检验项目酸价(KOH)不符合食品安全国家标准规定。根据规定,食用植物油中酸价限量值不得超过3mg/g。造成酸价不合格的主要原因有:原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当,特别是在环境温度较高时,易导致食品中脂肪的氧化酸败。

三亚青林学校销售的标称海南万宁瑞鑫食品有限公司生产的料酒 调味料酒(生产日期:2022-07-03,规格型号:500毫升/瓶),检验项目氨基酸态氮(以氮计)不符合食品安全国家标准规定。根据规定,调味料酒中氨基酸态氮含量≥0.2g/L。造成氨基酸态氮含量不达标,可能是产品生产工艺不符合标准要求,未达到要求发酵的时间;也有可能是产品配方缺陷的问题;还有可能存在个别企业在生产过程中为降低成本而故意掺假的问题。

针对抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处,并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告,食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改,食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售,食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。

海南省市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督,如果在市场上发现有害食品,请拨打12345投诉举报。

饮业是经济增长的重要支撑

也是城市活力的体现

然而

新冠肺炎疫情之下

餐饮业一度面临生死存亡危机

3月24日,为响应党和政府防疫和复工复产“双抗”胜利的号召,为提振市场信心,由海南优秀餐饮连锁企业:拾味馆、新一番、匠子烤鱼、新梅里、豪约客、三湘人家、椰语堂7大餐饮品牌,为市民们共发放260.4万元“红包”——无门槛消费券,到以上品牌129家直营连锁店免费领取,无门槛消费,这次的免费规模在海南的餐饮历史上还是首次!

相信这次大行动

为行业的发展和消费信心的提振

将起到很好的示范和带动效应

拾味馆

活动细则

1、活动门店:仅拾味馆海南区域所有门店;

2、代金券有效期:2020年3月25日 - 4月8日;

3、本次活动代金券不与其他优惠活动或优惠券同享;

4、代金券数量有限,赠完即止;

5、同一商家的代金券每次消费限制用1张,不可叠加使用。

餐饮名称:豪约客牛排

豪约客牛排大师从业20年,融合中国西餐行业众家所长,匠心探索食材,精选内蒙、东北、澳大利亚、新西兰等优良牧场,原产地直采优良草饲或谷饲的安格斯牛、和牛等品种,严格质检,全程冷链;20年专注牛排食材至烹制的每处细节,精益求精,始终坚持一头千斤重的牛,只精选25公斤牛肉,传统手工切配腌制,历经36道工序,融入天然名贵香料静腌12小时,230度高温烹调,保证肉质鲜嫩多汁,健康、营养、自然回味无穷。

活动:

福利一

1、会员购卡/充值600元送120元;

2、会员购卡/充值1000元送230元;

福利二

现金消费满100元送50元

现金消费满200元送100元

三湘人家

海口三湘人家酒店管理有限公司,是一家以经营湘菜为主的专业餐饮连锁、餐饮项目开发之企业。企业发轫于1997年,经过二十余年耕耘,迄今有15家门店,创立了三湘人家、湘惠馆、湘元素三大餐饮品牌,分布在海口、三亚、琼海、文昌、定安、万宁、陵水。企业经过多年精心研发,将湘菜含括的各大分支菜系精髓,汇集、研制、形成三湘人家独具核心竞争力的产品。企业凭借独特的经营理念、成熟的管理模式,不断更新菜式以及强有力的后续支持,在海南餐饮业中已占有相当的市场份额。企业建立了中央厨房和中央服务培训机构,更好的为企业旗下各品牌门店提供了统一经营管理平台。使得各三湘人家各分店宾客盈门、高朋满座。

匠子烤鱼

活动细则:

1、活动仅限匠子烤鱼海南区域门店参与;

2、卡劵限用日期:2020年3月25日—4月8日;

3、以上活动不与团购、代金券等其他所有优惠同享;

4、卡劵数量有限,赠完即止;

5、同一商家的代金券每次消费限用1张,不可叠加使用。

新梅里鹅饭店

活动细则:

1、代金券有效期:2020年3月25日 - 4月8日;

2、本次活动代金券不与其他优惠活动或优惠券同享;

3、代金券数量有限,赠完即止;

4、同一商家代金券每次消费限用1张,不可叠加使用。

5、活动门店:新梅里仅限国贸店、万达店、吾悦店、上邦店参与。

新一番三文鱼寿司

黎丰华先生,于1999年创立。全国拥有35家直营门店,每天卖出1500斤冰鲜三文鱼,快速流转,确保新鲜。以让顾客吃到更新鲜的三文鱼为使命。因新鲜的食材、平民的价格走进消费者的心智,目前在全国拥有58.7万微信粉丝。

椰语堂

椰语堂始创于2012年,是海南第一家把海南清补凉为代表的特色小吃精致化、标准化并进行连锁发展的企业,全国门店分布在各高端商场、机场、邮轮、五星级酒店、动车站、景区,率先开创的罐装清补凉并成为全国线上线下销量第一品牌。椰语堂是海南风味小吃一级品牌名店,多款小吃被评为海南名小吃、中国名小吃,并被选为中国地域十大名小吃代表品牌,因其优秀品质及良好顾客体验成为海南地标美食品牌的优秀代表。

即日起,海南日报和南国都市报、南海网将连续提供免费公益宣传版面,展现海南旅游、餐饮业疫后重振市场推出的各类惠民活动,为企业搭台,替企业吆喝,增强消费信心,拉动经济消费,为加快海南自由贸易港和国际旅游消费中心建设贡献力量。

作为国内知名旅游目的地,疫情给海南旅游、餐饮行业带来了较大影响和冲击。“疫情是一场大考,疫情过后的旅游和餐饮业如何提质升级,如何更好地应对大众需求,是当前各大旅游和餐饮企业亟需考虑的问题。

但在这场抗击疫情的“战役”中,不少企业尽管因旅游和餐饮消费市场“暂停”受到极大影响,但仍积极履行社会责任,用自己的方式为抗击疫情奉献爱心。正是这些企业为抗击疫情做出的坚实举动,凝聚成一支众志成城、涓滴汇海的赞歌。随着疫情得到进一步控制,旅游和消费市场也将迎来复苏。

此次公益扶持行动

海南日报和南国都市报、南海网共同推出

南海网客户端饭点频道同步推送

希望能够为企业搭台

帮企业吆喝

帮助海南旅游餐饮业重振士气

为海南旅游餐饮业搭建起转型升级的良好平台

为海南自贸港建设注入新的动力

琼州复苏

“味”你喝彩

“游”你更好

让我们一起努力“快进”!

原标题:吃货必看!海口这129家餐饮直营店发260.4万元无门槛“红包”,快去领

海南客户端、南海网、南国都市报9月30日消息(记者 杜倬荷 通讯员 王秋英)近日,2020海南国际旅游消费年暨海南(乐东)旅游美食巡回展销会,在乐东黎族自治县火热开幕。海垦荣光农场公司携龙眼、火龙果、百香果等多种优质农产品参加展销。

近日,2020海南国际旅游消费年暨海南(乐东)旅游美食巡回展销会,在乐东黎族自治县火热开幕。通讯员 王秋英 供图

据了解,此次活动围绕“美食美味,尽在乐东”为主题展开。期间,海垦荣光农场公司积极组建专门团队,精选本单位区域内火龙果、百香果、芒果、龙眼等十多个名优特色农产品参展,积极挖掘培育本地区特色菜肴参加2020海南(乐东)旅游美食大赛,弘扬本地美食文化,扩大本地美食影响力,以实际行动助力乐东地区旅游消费。

在2020海南(乐东)旅游美食大赛中,海垦荣光农场公司旗下“香熏小白鱼”荣膺乐东“十大旅游特色菜”殊荣,并与海南拾味馆餐饮连锁管理有限公司签署澳洲淡水龙虾供应战略合作框架协议。

展销会现场。通讯员 王秋英 供图

海垦荣光农场公司与海南拾味馆餐饮连锁管理有限公司签署澳洲淡水龙虾供应战略合作框架协议。通讯员 王秋英 供图

本次展销会由海南省旅游和文化广电体育厅、海南省商务厅、乐东黎族自治县人民政府主办,乐东黎族自治县商务招商局、旅游和文化广电体育局、市场监督局及海南省旅游餐饮协会等单位承办,旨在采取超常规举措提振消费信心,释放消费潜力,充分利用乐东特色旅游美食资源,丰富旅游消费业态,全面推进乐东产业升级。

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