天下午,娃哈哈奶茶湖滨旗舰店正式开业,娃哈哈集团创始人宗庆后到店站台,并直播喝奶茶“带货”。
宗庆后直播喝奶茶带货
娃哈哈线下奶茶店从2019年开始筹备,今年5月在江苏淮安开出第一家门店,随后深圳、常州、广州等地陆续开出门店。今年8月,太平门直街开出娃哈哈奶茶杭州首店,11月底,西湖边这家娃哈哈奶茶旗舰店官宣“正式开业”,开业当天吸引了不少吃货驻足围观。
经典的娃哈哈LOGO,以及存在感极强的AD钙奶元素......让不少网友直呼“我的童年回来了”。作为杭州家门口的旗舰店,整体店面设计灵感来自西湖绸伞,这里还有全国独一份的限定饮品——“西湖之恋”,奶茶是龙井桂花煮出来的,里面还有西湖藕粉、玫瑰花瓣和粉色脆波波,满满的杭州特色。
冷饮热饮都可做,店长推荐常温饮用。
搅匀后品尝,口感也太奇妙了吧,口腔里满是奶茶与藕粉的碰撞,略带粘稠的藕粉混合着玫瑰花瓣,时不时再来几颗很有嚼劲的脆波波。可以说是非常杭派了,感觉会很适合冬天喝,爱了爱了!
乳酸奶盖系列颜值不亚于西湖之恋,较低的颜色饱和度,让分层尤为好看。从左向右依次是鲜百香乳酸钙奶、鲜檬C乳酸钙奶、荔枝乳酸钙奶、草莓乳酸钙奶。
双重AD钙奶系列长得就QQ的,这系列都是使用双倍浓缩AD钙奶制成,市面上是没有这种浓缩液出售的。从左向右依次是芒芒波波冰、奥芋波波冰、八宝波波冰。
这样的娃哈哈奶茶,你喜欢吗?
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柿互动 记者 张咪咪
前段时间,在社交平台上有网友“曝光”了杭州的某条街,并非常激动地配文:“杭州这条街是不是渴死过人?”
< class="pgc-img">>不用点开帖子,我就能猜到大部分网友说的应该是杭州最出名的奶茶一条街——太平门直街,老杭州们都知道,太平门就是如今的庆春门,曾是杭州东边的老城门,近些年这条街颇受茶饮品牌们的青睐,巅峰时期不到100米的街道开过20多家奶茶甜品店,各种你听过的,没听过的奶茶和咖啡店都在这扎堆,可以说是几步一家“吨吨吨”。
前几年橙柿还给大家详细介绍过街上的奶茶品牌,趁着大好春光,再带大家去这条杭州“最甜”的街浅浅walk一把,感受一下这条街的新变化,不过最近小编在减肥,这回就不详细给大家出点单攻略了!
古茗、COCO、一点点
几步就能看到一家奶茶店
< class="pgc-img">>既然是奶茶一条街,街上当然少不了各种品牌的奶茶和咖啡啦,街头第一家就是一家叫做观塘悦色的奶茶店,是一个来自江苏常州的茶饮品牌。
< class="pgc-img">>再往前走是7家连开的茶饮和咖啡店:古茗、coco、芋见椰,隔一个门头就是瑞幸咖啡、manner咖啡、花开几叶、林里·手打柠檬茶。上午11点左右,奶茶店基本都开门了,只有主打国风新茶饮的花开几叶还暂时没开门。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>接下来是茶饮品牌柠呀呀和一点点,柠呀呀没开门,一点点生意相当不错,门口一直有骑手小哥在等待出餐。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>继续往前,是蜜雪冰城和茶百道,街对面的庆春银泰1楼还有一家霸王茶姬,接着又是一家古茗的门店,然后是味夸(这家杭州唯一一家门店就在太平门直街),还看到了街上的老网红达克布蕾。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>没走几步又看到了一家之前没见过的新加坡奶茶品牌ARTEASG,街对面的杭州大厦501广场有家奈雪的茶,沿街继续走又找了沙县咖啡,短短百米的街刚好走到头,粗粗数下来也有17家茶饮咖啡店了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>茶饮品牌又是一轮大换血
很多火过的品牌都不开了
这回去最大的感受就是,茶饮的更新换代真的太快了,街上的奶茶品牌又洗了一轮,前几年还开着一些奶茶店都悄悄关了(也可能开到别处去了),比如新时沏、娃哈哈奶茶、阿姨很芒、厝内小眷村、花事未了、8点醒、一芳水果茶、四云奶盖贡茶等,其中不乏当年红极一时的网红奶茶品牌。
< class="pgc-img">>而之前也有很多网友提问过,杭州这么多奶茶店都扎堆开,竞争难道不会很大吗?其实从商业角度来说,饮品店扎堆开也是一种常见的商业手段,如果只有一两家店大家就会不在意或者心里想要不要喝一杯,但是如果看到很多家,想法可能就会变成“我要喝哪一家”。
而杭州的奶茶一条街也越来越多 ,比如龙翔桥D口对面那条街和武林夜市那块,也都挨着开了不少奶茶店,永远不缺新的品牌、新的商家。但太平门直街依然是杭州人心里当之无愧的奶茶一条街,在那个商业综合体还没有大爆发的年代,网红奶茶在杭州开店首选就是这里。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>另外,这条街上现在还多了些小众轻奢女装店和各类面包店,街对面就是庆春银泰和杭州大厦501广场,好天气的时候来walk一下也是不错的。
今日互动:你去过这条奶茶一条街吗?欢迎来评论区留言分享!
责任编辑:朱玫
审核:林琳 陈燕丽
近,有市民频频在网上分享自己打卡点单娃哈哈奶茶,而这些奶茶都来自静安的一家娃哈哈奶茶店。那么,目前娃哈哈奶茶在上海经营情况如何?最近娃哈哈奶茶销量有什么变化?
本期的新闻晨报·周到《上海会客厅》节目,我们前往北京西路的这家娃哈哈奶茶店一探究竟,并进行了深入采访。
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《上海会客厅》节目
市民纷纷点单娃哈哈奶茶
最近,有市民频频在网上分享自己打卡点单的娃哈哈奶茶。在大众点评网上,不少网友纷纷留言:
一杯敬童真,一杯敬人生。打卡上海唯一家娃哈哈线下奶茶店,货真价实就是娃哈哈的品牌,很多人都来打卡……味道还可以,也算是了却了一桩心愿。
(图片By 大众点评网 网友 )
外卖搜到惊艳,娃哈哈居然也有奶茶店啦!如果不是单位就在附近,也搜不到娃哈哈奶茶。而且上海目前仅此一家,果断买三杯。最近娃哈哈话题是热门,也不是为了跟风,确实是娃哈哈陪伴我们甚至我们的孩子长大,很多时候我们忽略了我们身边的美好,这也许就是追忆似水年华!
这家奶茶店就藏身静安雕塑公园附近
市民拿着娃哈哈奶茶在静安雕塑公园打卡
3月19日中午,记者遇到几位报业同事,每人手里都拿了一杯娃哈哈奶茶,杯身和外包装都印有娃哈哈的标记,原来,她们刚刚从娃哈哈奶茶店打卡回来。一位女同事告诉记者,这家奶茶店就藏身静安雕塑公园附近,据说上海独此一家。
3月20日一早,记者按照地址从报社骑行前往北京西路的这家门店。骑过静安雕塑公园,记者发现,这家奶茶店正式名称是“娃哈哈奶茶北京西路店”,与一家综合性商超毗邻,像是隔壁邻居的关系。商店内销售娃哈哈纯净水和其他娃哈哈产品,原来,奶茶店和商店都是一家人开设的。
娃哈哈奶茶北京西路店和毗邻的展晓商超
点评网显示,奶茶店营业时间是从中午11点开始。不过店员告诉记者,现在奶茶店上午10点就开门迎客了,一直营业到晚上8点,等天气热了,会延长营业时间到晚上11点。
店主宗晓燕女士告诉记者,这家店是目前上海地区唯一一家娃哈哈奶茶店,而他们和娃哈哈可谓是一路走来。从2021年起,宗晓燕相继代理和加盟了娃哈哈纯净水、大健康和奶茶三块业务。
商店内的娃哈哈纯净水和AD钙奶
最近这段时间,商店的娃哈哈纯净水和其他产品销量都非常好,记者注意到,店里至少堆放了十几箱的娃哈哈纯净水和娃哈哈AD钙奶。宗晓燕给记者拿了一瓶娃哈哈纯净水作为招待之用:“我看好娃哈哈这个品牌。如果没有娃哈哈这三个字,我肯定不会代理的。”
宗晓燕告诉记者,在决定代理娃哈哈纯净水之前,她曾经搞过一次活动,邀请了十几位生意圈的朋友,购买了市面上主要的瓶装饮用水,倒在杯子里进行盲品,结果大家都认为娃哈哈的纯净水口感最好。
对于前不久离去的娃哈哈创始人宗庆后先生,宗晓燕和先生心存敬意。“我们曾经就一些销售上的细节问题,给宗先生写了邮件,没想到他迅速回复了,上海分公司这边马上派人迅速解决了。”
上海目前仅存一家娃哈哈奶茶店
2021年在代理大健康业务时,有朋友提到娃哈哈刚刚推出的奶茶店,建议宗晓燕可以试一试。“上海市场前后一共开了9家娃哈哈奶茶店,我们其实是最后一家进入的。”宗晓燕说。
在正式加盟娃哈哈奶茶业务之前,宗晓燕和先生先后考察了上海的6家奶茶店,像代理娃哈哈纯净水一样,他们还邀请了不少女性朋友品尝。“大家都觉得口感不错,我们就决定做娃哈哈奶茶店了。”宗晓燕说。
宗晓燕和店员在奶茶店内
宗晓燕告诉记者,线下实体店经营不易,作为一家综合性商超,这些年开店亏了几百万,而奶茶店就累计投了70万:
和咖啡一样,奶茶其实是需要做品牌推广的,特别是在外卖平台上进行投放,但网上做广告我们拼不过那些大的品牌。日月光那家店,当时每天在外卖平台上投几千元,连续投了一周的广告,但效果并不明显。而且现在上海市场就我们一家单店,网上做广告成本很高。
但这家奶茶店我们是坚持开到现在,之前生意一直是不温不火,大多数时间处于亏损状况,一开始最多时有8位员工,现在自己和员工一道做奶茶。
亏损多年之后,奶茶店“重新活了”
让宗晓燕没想到的是,从三月初开始,随着娃哈哈关注度的提高,娃哈哈奶茶店的生意也出现了一波明显的反弹:
用家人的话来说,奶茶店“重新活了”。之前我们一天奶茶也就卖出去百来杯左右,营业额很少。最近网上订单一直非常火爆,奶茶的销量要翻了好几倍。
3月20日下午,市民在奶茶店门口排队
更让宗晓燕和家人感到吃惊的是消费者的热情,有一些顾客从松江、闵行等地区特意打车过来买奶茶,还有顾客用闪送的方式下单买奶茶。宗晓燕说:“闪送的运费应该可以买好几杯奶茶了!”
宗晓燕告诉记者,娃哈哈奶茶的主要原料包括AD钙奶和用绿茶和红茶做的茶底,水果茶都是直接采购新鲜的水果制作。从甜度的选择来说,小朋友会喜欢甜一点的口味,女性朋友一般是三分甜,也有一些用户是选择无糖的。目前卖得最好的单品包括:草莓乳酸钙奶、AD芒芒啵啵冰、一桶水果茶等。
中午时分,奶茶店的接单量上来了,生意开始忙碌了起来,宗晓燕匆匆结束了采访去店里帮忙。有骑手陆续来店取奶茶,有的骑手一次就拿了十几杯同款奶茶。一位正在等候奶茶的白领告诉记者,看到小红书上有人介绍这家店,所以就来了。
骑手来店取奶茶
借着这一波销售反弹,宗晓燕准备与平台做些沟通,做一些促销活动。为了方便市民,奶茶店打算之后自己尝试配送,以更好服务周边两三公里的客群。
在结束采访离开之前,宗晓燕告诉记者,经营娃哈哈奶茶这些年,自己一直有个心愿:“希望让更多的用户能喝到娃哈哈奶茶,让每个消费者都能喝得起高品质的奶茶。”