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食在广州:天河城美食,无数人食过都翻寻味!你还没有去吃吗?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:集了天河城、正佳、维多利、时尚天河太古汇、天环广场、万菱汇等7座大型购物中心吃喝玩逛一条龙!很多人都习惯了,买苹果去天环

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集了天河城、正佳、维多利、时尚天河

太古汇、天环广场、万菱汇等7座大型购物中心

吃喝玩逛一条龙!

很多人都习惯了,买苹果去天环

买书去维多利广场

吃饭去正佳、万菱汇;逛街去天河城...

其实,哪里需要逛遍整个体育西

在天河城里,就隐藏着许许多多的美食

在天河城,简直能实现我这个小吃货

一边逛一边吃的终极愿望~

西树泡芙

他家的泡芙,在广州的小伙伴应该都不会陌生,基本上路过了就会忍不住买上一个,香气扑鼻,吃得你满嘴都是奶油!

抹茶泡芙

可可的外皮酥到掉渣啊,还带着余温,里面加的抹茶馅超级多,一口下去满满的抹茶奶油,大满足。

脆皮香草泡芙

外层酥皮,里边有浓浓香草口感香味,经常是吃完一个还要回头想着要是多买一个就好了。

地址: 天河路208号天河城B1层

人均:16元

哞匠工场

白色玻璃展柜上摆满的长脆棒,一种赤裸裸的诱惑!不论出品,还是装修,都是那么的一丝不苟,匠心精神,美味就是最好的解释!

巧克力味长棒奶脆

浓浓的巧克力酱包裹着整条长棒奶脆,再撒上厚厚的杏仁粒。咬一口,酥脆的奶棒,配上杏仁爆开的香气。

芝麻味长棒奶脆

表面撒的是黑芝麻和白芝麻,内馅是现磨芝麻酱,本来就烤得香而不焦的长棒。

有了芝麻的助攻,更是芳香四溢,一口香脆酥皮,一口甜滑浓浆,这般美妙的口感简直抗拒不了!

地址:天河路208号天河城购物广场负一层地铁大厅DT7号铺

人均:14元

芳叔

提到鸡蛋仔又怎么少得了芳叔呢?每次经过都能闻到一股香甜味的芳叔,一样散发着春天的味道。

开始的开始,朋友都在推荐芳叔鸡蛋仔,但食过之后更中意芳叔的蛋挞,芝士流心有点点腻。

抹茶红豆蛋挞,依旧是芳叔经典的曲奇挞皮底,表面上的抹茶粉味微涩,底下有一层蜜豆。一口咬下去,甜中带涩,绵绵密密,特别的满足。

地址: 天河路208号天河城B1楼

人均:16元

Playking火焰薄饼

方方正正、饼底极薄,但你别当它是披萨,这种薄饼名叫Flammekueche(法语)——Flamm是火,kueche是饼,意译成火焰薄饼。

这种方型的薄饼不常见,口味选择却超级多,可以选择双拼也可以单点,叫多点人来聚餐尝试多些口味更开心。

注意,点餐的时候千万别叫错,这真不是披萨,是薄饼!

榴莲味薄饼。榴莲薄饼选用泰国金枕榴莲果肉,搭配马苏里拉芝士,爆浆拉丝不在话下。

重点是酥脆的饼底恰到好处地中和了榴莲的软腻,只留下阵阵萦绕的甜!香!

炸鸡,同样是这里被点名最多的菜式,听说是特意买来韩国美食网站排名前三的一家店的炸鸡配方。

地址: 天河路208号天河城内6楼F601C

人均:60元

恋暖初茶

恋暖初茶在天河城4楼,走的是浓郁日系风,稍稍留意就能发现许多有趣的小物件。水果茶还不错,不过相对较甜一些~

棉花糖比利时巧克力

雪白的奶盖轻托着棉花糖,就像天空中的一捧粉色云朵,轻盈柔软,飘落心灵最深处。

巧克力浓厚但不浓酽,给你足够但不过分的温暖。

宇治玄米抹茶 / 胚芽恋茶

两种都带着焦香的气息,但与抹茶、奶茶却结合出不一样的感觉,各有千秋。

地址:天河城4楼

人均:20元

撒椒

店名取得得意有趣,店里从装修到菜名都是围绕店名来设计的主题,还有食神蔡澜先生的亲笔题字。看来味道也是不俗。

霹雳娇蛙

肥硕的牛蛙,泡在红辣汤汁非常入味,每咬一口都是饱满的肉质,爽滑鲜嫩的口感,是去撒椒必吃菜品。

豆花凌波鱼

豆腐厚实大块,咬上去不但有浓郁的豆花味,而且汁还会喷出来,有点烫嘴吃起来才爽快,热乎与微辣汇成一体,让味蕾颤抖。

地址:广州市天河城7楼702B号铺

人均:88元

酥妃皇后

这家店的蛋挞比较出名,颜值和内涵并重,蛋挞皮真是超酥的,不过稍显油了一点点...

酥皮蛋挞

挞中的皇后,酥妃经典的368层酥皮,足足有8厘米厚度的蛋挞,绵软的蛋芯。

榴莲蛋挞

榴莲的香甜刚出炉就扑鼻而来,榴莲控绝壁首选它!趁着热气腾腾,轻咬一口,挞心里给到你满满的惊喜,大写的新鲜榴莲果肉呈现在你眼前!

地址:天河路208号天河城南门B1楼地铁大厅1号铺(永旺超市门口)

人均:18元

青悦越南料理

青悦主打越南菜和泰国菜,其中一道海鲈鱼征服了N多吃货,到店必点!

大头虾、冬菇、番茄,食材简单,番茄和虾肉的鲜美都突出,不太辣,酸度适中。

这家的冬阴功用的是奶汤,所以汤入口非常滑,口感一级棒!

砚港明炉辣海鲈鱼

用个大盘焖烧上桌,揭盖那股酸辣的气息诱人至极。

味道像蒜香底的冬阴功汤,鱼肉极鲜又带酸辣味道,吃完鱼肉连汤汁也不舍得,捞在饭里又解决了一碗。

地址:天河区天河路208号天河城内5楼508A号商铺

人均:119元

南京大牌档

体育西有几家很出名的江浙菜,外婆家、绿茶餐厅,还有最近新开的这家南京大牌档,但是排队排到怀疑人生...

上周和朋友去吃,特意提前11点去拿位,还是要等上一个小时...心好累!不过风格还是很特别,叫号也是要一种吆喝的调调。

盐水鸭

南京菜分量比较精致,但是价钱也不贵,可以点多几种不一样的,盐水鸭完全没有鸭骚味,好评!

烤鸭包

最惊艳的是这个,灌汤包的感觉,里面是烤鸭肉剁成的馅,里面的汤汁给我的感觉很丰盈的感觉。

像是淡一些的烤鸭汁,对提鲜起了很大作用。

桂花糯米藕

对我们的口味有些偏甜,可能是冷菜上桌,如果是温热一点,口感应该会更好些。

地址:天河城7楼704A-705

人均:64元

天河城好吃好玩肯定不止这些

但麦麦只有一个胃吃不了整栋天河城

你们还有找到更好吃的店

欢迎小伙伴在底下留言给更多的小吃货!

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然是作为一个90后的大好青年,也绝壁不会玩物丧志浪费时间,俗话说被窝是青春的坟墓,在这黄金假期,给大家准备了满满的学习资料要把你们喂的饱饱的!这则干货送你,要有超越马云的决心你一定学习学习!闲话不多说,今天教你:人气餐厅的七大杀手锏。

每天排队1-2个小时;5年间发展到30家连锁店,目前0关店;人均消费仅60元,但每家门店都盈利;单店日客流超过1500人次,这家餐厅名字叫绿茶?为啥绿茶餐厅可以这么火?

绿茶餐厅火爆的原因有七点:

1、精心选址降低关店风险

2、核心:高性价比吸引大量客流

3、连锁商户:巧用互联网工具为开拓新市场测温

4、口碑管理造就品牌效应

5、大数据分析改进营销手段

6、小细节提升顾客体验:叫号系统的学问

7、定位准确抓住餐饮业“黄金十年”

精心选址降低关店风险

绿茶餐厅龙井店单日客流超过1500人次,北京绿茶餐饮的客流也不少于1000人次。能有这样的客流量,选址功不可没。

在餐饮行业中,麦当劳、肯德基的选址有严密的选址流程和规划,这样可以大大提高由于选址问题造成的风险。

绿茶餐厅已经开了30家分店,所有分店全部盈利,迄今保持着未关店的“战绩”。经过多次尝试,王勤松对选址已经有一定的心得。“近期的几个商户的选址已经做到了基本可以预测营业额,根据前期调研的结果,实际营业额的误差已经保持在10%以内。”

目前,绿茶选址的经验是与国内大型连锁商业地产公司进行联动,确保能与商业地产一起享受客流福利。“我们与国内大型商业连锁地产都有战略上德合作。”绿茶CEO王勤松说。在选择O2O合作平台也是一样的道理,绿茶的品牌效应带动的客流可以与商业地产、O2O平台线上客流形成有效的互动。

换句话说,连锁商业地产可以提供稳定的平台、被它品牌吸引的消费人群,和良好的基础设施建设,而绿茶餐厅的品牌效应也可以给商场带动消费人群。

此外,绿茶餐厅还与商场内的服装品牌进行异业合作,就餐用户可以去某个服装品牌取得折扣。盘活了传统商业地产的经营模式。

核心:高性价比吸引大量客流

客流只是基础保证,而真正能保证持续的日1500人次的客流,舒适的就餐环境、性价比高的产品、贴心的服务都是要素,其中性价比是王勤松认为的核心。

除了别致的装修风格之外,为了保证菜品相对标准化的口味和质量,绿茶餐厅是较早建立中央厨房的中餐品牌。通过中央厨房统一采购、加工一些菜品,再向分店进行统一配送。

王勤松表示,绿茶的中央厨房的直接目的不是为了通过规模降低成本,而是为了“稳定”。目前中央厨房最大的作用是尽可能标准化,这样即使一个粤菜厨师请假,另外一个川菜的厨师也可以保证菜品供应,而不至于影响用户口感。

而相对标准的口化感则是中餐品牌规模化最需要解决的问题。此外,保持菜品质量的同时,还需依照本地人的口味进行调整,绿茶餐厅还会通过用户点评信息进行分析,例如重庆的用户喜欢哪些风格的菜品,并会针对本地人的餐饮喜好对菜品的口味进行微调,比如上海可能需要微甜,而重庆需要加辣。

另外,绿茶在食客中最被人津津乐道的就是“好吃不贵”,因此在定价上,王勤松有自己的一套方法论。

他的方法是:通过门店所在城市大众点评TOP10最受欢迎商户的人均消费价格,绿茶餐厅参考这个价格范围进行最终的定价,一般人均消费价格不会超过这个价格范围的15%。

连锁商户:巧用互联网工具为开拓新市场测温

选址只是去新城市拓展开店的第一步,每次去一个新的城市,绿茶餐饮还会进行大量的细致调研。

除了派驻员工去实地考察之外,在网上搜寻本地资料之外,绿茶有专门的数据分析人员仔细研究网上的数据,比如,绿茶在去重庆开店之前,会在大众点评上搜索适合重庆的大众化消费水平的价格范围。

调研之后,在开新店之前,绿茶就会在大众点评上增加新店的基本信息,查看用户的反应。临近新店开业的时候,绿茶餐厅还会跟大众点评合作团购、特价菜、优惠券等各种合作方式进行推广。

比如,绿茶餐厅刚进驻上海的时候,点评的团购券第一天内就销售一空,售卖超过1万份,绿茶餐厅赶快与所在商场联系,在开业当天准备好接待大量用户的准备,并且做好安保工作,另外,还与部分用户协调,延长了可以提供服务的时间以分散客流。

这样的尝试之后,绿茶餐厅确定绿茶在上海的品牌接受度比较高,近期内不需要做大量的推广工作,而更需要做好到店客服工作。而在淡季,绿茶餐厅也会选择加大优惠券销售的推广力度,以确保店面营收。

而另外一个城市,深圳的预售优惠券就远远没有上海这么火爆,只有不到一千份。因此,在开店之后,绿茶餐厅还需要辅以本地推广等手段,来提高本地客户的活跃度。

口碑管理造就品牌效应

绿茶餐厅非常在意用户的评价和体验,会有专门的客户采集用户评价信息并确保及时反馈到店长甚至更高层的管理人员那边。

王勤松说,点评是一个非常好的窗口,对一个品牌的认知度,对产品(菜品)的关注度和反馈,可以不断地从线上的消费者评价了解到,这是我们一个参考。

大数据分析改进营销手段

在O2O平台的合作上,绿茶餐厅目前唯一的合作平台是大众点评,绿茶通过大众点评来推广绿茶餐厅的品牌、团购和优惠,吸引线上客流,而绿茶本身的品牌也能帮助大众点评增加用户关注度。

一位互联网人士道出了客流的本质,其实不管是线上还是线下,无非就是花钱买客流,线下用店面租金,线上用推广买客流。当然,二者结合是最好的方式。商户要根据自己的产品来购买合适的客流。

可以看出来,绿茶餐厅显然对客流有很深刻的理解,立足线下商圈保证客流,并结合O2O平台进行线上客流导入和调整。

王勤松认为,互联网数据可以帮助餐饮企业精细化运营。例如,一家餐厅是两人位需求多?四人位需求多还是六人位需求多,一开始不知道,但经过三个月,从互联网数据中可以看到二人位的需求最高,大桌需求最少,那么餐厅就会根据数据定期调整,提高餐厅的空间利用率。

小细节提升顾客体验:叫号系统的学问

交流中,小鸥发现,绿茶餐厅不跟风,上线的产品优先选择跟用户服务相关的。比如绿茶迄今未建立会员系统。因为绿茶本身性价比很高,很多用户需要排队等位才能就餐。

而针对等位这样的用户痛点,绿茶餐厅则很早就上线了叫号系统和就餐提醒短信(微信),人们在等位的时候拿了排号后,不用坐着干等,可以走开逛逛商场,快到就餐的时候,餐厅给顾客发短信(微信)提示“您前面还有2桌,可以过来等待就餐”等。这种小细节可以“召回”部分因等位而流失的客户,也会让用户感觉更加方便,提升顾客就餐的体验。

定位准确抓住餐饮业“黄金十年”

去年政府取消了“三公消费”,万亿级别的餐饮消费中少了3000亿的消费份额,很多中高端餐饮受到了影响。

“三公”消费只是对中高端餐饮有一定的影响,而随着老百姓收入的提高,年轻人外出就餐习惯的培养,未来将是大众化餐饮的品牌“黄金十年”。

但是,在这个“黄金十年”中,王勤松认为,餐饮没有小输小赢,输就输了,赢肯定也不是一点点赢,赢就赢定了。“现在的餐饮行业像5年前的服装行业,面临着用户的极大需求。而性价比高的品牌产品会更快圈住用户。”王勤松这样预计。

绿茶餐厅的定位是做一家时尚化、个性化的大众化中餐连锁品牌。而向用户提供好的就餐环境、性价比高的美食以及服务成为绿茶餐厅迎接“黄金十年”的重要举措。

做餐饮眼光需要远大一些。绿茶第一家店在杭州开,但是要做连锁就在北京,很多人觉得杭州好,杭州起家,应该接着在杭州开更多的连锁,但是我们觉得杭州毕竟城市的规模有限,也不是最大的省会,做量一定是至少全省,乃至面对全国,全世界,这是江浙人的做法,要做大,有量才有大,有大才有力量。

北京绿茶餐厅已经验证了我们的做法。现在我们可以跟顾客夸赞说,在北京的浙江餐饮企业中,绿茶是最大的。

综述,绿茶餐厅迎接餐饮“黄金十年”的秘诀是,好的店面位置保证基本客流、性价比高的菜品保证用户体验、O2O营销方式辅助,并通过O2O平台进行数据采集和管理来提高日常管理服务水平而数据的利用给绿茶餐厅起到了很好的“锦上添花”的作用。

(运营人:杨盼 yp742423)

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气餐厅的七大杀手锏:绿茶餐厅

每天排队1-2个小时;5年间发展到30家连锁店,目前0关店;人均消费仅60元,但每家门店都盈利;单店日客流超过1500人次,这家餐厅名字叫绿茶?为啥绿茶餐厅可以这么火?

绿茶餐厅火爆的原因有七点:

1、精心选址降低关店风险

2、核心:高性价比吸引大量客流

3、连锁商户:巧用互联网工具为开拓新市场测温

4、口碑管理造就品牌效应

5、大数据分析改进营销手段

6、小细节提升顾客体验:叫号系统的学问

7、定位准确抓住餐饮业“黄金十年”

精心选址降低关店风险

绿茶餐厅龙井店单日客流超过1500人次,北京绿茶餐饮的客流也不少于1000人次。能有这样的客流量,选址功不可没。

在餐饮行业中,麦当劳、肯德基的选址有严密的选址流程和规划,这样可以大大提高由于选址问题造成的风险。

绿茶餐厅已经开了30家分店,所有分店全部盈利,迄今保持着未关店的“战绩”。经过多次尝试,王勤松对选址已经有一定的心得。“近期的几个商户的选址已经做到了基本可以预测营业额,根据前期调研的结果,实际营业额的误差已经保持在10%以内。”

目前,绿茶选址的经验是与国内大型连锁商业地产公司进行联动,确保能与商业地产一起享受客流福利。“我们与国内大型商业连锁地产都有战略上德合作。”绿茶CEO王勤松说。在选择O2O合作平台也是一样的道理,绿茶的品牌效应带动的客流可以与商业地产、O2O平台线上客流形成有效的互动。

换句话说,连锁商业地产可以提供稳定的平台、被它品牌吸引的消费人群,和良好的基础设施建设,而绿茶餐厅的品牌效应也可以给商场带动消费人群。

此外,绿茶餐厅还与商场内的服装品牌进行异业合作,就餐用户可以去某个服装品牌取得折扣。盘活了传统商业地产的经营模式。

核心:高性价比吸引大量客流

客流只是基础保证,而真正能保证持续的日1500人次的客流,舒适的就餐环境、性价比高的产品、贴心的服务都是要素,其中性价比是王勤松认为的核心。

除了别致的装修风格之外,为了保证菜品相对标准化的口味和质量,绿茶餐厅是较早建立中央厨房的中餐品牌。通过中央厨房统一采购、加工一些菜品,再向分店进行统一配送。

王勤松表示,绿茶的中央厨房的直接目的不是为了通过规模降低成本,而是为了“稳定”。目前中央厨房最大的作用是尽可能标准化,这样即使一个粤菜厨师请假,另外一个川菜的厨师也可以保证菜品供应,而不至于影响用户口感。

而相对标准的口化感则是中餐品牌规模化最需要解决的问题。此外,保持菜品质量的同时,还需依照本地人的口味进行调整,绿茶餐厅还会通过用户点评信息进行分析,例如重庆的用户喜欢哪些风格的菜品,并会针对本地人的餐饮喜好对菜品的口味进行微调,比如上海可能需要微甜,而重庆需要加辣。

另外,绿茶在食客中最被人津津乐道的就是“好吃不贵”,因此在定价上,王勤松有自己的一套方法论。

他的方法是:通过门店所在城市大众点评TOP10最受欢迎商户的人均消费价格,绿茶餐厅参考这个价格范围进行最终的定价,一般人均消费价格不会超过这个价格范围的15%。

连锁商户:巧用互联网工具为开拓新市场测温

选址只是去新城市拓展开店的第一步,每次去一个新的城市,绿茶餐饮还会进行大量的细致调研。

除了派驻员工去实地考察之外,在网上搜寻本地资料之外,绿茶有专门的数据分析人员仔细研究网上的数据,比如,绿茶在去重庆开店之前,会在大众点评上搜索适合重庆的大众化消费水平的价格范围。

调研之后,在开新店之前,绿茶就会在大众点评上增加新店的基本信息,查看用户的反应。临近新店开业的时候,绿茶餐厅还会跟大众点评合作团购、特价菜、优惠券等各种合作方式进行推广。

比如,绿茶餐厅刚进驻上海的时候,点评的团购券第一天内就销售一空,售卖超过1万份,绿茶餐厅赶快与所在商场联系,在开业当天准备好接待大量用户的准备,并且做好安保工作,另外,还与部分用户协调,延长了可以提供服务的时间以分散客流。

这样的尝试之后,绿茶餐厅确定绿茶在上海的品牌接受度比较高,近期内不需要做大量的推广工作,而更需要做好到店客服工作。而在淡季,绿茶餐厅也会选择加大优惠券销售的推广力度,以确保店面营收。

而另外一个城市,深圳的预售优惠券就远远没有上海这么火爆,只有不到一千份。因此,在开店之后,绿茶餐厅还需要辅以本地推广等手段,来提高本地客户的活跃度。

口碑管理造就品牌效应

绿茶餐厅非常在意用户的评价和体验,会有专门的客户采集用户评价信息并确保及时反馈到店长甚至更高层的管理人员那边。

王勤松说,点评是一个非常好的窗口,对一个品牌的认知度,对产品(菜品)的关注度和反馈,可以不断地从线上的消费者评价了解到,这是我们一个参考。

大数据分析改进营销手段

在O2O平台的合作上,绿茶餐厅目前唯一的合作平台是大众点评,绿茶通过大众点评来推广绿茶餐厅的品牌、团购和优惠,吸引线上客流,而绿茶本身的品牌也能帮助大众点评增加用户关注度。

一位互联网人士道出了客流的本质,其实不管是线上还是线下,无非就是花钱买客流,线下用店面租金,线上用推广买客流。当然,二者结合是最好的方式。商户要根据自己的产品来购买合适的客流。

可以看出来,绿茶餐厅显然对客流有很深刻的理解,立足线下商圈保证客流,并结合O2O平台进行线上客流导入和调整。

王勤松认为,互联网数据可以帮助餐饮企业精细化运营。例如,一家餐厅是两人位需求多?四人位需求多还是六人位需求多,一开始不知道,但经过三个月,从互联网数据中可以看到二人位的需求最高,大桌需求最少,那么餐厅就会根据数据定期调整,提高餐厅的空间利用率。

小细节提升顾客体验:叫号系统的学问

交流中,小鸥发现,绿茶餐厅不跟风,上线的产品优先选择跟用户服务相关的。比如绿茶迄今未建立会员系统。因为绿茶本身性价比很高,很多用户需要排队等位才能就餐。

而针对等位这样的用户痛点,绿茶餐厅则很早就上线了叫号系统和就餐提醒短信(微信),人们在等位的时候拿了排号后,不用坐着干等,可以走开逛逛商场,快到就餐的时候,餐厅给顾客发短信(微信)提示“您前面还有2桌,可以过来等待就餐”等。这种小细节可以“召回”部分因等位而流失的客户,也会让用户感觉更加方便,提升顾客就餐的体验。

定位准确抓住餐饮业“黄金十年”

去年政府取消了“三公消费”,万亿级别的餐饮消费中少了3000亿的消费份额,很多中高端餐饮受到了影响。

“三公”消费只是对中高端餐饮有一定的影响,而随着老百姓收入的提高,年轻人外出就餐习惯的培养,未来将是大众化餐饮的品牌“黄金十年”。

但是,在这个“黄金十年”中,王勤松认为,餐饮没有小输小赢,输就输了,赢肯定也不是一点点赢,赢就赢定了。“现在的餐饮行业像5年前的服装行业,面临着用户的极大需求。而性价比高的品牌产品会更快圈住用户。”王勤松这样预计。

绿茶餐厅的定位是做一家时尚化、个性化的大众化中餐连锁品牌。而向用户提供好的就餐环境、性价比高的美食以及服务成为绿茶餐厅迎接“黄金十年”的重要举措。

做餐饮眼光需要远大一些。绿茶第一家店在杭州开,但是要做连锁就在北京,很多人觉得杭州好,杭州起家,应该接着在杭州开更多的连锁,但是我们觉得杭州毕竟城市的规模有限,也不是最大的省会,做量一定是至少全省,乃至面对全国,全世界,这是江浙人的做法,要做大,有量才有大,有大才有力量。

北京绿茶餐厅已经验证了我们的做法。现在我们可以跟顾客夸赞说,在北京的浙江餐饮企业中,绿茶是最大的。

综述,绿茶餐厅迎接餐饮“黄金十年”的秘诀是,好的店面位置保证基本客流、性价比高的菜品保证用户体验、O2O营销方式辅助,并通过O2O平台进行数据采集和管理来提高日常管理服务水平而数据的利用给绿茶餐厅起到了很好的“锦上添花”的作用。

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运营人: liuhaomin3

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