2005年，李慧清在北be成立了全市第一家专业养鸡合作社。 加入合作社的农民仅负责育种过程，而专业养鸡合作社则负责经营养鸡者并向成员提供苗木。 饲料，药品，技术和销售的一站式服务。 李会清说，合作社已经与西南大学合作，专门种植适合重庆市场的丝滑鸡肉。 该鱼苗的成活率为95％，肉质鲜嫩，育种时间仅约70天就可以增长到4公斤以上。 ，市场很受欢迎。 目前，合作社的领先鸡肉产品“ Bian'an Fresh”品牌生态鸡肉在许多大型超市和农贸市场的货架上。
p p李慧清，现年46岁，最初是沙坪坝一家饲料公司的经理。 1994年下岗后，他在江津开了一家养鸡场。 当他第一次创业时，他对市场并不熟悉。 饲养的白羽肉鸡不仅价格昂贵，而且不符合重庆市民的消费习惯。 在连续亏损近100万元之后，李慧清决定在完成这一过程后关闭养鸡场。1997年，李慧清去西安处理积压成年鸡。 他发现，由于当地位于粮食产区，因此育种成本相对较低。 当时重庆市场上的丝滑鸡价格高达17元/ 500g，而西安只有6元/ 500g，而西安的白羽肉鸡炒，出人意料的是，李慧清的 眼睛明亮。 因此，他立即开始从重庆向西安出售白羽鸡苗，然后将丝般的鸡肉从西安运回重庆进行销售。 两个市场之间的价格差异使李慧清获得了巨额利润。 供应商不仅在早期弥补了自己的鸡种的损失，而且节省了一定的积蓄。
尽管出售鸡苗和成年鸡是非常有利可图的，但李会清对此小型商业方法并不满意。 回到鸡肉市场从事育种仍然是他的创业梦想。 吸取了教训，这次他首次对重庆及周边省市的成年鸡肉产品的市场需求和繁殖风险进行了调查。
只卖活鸡以满足重庆和周边地区的市场需求，李慧清对此并不满意。 2008年4月，李慧清启动了又一个大型项目，投资80万元以上，建设了全市第一条生鸡肉自动屠宰生产线。 目前，已经对一些经过自动屠宰的冷冻鸡进行了真空包装，然后进入北京，上海，西安和其他主要城市的市场。
从最初的育种失败到复出，李慧清相信他的专业养鸡合作社可以在市场上站稳脚跟。 关键是首先要瞄准市场需求。
“以市场需求为导向，定位产品结构，然后进行繁殖以确保产品的销售。” 李会清说，北方的丝鸡没有市场，重庆已经对其进行了改良以迎合他们的需求。 市民的消费需求。 “今年，我们刚刚注册了鸡肉供应商商标。” 李会清说，下一步，他计划学习如何在双汇冷鲜肉市场上销售，并在主要的步行街开设“鸡贩”零售店。
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