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青岛中餐厅利用“霸王餐”套路1年盈利168万,如何做到的

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:天要给大家带来的案例是:青岛有这么一家中餐厅,老板利用“霸王餐”在短短一年的时间里,疯狂盈利168万。【1】案例背景这家中餐

天要给大家带来的案例是:青岛有这么一家中餐厅,老板利用“霸王餐”在短短一年的时间里,疯狂盈利168万。

【1】案例背景

这家中餐厅的老板姓周,五十来岁,经历过人生的大风大浪,中年转行做餐饮,大赚一笔,周老板一笑置之说只是在挽回他的老本。我们来看看是怎么回事。

周老板上学的时候爱惹事,但他是属于爱替同学打抱不平的那种,老师家长没少操心,好在学习还算不错,在县高中每次能考到年级的前百名。周老板高考发挥不错,考上了一所二本院校。

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毕业后,周老板没有跟其他同学一样考研或者应聘工作,而是选择了创业。好多行业周老板都涉足过,服装加盟店、卖二手车、小商品批发等等。但尝试的行业多,失败也多。一直到30岁那年,涉足了手机批发代理,赚得了人生第一桶金。

2015年那会,股市大火,很多朋友都在炒股,周老板见朋友炒股赚了钱,也耐不住性子,一头扎进了股市。周老板靠着运气在股市赚了一点钱,但他根本静不下心来长期持有一只股票。他频繁换股,追涨杀跌。当别人靠着一波牛市赚了大钱,而周老板却在牛市亏了钱。周老板不服气,投入更多的钱,继续炒。

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炒股需要的是戒骄戒躁,周老板的性格显然不符合。2015年下半年接连几次股灾,最猛那会,千股跌停,别人都想着抓紧止损,而周老板却一头扎进去加仓。一来二去,周老板在股市里的亏损越来越大。后面股市熔断,彻底把周老板击垮了,他留了点本钱出来,再也不玩股票了。

收手后的周老板回到老家,接手了一家中餐厅,干起餐饮行业。这个时候周老板已经没有多大野心,只是想好好守着这家店,赚点小钱,让家人孩子过上更好的生活。可没想到,在朋友的帮助下,推出了一套方案,短短一年时间,周老板盈利了168万,赚了个盆满钵满。

【2】方案介绍

到底是什么方案第一次干餐饮行业的年赚168万?

他的这个活动其实很简单,周老板推出:活动期间,顾客进店就能免费用餐!

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

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没错,就是让顾客免费吃霸王餐!这个活动推出之后,吸引了很多人进店,相信你也跟我一样好奇周老板是如何靠这种不赚钱的活动盈利的呢?

【3】盈利分析

周老板这个活动具体是这样的:活动期间,不管顾客进店消费了多少钱,只要在店里注册成为会员,都可享受一次吃霸王餐的福利,并且注册会员,是不要钱的。每次在店里产生消费之后,还可以获得相应的积分,积分可以用来兑换店里的菜品。只要积分够多,就可以在店里免费吃到你想吃的菜。

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这样的活动吸引力是很大的,又是免单,又是送菜,看起来顾客是没花1分钱吃一顿饭,但其实周老板不过是给顾客打了个五折。

顾客首次消费完之后,等顾客结完账,周老板会把顾客的消费金额返进顾客的会员卡里。表面上看是给顾客免除了这次的饭钱,但其实不过就是给顾客打了个五折。

当然,如果只靠一个五折活动的话,虽然吸引了大量顾客,但毕竟没赚钱,所以周老板又推出了一个会员充值活动。充值多少,就返双倍消费金额。如果你充200,就返400;充400就返800,顾客觉得物超所值,无法拒绝,心甘情愿掏钱包。

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其实送的这部分金额不过是周老板用来锁客的手段。这400、800送的是消费额度,顾客下次到餐厅消费费用的10%将直接从这里面扣除。这意味着每次顾客到餐厅消费都能够有优惠,而对于周老板,不过是给顾客打了9折,仍然有很大的利润空间。

顾客充值了会员之后,将会长期在来这里消费,只要顾客长久在菜馆消费,那么盈利就会持续下去。

最后,周老板就是这样利用“霸王餐”的套路,不仅获得了大量顾客,还让自己月1年盈利168万。

 生活中到处可见餐饮行业的身影,随着现在人们经济水平的提高,越来越多的朋友在吃这一方面都是十分讲究与享受的。在空闲时间,他们都会用美食来慰劳自己,因此餐饮行业是十分有前途的一个行业。随着餐饮行业的发展,如今也有越来越多的朋友通过加盟的方式进入餐饮行业,那么今天我们就来谈谈餐厅加盟品牌排行榜,看看他们是如何起名且名字有什么样的特色,最后还有餐厅名字推荐大全,不容错过。

  一.餐厅加盟品牌排行榜

  餐饮连锁品牌排行榜是根据品牌知名度,口碑,好评数,点赞数,投票数等多个数据综合得出,接下来让我们看看他们的名字有何特色。

  1.贝克汉堡

  贝壳汉堡的模式颠覆了西式快餐店的传统模式,以更平价的成本,让普通老百姓能够得以加盟,其中国人自己的品牌、独特工艺、口味多样、价格便宜的优势,使得许多朋友纷纷加盟。看到餐厅名字就会想到贝克汉姆,名字和贝克汉姆仅差一个字,但贝克汉堡名字过于洋气且味道不行,在早期一直被大众嘲笑,然而如今贝克汉堡在10年内开了全国近3000家分店。


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  2.一点点奶茶

  一点点奶茶连锁品牌创立于1994年,一点点以优质的产品和服务,得到消费者的万千青睐,市场发展前景广阔。一点点奶茶立志在中国开设5000家奶茶分店,愿景为立足中国,遍及世界。一点点原本叫做50岚,后改名为一点点,用意是每天进步一点点。

  3.正新鸡排

  正新鸡排成立于2006年,凭借风味独特的饮食与独具特色的经营方式,得到各地消费者的而广泛好评,也有很多看到其前景广阔的朋友纷纷加盟。在18年正新鸡排便在全国有13000家门店,正新名字简单好记,便于传播。

  4.勾魂凉皮

  勾魂凉皮是陕西传统风味快餐优秀品牌,一直以“让天下人吃到最地道正宗的陕西特色美食”为服务宗旨。勾魂凉皮看了这个名字,便能感受到凉皮的“勾魂”,能够让消费者联想到凉皮的美味。

  5.蛙侦探

  蛙侦探突破创新,自成一家,既继承了中华美食文化的精髓,也能够带领餐饮业全新时尚潮流,他们的品牌定位是“最Hi皮的牛蛙馆”,好吃、好玩、有趣。蛙侦探这个名字将餐厅拟人化,变得生动形象,使消费者对餐厅引起兴趣。

  二.餐厅名字大全

  睿润餐厅欣飘餐厅岩中餐厅

  凝荷餐厅瑶春餐厅伦道餐厅

  梦紫餐厅腾宏餐厅旺融餐厅

  问丝餐厅天沛餐厅梦菲餐厅

  丹静餐厅亚信餐厅笑效餐厅

  雅柏餐厅会菁餐厅柳沛餐厅

  若菱餐厅江超餐厅巧听餐厅

  发唯餐厅帆皑餐厅伊亚餐厅

  平安餐厅之瑶餐厅绿盼餐厅

  嘉达餐厅朦猛餐厅灯登餐厅

  敬震餐厅绮兰餐厅湘会餐厅

  灵书餐厅夏凌餐厅旭旺餐厅

  旋盼餐厅映真餐厅幼萱餐厅

  雅格餐厅烟半餐厅梅涵餐厅

  丹蓉餐厅宛凝餐厅蔼霭餐厅

  姣婉餐厅沫陌餐厅蓉海餐厅

  瑶慕餐厅谷山餐厅凡蕾餐厅

  凌雪餐厅透凸餐厅冬云餐厅

  秋翠餐厅沃希餐厅娜静餐厅

  安蕾餐厅壬荏餐厅丝曼餐厅

  香卉餐厅俚理餐厅尼迈餐厅

  岛祷餐厅荷代餐厅安绮餐厅

  蕾映餐厅真晓餐厅觅珍餐厅

  凌春餐厅悦昭餐厅誉际餐厅

  恨天餐厅玉平餐厅藏操餐厅

  琴雨餐厅夏梦餐厅拓台餐厅

  夜玉餐厅瑶恨餐厅幼丝餐厅

  霜碧餐厅稍社餐厅彤傲餐厅

  园艺餐厅锐菲餐厅越岚餐厅

  尔白餐厅燕霖餐厅森杉餐厅

  春惜餐厅琴谷餐厅琴谷餐厅

  若蕊餐厅太肽餐厅烟怜餐厅

  菱代餐厅恩发餐厅梁量餐厅

  芙盼餐厅卢钽餐厅莞管餐厅

  友易餐厅衡弘餐厅忍任餐厅

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近小编在看综艺节目《中餐厅》时,看到张亮说曾经告过张亮麻辣烫侵权!起初小编的反应是:至于吗?不就是恰巧和你名字撞车了嘛!但后来具体了解后,发现事情并不是那么简单!

明星张亮

张亮就不用给大家多做介绍了,就是那位凭借《爸爸去哪儿》火起来的丑帅丑帅的“天天爸比”。他曾经是一位厨师,后来被人相中做了模特,小有成就。然后与儿子天天参加湖南卫视的《爸爸去哪儿》后名声大噪,唱歌、演电影、曾经火得一塌糊涂!最近又加盟湖南卫视综艺节目《中餐厅》,与赵薇、黄晓明、周冬雨一起在泰国海边开了一家“中餐厅”,展现其精湛厨艺!并且做了周冬雨的师傅。节目虽被指抄袭韩国综艺节目,但是热度不减!

张亮与周冬雨

而张亮麻辣烫,相信喜欢吃麻辣烫的妹纸们和东北、华北地区的小伙伴也不会陌生!他并不是张亮创办的!张亮麻辣烫是一个餐饮品牌的名称,隶属于哈尔滨市张亮麻辣烫餐饮管理有限公司,它出现的时间要比张亮早很多,与明星张亮没有半毛钱关系!只是谁也没有想到这么普通的一个路人名字会火一个明星!

张亮麻辣烫

话说,小编对张亮麻辣烫有印象,就是因为张亮火起来之后。是不是很多小伙伴也和小编一样呢?而张亮麻辣烫品牌影响力倍增时期也与张亮火起来的时间不谋而合。

但是,这并不构成张亮状告张亮麻辣烫的理由!因为毕竟张亮麻辣烫注册品牌的时间要比张亮火起来的时间早很多!只不过后来幸运的蹭到了张亮的热度,并一举反超麻辣烫连锁品牌的龙头老大杨国福麻辣烫!那么真正原因是什么呢?

张亮、天天

什么原因,让明星张亮如此火大,竟然要状告一家麻辣烫企业呢?原来是因为在内蒙古财经大学某餐厅内,一家标注有“张亮麻辣烫”的餐饮店内赫然张贴着张亮与其儿子天天的海报,以此进行餐饮广告宣传!张亮是以这家店侵犯肖像权为由状告了张亮麻辣烫!

侵权店

但是,哈尔滨张亮麻辣烫餐饮公司在收到法院传票后,却隔空喊冤!表示并未侵犯明星张亮的肖像权。这又是唱得哪一出呢?

原来内蒙古财经大的那家店,并不是张亮麻辣烫餐饮有限公司的加盟店,是一家冒牌的山寨店!大家注意看图片里店面LOGO,两张是不一样的!究竟哪个是正牌小编也凌乱了。而这样情况也并非这一家,全国各地都有!这就很尴尬啦!这应该就是:祸兮福所倚,福兮祸所伏吧!

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