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钻级风采(78) - 国家五钻企业—江苏百盛酒店管理有限公司容湖分公司

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:家钻级酒家是餐饮企业品牌建设的重要标识,他们在设施环境、菜点质量、服务水平、管理能力和企业文化等方面都达到同行先进水平,

家钻级酒家是餐饮企业品牌建设的重要标识,他们在设施环境、菜点质量、服务水平、管理能力和企业文化等方面都达到同行先进水平,为餐饮业高质量发展促消费发挥重要作用。

本期推荐国家五钻企业—江苏百盛酒店管理有限公司容湖分公司


江苏百盛酒店管理有限公司

容湖分公司


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国家五钻级酒家江苏百盛酒店管理有限公司容湖分公司创建于2010年,位于泰州市靖江市滨江新城区马洲公园,占地面积1万平方米,酒店用现代新材料、新技术融合时尚雅致元素打造的高档用餐场所。多功能厅适合各种类型宴请。优雅轻松的零点大厅适合朋友聚会或各类Party。


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随着百盛品牌形象的提升,经营规模的不断扩大以及员工队伍的壮大,酒店始终把提升企业的管理和品质放在第一位,潜心研究菜肴的发展与文化;学习餐饮业的先进理念、管理模式;提高管理水平,优化企业团队,慢慢积累了一套独立完整的企业运作体系。


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百盛酒店参加了中央电视台举办的“满汉全席”全国擂台赛,获得了两期擂主、三道金牌菜的好成绩。百盛大酒店被评为“河豚名店”“汤包名店”和 “中华餐饮名店”。被江苏省烹协评为“江苏省优质服务示范企业”。2011年中央电视台经济频道《生财有道》栏目组为百盛拍摄了专题片《珍贵刀鱼成就江鲜名店》。2011年,中央电视台中文国际频道《走遍中国》栏目组又来百盛,拍摄了专题片《河豚的诱惑》,进一步奠定了百盛特色名店的领军地位。


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2016年通过“ISO9000”质量管理体系认证。同年酒店被江苏省工商行政管理局、江苏省名牌战略推进委员会分别授予“江苏省著名商标”、“江苏省服务业名牌”荣誉称号。2010年-2020年酒店9次被靖江市政府评为“靖江市服务业十佳企业”。多次被靖江市评为“最受靖江人喜爱的十大消费品牌”单位。2019首届中国汤包美食文化节暨中国四季美食名城在靖江举办,靖江被中国饭店协会授予“中国汤包名城”“中国四季美食名城”,酒店以一席“四季盛宴”艳惊四座,荣获“中国四季美食名城名店”。


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酒店品牌效应彰显,灵活经营,规范管理,快速复工复产,成为“泰州最佳样板餐厅”。中国饭店协会授予“2020放心示范餐厅”、“优秀餐饮品牌”、“2020中国淮扬菜餐饮品牌TOP20”等一系列荣誉称号。



特色菜肴


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· 松茸菊花豆腐


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· 风味冷蒸


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· 蟹粉狮子


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· 刀鱼馄饨


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· 古法蒸鲞鱼


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· 蟹黄汤包


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· 河豚鱼


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· 倒笃蟹


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· 清蒸深海刀鱼


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· 锦绣江南三味拼


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· 花胶肚煲鸡

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· 松茸雪花牛肉






【江苏百盛酒店管理有限公司容湖分公司】

地址:泰州市靖江市新洲路与城东大道交叉口

(马洲东南侧)

订餐电话:0523-82617777

江苏百盛容湖酒店

江苏省泰州市靖江市滨江新城马洲公园东南角

饮业的企业文化建设该如何进行?在全球化经济日益激烈的今天,各国的企业家和管理学家、经济学家一直在不断的研究企业的核心竞争力,各国企业更加迫切的寻求可持续发展的模式。随着企业之间的的竞争愈发激烈餐饮公司企业文化,企业的核心竞争力已不再是先进的科学技术和经济实力的硬实力,更是企业文化软实力的竞争。一、企业文化的功能对企业的影响(一)企业精神层文化对企业导向和增强凝聚力的功能精神文化在企业文化中处文化体系当中最核心的层面,它是深层次的企业文化,是企业的灵魂,它主要包括企业的经营理念、企业的核心价值观、企业的经营目标、企业道德等。(二)企业制度层文化对企业所起到的约束功能制度文化处于企业文化的中间层,也称企业文化制度,是企业根据自身条件制定出的以规范职工道德和行为准则为目的的总称。它主要由三个方面构成,一是管理层体制、二是企业的人员框架结构、三是企业管理制度,在这三个方面中最能够起到管理作用的是企业的管理制度。企业要想做大做强,实现战略目标就一定要建立企业制度文化,文化制度通过对员工行为的约束,使生产工作有条不紊的进行,在生产效率提高的同时、使员工的活动及行为具有统一和规范的共性。申博、菲律宾申博 (三)企业行为层文化对企业所起到的激励功能行为文化处于企业文化中的浅层部分,是企业文化向外界动态的展现自己的部分。

行为文化所起到的激励功能是使企业员工被企业行为和其它员工行为所带动,由内自外的产生一种与企业和企业其他成员同步的激励效应。这种激励效应体现于企业的人际关系、经营作风、精神面貌所带来的积极向上的思想观念,因此企业家要以身作则规范自身行为、要树立企业模范人物的行为,将典范行为成为员工行为的方向,是典范成为员工对自身衡量的一把标尺,让员工冲着方向努力奋斗。使其企业员工中产生群体效应,从而促使员工自我激励、互相激励。二、餐饮企业企业环境――消费者对餐饮产品文化的要求提高现代顾客就餐心理要求已不再是填饱肚子的底层需要,消费者需要的是更多个性化的餐饮产品和人性化的餐饮服务。品位和层次的提高,生理和心理的享受在就餐过程中已经成为了最为重要的内容,这就促使我们在新的消费者需求形势下对顾客做出准确的分析和判断。当今的消费者对于产品的要求已经不单单是从产品本身的用途出发来购买产品了,对于来到饭店的顾客也不再是单纯以寻找食物或是单纯的为填饱肚子为目的了,更多的人去饭店的目的成为了寻找快乐,享受生活,享受产品所具有的浓郁的高层次的文化。三、餐饮企业企业文化存在的问题(一)管理者制订的精神层企业文化不能得到全体员工认同企业文化应该是被整个企业,上到管理层,下到普通员工甚至企业卫生清洁人员所接受的文化。

但在餐饮企业里,企业文化却成为了一种营销手段,而并非是企业自上至下都在遵从和接受的自然形成的企业文化。这其中缘由有总经理个人经历和个性的因素,但不能用总经理的个性倾向与个性心理特征创建企业文化,这样会偏离企业文化本质上的意义,也会在公司长远的发展上留下阴霾。 金得胜棋牌游戏平台(二)企业文化的制度层建设不完善且执行力不强餐饮企业企业文化研究还处在发展的初级阶段,缺少系统完整的企业文化理论和构建企业文化的过程中起着关键作用的制度基础。这主要表现在管理层对制度建设的认知程度上,如:有些管理层人员对企业文化的认识失之过宽,认为餐饮企业建设企业文化是可望不可及的东西,认为员工的流动性过大导致企业文化不宜推广;有些管理层人员对企业文化的认识又失之过窄,认为企业文化制度建设无非就是企业制度,与企业文化没有任何关系,对于两者之间的关系不能联系到一起。裁决娱乐,裁决 四、餐饮企业企业文化建设改进的原则(一)理论联系实际的原则企业的文化理念是在长期的生产经营发展过程日积月累逐步形成的,企业在经过不断探索新路,不断消化外部优良因素,不断总结自身失败经验,不断吸取教训,不断萌发新的创意,最终产生出的属于企业自身的价值理念。

这些理念经过提炼和总结餐饮公司企业文化,又反过来指导企业的实践,并在实践中经受检验,得以发展。总之,企业文化理念不能脱离企业实践而存在。然而,来自实践的企业文化理念还有待升华,要有所超越,不断将理论与实践相结合向前发展。(二)全员参与和高层推动相结合的原则 彩尊,彩尊注册餐饮公司应当成立企业文化建设实施委员会,公司董事长任主任,公司总经理委副主任,各部门领导为委员,各部门另推选一名员工作为公司和部门的企业文化建设实施的文化联络推广员,协助公司和部门负责人建设实施公司企业文化。人力资源部是企业文化建设实施的第一管理推行部门,牵头建设实施公司的企业文化工作。(三)激励与奖惩相结合的原则餐饮企业应建立全面激励和奖惩系统,以此为基础进行人力资源管理,通过调动员工的积极性、能动性建设企业文化的各个层面,发挥企业文化功能.四、结论金德胜捕鱼 企业文化是当今各大企业都在深入研究的关于企业科学行为管理的重要问题,它能够让员工之间统一思想,帮助企业实现可持续性发展,让企业拥有基业长青的生命力。对此,我们将针对企业文化的精神层、制度层、行为层、物质层所存在的问题逐一提出与之相对应的解决方案。并在企业文化建设中,重视员工从学习认知、对每位员工、每个岗位、各个层面进行建设,已达到可持续发展的公司总体战略目标。

摘要:在不断完善社会主义市场经济体制的影响下,我国能源产业的支柱部门已经由电力企业所承担了,为了保证电力企业自身的竞争能力和迎接市场挑战的能力不断增强,其改革必须与时代要求相一致。在增强企业自身实力、科技实力等硬竞争能力的同时还要不断使企业的竞争软实力——企业文化得到增强。在本文中,笔者首先对存在于电力企业文化中的问题进行分析,在此基础上提出建设电力企业文化的途径。

关键词:电力企业;文化;问题;建设

一、分析电力企业文化中存在的问题

(一)没有与自身特色紧密结合

作为技术密集型企业和资金密集型企业,行业特点,是电力企业文化明显的特点,而这些都是由电力企业在发电、供电、用电的过程中具有同时性,其电网系统具有整体性,以及电网结构、运行、负荷上的特点所决定的。在长期计划经济的影响下,电力企业的垄断性十分明显,并且,行业垄断意识依然存在于相当一部分企业中,导致企业管理方式、文化建设不能是市场经济条件,并出现脱节的现象。在面对国内外一些优秀的企业管理文化时,无论是照搬照抄还是全盘拒绝都没有与企业自身相适应的企业文化形成。

而在飞速发展的市场经济的影响下,对于电力系统尤其是供电企业所提供的服务,人们的要求越来越高,因而,想要把企业做强做大,必须创建具有行业特点、与企业自身相符合的企业文化,才能被广大人民群众所认可。

(二)缺乏正确的思想认识

企业文化建设就是精神文明建设,这是相当一部分电力企业领导对企业文化建设的认识,这种错误的认识导致与企业经营管理的表层和实际工作,例如技术、资金、市场等,相比企业文化建设得不到足够的重视。认为改变职工的精神生活、改变企业的视觉形象、活跃企业生产活动气氛,而不是使企业的竞争力、活力得到增强和提高是企业文化的作用,从而使得企业文化建设以职工教育、体育文娱活动的开展、规章制度的制定、要求条件的满足为重点,而对硬性管理模式进行了过分地强调。在这种肤浅、片面的认识下,虚假浮躁的不良作风在企业中盛行,不仅没有转化先进文化为生产力,反而使企业运营的效率和效益被降低了。

(三)民主管理不受重视

民主管理是企业文化管理中无以为替的重要方面,因为它是企业发展的一个活力因素。收集、采纳职工对企业的建设性意见、建议和管理的渠道没有得以建立,同时,用来激发职工积极性,鼓励员工发挥主人翁地位参与到企业经营管理中的有效的激励机制也没有建立成,使员工的积极主动性受到影响。

二、电力行业企业文化建设的具体途径

(一)坚持以人为本,实现民主管理

管理的核心是人的管理,和谐企业最大的特征是人的和谐,其目的在于培育富有鲜明个性的企业精神和塑造良好的企业形象,实现企业的价值观。要把传统和谐文化的精髓同现代企业管理理论有机结合,促进员工和企业的和谐发展,着力构建具有和谐特色的现代企业公开、公正的民主管理体系,职工参与企业管理,坚持“尊重人、理解人、关心人”的原则,注重发挥人的潜能,调动人的积极性、创造性和主观能动性。尽量创造员工自尊和自我实现得到满足的良好环境,逐步形成各尽所能、各展其才的良好氛围,以员工的全面发展为目标,实现企业与员工的共同进步,促使员工创造出远远超出他们收入的价值。

(二)把握客户需求,实现核心价值

电力企业的核心价值是“以人为本、以客户为中心”,这也就决定了电力企业的业务流程从出发点到全过程都必须以终端客户的需求为导向。提高以供电可靠性为根本的核心能力,为社会大众、为用电客户提供一流的优质服务,是电力企业天经地义的职责,也是光荣任务的唯一选择。实施和谐企业文化,必须将对用电客户的优质服务,作为管理的重中之重。以用户为中心,树立起“用户至上”的价值观,电力企业要重塑企业形象,不断加强全体员工的素质培养,强化服务效率和规范服务,使优质服务工作“有法可依、有章可循”,创建具有供电行业特点的服务品牌,自动放弃垄断带来的强势地位,一方面调整职工的服务理念和行为,真诚地恪守为民之责,取得经济与社会效益的双赢。另一方面可建立全新的内部管理模式,提升企业的核心竞争力,提高供电企业的服务质量。

(三)将理念故事化,故事理念化,宣传于员工中

理念故事化:优秀的企业文化并不是只让企业的中高层管理者认同,而是让所有的员工都认同。企业在导入新的企业文化时,首先应该根据自己提炼的理念体系,找出企业内部现在或者过去相应的先进人物、事迹进行宣传和表扬,并从企业文化的角度进行重新阐释。海尔总裁张瑞敏“砸冰箱”的故事耳熟能详,是理念故事化的典范。

故事理念化:在企业文化的长期建设中,先进人物的评选和宣传要以理念为核心,注重从理念方面对先进的人物和事迹进行提炼,对符合企业文化的人物和事迹进行宣传报道。

(四)建立能感染人的企业文化氛围

对电力企业文化的重塑,我们切不能急功近利,需要在日常的管理中一点一滴地引入企业最新的理念,逐步积累,汇溪流为大海。电力企业应利用各个沟通渠道对公司的企业理念进行宣传和阐释,企业内刊、板报、宣传栏、各种会议、研讨会、局域网,都应该成为企业文化宣传的工具电气公司企业文化,使员工时刻都处于充满企业价值观的氛围之中,通过耳濡目染来达到渐入员工心中。让员工深刻理解公司的文化是什么,怎么做才符合公司的文化。同时,企业高层在接受媒体采访时,也应有意识地宣扬企业的文化,让顾客和客户认知本公司的文化,只有产生了对企业文化的认同,才能成为公司的忠诚客户。电力企业可以把自己的远景规划及它将对社会作的贡献公之于众,使社会公众受到鼓舞,并对该企业寄予很大的期望。社会公众的这种期望,对于企业职工来说电气公司企业文化,就不仅仅只是一种赞誉,而且是一股强大的精神动力,使企业努力做到不负众望。

参考文献:

[1]孙兵.电力行业企业文化现状调查[J].中国电力企业管理,2008(10).

[2]申亮,马同涛.浅谈中国电力企业文化建设[J].电力与能源,2009,5.

[3]李宗红,朱洙.企业文化:胜敌于无形[M].北京:中国纺织出版社,2003.

饮业的黄金人选:这种人做餐饮,财富滚滚来!

在当今社会,餐饮业已经成为了一个不容忽视的行业。随着人们生活水平的提高,对于美食的需求也越来越高。因此,投身餐饮业的人越来越多,但是成功者却寥寥无几。那么,什么样的人才能在餐饮业中脱颖而出,成为那个让人羡慕的黄金人选呢?

首先,我们要明确一点,餐饮业的成功并非一蹴而就,而是需要长时间的积累和努力。在这个过程中,一个人的品性、能力和眼光都是非常重要的。下面,我们就来详细探讨一下这三种品质。

1. 品性

品性是一个人最基本也是最重要的品质。在餐饮业中,品性主要体现在诚信、敬业和团队精神上。

诚信是餐饮业的基石。一个成功的餐饮人,首先要做到的就是对顾客负责,对自己的产品和服务负责。只有真诚地对待每一位顾客,才能赢得他们的信任和支持。同时,诚信还体现在与合作伙伴的关系上。一个诚信的餐饮人,会遵守合同,履行承诺,与合作伙伴共同发展。

敬业是餐饮业的灵魂。一个敬业的餐饮人,会全身心地投入到工作中,不断提高自己的业务水平,追求卓越的品质。他们会关注每一个细节,力求为顾客提供最好的服务。同时,敬业还体现在对员工的关爱上。一个敬业的餐饮人,会关心员工的成长和发展,为他们提供良好的工作环境和培训机会。

团队精神是餐饮业的核心。一个成功的餐饮人,必须具备团队精神,懂得如何调动团队的积极性和创造力。他们会尊重每一个团队成员,充分发挥他们的专长,共同为实现企业的目标而努力。

2. 能力

能力是餐饮业成功的关键。一个成功的餐饮人,需要具备以下几个方面的能力:

市场洞察能力。一个成功的餐饮人,需要具备敏锐的市场洞察力,能够准确把握市场动态,抓住商机。他们会关注消费者的喜好和需求,不断创新产品和服务,以满足市场的需求。

管理能力。一个成功的餐饮人,需要具备优秀的管理能力,能够有效地组织和协调企业的各项工作。他们会制定合理的经营策略,优化资源配置,提高企业的运营效率。

创新能力。一个成功的餐饮人,需要具备强烈的创新意识,敢于尝试新的理念和技术。他们会不断地推陈出新,为企业的发展注入新的活力。


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3. 眼光

眼光是餐饮业成功的保障。一个成功的餐饮人,需要具备独到的眼光,能够发现和把握行业的发展趋势。他们会关注国内外的餐饮行业动态,学习先进的管理理念和技术,为企业的发展指明方向。

此外,一个成功的餐饮人还需要具备一定的财务和法律知识,以便更好地管理企业的资金和风险。同时,他们还需要具备良好的人际关系和沟通能力,以便更好地与顾客、合作伙伴和员工建立良好的关系。

总之,一个成功的餐饮人,需要具备品性、能力和眼光这三种品质。只有这样,他们才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为那个让人羡慕的黄金人选。而对于那些有志于投身餐饮业的人来说,不妨从提升自己的品性、能力和眼光入手,为自己的餐饮事业打下坚实的基础。相信在不久的将来,你也能成为那个让人羡慕的黄金人选!

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