前，记者从苏州市商务局获悉
省商务厅公布
第三批江苏老字号名单
其中苏州10家企业品牌上榜
据统计
苏州市现有中华老字号35家
江苏老字号49家
位列全省第一
此次上榜的10家企业为
↓
江苏华佳控股集团有限公司
苏州市东山雕花楼宾馆有限公司
苏州延天龄医药有限公司
太仓市沙溪酿造厂
太仓市双凤孟家餐饮有限公司
苏州吴井横泾烧酒股份有限公司
常熟市虞山绿茶有限公司
苏州陆正兴食品有限公司
苏州集宝斋文化艺术有限公司
苏州蜜字牌蜜饯有限公司
江苏华佳控股集团有限公司
江苏华佳控股集团有限公司前身为“坛丘缫丝厂”，成立于1970年，是国内第一批生产 5A、6A级白厂丝企业之一。代表性品牌“迎春花”牌桑蚕丝，不仅具备迎春花端庄秀丽，气质非凡的特点，而且质量稳定、纤度均匀、糙类少、强度高、色泽光滑、手感柔软，深受用户好评，在茧丝绸行业有很高的知名度，产品享誉美国、日本、欧洲及国内江浙沪一带，在激烈的市场竞争中日益显示出其强劲的生命力和竞争力。
< class="pgc-img">苏州市东山雕花楼宾馆有限公司
苏州市东山雕花楼宾馆有限公司自20世纪50年代初，由苏南行政公署太湖行政办事处雕花楼招待所设置以来，至今已有70年历史，是当地公务、商务的重要接待场所，是居民和游客休闲、旅游的重点场所。目前有餐饮、住宿和景点三大主营业务，集“餐、住、游”等服务功能为一体。
< class="pgc-img">苏州延天龄医药有限公司
延天龄前身延天龄药号，起源于咸丰年间。一代代延天龄人严守“修合虽无人见，存心自有天知”的信条，贯彻“让顾客实惠，给百姓健康”的服务宗旨，坚持经营道地药材，造福乡邻。因此品牌历经百年长盛不衰，持续焕发出中医药的生命力。如今，延天龄已从传统单一的药品商贸企业，逐渐走向多元化医药大健康创新型集团性企业。
< class="pgc-img">太仓市沙溪酿造厂
“沙溪老意诚”糟油，始于清代乾嘉年间（大约1796-1820），由太仓商人李梧江创制，其糟油制作技艺和秘方传承至今。糟油，是由糯米、多种草本香料等为主要原料，经蒸煮、发酵，历时最少一年制成的液体调味品。清代文士袁枚在其《随园食谱》记载：“糟油出太仓，愈陈愈佳。”1915年，在巴拿马国际博览会荣获金奖。沙溪酿造厂负责人表示，“未来将继续发扬宝贵的文化遗产，持续创新，开发出适应时代的新产品。”
< class="pgc-img">太仓市双凤孟家餐饮有限公司
双凤孟家创立于清光绪十六年（1890年），历经五代传承，现今已具备独立制作全羊宴的实力，并开发出了上百道以羊肉为主食材的菜式，是双凤羊肉品牌的重要组成部分，先后获评“苏州餐饮名店”“江苏餐饮名店”“苏州十碗面”“双十佳面馆”。
< class="pgc-img">苏州吴井横泾烧酒股份有限公司
吴井横泾烧酒股份有限公司即同丰复，始设于清光绪年间（1875-1908），曾于1929年获西湖博览会特金奖。横泾烧酒以稻米为原料，具“米香型”特色。成品酒色清透，米香外溢，酒质醇厚，口感柔和、爽烈、甘绵，回味怡畅。其酿制技艺被列入非物质文化遗产代表性项目名录。未来，吴井横泾烧酒股份有限公司将秉承传统酿酒技艺，着力重塑苏南烧酒文化，丰富米香型烧酒系列产品，满足消费者多元化品饮需求。
< class="pgc-img">常熟市虞山绿茶有限公司
常熟市虞山绿茶有限公司创建于1962年。1990年，“虞山”图文商标正式注册。经过六十多年的发展，已有800亩绿色生态茶园，分布在虞山国家森林公园的山麓四周，形成了绿色茶叶基地、加工厂区、茶旅体验三产融合经营模式。
< class="pgc-img">苏州陆正兴食品有限公司
苏州陆正兴面馆，坊间誉称为“姑苏陆面”，属于苏帮食系中的“苏帮花式面浇”系列，其浇头面在江南地区享有极高美誉。自清光绪年间至今，始终以“制作精良、童叟无欺”为祖训，历代相传，口碑常盛不止。面馆脚踏实地、潜心发展，现有百十多家门店，企业影响力日益精进，先后荣获苏州“双十佳面馆”“苏式面世界纪录守候者”“环卫工人免费早餐店”称号。2023年，“苏式汤面（鸳鸯鳝面）制作技艺”被列入“姑苏区非物质文化遗产代表性项目”。
< class="pgc-img">苏州集宝斋文化艺术有限公司
集宝斋于1920年，由著名收藏家孙伯渊先生在护龙街（今人民路）始创。其历经百余年的连续精研，凝练出姑苏独有的人文气质和文化积淀，立志将翡翠玉石文化浸润每个客户的生活。从最初经营金石、字画、文玩，到如今成为苏州翡翠玉石收藏界首屈一指的老字号品牌，离不开其稳定的核心团队。他们将专业设计、大师合作、国际级别镶嵌工艺，融入到售前与售后环节，将“高级定制”这一概念上升到“传承信物”的境界，竭力传承苏州文化，做有故事、有情怀、可传承的百年老店。
< class="pgc-img">苏州蜜字牌蜜饯有限公司
苏州蜜字牌蜜饯有限公司传承了苏州蜜饯厂独特的制作工艺，产品主要特色是以返砂为主，保持原果本色及原果风味，色、香、味三者俱佳，味美色鲜，畅销全国各地。现有一百六十多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。其中，苏式话梅风味独特，甜中带酸、爽口生津、回味持久，最受游客喜爱。苏桔饼和金桔饼，则是用洞庭柑桔制作而成，桔香浓郁、清甜可口。
< class="pgc-img">来源：苏报融媒记者 韩丽媛 实习生 钱馨雨/文 图片由苏州市商务局提供
编辑：小冉
年来
“首店经济”热度持续攀升
不仅是线下客流增长的引擎
也是商业繁荣的重要标志
7月9日（下周二）
2024苏州首店经济发展大会
将在苏州四季酒店举办
大会上将发布
2023年度苏州首店经济发展报告、
苏州首店经济消费指南
为2023年度全市首店经济领域
获奖单位进行颁奖
摄影：陈杰
来自国内的行业专家
将齐聚大会
就首店经济最新发展趋势
进行主题分享
对苏州市民来说
好消息更是接连不断！
本次大会还要举行首店项目签约
又有一大批网红品牌、
黑珍珠一钻等餐饮品牌
要来到苏州啦！
摄影：太阳
这些年
苏州坚持把首店经济
作为提升城市商业魅力、
激发消费活力的重要抓手
持续引进高质量品牌首店
扩大本土品牌影响力
品牌首店数量
保持超30%的年复合增长率
2023年，苏州全市共落地
各类品牌首店249家
同比增长超50.9%
让我来考考你
去年在苏州新开的各个品牌首店
哪个店铺人气足？
哪个店铺影响大？
哪家商场去年斩获了更多成果？
近期公布的2023年度
首店经济领域奖项获奖名单
给了您一份答案
根据苏州市商务局公布的评选结果，经企业申报、板块初审、专家评审、部门征询意见等环节，AMI PARIS等3家首店获评最具影响力首店，悦季元来·朵云书院等10家首店获评最具人气首店，苏州中心商场等3家载体获评苏州首店引进贡献奖。
最具影响力首店获奖名单
AMI PARIS
(仓街商业广场 姑苏区)
POMELLATO 宝曼兰朵
（苏州中心商场 苏州工业园区）
科沃斯机器人苏州中心店
（苏州中心商场 苏州工业园区）
最具人气首店获奖名单
悦季元来 · 朵云书院
（悦季酒店 相城区）
苏作馆苏州旗舰店
（五卅路148号 姑苏区）
BROMPTON JUNCTION
（仓街商业广场 姑苏区）
Bonpoint
（比斯特苏州 苏州工业园区）
朱光玉火锅馆
（琴湖溪里花园城 常熟市）
望丘山
（龙湖苏州东吴天街 吴中区）
曲水兰亭
（李公堤 苏州工业园区）
山石榴
（苏州中心商场 苏州工业园区）
扬州宴 · 趣园
（运河铂湾金融广场 苏州高新区）
太仓阿尔卑斯国际度假区雪世界
（阿尔卑斯国际度假区 太仓市）
苏州首店引进贡献奖获奖名单
苏州中心商场
（苏州工业园区）
仓街商业广场
（姑苏区）
龙湖苏州狮山天街
（苏州高新区）
放眼望去
榜单上都是各个大家耳熟能详的
品牌店和综合体
各式各样的“排队王”“人气顶流”
你都打卡过了没？
未来的苏州首店，我们一起期待吧！
<>< class="tt_format_content " id="js_content">《老苏州的前世今生》
口“味”苏州
老字号是城市发展变化的见证者
也是一座城市的文化记忆
有近2500年悠久历史的苏州
孕育了苏城大街小巷的老字号
在2018年市商务局出台的《“苏州老字号”认定办法》中，就包括了品牌创立于50年以前等六大标准， 通过评定，苏州形成了中华老字号、江苏老字号和苏州老字号三级培育体系。
而在这其中
苏州的中华老字号菜馆目前总共有九家
他们传承了各家独特的产品技艺
在漫长的发展过程中
也留下了诸多的佳话
每一个老字号
都有一本故事、一段佳话
今天就让我们跟随
五五购物节系列美食访谈
《老字号的前世今生》
走进苏城老字号的餐馆
一起品品这口“味”苏州的独特魅力
嘉宾：姑苏区老字号协会会长 林冏
常熟百年老店王四酒家始创于清代光绪十三年，以传统的江南本帮菜系为基础，王四酒家以“油鸡白酒、山肴野蔌”的传统特色菜肴为主，在金庸先生的文化作品中，经常出现的“叫花鸡”，就是王四酒家的一大招牌。
来苏州，不到松鹤楼乃一大憾事也！
松鹤楼始创于1775年，创建之初，主要经营面点，顺带经营饭菜。到光绪年间，松鹤楼饭菜的生意非常好，超过了面点，老板随即将经营重点放在饭菜上，开发了许多经典菜品。
松鹤楼主打的菜肴，自然是苏菜。它的焖肉、爆鱼、卤鸭都在食客中获得了很好的口碑，甚至有外地客人专门来到松鹤楼，就为了吃一碗卤鸭面，吃完了还要带点卤鸭回去馈送亲友。
说到松鹤楼，就不得不提与它同样知名的另一家老字号——得月楼。
1983年播出的《小小得月楼》，让松鼠鳜鱼名声大振，据说一家老字号酒楼一年可以卖到整整两千万条！
得月楼创建于明代嘉靖年间，可谓名师荟萃，技术力量雄厚，传承苏帮菜点，特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。
大鸿运以烹调苏州老百姓喜爱的苏帮菜肴享誉苏城！苏州市大鸿运酒店建于民国二十二年，苏州本地老人习惯叫老知青酒店，它早在解放前就是姑苏餐饮名店。
民间有乾隆六下江南时曾经到此用餐及御笔赐名的传说，但历史档案记载，大鸿运始建于民国二十二年，旧址位于苏州道前街，原名“大鸿运京苏菜馆”，由姚福林等股东共同创建。民国22年（即1933年）9月19日《大光明》《苏州明报》《吴县日报》都有报道其“翻造工竣正式开幕”，“专雇京苏名厨精治京苏菜肴船式名点味美价廉尤其清洁卫生”。
大鸿运几经变迁，50年代初中断营业。现在的苏州大鸿运酒店重建于1988年，在平江区人民政府招待所的基础上重新开张。2002年2月转制为个人独资企业。但转制未转产，于是在2010年拍卖国有资产时，大鸿运又改址人民路1965号北塔店内，并在老店对面玄妙观东脚门58号（朱角浜46号）开出玄妙观分店，以示大鸿运并未离开“血地”，继续延续“香火”，服务衣食父母。
每一个老字号的成功
除了坚守“老”的品质
还要有与时代契合、求新求变的勇气
重传承却不守旧
才能逐渐焕发出新活力
历史的车轮滚滚前行，苏州老字号餐馆在坚守餐饮初心的同时，也在不断寻找契机，突破创新。
百年老店松鹤楼，回溯过往，将一碗充满历史感的卤鸭面，重新提炼文化做足了文章，以此开辟出的子品牌---松鹤面馆，深受百姓的喜爱，如今更是从苏州辐射到了上海、北京多地，目标全国市场进行深度布局。
而中华老字号得月楼，也是与知名连锁便利店品牌罗森携手，将苏式糖粥、苏式辣酱拌面、梅干菜饭卷和酱鸭饭，四款产品上架门店。以“沪苏同城”的发展契机“借船出海”，通过拓展渠道，借助资本，将2000多家罗森便利店，变成了“小小得月楼”，尝试镗出一条“餐饮+资本”的新路。
守正创新，打响苏州老字号餐馆品牌，擦亮江南文化符号。在55苏州购物节上，沪苏两地市民都将能看到，苏州老字号品牌，在产品升级、包装营销、跨界合作上一系列的全新变化，非常值得期待噢！
五五购物节系列美食访谈
《老字号的前世今生》共5期
第一期：口“味”苏州
第二期：千“面”苏州
第三期：清雅苏州
第四期：卤味苏州
第五期：软糯苏州
分别于
5月25日、5月27日、
5月31日、6月2日、6月4日
FM104.8《阿万茶楼》
节目期间播出
敬请锁定！
该系列活动由
苏州市商务局主办
苏州市烹饪协会 苏州广电总台承办
