时事热点头条说#
嘴对嘴喂食顾客、跳贴身热舞……疯狂“擦边”的“猛男餐厅”被制裁了！
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：萧霖；编辑：王秀清。
嘴对嘴喂食顾客、半裸上身肌肉男跳舞、邀请女观众贴面互动……近日，西双版纳一家“猛男餐厅”被网友曝光进行低俗营销，相关视频在网上被大量转发，引起不小关注。
7月26日，该餐厅因“存在危害社会公德和民族优秀文化传统的情形”，被当地旅游局处以10倍罚款并吊销其《营业性演出许可证》。
01.
嘴对嘴喂食、贴身热舞……
西双版纳一餐厅因“出格”表演被重罚
日前，有网友爆料称，西双版纳有一家“猛男餐厅”雇佣了多名男性演员，他们的工作不是上菜、做饭或刷盘子，而是向顾客提供喂食、贴身热舞等服务，此外还有诸多让人不忍直视“表演”，让很多网友大呼“那画面太美我不敢看！”
网友发布的视频显示，这些男性演员均为20多岁的年轻人，面容和身材比较出众，通常穿着傣族民族服饰或者紧身衣，时常露出肌肉和其他身体部位。顾客在用餐时，男演员就在一旁的舞台区唱歌跳舞，表演到中途会邀请台下顾客上台与他们进行贴身互动，并在女性顾客面前做出各种挑逗性动作。
< class="pgc-img">△图片来源：澎湃新闻视频号截图
相关爆料视频在网络迅速引发热议，不少网友对餐厅的行为表示鄙夷，称其“搞低俗擦边营销来搏出位。
显然，这家餐厅的动作已经过于“出格”，并受到了处罚。
据中国网报道，经查，2023年4月至7月期间，该餐厅经营者田某、韩某等人雇佣多名男性演员在餐厅内采取嘴对嘴喂食消费者，与消费者贴身热舞，向消费者表演舔杆动作，对着消费者做身体前后耸动等具有挑逗性的表演，现场还有未成年人观看了表演，造成了极其恶劣的社会影响。
7月26日，云南省文化和旅游厅针对此事件发布情况通报：
经查，景洪泰鼓泰鼓泰国菜餐厅内举办的营业性演出活动内容，存在危害社会公德和民族优秀文化传统的情形，其行为已违反了《营业性演出管理条例》第二十五条第（五）项之规定，违法事实清楚，证据确实充分。
西双版纳州文化和旅游局拟定对该餐厅给予责令停止演出、没收违法所得10664元、并处违法所得十倍的罚款106640元，吊销《营业性演出许可证》的行政处罚。
02.
低俗营销不可取，
餐厅不要“赚了流量，丢了形象”
事实上，不光是“猛男餐厅”，此前也有不少餐饮企业因为低俗营销而遭到处罚。
今年妇女节当天，连锁烧烤品牌肉串汪在微信公众号发布商业促销广告：“三分熟稚嫩青涩，七分熟轻熟味道好，全熟肉硬汁少，轻熟女才有更有味道”及配图，该营销广告发出后，引发舆论关注，不少网友指责其低俗营销。随后，该广告被删除，肉串汪发声明致歉。
不过，事情并未随着品牌删稿而落幕。
因这一营销广告行为违反了广告法相关规定，今年6月，肉串汪所属的北京自由派餐饮有限公司被北京市西城区市场监督管理局罚款10万元。
< class="pgc-img">△图片来源：新浪微博截图
此前，海口一家音乐烧烤主题餐厅让车模穿着比基尼，为现场的食客点餐上菜，也在网络引发热议。
经相关部门的调查，该餐厅存在低俗营销，同时还发现餐厅营业执照名称和餐厅外部招牌名字不符，从业人员没有健康证等问题，最后该餐厅被责令停业整改。
2022年年底，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息显示，上海某餐饮公司在微信公众账号上发布了含有“白嫖吃火锅”的活动宣传广告，该条广告使用互联网流行词“白嫖”一词进行夺人眼球的宣传，用语低俗，违背了社会良好风尚，被上海市市场监督管理局罚款2万元。
除此之外，一些企业尽管没有被实质性处罚，但也收到了不少消费者的口诛笔伐。
今年6月，吉林省四平市某烧烤店开业，其门头被附近住户拍摄发到网上后，引发了网络热议。据悉，该餐厅主营羊肉和烧烤，但店名“雄性食材烧蒸馆”以及部分菜名让路过的居民感到“辣眼睛”。
网友拍摄的视频显示，该店的显示屏上出现了一行字“本店阳气太重”，玻璃窗上还贴有一个硕大的“硬”字，店门左右两边则贴有一幅店家自创的“对联”，分别是：“让弱者变强者，强者更强”“鞭抢蛋炮，生活良药”。
< class="pgc-img">△图片来源：新浪新闻视频号截图
同时，该店的菜品名称也颇为独特，比如“枪库”（羊腰子）、“防弹衣”（烤羊蛋）等，有网友调侃这不是一份菜单，而是一份“战略物资报告”。
结 语
近期营销翻车的案例，为众多餐饮人敲响了警钟。新内容和新创意看似是抓住了互联网的“流量密码”，但在传播和营销活动中，一次“擦边”的“翻车”会对品牌形象造成严重损害，并需要付出很长的时间和成本才有可能修复，实在是得不偿失。
河报·大河客户端记者 高菊 通讯员 谢芳 文图
日前，洛阳市场监管部门发出消息称，洛阳有600多家餐饮企业开门营业，2月24日和25日，大河报·大河客户端记者来到洛龙区政和路、太康路上走访部分餐饮商家，实际情况是，这里只有个别门店开门营业，并且多为外卖、限制进店顾客人数。
< class="pgc-img">工作人员在消杀
2月24日上午，记者来到太康路的方中山胡辣汤店门前，该饭店大门紧闭，并没有开始营业，沿街的油泼面、米线店等商家基本上都没有开业。但是，位于政和路上的凯旋门小馆已经正常营业。工作人员正在对店门前进行消毒。据该餐馆工作人员称，他们已经开业多日，为顾客提供无接触送餐服务。
< class="pgc-img">市民排队买汤
2月25日上午，在政和路的一家牛肉汤馆门前，顾客们排起了长队。工作人员称，开始营业的前一天，对饭店进行了全面消杀，25日正式营业，但是每次只能进入一名顾客，且只能打包，不提供店内就餐。
在现场，记者看到，有些市民带着锅、保温饭盒等来买汤。虽然人不太多，但是还是需要在门前排队等候。一位端着汤锅的赵姓市民说：“个把月没喝过牛肉汤了，实在想喝，一大早来排队，买一锅够一家人喝。”
< class="pgc-img">记者看到，开业的餐馆门口设立体温监测点并公开每天的消毒记录，进店顾客需做到有序排队，并严格佩戴口罩。部分餐馆还需要登记姓名、电话、体温情况等。
< class="pgc-img">据悉，目前，洛龙区的商贸服务业已开始有序复产复业，特别是与百姓生活息息相关的汤馆、餐饮、美容美发、农贸市场、快递物流等。记者在此提醒大家，在进行购物、就餐等相关服务消费时，一定要做好防护措施，按照要求配合进行测温、登记并戴好口罩。
< class="pgc-img">家很叛逆的排骨饭店
来，先看个小vlog爽一爽先
『 我们·没有名字 』
『 我们·没有定位 』
『 我们的狗·叫狗 』
1。
『 欢迎光临，一家没有名字的店 』
“我们比较随便，连名字都没有”
没店名没定位连狗都只叫狗
是的，第一次凌晨探店连我自己都是懵逼的。
到那儿时接近凌晨2点。老板，江湖人称：冯哥，他指指店内墙壁上挂的时钟，告诉我们，离有东西吃还有半小时。
他光着膀子，在厨房忙进忙出，一股若有似无的香气飘出，逮了个空子和冯哥磕叨几句。
“ 冲排骨饭来的吧，我们的排骨饭也确实不错，但还得再等等，你们待会儿尝尝。”
“ 冯哥，你们这店挺火的啊，大家都知道你们这儿的排骨饭，你们这店叫什么名儿啊？”
“ 哦，这个，我也不知道，我们没名字，好像也没定位。”
也许是多在夜间活动的人多少都带着些孤寂的缘故，身边总会养只宠物；它倒也不怕生，跟着你这逛逛那荡荡，偶尔跑远了，冯哥便唤着它回来。
“ 狗，狗，回来，别跑远了！”
“ 冯哥，你怎么不叫它名字？”
“ 哦，我们的狗也没名字，它就叫狗；狗不叫狗叫什么呢。”
他话说得淡淡的，一脸的坦诚，一时之间竟不知道要怎么接，只觉得有股不太正经的叛逆在空气中流淌。
冯哥和他的店
还不到一会，店里已来了几位客人。许是都是熟客，在等一份排骨饭的同时也在和冯哥不紧不慢地聊着天，又或者说看着我与冯哥聊天。他说几句便回头给客人与自己斟一杯茶。
低头吸一口水烟，话语与烟雾一起缓缓而出，好像时间一下子被拉到很久很久之前，模糊又清晰。
“ 我们这排骨饭开了7、8年了，我这手厨艺都是靠自己学来的。”
“ 我之前是从电视厂出来的，那时候我就开始学做菜，碰到好的菜谱就一道道学，学会了就做给工友们尝尝鲜，反响倒也挺不错的。”
“ 都说我们营业时间难搞得很，但对做夜宵和早餐来讲，似乎就不那么怪了。”
老式的白电扇悠悠地转动着，没有带来一丝凉风；所幸的是，时间被牵着走，故而变得快了些，他起身往厨房走去，排骨蒸好了。
2。
『 招牌销魂排骨饭 』
“我们要的不过就这一小碗”
销魂排骨饭
揭开盖子，腾腾热气铺面而来，还有铺在排骨的肉香以及铺在面上的蒜香和小米椒香；与冯哥近半小时的侃侃而谈，为的不就是这挑起人之欲望的一个个小碗吗。
小小的厨房好像再也融不下其它；还没等我多吸几口仙气，冯哥已经开始上手了，而能够满足客人的，从来都不只是一碗。
“ 一碗好的排骨，它的精髓就在于时间还有火候。”
他一边将蒸笼里的排骨放到托盘上一边说。
时间
晚上才是他们狂欢的时间；从12点半开始备料，新鲜的排骨，切好的蒜末、小米椒；等到2点才下笼去蒸；而这个2点必须以店里的时间为准。
火候
除此之外，必须等到水完全沸腾才能开始蒸；在蒸的过程中还要留有一定的空气，防止排骨蒸得过熟，20～25分钟后，才是一碗排骨真正的展示时间。
蒸好的排骨多汁诱人，多达8种调料烹饪而成使得每一块排骨吃起来都特别香，其中还加入了白糖，在香之余也更加鲜。
严格控制火候的好处就是保证你吃到的每块排骨都是最完美的排骨，肉质软嫩刚好又不会有粉感，还可以额外加点辣椒花生油，味道更赞。
既然是排骨饭，那肯定要配上一大碗白米饭才够满足；将碗中的排骨汁淋到米饭中，再勺上几块排骨就着饭一口吃，夜半饭食的快乐轻轻松松就能拥有。
排骨除了辣和不辣两种选择之外还有一个少肉多骨的订购版，不太喜肉的则可以点订购版。
到店必点苦瓜汤
切肉
< class="pgc-img">苦瓜切片
< class="pgc-img">煮汤，一气呵成
< class="pgc-img">排骨的余韵还未过，冯哥又捣弄了一锅苦瓜汤；除了排骨饭，苦瓜汤也是到店必点单品；瘦肉苦瓜汤或者是猪杂苦瓜汤都很不错。
最令人惊喜的是它只有一股甘甜而不会觉得苦，就连汤也是满口的清爽。而这也和冯哥精湛的刀工息息相关。
“ 刀工也是我自己练的，花了一点功夫，熟能生巧嘛。”
“ 这样薄薄的一片才不会显得苦；对了，挑选苦瓜也很重要，得要表层凸起来的肉凸得高一些的才不苦。”
他领我到厨房，认认真真地与我讲着如何正确挑选一根不苦的苦瓜的经验；话毕，好像我已经掌握了一手与生活有关的高级技能。
冯哥是热情的，什么都想让我们尝尝，一会儿的功夫又端上了两盘子店内的特色，牛腩以及扣肉；对我们这种肉食动物来说，有肉才是一场及格的饕餮盛宴。
深夜的牛腩与扣肉
每间夜宵店都一定会有一道牛腩，这里也不例外；和别处不同的是，这里的牛腩是薄片状，还带着点牛板腱；且牛腩汁浓郁，极好下饭；唯一的缺点就是太薄而不好夹，会碎。
比起牛腩，我更偏爱于这个扣肉；尽管肥瘦不算均匀，但味道却是一流；建议一整块吃，肥的部分在齿间粘连，瘦的部分又刚好起到调和作用。
下饭是肯定的，如果喜欢挑瘦的吃，那么这边给的建议是，找一个专挑肥的吃的一起，这样互补又不浪费。汁，肉，米饭，一碗接着一碗。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">3。
『 这什么人都有，饱餐过后都是过客 』
“尽管半夜，也有许多在辛苦工作的人”
“ 除了专门过来寻这一口的食客，还有一些半夜还在工作的人。”
“ 有些人匆匆忙忙过来，吃一碗饱饭，而后又匆匆离开。”
“ 经营了这么久，看到的人看到的事太多了，我们这店就像一个驿站，来的人都是过客；有些偶人还会回来，那时又将是另一番情境了。”
话音刚落，他手机响了，是订外卖的；例牌的排骨饭苦瓜汤还有扣肉；没多久客人亲自上门取，一手交货一手扫码，夜色依旧如刚到时一样，浓淡不减。
等我们吃完时，另两位客人起身结账，跨上门口载着几大袋蔬菜的三轮车离开，像奔赴下一场黎明。冯哥将穿上的外衣再脱下，与还未走的客人抽着烟筒。
天热。夜 漫长啊。
没有名字
MEI YOU MING ZI
< class="pgc-img">地 址 ：麻章；武帝庙正对面
时 间 ：凌晨2:30开始营业 （早上8点多就没有排骨饭了，尽早去哦）
价 格 ：5个人4个排骨1份苦瓜汤1份牛腩1份扣肉 120元左右
